1樓：小紅緬因
西點培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲專案不同，所以在培訓專案上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
2樓：啊鹽談科技
麵包烘焙其實比較難學，需要長時間的磨鍊和積累。
所以最好先在培訓學校裡學習下基礎的技能，然後再在外面的餐飲企業中多磨練，才能將麵包烘焙這門手藝練好。
不論自己開店還是加盟連鎖店，你要有最核心的技術，這樣不會受制於人。
3樓：網友
高筋麵粉 350克 、 雞蛋 一個（約50克） 、純牛奶 165克（根據麵粉吸水量定） 、細砂糖 70克 、 酵母 4克 、 榴蓮粉 20克（不喜可以不放） 、鹽 3克 、 黃油 25克。
烹飪步驟。步驟1/6
麵糰起筋擴充套件拉出手套膜。
麵糰發酵兩倍以上大。
割刀在麵糰上直接割出聖誕圖案。
烤盤放入烤箱底層，底層溫度調130度，上層調160度烤20-23分鐘（請以自家烤箱的溫度為準哦）
步驟5/6
4樓：沐雨莀風
還要學習做麵包烘焙的話，這個建議你去一些專業的學校裡面學習，或者找一個老師傅跟著學習比較好。
想學麵包烘焙去那學？
5樓：櫻市子來了
現在很多麵包房都是需要學徒工的，雖然說工資比較少一點，但是絕對可以學到麵包的烘焙技術，如果你去那些專業的學校學，往往只有一個老師，帶著很多學生，其實是學不到什麼的，在麵包坊學是最快的。
6樓：港焙甜品蛋糕培訓學校
你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
7樓：安徽新東方烹飪學校
學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人。
說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如。
果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
8樓：一ke檸檬樹
市場上很多烘焙學校，但是大陸現在比較有名的大家選擇比較多的，就是王森了，如果是不想系統的學習，可以找一傢俬房烘焙學一下，不要去選擇85°c這種的大型連鎖，這些都是冷凍麵糰，去學的話只能學到整形和烘烤，核心的配方和打面是學不到的。
9樓：呼和浩特歐米奇
學習麵包建議選擇專業的學校，
10樓：哈爾濱新東方烹飪學院
學廚師，高工資，也不需要學歷。
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
11樓：匿名使用者
如何選擇學校： 1. 學校的師資。
好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。 2. 專業：
品牌重要，但是有好的專業設定更重要， 3. 品牌：對比學校的規模及品牌。
好學校的口碑是靠學生打造出來的。 4.規。
12樓：匿名使用者
是的 。這個的話通俗來講很可以。每個都是不一樣的。相比較那些說的。可以諮詢一下專業人士的解答。
想學做麵包，烘焙師有前途嗎？
13樓：廣州優美西點烘焙學校
是非常有前景的。
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。
3、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。
4、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在萬元左右，經驗豐富或具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
5、工作環境舒適。
14樓：小木屋
我認為非常有前途的，有一些人他們做麵包或者是蛋糕，就是非常受大家歡迎的，而且這也是最美味的食物。
15樓：網友
想學做麵包烘焙師有前途嗎，目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的，目前，國內西點人才少，優秀烘焙技術人才更少，所以說西點師是一個社會需求量大，不愁找不到工作的職業。學多久主要看你想學什麼課程，長期短期的都有。
16樓：熙熙攘攘沉默是金
想學習做麵包，烘焙師是很有前途的。現在的蛋糕店麵包房遍佈大街小巷，也深受廣大人民群眾歡迎，只要味道好，手藝好，不愁沒有銷路。
17樓：北京新東方烹飪學校
學西點烘焙是一個很不錯的選擇，學習西點烘焙我建議去專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量。
2、師資力量，老師是否專業負責。
3、軟硬體設施是否齊全。
4、校園環境。
5、在校學生的評價，看看口碑如何。
18樓：伊杏邇
我覺得挺不錯的，不管學啥要有耐心才行，學出來可以自己開個店。
19樓：粘姮
烘焙師的前景可以從兩方面來說： 就業 對於剛從學校畢業的西點師，年收入大致在6萬左右，但是對於更高階的西點師來說，年收入則高達10萬及以上。
20樓：暮光丶覲
非常有前途的，因為現在的年輕人都比較喜歡吃甜食，而且都特別喜歡吃這個西餐。
21樓：執手萍恆
