花甲怎樣吐沙子吐得乾淨？

1樓：生活寶典

可以倒入50度的溫水讓花甲吐沙；可以拿乙個盤子扣住花甲，然後來回搖晃讓花甲吐沙；可以把表面洗淨的花甲倒入無油無水的鍋中加熱一分鐘，然後馬上把花甲倒入菜籃子裡，放在流水下反覆沖洗。

方法。一、溫水吐沙。

把花甲放在盆裡，倒入50度的溫水，如果你不知道怎樣判斷水是否50度了，可以用一半開水一半涼水兌起來就差不多了。花甲在溫水的環境中會感覺到危險，他們會為了自保而採取更多的水分，頻繁呼吸便會更活潑的吐沙了，一般用溫水養著，大約十來分鐘便可吐得很乾淨了，可以看到水裡吐出來非常多的泥沙。

方法。二、搖晃吐沙。

拿乙個盤子扣住花甲，然後來回搖晃，力度要適當不要太用力了，避免把花甲搖碎了，大約搖晃一兩分鐘後洗淨，然後再繼續加水搖晃，如此反覆三次左右就可以把花甲泥沙處理的很乾淨。我們把盤子掀開看看，可以看到水裡有非常多的泥沙，效果非常不錯方法。

方法。三、加熱吐沙。

把花甲表面洗淨的花甲倒入無油無水的鍋中，然後開大火加熱一分鐘，接著等待花甲逐漸開殼，差不多開殼後立刻關火，然後馬上把花甲倒入菜籃子裡，放在流水下反覆沖洗，將內部的泥沙清洗乾淨。這樣處理後，花甲不管是紅燒還是煮湯，完全不用擔心會有泥沙的問題。

2樓：love水晶乳酪

你好！清洗花甲，不用油不用醋，教你正確做法，只需2步，吐沙乾淨快速。

第一步是用溫鹽水浸泡，泡半個小時到乙個小時。

第二步是把花甲放在盒子裡，劇烈搖晃5分鐘，最後清洗乾淨，即可拿來烹飪。

食材：花甲、食鹽、清水。

製作步驟：1、買回來花甲之後，先準備一盆清水，往裡面倒入適量的食鹽，其他的調料都不需要放，把鹽水攪拌好。

2、接水的時候，最好用溫水，效果比普通冷水要好，水溫也不用太高，太高了花甲就直接被燙死了，大概30多度就行，微微有點溫度即可。緊接著就可以將花甲倒進去了，倒進去之後，用手攪動一會兒，接著靜置片刻。

3、大概浸泡半個小時左右，這樣泡好之後，其實裡面的沙子還沒有完全清洗徹底，因此我們需要再多做1步，我個人感覺這一步才是最關鍵的。準備乙個帶蓋子的盒子，能夠把花甲全部裝進去才行，然後把花甲從鹽水中撈出來，放在盒子裡。

4、把盒子的蓋子蓋好，然後開始上下左右劇烈搖晃，相當於把花甲晃暈，這樣花甲就有嘔吐感了，就可以把裡面的沙子吐出來。一直不停搖晃，差不多5分鐘之後，把花甲放在清水中，多衝洗幾遍，就可以了！

3樓：暴躁小李

花甲採用鹽水浸泡、熱水浸泡或者搖晃的方法，可以把沙子吐乾淨。清洗花甲的時候，選擇低濃度的鹽水或者50度的熱水，浸泡足夠的時間，等花甲吐完沙子，也可以把花甲放在有蓋子的塑料盆中，用力搖晃，促虛森使花甲吐沙。

1、鹽水浸泡

要想花甲吐沙子吐得乾淨，可以採用鹽水浸泡塵譽兆的方法。花甲在鹹水中生長，給它創造乙個適宜的鹹水環境，有利於花甲吐沙。清洗花甲的時候，只需要將它浸泡在鹽水中，可以讓其自然吐沙，浸泡時間越長吐沙越多。

2、熱水浸泡

清洗花甲中的沙子可以採用熱水浸泡的方法。溫熱的環境可以促使花甲吐沙，將花甲浸泡在50度左右的熱水中，花甲就會自然吐沙。這種方法見效快，吐沙效率高，大概15分鐘，花甲就能把沙子全部吐出來。

3、搖晃吐沙

當要處理的花甲量較少，且想花甲吐沙子吐得乾淨的時候，可以採用搖晃法，首先找乙個有蓋子、能密封的塑料盆或者桶，將花甲放入塑料盆中，蓋上蓋子，用力搖晃，就可以甩出一部分派租花甲體內的沙子，也可以促使花甲吐沙。