1樓：北域名醫
紅糖跟黑糖有區別。
1、提煉方法不同。
其實黑糖、紅糖、黃糖、白糖、冰糖，它們開始的提煉方法是一樣的，但是最後精製與脫色的程度不同所以成品不同。精製程度越高，顏色越白，純度相對越高。
2、顏色深淺不同。
紅糖和黑糖兩者最明顯的差異是顏色不同，這種顏色深淺的不同是由製作過程中對糖漿進行熬煮的時間長短不同造成的。熬煮黑糖所需時間較長，因此最後製成的糖磚顏色趨於黑色。
紅糖：/>/
黑糖：/>/
3、營養價值不一樣。
黑糖有健脾暖胃的功效，還可止疼、行血、活血散寒。而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產後膀胱尿液的瀦留，進而避免泌尿系統的感染。
紅糖保留了甘蔗中較多的營養成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速補充體力，被稱為「東方的巧克力」。
參考資料**：/紅糖>百科-紅糖。
參考資料**：/黑糖/735886">百科-黑糖。
2樓：類傅香歧璧
一樣的，黑糖就是紅糖，一種東西。
紅糖。也叫「黑糖」、「褐糖」，含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質，具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。中醫認為，紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。
但是紅糖性溫，經常上火、口乾舌燥的人應當少吃。
3樓：抱抱阮淼
您好，黑糖和紅糖都是源於蔗糖，宮寒的女性、身體虛弱人群、風寒感冒患者、低血糖人群等會用這兩種糖來沖水喝，來達到驅寒補氣，活血痛經，提高身體抵抗力的效果。雖然這兩種糖同根同源，不過還是有一些區別存在的。
黑糖和紅糖的區別主要在於製作工藝和精製程度上。黑糖通常是純人工加工製作的，使用的是比較原始、傳統的加工手法，而且不新增任何額外香精和石灰，是最保留原汁原味的，蔗糖原本的營養元素被最大程度的保留下來。黑糖的顏色是褐色或者深褐色，偏黑色。
黑糖的味道非常濃郁而且香甜，雖然顆粒很大，基本是塊狀的，但是雜質是很少的。紅糖是雖然也是不經過精製加工的，但是紅糖中新增了石灰，以達到澄清的效果。紅糖多為深紅色或者紅褐色、紅棕色，是因為紅糖經過高溫煮制，產生了焦糖色，所以紅糖的味道有一股焦香味。
紅糖的顆粒比黑糖小得多，而且勻稱鬆散。
由於製作工藝的不同，黑糖和紅糖在營養成本上也有一些差別，黑糖的礦物質可能比紅糖多一些，不過就食用來說，差別不大。
4樓：趙考英
我認為紅糖跟黑糖不一樣，紅糖好多了，紅糖是補氣血，還可以治感冒，紅糖和生薑泡開水喝，可以治感冒，這黑糖的質量就沒有紅糖好。
黑糖和紅糖一樣嗎
5樓：一嗽橙
黑糖和紅糖不是一樣的。
黑糖和紅糖儘管都是從甘蔗中提煉出來的，但是兩者還是有細微的區別，兩者色澤形態都不一樣，某些營養成分的含量有著細微的差別。
6樓：匿名使用者
黑糖和紅糖是不一樣的，黑糖是熬煉出來的，紅糖是熬煮出來的。加工的溫度是不一樣的。
黑糖和紅糖一樣嗎？
7樓：鋒味生活
紅糖和黑糖實際上成分沒有任何區別，只是顏色的區別。紅糖和黑糖都來自於甘蔗，把它們均稱作蔗糖。蔗糖有紅有黑，是因為它在熬製的時候，有的時間長，有的時間短。
時間短的叫紅糖，時間長的叫黑糖，時間熬製再長的叫焦糖。但因為原材料都是甘蔗，所以都具有甘蔗的屬性，成分是一樣的。不管是紅糖還是黑糖，都保留了甘蔗中必需的維生素和礦物質，成分上沒有區別，只是顏色上有區別而已。
8樓：真誠無怨無悔
黑糖與紅糖差不多吧。就好比紅茶與黑茶，區別不大。
黑糖和紅糖是一樣的嗎
9樓：憐尊啥
不一樣。
紅糖和黑糖的區別如下。
1、顏色深淺：紅糖和黑糖兩者之間顏色的深淺是由於熬煮糖漿的時間長短不同而造成的。黑糖的熬煮時間比較長，糖漿經濃縮後製成的糖磚呈現近乎黑色的外觀。
2、提煉製法：黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，顏色比較深，帶有焦香味。紅糖指甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。
3、營養成分：紅糖保留了甘蔗中較多的營養成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速補充體力，被稱為「東方的巧克力」。黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。
紅糖和黑糖有什麼區別嗎
10樓：
摘要。黑糖和紅糖的主要區別在於：提煉製法不同、顏色深淺不同和營養價值不同，具體如下：
