1樓：聖穎然
有哪些名氣很大的美食試吃後就很失望？我的是：在廚房工作了15年，可以說很多高階的菜餚都吃過，總結出來乙個經驗就是中國餐飲業的菜餚，擺盤越好看味道幾乎都不怎麼樣。
讓我最難忘的就是佛跳牆，真心不是很好吃，又很膩，比吃肥肉還膩。
1.大家有沒有一種感覺，就是同樣一道菜，再酒店裡吃的就是沒有本地蒼蠅館子裡吃的地道好吃。蒼蠅館子裡的菜沒有盤飾，但是味道很純正，酒店裡的菜盤飾很精美，吃起來挑不出什麼毛病，也沒有什麼出彩的地方，如果不是擔心衛生問題個人覺得還是蒼蠅館子裡的菜，好吃又實惠。
如果出去玩一定要去當地火爆的蒼蠅館子去嚐嚐本地美食。
2.名氣大的菜不等於**貴的菜，我是這麼認為的，傳統的四大菜系中，有很多非常有名氣的菜餚，除了粵菜中有很多**比較貴的菜餚以外，其他菜系中大多是很親民的菜餚，高檔酒樓裡大多數都是創新菜，或者融合菜。其實說白了就是胡吊弄。
現在的餐飲業真是沒有幾個手藝合格的了，包括最上邊的那幾個。都是炒作出來的名氣。
3.我在成都上學的時候學校的老教授熊四智老先生，是我唯一佩服的餐飲界老前輩，有幸能夠聽到他老人家的講座，真是此生無憾了，可惜人已經不在了。現在的餐飲界都是為了錢而做。
很少有人把做菜當做興趣了。所以吃到的名菜，味道就變了。食在中國，味在四川。
無論你是做什麼菜系的廚師最好去菜系發源地去深造。這樣才能掌握正宗菜系味道。
4.名菜之所以好吃就是能夠得到大家的認可才會發揚光大，隨著製作人的手藝一代不如一代，名菜早晚都得是去光環。最後就變成名菜沒有好吃的菜。
吃的每一道名菜都會大失所望。所謂的吃名菜選擇上是去本地特色餐廳，在外地吃別的地方的名菜就不能太挑剔。因為外地做的味道肯定和當地做出來的味道不一樣。
2樓：馮小圈
我記得以前上大學時，和同學一起去一家很有名氣的灌湯包店裡吃灌湯包，去的時候滿懷期待，吃完就覺得還不如吃普通的包子，並沒有那麼多的湯汁，味道一般不說，**還很貴。
3樓：燈火闌珊處
北京豆汁兒，豆腥味比較濃酸臭味兒很強烈。炒肝，很重口味，散發著濃烈的內臟的味道。不是所有人都能駕馭得了。
4樓：楓
天津的狗不理包子名氣非常大，去吃了之後非常失望，已經徹底品牌化商品化了，狗不理的味道已經沒有了。
有哪些好吃但很少有人吃過的美食？
5樓：帳號已登出
火雞面
每隔一段時間就都是會有人嘗試這個火雞面，而且隨著現在時間的推移，也是出了好幾種的口味。吃起來的口感也不好，火雞面沒有其他什麼味道，主要就是辣。
冰淇淋雞蛋仔
一般這個小吃在夏天是很火爆的小吃，雞蛋餅上面有冰淇淋上面幾個球，下面都是空心的，和雞蛋在配著冰激凌，雞蛋仔吃著軟嘰嘰的。
髒髒包
因為髒髒包外表是黑色的巧克力。因此會導致吃完之後整個人嘴巴身上就都是巧克力粉，手上還有臉上都是黑乎乎的。髒髒包吃起來就是巧克力粉的味道，就是因為全是巧克力，吃起來苦澀感。
馬卡龍
馬卡龍這個名字實在是太浪漫了。要是你見過馬克龍，你更會驚呼未免也太漂亮了。顏色豔麗，形狀可愛，難怪有那麼多人會成為馬卡龍的忠實粉絲。
不過真正的馬卡龍**十分昂貴，俗稱「貴婦下午茶」。
哪些美食雖然在網上名氣很大，但是口碑卻很差，你吃過哪些呢？
6樓：靜觀社會之虹靜說說
羊肉泡饃，狗不理包子，哈爾濱大列巴，北京茯苓餅，廣東雞仔餅，上海梨膏糖，廈門沙茶麵，西湖醋魚等。這些食物在網上的名氣很大，但是在現實中的口碑是不太好。西湖醋魚非常腥，非常甜。
狗不理的包子，難吃又很貴。羊肉泡饃38塊錢一碗，很難吃。
7樓：職場百事露露
毛蛋，很多的毛。臭豆腐，臭豆腐是我吃過的讓人又愛又恨的食物，聞著很臭，吃著很香。
8樓：少林小燈泡
狗不理包子，這個小吃絕對是天津的代表，如果到了天津沒有吃過狗不理，就像到了重慶沒有吃過火鍋是一樣的。三大炮這種美食原本外地人都是不知道的，但是很多人在網上推薦了，大家都說好吃，這也讓外地人都想到當地嘗一嘗。蟹黃包蟹黃本身的**比較高，放在包子裡賣的貴一點遊客們都能接受，而上海的蟹黃包裡面有很多湯汁，需要用吸管來吃，味道是比一般的包子有特點，就是**太貴了。
生活中有哪些讓你意想不到卻非常好吃的美食？
9樓：僧如雲
我吃過最奇特的美食如下。
