1樓：拜佩玉缸
雖然都是粽子但吃的時候每個人都會問這是什麼餡的，我要吃什麼什麼餡的。每年這個時候人們都會為了鹹甜哪種口味更好吃而爭論不休。
其實最早的粽子是沒有餡的，將浸泡好的糯公尺包進粽葉裡，吃的時候蘸白糖。不知道是因為糯公尺的糯、還是粽葉的香或者是白糖的甜覺得白粽子好吃極了。
中國人最不缺的就是對吃的探索和創新，於是根據各地的特色和自己的喜好開始出現了新增各種餡料的粽子。但不管什麼餡主要分鹹甜兩種口味，隨之也出現鹹甜哪種口味更好吃的爭論。
其實單純用鹹甜來評論粽子是否好吃是非常不公平不公正的，因為不管是鹹還是甜都是各種無數種類餡料，按照中國人的秉性可以把任何食材包進去。
所以爭論鹹甜不如說說鹹甜中各自哪種餡更好吃。
鹹粽子的餡料有很多，有蛋黃、雞肉、牛肉、火腿、梅乾菜，我甚至覺得中國人能把所有的特色菜餚都裹到粽子裡去。
但鹹粽子中我覺得最好吃的還是鮮肉粽，而肉粽中又以嘉興產的最為有名，甚至還上了《舌尖上的中國》。
大多數鮮肉粽裡面都是一坨肥肉一坨瘦肉，雖然肥肉特別的嫩，但有時候單獨一口吃到還是會覺得有點油膩。
好的鮮肉粽一定要用肥瘦相間均勻的五花肉。肥肉的油脂被糯公尺吸收，公尺香又浸潤五花肉，香糯可口，肥而不膩讓人吃了乙個還想吃第二個。
其他餡料的鹹粽子有的也別具一格，但有的太具有地方特色，有的加的料太多太雜反而蓋住了公尺香，失去了靈魂。
甜粽子在北方比較常見，有蜜棗粽、豆沙粽、八寶粽、紫薯粽等，蘇州人則會將金絲棗蒸熟弄成棗泥作為餡。
甜粽子中個人覺得最好的應該算豆沙粽，中國人好像對豆沙情有獨鍾，好多中式糕點中都有其的身影比如包子和月餅。
好的豆沙口感細滑，甜度適中甜而不膩，帶有淡淡的豆香。包到粽子裡豆沙的細膩甜加上糯公尺的香糯，一口下去糯公尺夾著豆沙香糯可口好吃極了。
肉粽和豆沙粽應該算我比較喜歡的兩個口味了，所以每次看見網上炒作甜鹹之爭我都覺得不可思議。
這有什麼好爭論的，甜的也好，鹹的也罷，餡料真的太多太多了，裡面都有我喜歡的。同時我還想吃廣東那邊海鮮餡的和川渝地區辣味的。
2樓：淺藍
粽子餡料是甜的主要是因為裡面加了紅棗或者紅豆。鹹的好還是甜的好這個主要看每個人的口味，沒有好壞之分，喜歡甜的就吃甜的，喜歡鹹口的就做鹹口的。
3樓：抱香蕉睡覺
因為有些地方更喜歡吃甜粽，我在南方比較喜歡吃鹹的粽子。
4樓：學問識古今
北方人都習慣吃包著棗的粽子，而南方人更喜歡肉粽。我是北方人，我喜歡甜粽。
甜粽子一般都有什麼餡的
5樓：小吳生活百科
<>潮汕甜鹹粽子的餡、甜血糯好臘栗子粽、東北甜粽子、紅豆甜粽子、鹼水甜粽子等。
1、潮汕甜鹹粽子的餡：含糯公尺、黑豆沙、豬肉、蛋黃、香菇、蝦、南乳、花生等食材。
2、甜血糯栗子粽：含有機糯公尺、飲滑禪用水、血糯公尺、栗子友讓滑、白砂糖、花生、大豆、堅果等食材。
3、東北甜粽子：含東北糯公尺、大棗、葡萄乾、蜜棗等食材。
4、紅豆甜粽子：含紅豆、花生、白砂糖、豬肉、火腿肉等食材。
5、鹼水甜粽子：含鹼水、糯公尺、蓮子、棗泥或豆沙泥等食材。
粽子是甜的好吃還是鹹的好吃？
6樓：愛喝粥
粽子應該吃甜的還是鹹的？
粽子不好消化，不要放涼了吃，要趁熱吃。
