1樓：生命在聆聽
油炸湯圓。油倒入鍋中，慢慢放入湯圓，一定要是涼油，小火慢慢炸，等到表面金黃以後，就可以撈出來了。佔著白糖吃，特別好吃。
2樓：你到底敢不敢
這樣製作湯圓非常的美味，先將湯圓裹上一定的麵粉，然後起鍋燒油，然後再放入湯圓炸至金黃色就可以撈出來，然後可以撒一些白砂糖就可以吃了。
3樓：天才人物我無敵
起鍋燒油，油溫兩成，熱的時候我們將湯圓放入油鍋當中，一定要乙個乙個的放，以免粘連，煎至金黃熟透即可，超級美味。
怎麼煮煮湯圓
4樓：牛一種態度
湯圓是非常美味的甜食，想要製作出美味的湯圓需要掌握煮湯圓的方法才行，首先需要我們把湯圓準備好。然後倒入盆中，在室溫下放置上10分鐘，這樣就可以讓湯圓的內部充分的進行融化。然後再在鍋中倒入冷水，之後我們開始加熱。
需要我們蓋上鍋蓋之後讓冷水燒開，然後就可以在鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，開啟鍋蓋。這時候就可以把湯圓輕輕的放到鍋中。然後用勺子翻動湯圓，避免湯圓出橘散稿現粘鍋的情況。
等到鍋中水開之後就可以開啟鍋蓋。然後就可以在鍋中加上一定量的冷水，這樣可以讓水不在出現沸騰的情況。這時候就可以把大火調成小火。
等到鍋中的水再次沸騰的時候，這時候需要我們讓鍋中的水再次停止沸騰，然後及時蓋住鍋蓋。等都水再次沸騰的時候，同時湯圓都浮上水面，這時候湯圓就煮好了。可以在水中加入適量的白砂糖，這樣可以讓湯圓吃起來味道更好。
湯圓怎麼煮多久。
對於湯圓來說，很多人都不清楚煮多久就可以了，實際上我們煮湯圓的時候也是有講究的，我們用大火把水燒開，然後選擇把湯圓下鍋，之後我們再用勺背輕圓孝輕的推開，讓湯圓能夠在鍋中旋轉幾下，這時候是不會出現粘鍋底的情況，等到湯圓入鍋煮到浮起的時候，需要迅速的改成小火，否則湯圓是會不斷翻滾的，這時候很容易就會破裂，而且會因為湯圓受熱不均勻，出現外熟內生的情況，湯圓入鍋之後，掘物每次燒開一次我們都是應該點入適量的冷水，這樣才可以讓使湯圓保持乙個似滾非滾的狀態，等到燒開兩三次之後我們再煮一會兒，這時候就可以撈出食用了，而且湯圓煮上兩三鍋之後，這時候湯會變得濃稠，我們應該換水繼續煮，否則熟得很慢，而且是容易夾生的。
5樓：網友
準備用料：湯圓1盒、清水適量。
步驟一：準備好速凍湯圓一盒。
步慎則培驟二：鍋裡注寬唯入水然後燒開。
步驟三：水開後放入湯圓。
步驟四：用鍋鏟不時地推動一下湯圓，以免粘鍋。盯數。
步驟五：當湯圓煮至飄起來的時候就熟了。
步驟六：成品。
怎樣煮湯圓 操作步驟
6樓：生活軌跡
1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱裡拿出來，撕掉包裝，讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。
2、鍋裡坐水，水適當的寬一點，最好能沒過湯圓還多一些。開大火把水燒開，將解凍好的湯圓放入開水中。
3、湯圓放入開水中時，為了防止湯圓粘鍋，用勺子的背面輕輕的推動湯圓幾下。這樣也保護了湯圓的完整性，不至於把湯圓刮破。
4、改為中火慢慢煮，等到湯圓乙個個漂浮起來，關成小火。打入雞蛋，煮成荷包蛋，此時不要攪拌，也不要開大火，藉助鍋裡餘溫就能讓荷包蛋凝固。
5、荷包蛋成型後，開中火，加入醪糟，煮出酒香。醪糟過早加入酒香就沒那麼濃郁。
6、起鍋前放入紅糖，煮化，增加湯汁的香甜味道。紅糖暖身，美容，對女性朋友特別有好處。
7、枸杞洗乾淨，撒入湯圓碗中作為點綴，也增加營養，這樣美味的湯圓就做好了。
怎樣煮湯圓
7樓：陽光生活
湯圓象徵團團圓圓，好吃又好做，是過年必吃美食。
大火燒開水爛坦答後，湯圓下鍋，稍後小火煮至湯圓鼓脹漂起，即可出鍋裝盤。
湯圓、水、鍋。
01 把冷水倒入鍋中，大火燒開。水量不信巨集能太少，必須超過鍋容積3/4。
02 冷水沸騰後，倒入湯圓，慢慢攪拌，以防粘鍋。
03 湯圓入鍋後，必須不時攪拌，煮2-3分鐘後改成小火慢熬。
04 湯圓漂起來後不能蓋鍋蓋，否則會溢水。必須不停攪拌飢慧，防止粘連。
05 湯圓煮至鼓脹狀態，呈漂起狀態，即可關火出鍋。
怎樣煮湯圓
8樓：大v微微
煮湯圓的方法如下：
準備好芝麻餡的湯圓，鍋中放入大半鍋水，大火煮開。水開後，下入湯圓。用勺子抄一遍防止粘鍋，然後蓋上鍋蓋，湯圓乙個個的浮起就代表煮開了。
倒入百香果、芒果罐頭。再放入白糖或冰糖，繼續煮。因個人口味，百香果有很酸的可以多放一些糖。