1、活章魚。
南韓人把章魚稱為八爪魚，它可是南韓人餐桌上不可缺少的美食，雖然製作章魚的方法有很多種，但南韓人最愛的還是最簡單也是最原始的方法—生吞。近兩年貌似活章魚在很多海鮮餐館都可以見到，看著黏糊糊的東西，我也是一陣頭皮發麻。但我要在此跟大家說，如果你要嘗試，那請一定注意安全！
因為在南韓，每年有很多人因為生吃活章魚而去世的。如果你不小心生吞下去，就很可能出事。
2、彝斯咖魔。
彝斯咖魔是墨西哥的一道特色菜，它是用一種黑色的巨型光胸臭蟻的卵作原料製成的。這種螞蟻的巢穴在龍舌蘭和龍舌蘭屬植物的根部。收集這種螞蟻卵可不是什麼愉快的工作，因為這種螞蟻帶有劇毒，而且對人類的口鼻恨之入骨。
這道菜還有乙個熟悉的名字——昆蟲魚子醬。彝斯咖魔從阿茲臺克人(墨西哥原始居民)時期就已經是墨西哥的一道美食了。這道菜是將螞蟻卵放入牛油中炸制，炸熟後有一種堅果味，很香，很好吃。
然後將炸好螞蟻卵裹在一種玉公尺卷中，蘸著鱷梨調味醬享用。是不是想想就覺得很好吃呢。
3、臭鯊魚乾。
這種臭鯊魚乾在冰島當地很受歡迎，做這個小吃要進行對無危害的鯊魚曬乾後發酵的過程，鯊魚往往要曬4到5個月。可食用的地方可以分成兩部分，它是紅色的，來自於鯊魚的腹部；它又白又軟，來自於鯊魚的身體。冰島物價很高，幾乎所有的東西都很貴，這種臭鯊魚肉當然也不會例外，而且由於其繁瑣的製作過程，它在食品中也算是貴族。
在冰島有一定規模的餐館才能吃到臭鯊魚肉，所以臭鯊魚肉的**很高。
哪些美食很多人都難以接受？
10樓：新華洞察者
每個人的口味習慣不同，對於一些人來說，他們可能無法接受一些食品的口感、氣味、形態或是**等。以下是一些可能讓很多人無法接受的美食：
<>1. 昆蟲和節肢動物：在一些國家和文化中，人們食用螞蟻、蠶蛹、蠍子、蠕蟲等昆蟲或節肢動物作為美食，但是這些食品的形態和口感很可能讓很多人無法接受。
2. 腥臭類食品：在一些文化中，人們喜歡食用帶有腥臭味的食品，如鯡魚、臭豆腐、乳酪、藍鰭碼租金槍魚等，但是這些食品的口感很可能讓一些人無法接受。
3. 發酵類食品：在一些文化中，人們喜歡食用發酵類的食品，如泡菜、豆腐、味增等，但是這些食品的口感和氣味可能會讓很多人無法接受。
4. 血液和內臟類食品：在一些文化中，人們喜歡食用血腸、豬血湯、鵝肝等內臟或血液類食品，但是這些食品的口感、氣味和**可能讓許多人無法接受。
5. 食物組織結構做蠢異常：如果凍、涼粉、豆芽、豆皮等，這些食品的材料（魚鱗、豆腐渣、海藻、木薯等）通過不同的工藝處理，而達成特殊的表觀形態，許多人對這些顛覆了食物固有思維的食品感到不適。
遲胡兆總之，以上這些美食順應了不同文化和地方風俗與口味，但對於有些人來說卻難以接受。
11樓：將來我一定比你強
中華民族地域廣闊，因此孕育出了很多種美食，每個地方都有屬於當地的代表美食，豐富多彩的美食也讓各位吃貨們大飽口福。而且現在也到暑假了，估計各位也在準備出遊計劃吧，要去到**，肯定會想到這個地方有什麼好吃的美食，但是有這樣幾種地方特色頃源跡美食，很多人都難以接受雀並，有幾種寧願餓死也不想吃，你認為呢？
1.豆汁。<>
北京豆汁這個是連北京本地人都接受不了的，都是豆汁是那種在一公里之外都能夠聞到臭味的食物，尤其是喝到嘴裡之後，就像是餿掉了一樣，幾乎就沒有人能夠接受它的味道，但是還是很有名。
2.螺螄粉。
螺螄粉是廣西很有名的美食，吃起來口味酸爽、辛辣，但有一點就是，它的臭味很重，很多人都接受不了，就如果在房間裡吃的時候，整個房間都會瀰漫著這股味道。
3.魚腥草。
魚腥草就不用多說了吧，在網上常年都有關於魚腥草和香菜的爭論，真的是愛的很愛、恨得很恨，但是在四川，這是一種很受歡迎的菜品，有些人吃土豆、吃涼拌菜，都會加入一些折耳根，甚至吃火鍋、冒菜的時候，都能夠加入一些，你能夠接受它的味道嗎？
4.臭鱖魚。
臭裂迅鱖魚是徽菜的一種代表，吃起來，魚肉也很緊緻、鮮嫩，但是很多人都不能夠接受它的味道，聞到這個味道，還來不及嘗試一下它的肉質，就已經開始避開了。
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