1樓:互信互助互愛
蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔)
冬天是蘿蔔成熟的季節,也是吃蘿蔔的時節。俗話說得好「冬吃蘿蔔夏吃薑」,冬天很適合吃蘿蔔,不管是白蘿蔔還是胡蘿蔔,常吃對身體好處多。特別是寒冷又幹燥的冬季,吃蘿蔔不但可以增加營養,還可以補充身體所需的水分,解燥氣。
而蘿蔔又是一道百搭的蔬菜,不管是炒菜還是蒸菜或者是燉湯下火鍋,包餃子做丸子都是不錯的選擇,每一樣味道都很獨特。
羊肉。在冬天我最喜歡吃的肉類就是羊肉了,相信很多人都跟我一樣喜歡用羊肉下火鍋。寒冷的冬日裡,吃著熱氣騰騰的羊肉火鍋,非常有味,還很暖身,吃完一身都暖和起來了,有種很幸福的感覺。
羊肉也是一種很滋補的食物,不管吃肉還是熬湯喝,都是非常味美,營養豐富,增強身體抵抗力。
冬菇。冬天的食譜上怎麼能少了冬菇這道美味食材呢!我個人覺得,冬菇最適合冬天吃,特別的香。
冬菇也是種百搭的食材,炒、燉、蒸、下火鍋,作餡包餃子混沌丸子都非常不錯。在冬天我最喜歡用冬菇煲雞湯喝,覺得冬菇跟雞肉是絕配,不但味道鮮美,在營養搭配上也是槓槓的,熱乎不說,味道香甜,吃後口齒留香,身體暖暖,還增強抵抗力。
臘肉。到了冬天就不得不提臘肉,冬天做菜怎麼也不能少了臘肉。臘肉也是一款百搭的菜啊!
不管怎麼做,與什麼菜做都非常的美味。對於我們這些農村娃子來說,臘肉就是代表著年味,代表著過年。在冬日裡,炒上一盤子帶有臘肉的辣菜,香辣開胃,味道好,越吃越上癮。
可以辣得出一身汗,辣得直流眼淚,但是一塊臘肉在嘴,彷彿新年已經來到,幸福滿滿。
2樓:漠北刀客
提起冬天印象最深的就是「牆根底下那摞大白菜」、下大雪堆雪人過後凍的手指麻麻癢癢的感覺,等等。不過要說到吃的,在我的記憶中有面這些。
文章**11.白菜、土豆、酸菜。
北方的小夥伴肯定和我一樣,每到冬天都對這幾種東西深惡痛絕——白菜、土豆、酸菜。
今天:酸菜燉粉條。
明天:白菜豆腐燉粉條。
後天:土豆白菜燉肉。
文章**22.冰糖葫蘆。
走街串巷的,賣冰糖葫蘆的老爺爺,每次買來一根都要一口咬掉最上面的糖。
然後舉著糖葫蘆就開始和小夥伴們瘋跑,停下來再繼續吃。
山楂一般都是越靠近頂端的個頭越大,下面的不僅小裡面還會有沒清理乾淨的籽,不知道大家換牙的時候有沒有被硌掉過牙齒。
文章**33.乾果。
過年最開心的事情就是,有好多幹果吃,糖炒栗子、松子、開心果、大杏仁等。
家裡會掛上一串串的小彩燈,家長看春晚,我吃乾果。
文章**4得到一個經驗就是每樣東西都不能吃太多,會覺得膩,於是我這種吃幾顆、那種吃幾顆,樂此不疲。
文章**54.烤地瓜。
除了這些還有放在爐子上自家烤的紅薯,香糯可口、靠近皮的部分有一些焦黃的那種。吃不完的紅薯就用來曬成紅薯幹。
文章**65.柿子。
中間部分超級好吃的柿子、柿餅,每次家長都告誡不要吃太多。
文章**76.凍梨。
外表是黑色的、皮上帶著一層薄冰,吸一口酸酸甜的凍梨。
文章**87.銅鍋涮肉。
放著炭火的銅鍋涮肉,有肉、凍豆腐、腐乳還有一塊塊的燜子(燜子不知道你們見過沒)
文章**92023年冬天我們可以喝著仙草奶茶,吃零食看劇刷手機,看八卦吃瓜胡亂懟人。但是我很希望能下一場雪,一場讓我有衝動跑到外面,瘋跑、打滾、徹底放鬆的雪。
3樓:網友
你好!在我的記憶裡,有很多食物是代表冬天的味道的,你比如說火鍋,冰糖葫蘆,粘豆包,等等,食物都能代表冬天的味道。
4樓:網友
就是糖墩兒。我們天津人管用。紅果和糖。製作的一種小食品,最能代表。冬天的味道。
5樓:善頤真
最能。代表冬天食物的就是冰糖葫蘆用紅果和糖製作的一種小吃。
你心中最有冬日感的食物是什麼?