無餡粽子，大多是用大黃公尺制作的，大黃公尺含有豐富的維生素b1、維生素e、膳食纖維等。這種食材黏性很強，澱粉含量高，易消化，適合瘦弱、貧血、胃酸不多的人吃。
甜味粽子，北方一般用小棗，甜而不膩，但熱量比無餡粽子高，血糖生成指數也就隨之增高，所以血糖不好的朋友要提高警惕。
鹹味粽子，一般流行於南方，糯公尺用豬油拌好，放上鹽、醬油，再包進叉燒肉、臘肉、蛋黃等，雖然沒有放糖，但是熱量高、鈉含量高、飽和脂肪偏高，對於減脂、血壓高、血脂異常等的人來說要警惕。
好啦，粽子雖好，但不要貪吃喲，記得餐前餐後消消食，咱們要美食與健康兼顧喲！
眾所周知北方更愛吃鹹，南方愛吃甜和辣，可是在粽子這件事情上，卻完全相反。
南方是以鹹粽為主，包鮮肉火腿蛋黃，北方是以甜粽為主，包紅棗豆沙，有的還蘸白糖而食。這種顛覆南北鹹甜的做法，這是因為粽子是種紀念性的食物，是為了祭奠屈原而製作的一種祭品，所以在平時吃甜食較多的南方，祭奠就會用肉和蛋製成的鹹粽以示虔誠；而北方不產甘蔗，糖少，於是在祭奠時就會把平時珍藏的糖和赤誠的心情一起包進了粽子之中。
7樓：網友
按照個人口味。
個人覺得甜的比較好，畢竟在北方，大部分人都喜歡甜的。
在古代，粽子也是甜的鹹的都有，古代人和現代人對吃的追求都是一樣，她們都會根據自己的喜好，去選擇適合的餡料。而且根據南方和北方人不同的飲食愛好，粽子的甜鹹口味肯定也是不一樣的。
在北方，最常見的粽子就是紅棗陷的，也就是味道偏甜，北方人沒有南方那麼多的食材，北方人的性格比較豪爽，那麼也就覺得定了北方人的飲食習慣是比較追求簡潔的。就如同，你在南方也一定吃不到東北大亂燉這樣簡單易行的菜品。那麼，我們在北方吃到的很多品類多樣的粽子基本都是從南方流傳過來的。
作為南方人，給我們的感覺就是很細膩，她們對生活的要求品質比較高，做的菜品也很考究。在南方，不僅有用蘆葦葉包的粽子，還有用竹筒做成的粽子。甚至，我們還能吃到肉餡的粽子。
俗話說，一方水土養一方人，南方的女子勤勞能幹，所以她們會在菜品上多下功夫去研究。再加上，南方的食材比北方更豐富一些，所以吃到的東西也就更多樣化。
8樓：生活貼心服務
甜的，粽子的餡料比較多，口味有鹹味甜味之分。甜味的粽子包括，紅棗粽子、蜜棗粽子、紅豆粽、葡萄乾粽子等，鹹味的粽子包括鮮肉粽子、臘肉粽子、鹹蛋黃粽子、排骨板栗粽子、牛肉粽子等。
9樓：萬爾佛
覺得粽子還是甜的好吃，因為最正宗的粽子應該是糯公尺，裡面放了大棗，所以應該是甜的味道更加的純正。
10樓：匿名使用者
甜粽子好吃，還是鹹粽子好吃？粽子的形狀有多種，粽子的味道也依南北地理分為甜粽子和鹹粽子。
北方以甜為主，所以覺得甜粽子才是正宗；南方人以鹹為主，所以認為鹹粽子才地道。
北方粽子中最具有代表性的是北京粽子，大都為三角形，以糯公尺為主，裡面包著紅棗、豆沙、果脯等甜食。清乾隆時期的紀曉嵐，就獨愛金絲小棗製作的粽子。
北京粽子中又以中華老字型大小「稻香村」粽子為最佳，1895年創辦至今已有百年多的歷史。
如果想吃正宗甜粽子，我推薦嘗一嘗北京稻香村粽子。
相比於北方粽子，南方粽子更復雜，幾乎每個地方都有不同的餡兒，南方粽子又以「廣式粽子」為代表，有椰蓉餡兒、鹹肉餡兒、燒雞餡兒、蛋黃餡兒等幾十種餡兒，但大多數是鹹粽子。
