在你的記憶裡,有什麼食物是最能代表冬天的味道?

時間 2023-06-08 12:15:02

1樓:互信互助互愛

蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔)

冬天是蘿蔔成熟的季節,也是吃蘿蔔的時節。俗話說得好「冬吃蘿蔔夏吃薑」,冬天很適合吃蘿蔔,不管是白蘿蔔還是胡蘿蔔,常吃對身體好處多。特別是寒冷又幹燥的冬季,吃蘿蔔不但可以增加營養,還可以補充身體所需的水分,解燥氣。

而蘿蔔又是一道百搭的蔬菜,不管是炒菜還是蒸菜或者是燉湯下火鍋,包餃子做丸子都是不錯的選擇,每一樣味道都很獨特。

羊肉。在冬天我最喜歡吃的肉類就是羊肉了,相信很多人都跟我一樣喜歡用羊肉下火鍋。寒冷的冬日裡,吃著熱氣騰騰的羊肉火鍋,非常有味,還很暖身,吃完一身都暖和起來了,有種很幸福的感覺。

羊肉也是一種很滋補的食物,不管吃肉還是熬湯喝,都是非常味美,營養豐富,增強身體抵抗力。

冬菇。冬天的食譜上怎麼能少了冬菇這道美味食材呢!我個人覺得,冬菇最適合冬天吃,特別的香。

冬菇也是種百搭的食材,炒、燉、蒸、下火鍋,作餡包餃子混沌丸子都非常不錯。在冬天我最喜歡用冬菇煲雞湯喝,覺得冬菇跟雞肉是絕配,不但味道鮮美,在營養搭配上也是槓槓的,熱乎不說,味道香甜,吃後口齒留香,身體暖暖,還增強抵抗力。

臘肉。到了冬天就不得不提臘肉,冬天做菜怎麼也不能少了臘肉。臘肉也是一款百搭的菜啊!

不管怎麼做,與什麼菜做都非常的美味。對於我們這些農村娃子來說,臘肉就是代表著年味,代表著過年。在冬日裡,炒上一盤子帶有臘肉的辣菜,香辣開胃,味道好,越吃越上癮。

可以辣得出一身汗,辣得直流眼淚,但是一塊臘肉在嘴,彷彿新年已經來到,幸福滿滿。

2樓:漠北刀客

提起冬天印象最深的就是「牆根底下那摞大白菜」、下大雪堆雪人過後凍的手指麻麻癢癢的感覺,等等。不過要說到吃的,在我的記憶中有面這些。

文章**11.白菜、土豆、酸菜。

北方的小夥伴肯定和我一樣,每到冬天都對這幾種東西深惡痛絕——白菜、土豆、酸菜。

今天:酸菜燉粉條。

明天:白菜豆腐燉粉條。

後天:土豆白菜燉肉。

文章**22.冰糖葫蘆。

走街串巷的,賣冰糖葫蘆的老爺爺,每次買來一根都要一口咬掉最上面的糖。

然後舉著糖葫蘆就開始和小夥伴們瘋跑,停下來再繼續吃。

山楂一般都是越靠近頂端的個頭越大,下面的不僅小裡面還會有沒清理乾淨的籽,不知道大家換牙的時候有沒有被硌掉過牙齒。

文章**33.乾果。

過年最開心的事情就是,有好多幹果吃,糖炒栗子、松子、開心果、大杏仁等。

家裡會掛上一串串的小彩燈,家長看春晚,我吃乾果。

文章**4得到一個經驗就是每樣東西都不能吃太多,會覺得膩,於是我這種吃幾顆、那種吃幾顆,樂此不疲。

文章**54.烤地瓜。

除了這些還有放在爐子上自家烤的紅薯,香糯可口、靠近皮的部分有一些焦黃的那種。吃不完的紅薯就用來曬成紅薯幹。

文章**65.柿子。

中間部分超級好吃的柿子、柿餅,每次家長都告誡不要吃太多。

文章**76.凍梨。

外表是黑色的、皮上帶著一層薄冰,吸一口酸酸甜的凍梨。

文章**87.銅鍋涮肉。

放著炭火的銅鍋涮肉,有肉、凍豆腐、腐乳還有一塊塊的燜子(燜子不知道你們見過沒)

