黃瓜是否好過其他菜或瓜,黃瓜是水果還是蔬菜

時間 2025-01-21 13:20:05

1樓:網友

黃瓜含水分多,且具有食療價值,既是蔬菜又是水果,新鮮黃瓜約含水分90%左右,100克黃瓜可產生15千卡的熱能。黃瓜中含有豐富的鉀、鐵、磷等和胡蘿蔔素、維生素c。黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定作用。

鮮黃瓜內還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪,食用可以充飢而不使人肥胖。故有人稱黃瓜為**食品。肥胖者、高血脂、高血壓患者,多吃黃瓜都有好處。

吃黃瓜可以利尿,有助於去掉體內過多的水分和清除血液中象尿酸那樣的潛在的有害物質。 黃瓜還可做美容劑,有人用黃瓜汁來清潔和保護**,用搗碎的黃瓜來舒展皺紋。黃瓜的醫療作用及**方法黃瓜味甘,性寒,無毒,有清熱解毒、利水消腫、補脾止瀉等功效,可用於**咽喉腫痛、四肢浮腫初起、黃疸、發熱、腹瀉諸症。

小兒發縶腹瀉時:可取嫩黃瓜100克,加蜂蜜50克同煮,喝湯,吃黃瓜。肝硬化腹水者:

取黃瓜(較大者)根,洗淨,剖為兩半(不去子),水煮一半,醋煮一半,煮爛後一起空腹服下。小兒疳積:可取黃瓜250克,豆腐500克,加水煮湯,吃黃瓜、豆腐,喝湯。

小兒夏季熱:可取黃瓜2條,洗淨去瓤,切成條塊,加入少量水煮沸後撈起,趁熱加入蜂蜜100克,調勻後服食。 癲癇者:

可取黃瓜藤30克,加水煎服,每日1次,15天為1個療程。 產後腹痛者:可取黃瓜藤適量,陰乾,每服30克,加紅糖50克,公尺酒50毫公升,加水適量,煎服,每日1次,連用3次。

慢性膽囊炎者:可取黃瓜藤60克,水煮後加雞膽汁少量,沖服,每日1次。 黃疸者:

可取黃瓜皮30克,水煎服,每日3次。

2樓:網友

黃瓜好吃。多吃點,對身體有好處。別的水果也多吃點。

3樓:勤清涵

黃瓜的用處:

1、把鮮黃瓜放在食品櫥裡,蟑螂就不敢接近食櫥。

2、黃瓜平和除溼,可以收斂和消除**皺紋,對**較黑的人效果尤佳。將黃瓜取汁,用棉球蘸汁搽臉(皺紋處可反覆多次搽用),可防臉部**乾燥。

3、眼睛感到累時,可雙目緊閉,將黃瓜片蓋在眼上,平臥放鬆15分鐘,緊繃著的眼皮便會得到鬆弛和恢復。

黃瓜的妙用:

黃瓜的妙用!

據分析,黃瓜含水分為98%,並含有微量的維生素c、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。

黃瓜作為「**美容的佳品」,長久以來一直受到人們的青睞。

現代藥理學研究認為,鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質,它有抑制糖類轉化為脂肪的作用,因此,認為多吃黃瓜有**作用。黃瓜還有一種特殊的美容功能,用黃瓜汁來清潔和保護**,或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。最簡便易行的方法,是將黃瓜切片抹患處,每日2~3次,此方法適用於防治因日曬引起的**發黑、粗糙等,因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。

黃瓜除有特殊的**美容作用外,還具有防治疾病的作用。動物實驗證明,黃瓜頭中含有一種葫蘆素c,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素,既能加速腸道腐敗物質的排洩,又有降低血液中膽固醇的功能,因此,患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人,常吃黃瓜大有益處。

近年來的臨床實踐還證明:黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有**咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。用黃瓜防治疾病的方法有:

將老黃瓜皮50克,加水2碗,煎至1碗,每日2~3次,連續服用,可治四肢浮腫;用黃瓜葉曬乾為末,每服6~10克,可治腹瀉;用黃瓜皮水煎服,可**黃疸。

黃瓜雖然可果,可蔬,但由於維生素及其它營養素含量較少,不宜單獨食用,最好與其它蔬菜、水果同吃,以保證機體所需的營養素。另外,生吃時一定要洗淨,以免引起腸道疾病。

黃瓜是水果還是蔬菜

4樓:老周漲知識

黃瓜屬於蔬菜,因為從植物學上來說,蔬菜是植物中的不同部位,而水果通常是指植物中帶有種籽的器官,雖然富含維生素、碳水化合物等,但碳水化合物多數都是單糖組成,吃起來有甜味,而黃瓜並不含糖分,吃起來口感淡淡的,與水果一樣能夠直接生吃。

