1樓：現金戰隊答題團
你好朋友，是的，應該是可以做的，試試看，應該比較好吃。
柚子糖做法？
2樓：撿心事的兔子
準備材料：柚子1個、冰糖100克。
製作步驟：1、準備一塊柚子皮洗淨備用。
2、把柚子皮去掉，只留海綿部分。
3、切成小丁備用。
4、用清水洗4至5遍。
5、洗過後的柚子皮擠乾淨水分撈出備用。
6、柚子皮冷水下鍋水沸後撈出。
7、清洗三到四遍擠乾淨水分撈出。
8、鍋內加入白糖，水，燒開至完全融化。
9、加入準備好的柚子皮小火翻炒。
10、炒到柚子皮出沙，水分炒乾；在鍋內翻炒有響聲就可以了。
11、做好的柚子糖可以密封儲存。
3樓：李學姐
1柚子削皮，加鹽幹搓，再用清水洗淨2鍋中倒入淡鹽水，放入柚子皮，開大火煮沸，撈起用清水浸泡一晚後，再次放入鍋中，加清水煮沸，撈出過冷水瀝乾3炒鍋放入柚子皮，加入白砂糖50g，擠入檸檬汁半個，倒入少量清水與柚子皮齊平，開大火煮沸後轉中小火，加蓋燜10-15分鐘4開蓋再加入白砂糖50g，攪拌均勻，大火煮至冒白泡，即可關火5將柚子皮糖均勻平鋪在架子上晾涼，撒上糖粉6嚼勁十足的柚子皮糖做好啦，快嚐嚐吧。
4樓：網友
柚子皮 乙個 冰糖 適量。
鹽 適量 烹飪步驟。
步驟1柚子吃完將皮內厚厚的白瓤去掉。
步驟2用刀將柚子皮切成絲，放入水中搓洗，把黃色的水倒掉，再接水搓洗，直到水變得清亮為止，這時會聞到很濃的柚子香。這一步是為了去苦。
步驟3再接些水把柚子皮倒入，在水中加些鹽，寖泡一小時後，將柚子皮擠乾水份。為了去掉皮上的蠟。
步驟4在鍋裡加入水，水量可以淹沒柚子皮既可，加入同等份量的冰糖，加熱將糖熬化。
步驟5把柚子皮倒入鍋中，不停地翻炒，直至柚子皮上出現糖粉為止，關火，冷涼，裝入玻璃罐中，隨吃隨取。
5樓：網友
<>柚子糖。主料。
柚子皮50克。
冰糖100克。
輔料。清水200毫公升。
柚子糖的做法。
柚子皮50克去芯切絲。
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將柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小時。
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冰糖100克，清水 50ml，倒入柚子皮。
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大火煮沸轉小火熬至濃稠即可。
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柚子糖成品圖。
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柚子糖怎麼做？
6樓：帳號已登出
柚子糖清熱敗火，回味先甘後微苦再後微甘，也稱得上是休閒零食之佳品。我要說讓人一次吃完忘不了那就有點假了，總之是不錯的。柚子糖的做法要掌握其中幾個竅門，首先去除果皮的蠟質，很多水果為了保持外表光鮮，都會被這樣做的。
然後是去苦味，再接著是糖分入味，最後為儲藏儲存。綜上所述，我們來簡單說一說做法。
一、食材準備。
主料：青柚。
輔料：白糖、鹽。
二、製作方法。
1、取新鮮柚子乙個，去掉果肉，可以直接吃掉。然後泡清水中用鹽細細的把柚子皮搓洗一遍，去除蠟質。
2、然後把果皮上白色部分用刀切去，切得盡量薄為好。
3、把柚子皮切成條狀，泡入清水中，搓洗，反覆換水三次。
4、再把柚子皮泡在清水裡，放置一夜後，再淘洗一遍。控水備用。
5、取鍋乙個，把柚子皮放入，然後放糖加清水，小火慢熬，使其充分吸收糖分。
6、一面熬完，再翻一面，繼續加白糖和水，熬製，等到兩遍水熬完，關火放涼即可。
7、等柚子皮放涼表面會結出白糖結晶，然後找乾淨無油罐子裝起，放入冰箱冷藏即可。
小貼士：1、柚子皮反覆淘洗是為了去除苦澀味。
2、白糖和柚子皮的比例為：:1，愛吃糖的朋友還可以適當多放。
3、柚子糖口感吃起來回甘爽口，配檸檬水感覺很棒。
4、煮柚子皮盡量避免用鐵鍋，會產生酸性物質對鍋有損傷。
怎樣做柚子糖好吃
7樓：帶檔滑行
做柚子皮糖好吃。
今天做了一款好吃的零食。你一定認為是冬瓜糖吧，不是的哦。不過跟冬瓜糖味道差不多。
