1樓：劉畢梵食品
材料。黃油150克，細紗糖80克，全蛋1個，牛奶90克，低筋麵粉225克，葡萄乾60克。
做法。1.將葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
2.黃油軟化後，加入過篩的細紗糖一起打至松發變白。
3.蛋打散後，分次加入2中攪拌均勻。
4.繼續加入牛奶和過篩麵粉攪拌，最後再加入葡萄乾攪拌均勻，即為麵糊。
5.用小勺子挖取麵糊放入鋪有油紙的烤盤中。
6.烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了。
2樓：王老師**輔導
奶香葡萄乾的門衛做法是非常簡單的吧，紙新娘葡萄乾放在一起，在微波里蒸一下就可以。
葡萄奶酥(超酥香的餅乾)的做法
3樓：生活寶典
用料
低筋麵粉180克 蛋黃3個 葡萄乾60克 奶粉12克 黃油80克 細砂糖50克。
葡萄奶酥(超酥香的餅乾)的做法
2.黃油切小塊，隔溫水軟化至手指可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。
3.用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。
4.蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻（每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一次）
5.篩入低筋麵粉。
6.用手把麵粉和黃油混合均勻。
7.倒入葡萄乾並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰。
8.用擀麵杖將麵糰擀成厚約1cm的面片（擀的時候容易裂開，可先用手按扁，然後再擀，邊按壓邊整理）
9.再用刀切成小長方形（長度大小就自己定量好了）
10.排列好放入烤盤，並在表面刷上一層打散的蛋黃液（如果烤盤是普通烤盤的話，建議鋪上一層錫紙）
11.烤箱180度預熱10分鐘，烘烤：上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可。
12.好香的葡萄奶酥出爐！
葡萄奶酥餅乾的常見做法？
4樓：雙魚水蝴蝶
原料：低筋麵粉195克、蛋黃3個、奶粉12克、黃油80克、細砂糖70克、葡萄乾80克。表面刷液：蛋黃半個。
烘焙：180度，15分鐘、
做法：葡萄乾需要先在溫水中浸泡至軟化。
1、黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺。
2、依次加入三個蛋黃，並攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。
3、攪打後的黃油應該呈濃稠、膨鬆的狀態。
4、低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
5、用刮刀把麵粉和黃油混合均勻。
6、倒入葡萄乾，並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰。
7、帶上一次性手套。把麵糰放在案板上壓扁，用擀麵杖擀成厚約1cm的面片。
8、切去四周，成長方形，切成大小約為的小長方形。
9、餅乾排入烤盤，表面刷上一層蛋黃液。
10、入預熱好的烤箱，上下火，180度，15分鐘左右，直到表面金黃色。
5樓：團隊小助手
做法。將材料a無鹽奶油自冰箱取出放置室溫等融化或是隔熱水融化後，加入過篩糖粉，用直型打蛋器打發。加入材料b蛋黃拌勻。
依序加入材料c過篩後之低筋麵粉、蘇打粉、奶粉逐一拌勻，再加入鹽及葡萄乾，攪拌均勻成麵糰。
將完成之麵糰平均分配20~24等分，搓圓後微壓扁，整形成扁圓狀小麵糰排放於烤盤上。
將材料d蛋黃打散，均勻塗抹於步驟3完成之小麵糰表面。
將步驟4完成的小麵糰移至以預熱烤箱中，上火180度/下火180度，烤約15~18分鐘，烤至酥脆狀後取出待涼即可。
6樓：不變學長
1.將所有材料備好。
2.將黃油切小塊，隔溫水軟化。先用打蛋器攪拌，然後放入白砂糖和奶粉。
3.用打蛋器打發，看到體積膨脹，顏色略變淺即可。
4.將蛋黃打散，分三次加入，然後用打蛋器攪拌均勻。
葡萄乾酥脆餅乾最正宗的做法
7樓：堂醉東靜姝
前言。這個葡萄乾餅乾是前幾天寶寶春遊的時候做的，還是用自己熬製的雞油做的，口感非常好，配方是我邊做邊記錄下來的，沒有新增任何新增劑，反覆做這個餅乾，發現做這款餅乾要求挺低的，不一定非要精確到多少克，只要大概差不多，餅乾都是很酥脆的，這正好適合我們生活的隨性，很不錯的一款餅乾，很推薦喲。
材料。主料：低筋麵粉150g、雞油75g；
輔料：玉米澱粉50g、奶粉50g、白砂糖65g、鹽2g、全蛋液50g、葡萄乾20g
葡萄乾酥脆餅乾。
從冰箱裡拿出冷凍的雞油，加入白砂糖。
加入全蛋液，攪拌均勻。
加入過篩的低筋麵粉、奶粉、玉米澱粉、鹽。
葡萄乾切碎。
加入切碎的葡萄乾。
捏成乾溼合適的麵糰。
包上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時。
拿出冷藏後的麵糰，用擀麵杖擀成3毫米厚，用刀切成方塊。
放在鋪了烤紙的烤盤上。
放入預熱的烤箱中層，上下火180度，烤十分鐘出爐。
小貼士。一、沒有雞油的用黃油，雞油的溼性比黃油大，用黃油的話改為120克；
二、烤的時間根據自家烤箱功率來定，要注意觀察別烤糊了。
葡萄乾烙餅的做法步驟圖，葡萄乾烙餅怎麼做
8樓：
用料 麵粉 200g
雞蛋 1個。
葡萄乾 30g
花生油 15克。
鹽 5克 葡萄乾烙餅的做法。
調好面後，擀成薄薄的餅，餅上摸一層油，均勻的撒上葡萄乾，面要調軟一點，餅可以薄點。（調面我是把雞蛋打好加點水，少加點鹽，用這種雞蛋水調的面）
把餅揪著兩邊慢慢捲起來，捲成一個圓型狀。
卷好圓型狀後，用手輕輕壓平。
用擀麵杖把壓平的餅擀薄，葡萄乾儘量都包在裡面，外面有容易糊。
鍋裡油熱後，小火烙，可以一邊烙，一邊刷油，這樣餅的顏色金燦燦的，建議用花生油，這樣餅香裡有花生油的味道。
烙好後切好裝盤就大功告成啦。
關於美白的問題，請教一下大家
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