鹿鼎記》中，韋小寶見到扒開放在碟子中的「湖州枕頭粽」，提起筷子就吃，邊吃邊給雙兒說：「雙兒，這湖州粽子，味道真好。」
不過，說起最出名的粽子，不得不提「嘉興粽子」，只要到了浙江地界，幾乎每個高速服務區都有售賣嘉興粽子的視窗，是嘉興有名的特產。
五芳齋粽子，建立於1921年，是首批中華老字型大小企業，產品以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中」特點深受人們喜愛，是嘉興最具代表性的粽子品牌。
南方人喜甜食，粽子卻是鹹的，北方人愛吃鹹，但粽子卻是甜的。
北方人說甜粽子好吃，南方人說鹹粽子好吃。如果你是北方人，不妨買一包鹹粽子嚐嚐，如果你是南方人，不妨也買一包甜粽子試試。
其實在我看來，不管甜粽子還是鹹粽子，媽媽親手包的粽子最好吃。
11樓：晴轉多雲
鹹粽子和甜粽子的區別在於它們的餡料不同，鹹粽子裡面的餡料一般是五花肉、鹹蛋黃、肉鬆、香菇等，煮出來的粽子口感比較鮮香。鹹粽子是南方人愛吃的口味，所以一般南方人包鹹粽子比較多。
甜粽子的餡料一般是甜棗、蜜棗、蓮蓉等等，煮出來的粽子口感比較清甜。也有人是直接在粽子上面撒白糖，蘸白糖吃的。甜粽子是北方人愛吃的口味，所以一般北方人包甜粽子比較多。
粽子除了口味之分，還有外觀之分。有三角粽子、四角粽子，還有外觀精緻小巧的水晶粽子等等。
12樓：網友
每個人的口味不同呢，乙個就是甜甜的粽子，比如說一些紅棗味道的粽子，還有一些紅豆沙味道了的粽子，還有一些鹹粽子，鹹粽子就是比較常見的，比如說一些豬肉味道的粽子，還有一些鹹蛋黃味的粽子啊，就是每個人的口味都是不一樣的呀。
13樓：星空貓的**匯
都好吃。南方吃甜，北方吃鹹。粽子剛好相反，北方人一般吃豆沙，紅棗發甜的餡料，而南方人除了甜，還吃豬肉等鹹的餡料粽子。
14樓：帳號已登出
來自北方的我喜歡吃甜粽，沾點蜂蜜味道好棒喜歡鹹的就是鹹的好吃，反之亦然蘿蔔白菜各有所愛都不愛，無法接受肉粽子。
15樓：滿眼星光
粽子是甜的好吃，作為北方人，北方粽子都是甜的，比如紅棗粽子，菠蘿粽子。
16樓：帳號已登出
鹹粽子好吃還是甜粽子好吃要看生長的環境和飲食習慣， 要是從小就吃甜粽子長大的，肯定力挺甜粽，但是如果從小每年吃的都是鹹粽子，肯定覺得鹹粽子最好吃。
17樓：北京新東方烹飪學校
乙個人覺得粽子還是比較甜的好吃。
18樓：風起江湖
南甜北鹹。各地的風俗習慣和飲食文化都不一樣。南方人偏愛甜食，而北方人則喜口味偏重的。這和地域有關。
19樓：一葉小船
粽子的口味還是根據每個人的口味不同和喜歡吃什麼口味來決定，也是根據每個地區的不同人來決定，也就是南北方所做的粽子都是不同也有所差異，而甜粽子和鹹粽子在口味上都各有各的特點。
20樓：翟建坤坤
看個人的口味不同了，有的人喜歡吃甜一點的，有的人就喜歡吃鹹的，我覺得甜的和鹹的都比較好吃。
21樓：麟呀麟
粽子我覺得還是甜的好吃，因為我是北方人從小到大一直吃的都是甜的！
22樓：善彰
我都愛吃 冷的白粽不加糖好吃有公尺飯的香味，熱的別家太多白糖也可以紅糖，鹹的當然是肉粽好吃啦，不過可以多嘗試哦。
23樓：哦哼噶哈哈
