炒飯為什麼是糖油混合物，炒飯跟煮飯哪個糖份多

1樓：生活達人木木

因為炒飯是高糖、高脂、深加工食物。

其實在自然界裡，是找不到真正的糖油混合物的，所以後面的深加工才是關鍵，比如薯條薯片，油條，奶茶等等。不是吃了糖油混合物吃了胖得就很快，只是因為它比較讓人上癮，吃多了就肯定會胖。

所以理論上吃什麼都不會胖，但最終長胖起決定性因素的是你吃多少和一天的飲食。理論上也並不存在某些食物比另外一些更容易發胖，最終起決定性作用的，還是要看你吃了多少，和一整天的飲食。

糖油混合物舉例：

比如說手抓餅、雞蛋灌餅、蔥油餅、蛋糕、雪糕、餅乾、甜甜圈、月餅、糕點等精製食品。像我們吃肉時，我們會因為攝入過多，而產生「膩」的感覺，其實這是身體的自然反應也是保護機制，為了防止攝入過多的熱量。

而糖油混合物則不會有這樣的自我保護機制，不會讓你覺得很膩，也不會太甜。在不知不覺當中攝入了大量的熱量，這才是糖油混合物最大的危害。

2樓：弦源沅

屬於吧，米飯能讓血糖升高，油肯定得放的。

炒飯跟煮飯哪個糖份多

3樓：苦瓜不苦

應該是剛煮的飯比炒飯糖份多。米飯的含糖量相對來說是比較高的，米飯中含有大量的蛋白質以及澱粉，而澱粉經消化道消化後會轉變成醣類。

蛋炒飯本身含有的營養物質較少，而且特別油膩，長期把蛋炒飯當作主食，會容易造成飽腹感，減少其它飯菜的攝入，從而導致其他營養物質缺乏，如維生素等，會對身體造成很大的損傷。

蛋炒飯中含有大量的油，這些油難以吸收，在胃腸道堆積，對胃腸道造成直接損害，長期食用蛋炒飯對胃腸道的傷害也是不可逆的。

蛋炒飯雖然美味，但建議適量食用。平常可以攝入麵條、粥類等其他主食，低鹽低油均衡飲食，多吃蔬菜和水果，如橙子、香蕉、生菜、花菜、茄子、胡蘿蔔等。

米飯是一種含有熱量比較高的食物，一碗米飯的熱量是500卡路里，而米飯中糖分的含量佔到75%，這也是**的時候不能吃太多米飯的原因。米飯的含糖量是比較高的，剩下的是脂類以及維生素類，是人體熱量的主要**，所以每天吃米飯是可維持大腦的各項機能運作的。

蛋炒飯的營養價值和功效是補充營養、安神靜氣。米飯裡含有豐富的米精蛋白，能夠滿足人體所需要的氨基酸，雞蛋裡含有豐富的卵鱗酸以及蛋白質和微量元素，可以用於**神煩氣躁等症狀，但是蛋炒飯裡的膽固醇含量是比較高的，一天不能多吃，也不適合高血壓和高血脂的人群食用。

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4樓：love我愛燕

我覺得是煮飯多了多，因為米飯裡含有蛋白酶，在適當溫度下酶會會發生催化反應，釋放出醣類，而炒飯在煮飯的基礎上再加溫，可能導致某些蛋白酶被破壞了、因此，還是煮飯含的醣類多些。