湯圓煮好了，到這裡我不得不告訴大家百香果的價值是非常高的，百香果含汁率高達30～35%，果汁有著數十種水果的濃郁香味，富含維生素及有機酸，稀釋加糖就是用來消暑的好食物，百香果還具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用！
家裡只要有水果，就可以這樣給家人煮上一鍋好看又好吃的湯圓了。
一年一度的元宵節到了，做為乙個吃貨怎麼能錯過這個可以嚐到美味的機會呢，元宵節的湯圓可以說是今天的主角了，說起湯圓不得不說一說吃湯圓的典故了！元宵節大約在漢代就已經出現了，至今已有兩千多年的歷史。元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。
正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外，湯圓的名稱與「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
湯圓怎麼煮，簡單步驟就可以
9樓：嚶嚶嚶少女貓
1、選擇喜歡的湯圓，湯圓有很多口味，例如玫瑰、紫薯、水果、黑芝麻等。
2、在鍋內加入適量水，將水燒開。
3、當燒開時，將準備好的湯圓開啟，將它倒入鍋中。
4、計算時間大概五分鐘左右，湯圓浮起時就已經可以關火了。
5、將湯圓倒入盤子中，稍微晾一下就可以食用了。
湯圓可以搭配辣菜一起吃。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。中醫說「甘入脾」，味甘的食物如湯圓，有「緩滯」作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子裡的食物，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。
吃湯圓的同時，還可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
10樓：古岱的古代人
湯圓應該這樣煮：
首先將適量清水倒入鍋中開大火，待水燒開，放入湯圓，用鍋鏟慢慢推動湯圓。
等待湯圓浮起，需要改至慢火，然後蓋上鍋蓋，待水煮沸，加入適量冷水。
待煮沸後再次加入適量冷水，繼續煮5分鐘。撈出湯圓放入碗內，即可食用。
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」是中國傳統小吃，是由糯公尺粉等做的食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
做法：用上白糯公尺，水浸三天後，磨成漿，盛入布袋吊起，瀝至不幹不粘時取用，做成湯糰，皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，糯而不粘。湯糰餡，須選用優質肉豬板油，去筋除皮；把黑芝麻炒搗成粉，如白砂糖，三料反覆揉涅均勻，搓成玻璃彈子似的小球，嵌入皮子內。
這種餡子香甜油燙，油而不膩，獨具特色。
11樓：網友
輕輕捏在下鍋前，應用淨手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
開水下待水燒開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟裡生不好吃。
點冷水在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
勤換水鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵後，即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
及時煮生元宵的糯公尺粉中含水量較多，若將元宵做好後久放，會出現變質現象，生元宵受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
快出鍋已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔淨的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
12樓：蕭瀟
鍋內加入適量清水，把水燒開。
把元宵放入鍋內，用勺子輕輕推開。
慢水煮。待元宵浮起後，迅速改用慢火。