現在西點行業發展前景好，西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。學習西點入手比較快，學習難度不是很大。
22樓：匿名使用者
很不錯的，有門手藝還是有好處的。
23樓：逗筆範
我校上課都是理論+實操的授課方式，主要以動手實踐為主，每學一道菜一個甜品，老師都會以理論+實操演示的方式進行授課，老師演示之後由同學們親自動手實操，老師在旁邊指導，學生做好之後，老師會品嚐並分析點評，
24樓：那溫暖的心情
就業。對於剛從學校畢業的西點師，年收入大致在6萬左右，但是對於更高階的西點師來說，年收入則高達10萬及以上。隨著西點行業的日益發展，技術工種根本就是供不應求，不用愁找不到工作，但是你技能的好壞決定了你去的平臺。
2. 創業。
對於想創業的西點師來說，則是更好的機會。餐飲行業相較於其他行業，創業資金小，市場廣闊，創業成功率高。作為一名懂得店鋪運營的西點技術性人才則是錦上添花的。
現在很多連鎖的麵包店都會採用**廚房統一配送的方式，這樣做會節約成本，提高工作效率，但是不能確保店鋪中所有品種是新鮮的，這也是越來越多人選擇私房烘焙的原因；可以私人訂製，安全放心看得到。
25樓：孑孑
當學徒要看你去的是什麼地方了。如果是在麵包烘焙上比較出色的地方是可以的，只是學習效率較低。注意部分連鎖的麵包房在製作方面的話比較多的是從工廠發半成品麵糰到門店，在這種地方能學到的只有麵包整形和看烤箱。
而且很多西餅房很厲害的師傅都是熟能生巧，反倒未必是個好老師，為了防止這種情況也可以在學徒的過程中另外找一些相關資料書籍充實理論。
西點行業確實比較有發展，之前聽一個入行幾十年的主廚說這一方面法式甜品是最有前景的，可以當作參考。去專門學校去培訓的話費用很高，但學得比較全面和紮實。條件允許的話還是建議去培訓，學成以後起點比較高。
學麵包烘焙？
26樓：帳號已登出
第一步，當然是購買一些初級的工具，有烤箱、電動打蛋器、電子秤、量杯、多規格量勺、麵粉篩等，這些都是必備的。另外，烘焙還有很多其它工具，可以具體根據你要做的甜點選擇，比如一些模具。
第二步，有了工具，就是要準備 食材開始動手了。一開始，看到很多各式各樣幾乎完全不懂的食材肯定特別迷茫。所以，我建議你可以先選一些簡單的你想學的甜點，然後找到相應的食譜，根據食譜食材購買。
我建議從最簡單的餅乾和蛋撻開始做起，然後再是麵包和其它的。
第三步，下面說說食材。一般必備食材有低筋麵粉、高筋麵粉、黃油、牛奶、淡奶油（動物性的更健康）、吉士粉、發酵粉這些。這些一般都是必須的，另外肯定還有別的食材，
27樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢瞭解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
28樓：安徽新東方烹飪學校
可以學麵包烘焙，到專業的學校學習，學校有專業的老師進行實操教學，傳授麵包烘焙的工藝。
怎樣學做麵包呢？
29樓：武漢歐米奇學校
學習技術的途徑有很多，可以通過自學，也可以通過學校去學習，更加重要的應該先確認自己選擇什麼技術。
比如說要學習西點烘焙技術，如果僅僅是以興趣為主，可以通過自學學習一些簡單的小餅乾和蛋糕。
如果以創就業為主，就要去找一個專業的院校去學習，專業的顧問老師會給予合理的建議，多從師資力量，教研環境、創就業政策、校園品牌等多方面去考量。
30樓：**解答鹿鹿博士
做法步驟：第1步、電子秤秤好所有所需的材料。
第2步、按順序放水，雞蛋，奶粉，在對角線分別放鹽和糖，最後放麵粉要覆蓋所有食材，在麵粉中間放酵母。
第3步、麵包機設定好重量和燒色按確認啟動，揉麵20分鐘左右把切好的黃油放進去。
第4步、最後就是等著麵包出爐了。
食材放入時應該先放液體再放固體。酵母應避免和油或者水接觸。麵包做好後應儘快取出，不然會變硬。
想學做麵包蛋糕去哪裡學，想學麵包烘焙去那學？
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的 教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點 就業情況 就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。師資力量 師資力量強大的說明對教學...
想學麵包烘焙誰會技術，想學習麵包烘焙技術
學技術無非兩種，一是去店裡做學徒，二是選擇一家正規的學校。個人建議是選擇一家正規的學校，可以節省時間，並且針對性比較強。學校學習更為全面更為系統，並且老師教授的方式方法也是很好的。學徒的話就是沒有確定時間你什麼時候能學會，並且實操很少，大多都是看，自學。與其這樣不如選擇主打實操，正規的學校。選擇學校...
烘焙麵包的做法，烘焙常識 麵包知識知多少的做法
哈哈欠為你違逆 1.鍋中放入黃油融化，再倒入麵粉，加入酵母和白糖。2.加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麵糰至表面光滑，將麵糰擀至表面均勻。3.繼續揉搓麵糰五分鐘，用刀將麵糰切出兩個切口，並用塑料袋包裹發酵兩個小時，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。 只是看見時代 做麵包一般...