文章**92023年冬天我們可以喝著仙草奶茶,吃零食看劇刷手機,看八卦吃瓜胡亂懟人。但是我很希望能下一場雪,一場讓我有衝動跑到外面,瘋跑、打滾、徹底放鬆的雪。

3樓:網友

你好!在我的記憶裡,有很多食物是代表冬天的味道的,你比如說火鍋,冰糖葫蘆,粘豆包,等等,食物都能代表冬天的味道。

4樓:網友

就是糖墩兒。我們天津人管用。紅果和糖。製作的一種小食品,最能代表。冬天的味道。

5樓:善頤真

最能。代表冬天食物的就是冰糖葫蘆用紅果和糖製作的一種小吃。

你心中最有冬日感的食物是什麼?

6樓:知女生活

冬天馬上就要來了,一想到北風呼嘯,寒風蕭瑟,大雪紛飛的冬日,就瑟瑟發抖,感覺自己儲存的一身脂肪也抵擋不了這呼呼吹的寒風。冬天的太陽幾乎很少出來,就算出來也只是發出亮光沒有一絲熱量。這個時候就要靠美食來溫暖自己了。

今天就來盤點一下,冬天適合吃的美食有哪些吧!

糖炒栗子,這絕對是小時候的回憶,而且是甜蜜的回憶。小時候天一冷,街邊就會有很多賣栗子的小攤位,有一個大大的炒鍋,裡面放上黑色顆粒和栗子,在不停地翻炒,炒到栗子殼剝開,這個時候栗子的香氣也就噴發出來了,最饞人了。拿紙袋裝上滿滿的一袋,在公園找一個沒有風的角落,坐在長椅上剝栗子,栗子肉黃澄澄的,有著迷人的亮澤,拿一個放進嘴裡,香甜可口綿密美味,不要太幸福!

烤紅薯,這個也是專屬於冬天的美食,只有在冬天裡吃烤紅薯,才獨有那一份珍惜美妙的印記。烤紅薯的香味從老遠就傳過來,表皮已被烤得黑焦黑焦得,內芯有白色的黃色的紅色的果肉,每一種顏色都很好吃,帶著紅薯香甜的氣息。

冬天怎麼能少了火鍋呢?一大家子人圍坐在一起,邊聊各自的往事邊涮羊肉,屋子裡暖烘烘的一派和氣,吃火鍋是一件真的很幸福的事情啊!

烤肉在冬天也不能缺少,頂著漫天大雪走進烤肉店,脫下身上笨重的大衣,圍著燒烤架邊烤肉邊聊天,喝上一兩口小酒,冬天的嚴寒頓時就被驅散了。

冬日的吃食是最能帶給人溫暖的,一般能想到有關冬天的回憶,第一個想起來的就是冬天各種各樣的美食了吧!

7樓:依然未央

凍梨、凍柿子。

凍梨、凍柿子」堪稱東北天然冰箱的靈魂美食。

這個冬日,不吃幾樣凍得「槓槓滴」的美食,就不是純正的東北銀兒。

凍梨、凍柿子的製作非常簡單,成本也足夠的低!基本上把新鮮的梨、柿子放在室外儲藏就可以靜待美味了。

別看凍梨「黑布出溜」,賣相一般,吃起來可是一股透心涼直衝腦門。凍柿子要緩一會,嘬著吃,像嘬了蜜一樣甜,過癮!

烤地瓜山珍海味,不如一塊烤地瓜!烤地瓜最講究的是要用紙裝,別認為咱小氣,那是因為用紙裝蒸汽才不會破壞地瓜皮酥脆易剝的狀態。

而且,下雪天和烤地瓜最相配!共淋白頭雪,手捧烤地瓜,撥開地瓜發黑的表皮,是金燦燦冒著熱氣的芯兒,「呼~呼」吹氣,一口咬下去,軟糯香甜,再冷的天咱也不怕。

粘豆包聽說,很多人瞭解東北美食是從粘豆包開始的,吃過便是意猶未盡,魂牽夢繞。

其實,粘豆包也是「凍貨」的一種,只有經過冬日冷凍過的豆包,口感才會正宗。

每次做飯時,一起蒸上幾個,沾著白糖吃,咬上一口,賊勁道,又富有彈性,真是太美味了!