是柚子皮糖。不要皮不要果肉就用中間的白嚷子還要些冰糖就ok。柚子皮和果肉我做了柚子茶了。
柚子全身都是寶。柚子皮可千萬不要丟掉了。扔掉不然太可惜了都是花錢買來的哦。
下次我來試試做生薑糖。
用料 柚子 1個。
冰糖 400g
鹽 少許 水 一小碗。
白砂糖 100g
柚子皮糖的做法。
我今天買了兩種柚子，紅柚子白柚子。這是紅柚子我做的白柚子忘記拍了。
不要皮不要果肉就要白色的瓤，把白瓤切塊或條放在盆裡用水泡而且要反覆的用手搓洗。
搓洗3次後放鍋裡用水煮開馬上放到水管下衝洗。直到水是清清的，應該就不苦了才行。
搓洗後一定得用手或紗布擠乾水分。乾乾的最好了。
冰糖、一小碗水放在鍋裡直到冰糖融化。融化後放少許鹽。就可以放擠乾水的柚子皮再放入白砂糖慢慢的熬了，熬成柚子皮變成透明了，在不斷的擠壓柚子皮反覆的炒直到柚子皮出現糖霜就好了。
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這是切成條形狀的比快狀的更硬些，吃起來都比較有較勁呢。
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小貼士。鍋裡水不要放多了不然有你熬的呢。
8樓：網友
柚子皮清熱止咳，吃過的皮別扔哦，做成柚子糖，好吃又健康。
用料 柚子 1個。
冰糖 300克。
水 400克。
大小朋友都愛吃的柚子糖做法。
柚子皮去皮取囊，切小塊清水洗四到五遍，去除苦味，擰乾。
放入擰乾的柚子皮加清水煮開，再倒出用清水再漂四到五次，我漂了兩次就不苦了( (c)
不粘鍋加300克老冰糖，400克水，煮開後倒入擰乾的柚子皮，煮至水分乾，鍋邊有白霜，就可以關火了。
關火後糖會粘一起不用擔心，等鍋涼的時候用鍋鏟打散糖。
完全冷卻就可以裝盤啦。
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小貼士。整個火過程不難，就是擰柚子皮手擰酸了。
:怎麼做柚子糖
9樓：樹洞與光明
柚子皮糖的製作方法。
1、做柚子皮糖的時候，需要準備乙個新鮮的柚子，把它外層的表皮取下來，然後要準備400克冰糖，還要準備少量食用鹽和適量的清水以及100克白糖，柚子皮在取消以前一定要用清水認真清洗乾淨，晾乾表面水分以後再把它取下。
2、把得到的柚子皮切成片或者條狀放在乾淨的盆中，加入清水浸泡，浸泡過程中要反覆用手揉搓，而且要多次換水，只有這樣才能把柚子皮苦味去掉。在鍋中放上清水加熱燒開後把泡好的柚子皮放在鍋中煮，煮開後繼續煮5分鐘，煮好以後再用清水沖洗乾淨。
3、洗淨以後的柚子皮要放在乾淨的紗布中用力擠壓，把它的水分全部擠掉，把處理好的柚子皮和冰糖以及適量清水一起放到鍋中，再放入少量食用鹽，最後放入準備好的白砂糖調勻以後用大火煮開，在調小火力慢慢熬。
4、在熬煮過程中要用筷子不斷翻動，直到鍋中的柚子皮煮成透明狀，而且它表面出現明顯的糖霜，這時鍋中的柚子皮糖就已經做好，關火後取出讓它自然降溫，就能得到好吃的柚子皮糖。做好以後的柚子皮糖可以儲存在冰箱的冷藏室中，這樣能讓它儲存較長時間。
柚子糖怎麼做，用白糖做
10樓：匿名使用者
食材主料。
柚子皮乙個。
白沙糖半斤。
方法/步驟。
1.我們要做柚子糖，就一定要挑選乙個比較新鮮的柚子，那麼怎樣的柚子才是最適合的呢？這個倒要看皮的鮮色度，新鮮的柚子是很容易看出來的哦。
2.挑好了柚子就要把它剖開，然後把外表皮也削掉它，不削掉它做出來的柚子糖可以會苦的哦，而且你放再多的糖也是沒有用的，所以這一步很關鍵。削掉外表皮以後就剩下白白的皮肉了。
3.然後把白白的皮肉切成一小條，一小條的放到鍋裡煮一會會，大約30分鐘那樣子就可以了。
把煮過的柚子皮用冷水泡兩個小時，目的是把它裡面的苦澀味去掉。
泡好以後要把水擠幹，讓後就可以再次放到鍋裡煮，當然這個時候就要一邊煮一邊放糖，還要不停的用勺子攪拌，這樣糖能夠充分的融入到柚子皮裡面哦。
最後等糖都融入到柚子皮裡以後，盛起來，這樣一道柚子糖就大功告成了，最好把柚子皮攤薄涼著，這樣的話過不了多久，柚子皮上就會出現厚厚的糖霜哦，硬硬的比冬瓜糖要好吃的多哦。
end注意事項。
注意：由於氣溫和保鮮的問題，最好把柚子糖放在冰箱裡，更好儲存哦。
柚子糖怎麼做?
