1樓：祖硯齋主人
切好薑末與蒜末，不能久放。如拌以鹽糖辣油，蓋緊密封，則可以。
2樓：一葉小船
最好是切好就要使用，放久也可以，但要放在冰箱保鮮裡，還要封上保鮮膜。在沒有腐敗變質第二天還可以用，不會傷害人體，但味道會大打折扣，這兩種食物都是調味品，切碎後時間過長味道就會跑掉，所以不建議過早準備。
3樓：情感語錄小靈通
蔥薑蒜切好了，放冰箱裡只能放一天時間，最多隻能放一天時間，放時間長了，他就發乾就變質，蔥薑蒜切好以後一定要放冰箱，而且不能超過一天時間，蔥薑蒜切好以後，儘量當天就要用掉。
4樓：憤怒的小雞
切好的姜沫與蒜沫可以放到冰箱裡冷凍，這樣就可以保鮮久藏了。
5樓：仉玉軒
1、蒜末生薑味道較大，所以在放入冷藏室前需用保鮮盒或是倒入玻璃瓶內用保鮮膜密封儲存，以防串味的同時，也減少與外界的接觸，減緩氧化過程；2、雖說冰箱具有一定的保鮮功能，但是也不能儲存太長時間，需儘快進行食用；3、日常調味作料，一次性不要購買太多，新鮮的才更能發揮食物本身的營養價值，對身體健康更加有益。
6樓：在司馬臺長城調查民俗的鋼鐵俠
如果生薑已經被我們切過了，那麼我們可以取一小段保鮮膜，然後倒一些食鹽在保鮮膜上，接著將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜裡。如果是沒有用過的生薑，那麼我們可以直接放在保鮮膜上，最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方即可，這樣可以儲存很久哦。
7樓：網友
切好的，薑末與蒜末如果放置了太久與空氣接觸，味道散發的更快會失去本來該有的功效。
8樓：網友
放冰箱裡面，放兩三天，不要放太長時間。
姜蒜切碎了宜儲存嗎? 置陰涼處（如冰箱）可存放幾天？
9樓：q王小年
姜蒜切碎了不易儲存，放在冰箱冷藏中可以儲存3-5天。
切開的姜蒜味道很重，如果儲存的時候不密封，會導致碎末變幹，放在冰箱等密封的空間中，辛辣的味道會遍佈其中，很難消除。即使密封儲存，冷藏室中的低溫也會回事蒜末變色，影響菜餚的美觀度。
建議吃不完的姜蒜末在近期的食譜中儘快使用完畢，如果沒有切割的，買回家應平鋪晾乾後再儲存，不要置於塑膠袋中。大蒜最好在通風、乾燥、黑暗處儲存，這樣能抑制其發芽。存放時還應保持外皮的完整，隨用隨剝。
注意事項：1、大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質，碾碎後它們會互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。大蒜搗碎後，要先放10~15分鐘後再吃，這樣有利於大蒜素的生成。
2、在加熱過程中，大蒜裡起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快。用蒜拌冷盤、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。
3、用大蒜熗鍋時油溫不宜過高，烹調時間不宜過長，將大蒜拍碎後放入鍋中，喜食甜味的可以加入少許糖，糖對大蒜素有保護作用，能減少高溫對大蒜素的破壞。
4、和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。
10樓：網友
姜蒜蔥切碎了最好的儲存方法是，切碎放在碗裡，用食品塑膠袋把碗整個裝起來，放冰箱裡冷藏（不是冷凍哦），可以新鮮儲存1周到兩週。
11樓：康民藥業
冬天不放冰箱裡也沒事，不過不要被凍了，一般不會壞，只會變幹，十天沒問題。
12樓：畢曉罡
把它們封好了放到保鮮櫃能放半個月到乙個月沒事。
蒜沬和姜沫隔夜的可以吃嗎
13樓：蘇染的裙子
那是蒜被氧化了。
不知道我有沒有講明白，有不懂的可以追問我，看到了就會繼續你哦。
蒜泥能儲存多長時間？
14樓：陌路情感諮詢