1、提煉製法不同：黑糖和紅糖脫色與精製的程度是不同的。精製的程度越高，顏色則越白，純度則越高，但是甜度不會隨純度的升高而增加。
因此紅糖比黑糖的精製純度要高。2、顏色深淺不同：黑糖比紅糖的顏色要深，偏黑，因為黑糖熬煮時間要比紅糖久，所以漿經濃縮後製成的糖磚呈現近乎黑色的外觀。
3、營養價值不同：黑糖具有補中益氣、緩中化食、健脾暖胃的功效，還有活血散寒、止疼等功效，同時黑糖水含葡萄糖的濃度是比較高的，因此有利尿的作用，可以減少產後膀胱尿液的瀦留。而紅糖保留了甘蔗中較多的營養成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速補充體力。
紅糖和黑糖有什麼區別嗎。
黑糖和紅糖的主要區別在於：提煉製法不同、顏色深淺不同和營養價值不同，具體如下：1、提煉製法不同：
黑糖和紅糖脫色與精製的程度是不同的。精製的程度越高，顏色則越白，純度則越高，但是甜度不會隨純度的升高而增加。因此紅糖比黑糖的精製純度要高。
2、顏色深淺不同：黑糖比紅糖的顏色要深，偏黑，因為黑糖熬煮時間要比紅糖久，所以漿經濃縮後製成的糖磚呈現近乎黑色的外觀。3、營養價值不同：
黑糖具有補中益氣、緩中化食、健脾暖胃的功效，還有活血散寒、止疼等功效，同時黑糖水含葡萄糖的濃度是比較高的，因此有利尿的作用，可以減少產後膀胱尿液的瀦留。而紅糖保留了甘蔗中較多的營養成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速補充體力。
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紅糖和黑糖什麼區別？
11樓：北域名醫
黑糖實際上也是紅糖的一種，只不過比紅糖的藥用價值更高。黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中化食、健脾暖胃的功效，還可止疼、行血、活血散寒。
例如，婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一般所稱的紅糖水，可以活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露儘快排出；而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產後膀胱尿液的瀦留，進而避免泌尿系統的感染。紅糖則是經過簡單的加工而出的蔗糖成品，不過較之黑糖，功效則就略差了一點，一般藥用黑糖，平時食用可用紅糖即可。
拓展資料：黑糖，顏色較深且沒有經過高度精煉食用蔗糖，由於顏色近似黑色，故在臺灣、紐西蘭和日本被稱為黑糖。
黑糖實際為傳統紅糖的一種，其製作工藝流程與紅糖完全一致，只是在熬製時間上較一般紅糖時間稍長，且富含鐵元素，熬製成行後與空氣接觸久之氧化，固色彩呈黑色、褐色狀，且有焦香味，實際與紅糖並無二至，只是區域不同稱謂不同而已，如臺灣、日本等地稱之為黑糖。
紅糖的定義是根據gb/t4561-2013中指以甘蔗為原料，經提汁，澄清，煮煉，採用石灰法工藝制煉而成的。按照理化效能分為一級和二級兩個等級，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了總總糖分≥85%外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比食糖高。
紅糖煮姜沒有紅糖黃糖可以嗎？功效一樣嗎？
可以的。紅糖和黃糖的作用是一樣的，只是在製糖過程中除雜質的程度不一樣。1 紅糖是一種未經提純的糖，富含葡萄糖 碳水化合物 氨基酸 煙酸 胡蘿蔔素 b族維生素等成分以及鈣 鐵 錳等10多種微量元素，營養價值明顯優於白糖。保有豐富的糖份 礦物質及甘醇酸，能促進肌膚的新陳代謝，而糖份及礦物質能吸收水分，保...
白糖和紅糖的原料一樣嗎？！甘蔗和甜菜到底是哪個
北北的極限生活 不一樣的 紅塘是將甘蔗榨汁，再作濃縮等簡單處理而成，是未驚提純的糖，由蔗糖和糖蜜組成，因為沒有經過高度的精練，紅塘幾乎保留了甘蔗汁液的全部成分，除了含有主要成分蔗糖外，還含有維生素和多種微量元素，如維生素a源 即胡蘿蔔素 b1 b2 核黃素以及鐵 鋅 錳 鉻等。白糖是將紅塘做進一步精...
一樣一樣一樣一樣造句，用一樣一樣一樣一樣造句？
贇學姐 1 他倆一樣高，一樣帥，穿一樣的衣服，吃一樣的飯。2 花兒一樣紅，草兒一樣綠，天空一樣藍，湖水一樣清。3 上一樣的課，讀一樣的書，寫一樣的字，做一樣的作業。4 一樣的天，一樣的地，一樣的你一樣的我在這陽光下快樂生活。5 宇宙的另一邊，是這一邊的倒影。那裡有座一樣的城市，有條一樣的街道，街角處...