11樓：網友
原料→剝皮→切條→硬化→預煮脫苦→漂洗→糖煮→乾燥→拌麵糖→包裝→成品。
二)操作要點。
1．原料 應選用大約7成熟的柚子作原料。
2．剝皮切條 將柚皮剝下，切下外皮層，再將外皮層與白皮層分別切成條形或薄片形，其長度和厚薄視產品規格和消費習慣而定。也可將外皮層與白皮層一起切成條形或片狀。
3．硬化 外皮層每100kg原料用石灰0．25～0．5kg，白皮條用0．5～0．75kg，先配成石灰水，將原料放入石灰水中浸泡2h左右，並不時攪動，撈出清水洗淨。
4．預煮脫苦．將枘皮放入沸水中預煮10～15min，以利軟化果皮，脫去苦味。撈起清水漂洗，擠乾，隨即煮糖。
5．煮糖 按每100kg原料用糖60kg，糖煮時保持溫火，緩緩煮沸至沸點溫度達110℃時停止加熱，取出瀝乾糖液，擺盤乾燥。
6．乾燥 送入烘房或乾燥機中，溫度75℃，烘約8h，取出冷卻後拌糖，即為成品。
12樓：匿名使用者
[原料] 柚 子 100克 冰 糖 適量荸 薺 50克 純淨水 25克蘋 果 50克。
制法]1． 柚子、蘋果洗淨去皮、核，分別切成小塊，放碗中待用。
2． 荸薺洗淨，去皮切成小塊，與柚子、蘋果一起放入攪汁機內，攪出的原汁倒入杯中。
3． 將冰糖壓碎，放入純淨水攪拌，待冰糖化成冰糖水，倒入柚子汁中，不斷按乙個方向攪勻，即可飲用。
做柚子糖的方法
13樓：0澤國a網盤
主料柚子皮乙個。
輔料涼水400克。
冰糖500克。
柚子糖的做法步驟。
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1.準備好乙個柚子。
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2.取柚子皮的白囊部分。
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3.切成2cm見方的小塊。
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4.反覆多次的清洗乾淨至水變清澈無黃色（10遍左右）請點選輸入**描述。
5.拽乾水分。
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6.起鍋燒水，水開後關火，下柚子皮入開水中浸泡一會兒請點選輸入**描述。
7.撈出瀝乾水分，再次反覆清洗5-6遍，再次拽乾水分待用請點選輸入**描述。
8.起鍋燒水（400克），水開後，加500克冰糖請點選輸入**描述。
9.冰糖全部熬化。
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10.冰糖熬化後，加柚子皮反覆翻炒至水收乾（大約25分鐘即可）請點選輸入**描述。
11.柚子皮炒至出糖霜。
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12.起鍋裝盤，晾涼。
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13.好了，不錯的小零食
怎麼做柚子糖，如何做柚子糖
柚子糖怎麼製作 首先，要準備好材料，一個柚子皮 白糖等。在挑柚子時，一定要挑一個比較新鮮 大的。做出來，口感會更好，營養也更豐富。如果不會挑，可以看它的皮的鮮色度怎樣，如果它的皮，色比較有光澤，就是比較好的。然後將柚子剝開，把它的果肉和皮都分離開來，把皮外面的一層去掉，要不做出來的糖就會很苦。就算放...
做柚子糖時糖放多了可以撒麵粉嗎？
做柚子糖時糖放多了不可以撒麵粉的，柚子糖炒出糖霜更好吃。柚子糖為什麼炒不出糖霜。1 冰糖和柚子皮比例不對。將切好的柚子皮倒入鍋中加入冰糖翻炒，冰糖和柚子皮的比例大概1 2為好，如放入的糖不夠，則不足以掛上糖霜，喜歡吃甜的可多放些糖。2 炒的時間不夠。持續翻炒讓柚子瓤吸收糖分至半透明狀，注意火候不要把...
柚子茶的做法，怎樣做柚子茶的做法竅門
閒著閒著不如學點啥 做法如下 1 柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。2 將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。3 刮成薄...