什麼叫腰果？腰果有什麼作用

1樓：受忘它

腰果，anacardium occidentalie linn，是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。

腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。原產於美洲。

腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。

2樓：匿名使用者

世界著名四大幹果之一。其為常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。

有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。主要原產於巴西東北部。

腰果有什麼作用

3樓：懂視生活

1、預防心血管疾病。腰果中的一些維生素和微量元素具有軟化血管的作用，在保護血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果適當吃一些腰果，是能夠預防動脈硬化、心腦血管疾病的。

2、延緩衰老。腰果中含有大量的油脂，並且具有優良的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。並且，腰果中的這些成分還能夠使**有光澤、起色好，起到潤膚美容的作用，女性朋友們可以適當吃一些。

3、增強抵抗力。經常吃腰果能夠提升人體抵抗病毒的能力，還能增強食慾，使體重增加。

4、防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，在預防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。

5、消除疲勞。腰果中維生素b1的含量僅次於芝麻和花生，適當食用可補充體力、緩解精神，適合容易感到疲倦的人群食用。

6、通乳。腰果還具有催乳的功效，適合產後乳汁分泌不足的婦女。

腰果有什麼作用

4樓：北域名醫

腰果所含的脂肪，大部分也是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病的作用。

而對於肉食攝入量極少的素食者來說，這正是他們極易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補，因此，適當攝入腰果，對於以穀物、蔬菜為主的素食者來說非常有益。

腰果西芹是人們經常點的菜餚，它特別適合中老年朋友食用。這是因為腰果中的不飽和脂肪酸有利於心腦血管健康，芹菜有輔助降低血壓、血脂，預防動脈硬化的作用。

腰果中的有益油脂可潤腸通便，芹菜中豐富的膳食纖維可進一步增加胃腸蠕動的動力，二者相得益彰，能很好地緩解老年人的便秘。此外，腰果西芹也是胃酸分泌減少、胃動力不足老年人的輔助食療佳品。