6樓:知女生活
冬天馬上就要來了,一想到北風呼嘯,寒風蕭瑟,大雪紛飛的冬日,就瑟瑟發抖,感覺自己儲存的一身脂肪也抵擋不了這呼呼吹的寒風。冬天的太陽幾乎很少出來,就算出來也只是發出亮光沒有一絲熱量。這個時候就要靠美食來溫暖自己了。
今天就來盤點一下,冬天適合吃的美食有哪些吧!
糖炒栗子,這絕對是小時候的回憶,而且是甜蜜的回憶。小時候天一冷,街邊就會有很多賣栗子的小攤位,有一個大大的炒鍋,裡面放上黑色顆粒和栗子,在不停地翻炒,炒到栗子殼剝開,這個時候栗子的香氣也就噴發出來了,最饞人了。拿紙袋裝上滿滿的一袋,在公園找一個沒有風的角落,坐在長椅上剝栗子,栗子肉黃澄澄的,有著迷人的亮澤,拿一個放進嘴裡,香甜可口綿密美味,不要太幸福!
烤紅薯,這個也是專屬於冬天的美食,只有在冬天裡吃烤紅薯,才獨有那一份珍惜美妙的印記。烤紅薯的香味從老遠就傳過來,表皮已被烤得黑焦黑焦得,內芯有白色的黃色的紅色的果肉,每一種顏色都很好吃,帶著紅薯香甜的氣息。
冬天怎麼能少了火鍋呢?一大家子人圍坐在一起,邊聊各自的往事邊涮羊肉,屋子裡暖烘烘的一派和氣,吃火鍋是一件真的很幸福的事情啊!
烤肉在冬天也不能缺少,頂著漫天大雪走進烤肉店,脫下身上笨重的大衣,圍著燒烤架邊烤肉邊聊天,喝上一兩口小酒,冬天的嚴寒頓時就被驅散了。
冬日的吃食是最能帶給人溫暖的,一般能想到有關冬天的回憶,第一個想起來的就是冬天各種各樣的美食了吧!
7樓:依然未央
凍梨、凍柿子。
凍梨、凍柿子」堪稱東北天然冰箱的靈魂美食。
這個冬日,不吃幾樣凍得「槓槓滴」的美食,就不是純正的東北銀兒。
凍梨、凍柿子的製作非常簡單,成本也足夠的低!基本上把新鮮的梨、柿子放在室外儲藏就可以靜待美味了。
別看凍梨「黑布出溜」,賣相一般,吃起來可是一股透心涼直衝腦門。凍柿子要緩一會,嘬著吃,像嘬了蜜一樣甜,過癮!
烤地瓜山珍海味,不如一塊烤地瓜!烤地瓜最講究的是要用紙裝,別認為咱小氣,那是因為用紙裝蒸汽才不會破壞地瓜皮酥脆易剝的狀態。
而且,下雪天和烤地瓜最相配!共淋白頭雪,手捧烤地瓜,撥開地瓜發黑的表皮,是金燦燦冒著熱氣的芯兒,「呼~呼」吹氣,一口咬下去,軟糯香甜,再冷的天咱也不怕。
粘豆包聽說,很多人瞭解東北美食是從粘豆包開始的,吃過便是意猶未盡,魂牽夢繞。
其實,粘豆包也是「凍貨」的一種,只有經過冬日冷凍過的豆包,口感才會正宗。
每次做飯時,一起蒸上幾個,沾著白糖吃,咬上一口,賊勁道,又富有彈性,真是太美味了!
烏拉火鍋。什麼和冬日最相配,當然是吃火鍋!
在吉林,烏拉火鍋相當正宗,且有特色。有靈魂的烏拉火鍋的鍋一般是景泰藍質地的「宮廷鍋」,最霸氣的是鍋底,小螃蟹、蝦皮、蠣蝗、乾貝、紫菜等12種乾貨小料組成了烏拉火鍋的「最強湯底」陣容。
當12種海鮮小料邂逅五花肉、東北酸菜,那真是一口下去,全是回味!
鐵鍋燉一口神奇的大鍋,下面堆滿劈好的柴火。小雞、大鵝、江魚、排骨永遠是大鍋的靈魂,土豆、豆角、蘑菇、玉米、茄子、幹豆腐、粉條,無論加在哪口大鍋裡都好吃!