烏拉火鍋。什麼和冬日最相配,當然是吃火鍋!

在吉林,烏拉火鍋相當正宗,且有特色。有靈魂的烏拉火鍋的鍋一般是景泰藍質地的「宮廷鍋」,最霸氣的是鍋底,小螃蟹、蝦皮、蠣蝗、乾貝、紫菜等12種乾貨小料組成了烏拉火鍋的「最強湯底」陣容。

當12種海鮮小料邂逅五花肉、東北酸菜,那真是一口下去,全是回味!

鐵鍋燉一口神奇的大鍋,下面堆滿劈好的柴火。小雞、大鵝、江魚、排骨永遠是大鍋的靈魂,土豆、豆角、蘑菇、玉米、茄子、幹豆腐、粉條,無論加在哪口大鍋裡都好吃!

沒有死板的菜譜,想咋燉就咋燉!熱氣騰騰,歡聲笑語,一桌人圍著這口大鍋,用豪爽的方式開啟這火熱的一餐。

還有鐵鍋的「**搭檔」大餅子,沾著厚重的湯汁,瞬間讓你體會到什麼叫「幸福感爆棚」!

餃 子「好吃不如餃子」,一句話道出了東北人對餃子的偏愛。

東北餃子皮薄餡大,味美至極。冬日,餃子可以多包一些,用蓋簾凍在外面,冷凍後裝袋,到了各種節氣,把凍得結結實實的餃子下鍋煮,味道猶如新包的一樣鮮美。

8樓:帳號已登出

砂鍋粉砂鍋這種東西,往原理說確實簡單,無非就是一個小鍋子裡面放粉放菜放肉嘛!但要知道把裡面的食材煮到恰到好處不硬不軟也是一種功夫。澆頭的多樣性也能讓食客立刻對店主是否有十足創造力有了判斷。

肥牛砂鍋、牛筋砂鍋、滷蛋砂鍋、類似於雲吞麵一般的餛飩粉雙拼砂鍋。碰到個喜歡「鼓搗」的店家,一個月連續光顧一家砂鍋店也不會重樣。

雞蛋仔有些小吃雖然四季都能吃到,但冬天和夏天吃起來的感覺真是相差太多了!接過師傅從熱壓器裡剛剛做好裝袋的雞蛋在,看到飄忽出的白氣在燈光下幻化出不同的圖案。隨之而來直入鼻腔的是黃油混合著牛奶的幸福味道,那般綿密香甜。

一定要用「撕咬」的動作吃下一口,鬆軟的熱氣彷彿有了生命,在向迅速熨帖起來的胃部問好。

麵茶在很多人心中,麵茶是老北京的一種小吃。但實際在東北、天津等地都有面茶的蹤跡,各地叫法和做法略有不同。麵茶的原料多為小米麵調成的麵糊,以加入椒鹽或者砂糖的油炒制(在北京,這一步還會加入芝麻醬,油也是特定的香油)。

與其說是炒,不如說「熬」字更為恰當。當一鍋濃稠的麵茶出爐時,便是手口最溫暖的存在了。

9樓:匿名使用者

冬季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。冬季帶有保健性質的水果,首選梨和甘蔗。

中醫認為:梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結病症較為適宜。

梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。所以,對於肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒涼,對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。

甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效,故有「天生復脈湯」之稱。

但是,由於甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹痛的人不宜食用。 此外,適於冬季吃的水果還有蘋果、橘子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴、和脾止瀉;橘子可理氣開胃、消食化痰;香蕉可清熱潤腸、降壓防痔;山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。

所以,選擇合適於你的水果,能幫助你健康地度過冬天。

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