1樓:匿名使用者
秦詠福(陝西菜)人均消費]:35元 [菜 系]:陝西菜 [營業時間]:
11:00-21:00 [停 車 位]:
100 [地 址]:江門市蓬江區白石大道18號(毛家村旁邊) [行車路線]:坐市車到白石食街站落 [無折扣項]:
酒水、香菸、茶位、小食、特色菜、含發票 [餐廳簡介]: 位於白石大道的秦詠福酒家,以經營陝西風味特色飲食為主,無論在規模或者檔次上,在我市陝西風味餐館中都是佼佼者。走進秦詠福,它擺放的秦俑,牆上整齊掛著一排排紅色的「秦」字,酒家內裝修的格調,都滲透出濃濃的古代文化氣息。
陝西的西安沉積了十三朝的厚重歷史,同時也彙集了十三朝的飲食文化,飲食風味十分豐富。由關中菜、陝西菜、陝北菜三大菜系組成的陝西菜又稱秦菜,它以陝西原料為主,兼取各地名特原配料,輔以蒸、煨、燴、爆、汆、熗等30多種烹調技法制作,多呈複合味型,尤以鹹、鮮、酸、辣、香突出,並善用三椒(辣椒、花椒、胡椒),滋味醇厚,適應性強,是西北地區的代表菜。秦詠福酒家聘請的廚師曾在西安的五星級酒店香格里拉金花飯莊裡做大廚,有近20年做西北風味菜的經驗。
他烹調的孜然羊排肉香味濃,甘香骨脆,灑在羊排上的孜然香氣撲鼻,還略帶微辣,即使涼了依然味道不減。
2樓:匿名使用者
沒有,還是粵菜的多。
急~江門**有陝西小吃?
3樓:網友
水南市祈安街 的 西安秦都麵食 涼皮一流、面不錯。
江門好吃的東北菜,江門**的東北菜好吃
4樓:匿名使用者
東北菜是指東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,因東北地區獨特而統一的人文環境和自然環境,東北各地的飲食高度相似,但細分之下也有吉菜、遼菜等菜系的說法。在「八大」菜系裡面,東北菜是沒有排上號的,但這並沒有妨礙它的生意。即使在遠離其發源地的廣州,東北菜也能像木棉花一樣,開得熱烈、豪邁。
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陝西菜的概述
5樓:匿名使用者
陝西菜又稱秦菜,以關中菜、陝南菜、陝北菜為其代表。陝西在中國文化發展史上具有重要地位,其烹飪發展可以上溯至仰韶文化時期。雖然八大菜系中沒陝西菜的名字,但其實秦菜是中國最古老的菜系之一。
他的形成發展對別的菜系或多或少都產生了一定影響。秦菜形成要從歷史追溯可到古父{(去單人旁)父開拓周原開始。隨著其後周的強大,其飲食逐漸豐富。
陝西菜餚都有哪些著名的?
6樓:匿名使用者
葫蘆雞」、「雞米海參、」「清汁蝴蝶魚」、「溫拌腰絲」、「桃仁口磨汆雙脆」、「奶湯鍋子魚」、「烤羊腿」、「釀金錢髮菜」,「肉夾饃」、「米麵皮子」、「火晶柿子餅」、「荷葉滷麵」、「水煎包子」、「紅蘿蔔餅」、「油酥餅」、「泡泡油糕」、「灌湯包子」、「大肉鍋貼」,「泡饃、煮饃」系列小吃及宴席明德亭是歷史悠久的名店。主要代表菜點有「煨魷魚絲」、「乾煸鱔魚」、「雞茸魚翅、」「首烏肝片」、「八珍羹」、「菊花裡脊」、「脆皮肘子」、「四鮮肉盒」、「夾肉荸薺」、「辛夷魚丸」、「益元雞」、「香酥牛肉」,「蓼花糖」、「太師餅」、「狀元餅」、「金錢餅」、「疙噠面」、「千層油餅」、「窩窩面」、「馬鞍橋油糕」等。大荔菜是包括渭南、韓城在內的菜倄。
大荔古稱同洲,秦稱「左輔重鎮」,唐稱「上輔要地」,明稱「天府重輔」,又是重要商埠,飲食業發達。主要代表菜有「帶把肘子」、「水磨絲」、「升官圖」、「蜜汁軲轤」、「荷葉裡脊」。韓城花饃代表了關中地方性傳統飲食文化手工藝品,花樣繁多,美不勝收,既有約定俗成的規格,又有巧奪天工的創新。
常見的有「蓮花棗糕子,老虎餛蹲,貓虎圈圈子,魚兒餛飩」。春節有「獻爺」饃,元宵節蒸「年燈」饃,二月二蒸「咬蟲」饃,端陽節蒸「簸簱」饃,中秋節有「月餅」饃,給老年人祝壽蒸「壽桃、壽盤」等等。
7樓:喻傲安
渭南馬回齋永信一,小春辣子雞都很著名。
江門有哪些美食好去處?
8樓:網友
親,我做這行有很多年頭 了,比較熟悉。
我帶了很多徒 弟 了,be990
江門**有陝西油潑面啊
9樓:網友
去白石秦詠福,地道的陝西菜!價錢跟味道還不錯!!
10樓:河花明說活
天龍二街:秦西人家。
江門有什麼市,江門有什麼市
江門是廣東中南部的一個地級市,地處珠江三角洲西部。因位於西江與其支流蓬江的會合處,江南煙墩山和江北蓬萊山對峙如門,故名江門。江門市轄江海區 蓬江區 新會區3個市轄區,代管臺山市 鶴山市 開平市 恩平市4個縣級市,面積9504平方千米 約佔珠三角的1 4 戶籍總人口391.8萬 2012年 其中市區人...
江門有什麼好吃的,江門有什麼好吃的美食
銀鑽 材料主料 胖頭魚頭1個 2斤 特製剁椒,調料 鹽2克,味精3.5克,糖1克,色拉油60克,紅油10克,姜10克,蔥8克 做法1 將魚頭洗淨切成兩半,魚頭背相連,泡紅椒剁碎,蔥切碎,姜塊切末,蒜半個剁細末。2 然後將魚頭放在碗裡,然後抹上油。3 在魚頭上撒上剁椒 薑末 鹽 豆豉 料酒。4 鍋中加...
廣州至江門有多少公里,廣州到江門有多少公里?可乘坐哪些交通部門的交通工具
駕車路線 全程約95.3公里 起點 廣州市 1.廣州市內駕車方案 1 從起點向正南方向出發,沿吉祥路行駛250米,過左側的吉祥大廈約100米後,右轉進入中山五路 2 沿中山五路行駛180米,過左側的百匯廣場約130米後,右轉進入解放北路 3 沿解放北路行駛3.1公里,直行進入機場路 4 沿機場路行駛...