一週左右。
蒜搗成泥後其中的揮發油，半小時後就會揮發完。過段時間後其口味變差，營養價值降低，殺菌的功效消失。
北方有醃漬大蒜的傳統，臘八蒜、糖醋蒜等都是人們喜愛的做法，能保留大蒜中的所有礦物質成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不過其殺菌作用與生大蒜比會降低。
眾所周知大蒜能殺菌消毒，還有開胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，當大蒜被碾碎後，這兩種成分就會相互作用，產生大蒜素，是大蒜獨特辛辣風味的主要**。
15樓：回眸一笑y緣
蒜泥儲存的時間不長的，從養生學角度來講，蒜泥在10分鐘左右出現氧化，這個階段吃對身體健康，更有益處。
16樓：手機使用者
第一種：將蒜泥用保鮮膜包緊實，再加一層保鮮膜，置冰箱冷藏室內，應該可以儲存。
一、兩週。第二種：加一點油浸沒可以儲存較長時間。
總之，要隔離空氣。
17樓：網友
最好是現吃現做，蒜搗成泥後，其中的揮發油，半小時後就揮發掉了。再吃口味差不說，營養價值也降低了，尤其是殺菌的功效就沒了。
炸醬可以儲存多久
18樓：忙大侯
一、儲存時間。
大概一週左右。炸醬的儲存時間過長即使炸醬還沒有變壞也儘量不要食用了，會存在很多肉眼無法看見的微生物和細菌，未吃完的炸醬最好用保鮮膜封存，放入冰箱冷藏最好。
二、儲存方法。
1、放入冰箱。未吃完的炸醬用保鮮膜封存，放入冰箱冷藏，大約可放置乙個月左右的時間，但不併建議食用。
2、加防腐劑。若是剩下炸醬過多，可以選擇用加入一些防腐劑防止腐壞，但是出於健康考慮，並不建議這樣方法。
3、加鹽。可以加一些鹽進行防腐，大多數的醃製品儲存的時間比較長的大多數原因都因為鹽分過高，可以抑制微生物的生長，當然了，也要適量，以免影響口味。
4、放入罐中。可以將多餘的醬料放入罐中密封儲存，這樣儲存的時間也比較長一點。
19樓：顧輕舟老師
一般夏天的時候，可以儲存1-2天。做好的吃不完可以放到冰箱裡，冰箱中儲存，可以多放幾天。但是建議最好每次少做，當天吃完。
炸醬配方和詳細製作方法如下：
食材：五花肉500克，香菇幹200克；
配料：甜麵醬，豆瓣醬（黃豆醬），料酒，生抽，老抽（醬油），生薑，大蒜。
第一步：首先準備500克肥瘦相間的新鮮豬肉，五花肉最好，這種有肥有瘦的肉才好吃，很多人做炸醬用瘦肉，其實是不對的。把肉清洗乾淨，用刀把肉切成片，把瘦肉和肥肉分開。
然後用刀把肉分別剁成末。剁好後裝盤備用。
第二步：200克香菇幹，提前泡發好；把泡發好的香菇幹清洗乾淨，用刀先切片，然後切成丁，最後用刀剁碎。生薑切末，大蒜拍一下切沫，第三步：
開始製作，熱鍋燒油，油熱後把肥肉放入炒出油。肥肉炒出油後，把瘦肉放入，一起翻炒。翻炒瘦肉變色後，加入一勺甜麵醬，兩勺豆瓣醬（或者黃豆醬），翻拌均勻後，加入適量的料酒，適量的生抽，少許老抽（或者醬油）調色，繼續翻炒均勻，然後加入蒜末，薑末，開小火，慢熬30分鐘。
注意，一定要用小火熬，這樣才能熬出炸醬的香氣，30分鐘後，把香菇放入，用鏟子炒勻，然後加入開水，沒過食材即可。小火再燜煮20分鐘，熬出香菇的香味。期間要用勺子翻動一下，防止糊鍋；20分鐘後，加入適量的食鹽調味，煮至湯汁濃稠後，就可以出鍋了。
它是吃麵，吃粉的好搭檔，香味濃郁，餐館裡也吃不到。
炸醬做好後，可以放到冰箱裡冷凍起來，想吃的時候拿出來，幾天都不會壞。
20樓：北海數碼站
一兩天吧。
三養炸醬麵是一種帶甜味的面料。老年人和小孩都適合吃，如果你喜歡重口味的話，可以加上辣醬。下面，我們來看看三養炸醬麵食用方法，希望能夠幫助到大家。
三養炸醬麵食用方法。
南韓拉麵和中國方便麵的區別。
1、將600ml的水都開，放入麵餅和蔬菜包；
分鐘後，將水拿出一部分，一定要留一點點水哦，否則會很乾滴；
3、加入粉包，均勻攪拌後，香噴噴的面就完成了。