沒有死板的菜譜,想咋燉就咋燉!熱氣騰騰,歡聲笑語,一桌人圍著這口大鍋,用豪爽的方式開啟這火熱的一餐。
還有鐵鍋的「**搭檔」大餅子,沾著厚重的湯汁,瞬間讓你體會到什麼叫「幸福感爆棚」!
餃 子「好吃不如餃子」,一句話道出了東北人對餃子的偏愛。
東北餃子皮薄餡大,味美至極。冬日,餃子可以多包一些,用蓋簾凍在外面,冷凍後裝袋,到了各種節氣,把凍得結結實實的餃子下鍋煮,味道猶如新包的一樣鮮美。
8樓:帳號已登出
砂鍋粉砂鍋這種東西,往原理說確實簡單,無非就是一個小鍋子裡面放粉放菜放肉嘛!但要知道把裡面的食材煮到恰到好處不硬不軟也是一種功夫。澆頭的多樣性也能讓食客立刻對店主是否有十足創造力有了判斷。
肥牛砂鍋、牛筋砂鍋、滷蛋砂鍋、類似於雲吞麵一般的餛飩粉雙拼砂鍋。碰到個喜歡「鼓搗」的店家,一個月連續光顧一家砂鍋店也不會重樣。
雞蛋仔有些小吃雖然四季都能吃到,但冬天和夏天吃起來的感覺真是相差太多了!接過師傅從熱壓器裡剛剛做好裝袋的雞蛋在,看到飄忽出的白氣在燈光下幻化出不同的圖案。隨之而來直入鼻腔的是黃油混合著牛奶的幸福味道,那般綿密香甜。
一定要用「撕咬」的動作吃下一口,鬆軟的熱氣彷彿有了生命,在向迅速熨帖起來的胃部問好。
麵茶在很多人心中,麵茶是老北京的一種小吃。但實際在東北、天津等地都有面茶的蹤跡,各地叫法和做法略有不同。麵茶的原料多為小米麵調成的麵糊,以加入椒鹽或者砂糖的油炒制(在北京,這一步還會加入芝麻醬,油也是特定的香油)。
與其說是炒,不如說「熬」字更為恰當。當一鍋濃稠的麵茶出爐時,便是手口最溫暖的存在了。
9樓:匿名使用者
冬季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。冬季帶有保健性質的水果,首選梨和甘蔗。
中醫認為:梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結病症較為適宜。
梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。所以,對於肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒涼,對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效,故有「天生復脈湯」之稱。
但是,由於甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹痛的人不宜食用。 此外,適於冬季吃的水果還有蘋果、橘子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴、和脾止瀉;橘子可理氣開胃、消食化痰;香蕉可清熱潤腸、降壓防痔;山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。
所以,選擇合適於你的水果,能幫助你健康地度過冬天。
在你的記憶裡,存在最美好的記憶是什麼呢
每個經歷過愛情的人都會有一段美好的記憶,不管是已經分開的,還是依然在一起的,都會有讓你念念不忘的回憶。有些人覺得結婚的時候就是最美好的回憶,有些人覺得初戀那一段懵懂的戀愛就是最美好的回憶,還有一些人覺得遇見他 她 的那一刻就是最美好的回憶等等。而我也有一段難忘的美好回憶,哪怕已經不在了。帶著激動的心...
在你的記憶裡有哪些詩人是邊塞詩人的代表呢 請你選出你喜歡的一位詩人,並且寫一首他的詩
折射的月光 白雪歌送武判官歸京 唐 岑參 北風捲地白草拆,胡天八月即飛雪。忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。散入珠簾溼羅幕,狐裘不暖錦衾薄。將軍角弓不得控,都護鐵衣冷猶著。瀚海闌干百丈冰,愁雲慘淡萬里凝。中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。紛紛暮雪下轅門,風掣紅旗凍不翻。輪臺東門送君去,去時雪滿天山路。山...
在你們的記憶裡國產劇有哪些可以被稱為boss的
就像四大名著中的西遊記一樣,她的演繹,深深的,駐紮在每一箇中國人的內心裡,不管如何翻拍他,他總是有一個名字,西遊記,還有中國四大名著中的三國演義水滸傳紅樓夢都深深紮根一箇中國人民的骨子裡,這是中華民族的瑰寶。無天和雄霸,這倆人一心搞事。從來不會因為什麼兒女情長所困,盡到了一個反派boss應盡的義務,...