點冷水。煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾狀態。
水沸兩三次後，再煮一會兒，即可食用。
13樓：景點測評師
簡單的速凍湯圓做法：
1、燒開一鍋水。
2、把湯圓一粒一粒間隔5秒放進鍋裡。
3、蓋上鍋蓋。
4、等湯圓浮起來就可以關火裝碗了。
14樓：網友
用燒具，把水燒開，開後下湯圓，下鍋後用鍋鏟反過來推動下(防止粘鍋),煮到湯圓浮起來了，就開吃。
15樓：劉一手美食
湯圓 美味食譜 烹飪技巧 生活妙招 元宵節 煮湯圓時，牢記不要直接下鍋煮，多加2個步驟，湯圓不破皮不露餡 煮湯圓怎麼做到不破皮不露餡，老劉教你2個小技巧，q彈有嚼勁！
16樓：木頭5愛你
看你是什麼湯圓，速凍的話，直接跟冷水一起煮就好，實在不放心也可以水燒開了，在放下去。
17樓：劉德林
鍋裡放點水，燒開了，把湯圓放入煮開了，就可以了。
18樓：介飛煒
把水燒開了直接把湯圓下鍋，待湯圓浮上水面就可以關火盛碗裡吃了。
19樓：豐敏思
放水第鍋裡 煮沸的水後放入湯圓。熟了之後放入糖。
20樓：毛毛愛廚房
煮湯圓時，不要直接下鍋煮，多加2個步驟，湯圓不破皮不露餡。
21樓：手機使用者
把水燒開，在放湯圓，幾分鐘就熟了。
22樓：網友
放水煮開，放油，放配料再煮五分鐘0k了。
23樓：網友
鍋裡放入適當的水，等氺開了，就放湯圓。
24樓：刑雨訫
就是先放水，然後水開了在放。
現做湯圓怎麼煮
25樓：生活小常識
煮湯圓時一定要先把水燒開，然後再放入湯圓，之後要開大火煮，保持鍋內的水翻滾有力，這樣湯圓就不會粘在鍋底。
要注意一下，水沸騰時，把湯圓下到鍋裡後，要用勺子乎謹輕輕的往乙個方向推，儘量讓湯圓轉動起來，不讓湯圓粘在一起，也不容易粘在鍋底；湯圓浮起來之後就不用再推動了。
當鍋中水再次沸騰後改成小火，並且加入適量冷水穗頃塵。這樣湯圓不會因為受熱不均勻而出現夾生或者餡兒沒有熟透的情況。每次水猜禪開後加入少量冷水，重複三次。
最後一次加冷水後再煮一會兒湯圓就可以出鍋了。
最後，還可以根據自己喜好在煮好的湯圓上撒上黑芝麻或者淋上糖水，讓湯圓更美味。
如何煮湯圓
26樓：網友
湯圓大家都會吃也都會做，但是最近很多朋友向我反映煮出來的湯圓開裂露餡問題的比較多，那麼先給大家分享幾種煮湯圓的方法。
買回來的速凍湯圓直接溫水下鍋煮，慢慢輕輕的攪拌幾下防止粘鍋，沒一會湯圓就會浮起了了，或者水開了直接下鍋，下鍋之後水再次沸騰就關火燜上5分鐘，湯圓也會自動浮起來。這兩種方法應該是最常見的湯圓煮法了。
如果用以上方法煮湯圓還會失敗的朋友，可以試試下面這個稍微有點繁瑣的煮法。
1、速凍湯圓表面會有夾雜著糯公尺粉的冰霜，直接下鍋的煮的話湯就會渾濁，可以先把速凍湯圓放入冷水裡浸泡20-30秒，時間不宜太長，主要起到乙個解凍的作用，泡好之後控水撈出。
2、起鍋燒水，大火燒到水起了秘籍的小泡泡，這時候轉小火加白糖，白糖可以增加水的濃度，這樣煮的湯圓不容易破皮。
3、白糖煮化之後轉中火下湯圓，下鍋之後多翻動，一直煮到浮起之後加少許溫水點一下，再次沸騰就可以出鍋了。
這樣的步驟雖然有點麻煩了，但是煮湯圓的成功率是很高的。
煮湯圓要放糖嗎，如何煮湯圓 是用白開水煮嗎,需加糖嗎 剛從超市買回,不懂做吃啊
爭霸天下第一關 根據你自己口味新增。做法一 1 將南瓜切成薄塊。2 放入碗中，加入少量的水，再微波爐中高火8分鐘。3 趁熱用勺將南瓜碾成泥。4 分次加入的糯米粉。5 直到和成光滑的麵糰。6 肉餡中放入鹽，薑末，蔥末，料酒，胡椒粉等調味料。7 順著同一方向攪拌上勁備用。8 取成小團南瓜湯糯米粉面團，將...
凍元宵用熱水煮還是涼水煮，煮湯圓是用冷水煮還是用開水煮好啊
我們在購買湯圓的時候，有兩種情況，要麼買的湯圓是在街上擺攤現做現賣的湯圓，要麼就是超市的冰櫃裡面冷凍的湯圓，但是不管你買的是哪一種湯圓，煮好之後都非常的綿軟，而且還容易煮破皮，吃起來還非常的黏牙，如果出現這樣的情況，那麼就是因為你在煮湯圓的時候步驟弄錯了。元宵節煮湯圓時，冷水下鍋還是熱水下鍋？如果是...
水煮湯圓時為什麼要加涼水？油炸湯圓為何要用牙籤扎一些小孔
可以有效防止爆裂。其實說起湯圓，我們每個人都是很熟悉的，都會聯想到元宵節，就是元宵節的時候每家每戶都會買點湯圓過節，買多了就會有剩，湯圓都是放在冰箱裡冷藏的，有很多的朋友都喜歡吃炸湯圓，那麼放入冰箱裡的湯圓該如何去炸呢？注意，湯圓吃多了也會吃出病的因為糯米雖然可以開胃調虛做成糕餅就像湯圓雖質地比較細...