4、也可以根據 自己的喜好放些黃瓜之類的搭配一下。
南韓拉麵的吃法。
1、準備好雞蛋 、蔥絲、拉麵，還可以準備一些蔬菜；
2、鍋加入水煮沸；
3、煮沸後放入麵餅；
4、加入粉包和蔬菜包調料；
6、待麵條煮至略透明，加入蔬菜即可關火出鍋開吃。
三養炸醬麵好吃嗎。
身為吃貨的我，自己太迫不及待了。不用多說，吃了好多年的零食，肯定味道沒得說 以前上大學經常買著屯給節假日吃 現在畢業了，買回家全家老小一起吃。 我一開啟箱子就先吃了幾包小零食再來評論的！
賣家很好哦，還送了小零食 份量比想象中多！！我很滿意～哈哈哈。還會繼續關注的！
下次囤貨是光棍節了吧…哈哈。
一共四種口味：炸醬麵、原味火雞面、涼拌火雞面、芝士火雞面。炸醬麵有兩包，好吧，就先試吃這個了。
三養炸醬麵~~麵條很粗，泡是不行滴，煮了5分鐘，很勁道。裡面有兩包調料包，一包醬料，一包脫水蔬菜。
出鍋了，看起來還不錯的樣子。
攪拌~~攪拌~~~攪拌*n次~~~然後往嘴裡塞了一大口~~~額~~~這個味道怎麼形容呢，感覺就是醬油裡面放了糖。是可以吃、但是吃了不太會惦記的味道。不如上次在超市裡買的一種南韓炸醬麵吃著順口。
不過估計這種炸醬麵已經是根據國人口味改良過的了，帶點北京炸醬麵的意思。
三養炸醬麵應該更還原南韓味道吧，至少跟我之前在一家南韓人開的韓餐館裡吃到的炸醬麵味道很接近，餐館裡的味道比這個包裝面更濃重一些。
21樓：網友
炸醬麵大家都吃過，吃炸醬麵的時候裡面會新增的有醬，也就是所謂的炸醬，一般都是肉末醬。那麼，炸醬可以儲存多久？炸醬怎麼儲存？
炸醬是什麼醬。
炸醬，通常作為炸醬麵等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉， 豆乾，蔥 , 大蒜 , 姜。
space炸醬可以儲存多久。
炸醬吃的時候用單獨的勺子挖出來吃吃完之後再加熱一遍用保鮮膜封好放到冷藏室。每次吃完都用這個步驟，可以放乙個禮拜。超過乙個禮拜即使沒有壞，也不能吃了，會有很多細菌微生物的。
space炸醬怎麼儲存。
1、加鹽。為了稍微延長點儲存時間，在製作時可以多見些鹽，這就是所說的所謂鹽時最好的防防腐劑。當然加鹽要適量，控制在不影響口感的範圍內，不然就失去美味了。
2、裝瓶罐。將做好的牛肉醬裝在玻璃瓶或者瓷罐中，蓋上蓋子，擰緊密封好，也可以延長食用時間。
3、加防腐劑。如果一次做的多，一時半會吃不完，又怕壞掉浪費，假使不介意的話，可以適當加一點防腐劑，但是從健康方面考慮，不建議這樣做。
4、放冰箱。這恐怕是最方便安全實用的方法了。封好蓋後，放置冰箱儲存，大約乙個月沒問題。
space炸醬的做法。
1、肉這個要有講究，瘦肉一定要切成塊小塊就行。肥肉一定要剁成肉餡。可以準備2種肉更好吃，豬肉、牛肉。
2、辣椒細長的綠辣椒紅辣椒（這個是為了好看更好吃）
3、蔥磨幹辣椒少許大料油香菜可以根據自己口味放多少都沒事。
4、醬，不管你用什麼醬一定要提前用水稀釋一下，別太乾了不好。容易糊鍋。
5、我們可以放油熱鍋，先放大料，少許花椒（如果喜歡吃麻的，可以放點麻椒，但是小火慢燒，等麻椒出問道了，就把它老出去扔掉）如果不吃的，這個就不用放了。
6、放肥肉就是剁成肉餡的肥肉，一定要炒，把肥肉的的油都炒出來，這樣做的醬才香。
7、放瘦肉，炒幾下然後放幹辣椒段，半分鐘後放蔥，半分鐘後在放鮮辣椒（紅色和綠色的辣椒）如果喜歡是香菇的人這個時候可以放點香菇末。
8、放醬，在鍋裡炒，然後小火慢燉。30分鐘，這期間你的不停的的攪拌，別讓醬胡糊鍋。然後出鍋放點雞精和香菜。
禁忌事項。做醬一定要油多，必須要用點肥肉，用這個你就可以少放色拉油而且做出醬還香。二醬一定要稀釋三不能糊鍋4小火慢燉30分鐘這就可以了。如果不吃辣椒的就可以不放。
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