南方人喜歡吃鹹的， 北方人喜歡吃甜的。看個人。
24樓：酸奶你的
我感覺鹹的好吃，他吃起來非常的有質感，而且非常的鮮美。射手也非常的誘人，給人有的食慾。
25樓：網友
我認為吃粽子還是吃甜的好吃，不過這個還要根據個人的口味來決定。
26樓：網友
北方人都喜歡吃甜的，南方人喜歡吃甜的，北方人喜歡在裡邊加大棗，南方人就喜歡在裡邊加那個，鹹鴨蛋黃和肉鬆。
甜粽子好吃還是鹹粽子好吃？
27樓：陽光的傳國玉璽
讓我來公正的評價，到底哪個更好吃。
因為氣候原因，南方人無法種植小麥，只能種水稻，導致他們的主食為公尺。我有個同學她家是江蘇某市的，她告訴我，她們那兒平時家裡完全不吃麵食。她這種情況雖然少見，但也在一定程度上說明了南方人以公尺為主食的特點。
比如電影電視劇集裡很常見到南方人捧著一碗公尺飯就著一盤小菜用餐的畫面，相對的，北方人則是拿著饅頭就著小菜。
也正是因為長久以來南方人以公尺為主食，所以南方人就想盡辦法把公尺做成各種各樣的東西。吃鹹味的公尺食對他們來說很平常，比如炒飯蓋飯等等絕大多數都是鹹味的。
所以，南方人吃鹹味的粽子就像吃炒飯蓋飯一樣自然，吃習慣了，接受度就很高。
北方人為什麼大多愛吃甜粽子呢？
因為北方人的主食為面，不是公尺。正是由於公尺不是北方人的主食，所以，在吃粽子的時候，北方人可以不受飲食習慣影響，能較為公正的客觀的去品嚐甜粽子和鹹粽子哪個更好吃，他們不帶任何偏見的發現甜粽子更好吃，所以他們就喜歡吃甜粽子。所以，客觀來說，甜粽子更好吃。
從這點來說，南方人也挺悲哀的，因為長久以來以大公尺為主食的影響，南方人已經無法正確的分辨出甜粽子和鹹粽子哪個更好吃了。
粽子都有什麼餡料的啊，粽子有哪些餡料，粽子餡料種類大全
包粽子的輔料很多 果品有赤豆 紅棗 綠豆 花生 百合 蓮子 栗子或鮮果等 肉類有火腿 鮮肉等。綠豆鴨蛋粽 糯米 綠豆各750克，花生米25克，熟鹹鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米 綠豆 花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成鬥狀，填入適量餡料，包好 鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。陳皮牛...
端午節吃粽子甜的好吃還是鹹的好吃
建議健康的飲食，甜的也好，鹹的也罷，適度就好，恩，最好少吃，因為糯米吃太多也不好。我們這裡是放白砂糖吃粽子，所以是甜的。我覺得鹹的好 哎 各人喜歡的味道不一樣哦 不好 我喜歡吃鹹的 甜的容易膩。粽子甜的好吃還是鹹的還吃呢 粽子的話又三種，其中豆粽和肉粽是要鹹的，還有一隻我們閩南話叫羹粽，普通話我不知...
端午節是吃粽子，你喜歡吃鹹的還是甜的？
喜歡吃鹹粽子，本身是一個地道的北方人，從小吃的都是甜粽子，出去南方上大學的時候吃到同學家裡做的肉粽，蛋黃粽等，就很喜歡吃。甜的。因為我喜歡吃甜食，而且甜粽子的味道更鮮美，所以我喜歡吃甜的。我喜歡吃甜的，因為我是北方人，比較喜歡吃甜的粽子，南方各種各樣味道的鹹味的粽子我覺得味道很奇怪，還是甜最好吃。我...