黃瓜是水果還是蔬菜

黃瓜雖然可以直接生吃,但它並不屬於水果。從植物學角度來講,蔬菜和水果的區別在於蔬菜是植物的一部分,而水果指一棵植物中帶有種籽的植物器官。

水果富含維生素、碳水化合物等,且含有的碳水大多都是果糖、葡萄糖組成,吃起來味道甜。而蔬菜中主要富含植物的纖維素,以及維生素c、鈣、磷、鎂等含量豐富的營養元素。

嚴格來講黃瓜就是屬於蔬菜,黃瓜吃起來味道是清淡的,除了生吃外,還可以用於涼拌、爆炒等,黃瓜還可以切成薄片貼臉做**,也可以擦**,有潤膚舒展皺紋的功效。

黃瓜是水果還是蔬菜

5樓:

摘要。黃瓜是水果還是蔬菜您好,親,這個問題我來幫您解答,黃瓜是蔬菜哦。但是也可以把黃瓜當成水果來享用,因為黃瓜口感非常的潤口,吃起來的口味並不比一些其它的水果差。

黃瓜是水果還是蔬菜您好,親,這個問題轎清我來幫您解答,黃棚坦瓜是蔬菜哦。但是也可以把黃瓜當鏈帆桐成水果來享用,因為黃瓜口感非常的潤口,吃起來的口味並不比一些其它的水果差。

擴充套件內容:黃瓜注意事項;黃瓜喜歡溫暖的生指隱前長環境,正常生長的溫唯清度是在二十度到三十二度之間,低溫不能低於十五度,避免被凍傷攜悄,高溫也要注意,儘量不能超過三十五度,否則很容易就會被灼傷枝葉。

黃瓜是水果還是蔬菜

6樓:生活小常識

黃瓜是蔬菜,水果指的是多汁、口感酸甜、可食用的植物果實,而黃瓜屬於瓜類,可以做菜、烹飪成食品,符合蔬菜的特徵,並且黃瓜有南亞型、華北型、華南星、歐美型、小型黃瓜等品種,喜溫暖的環境,適合在10-32度的環境中生長。

黃瓜是蔬菜,水果指的是多汁且口感酸甜的可食用植物果實,而蔬菜是可以做菜、烹飪成食品的一類植物,黃瓜屬於葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生或攀援草本植物,是蔬菜,而不是水果,其莖幹上長有稜溝,表面分佈有白色硬毛,卷鬚纖細。

黃瓜可以根據分佈區域進行分類,主要有南亞型、華北型、歐美型、華南型、小型黃瓜等品種,其中南亞型黃瓜莖葉粗大、分枝較多,單果重量約為1千克,而小型黃瓜分佈在亞洲、歐美各地,株形矮小,容易分枝。

黃瓜喜溫暖的環境,耐寒性差,最適生長溫度10度到32度之間,溫度低於0度容易死亡,而且黃瓜對水分的需求較高,土壤溼度處於60%以上時,植株生長旺盛,但空氣溼度大於90%,黃瓜產量會有所降低。

黃瓜是水果還是蔬菜

7樓:四月食肆

黃瓜屬於蔬菜。

黃瓜中含有非常豐富的營養,其中蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素等營養均是人體健康所需。黃瓜的食用方法非常多樣,生吃、涼拌、熱炒、煮湯均可。

果菜類蔬菜

包括黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、絲瓜、菜瓜、南瓜、苦瓜、瓠瓜、胡瓜、金絲南瓜、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、佛手瓜、西葫蘆、菜豆、毛豆、蛇豆、芸豆、扁豆、甜玉公尺、黑皮冬瓜等種類。

葉菜類蔬菜

包括生菜、芹菜、苦苣、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、蕪荽、紫蘇、油麥菜、大白菜、小白菜、空心菜、娃娃菜、芥蘭、薺菜、香菜、茴香、黃秋葵、茼蒿、莧菜、燃裂香椿、馬齒莧、木耳葉、雪裡蕻、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍、結球甘藍等種類。

根菜類蔬菜

包括白蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、根用芥菜、大頭菜、菊牛蒡、婆羅門參、根菾菜、美洲防風、根芹菜、牛蒡等種類。

莖菜類蔬菜

包括蒜、大蔥、小蔥、洋蔥、生薑、洋姜、蓮藕、蓮菜、萵筍、蘆筍、百合、山藥、茭白、紅薯、馬鈴薯等種類。

芽菜類蔬菜

包括姜芽、豆苗、豌豆芽、香椿芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、花生芽、黃豆芽、綠豆野旦芽等種類。

花菜類蔬菜

包括芥藍、白菜花、綠菜花、青花菜、花椰菜、金針菜、紫菜蔓、朝鮮薊等種類。

食用菌類

包括木耳、銀耳、竹蓀、香菇、草菇、平菇、紅菇、口蘑、松口蘑、杏鮑菇、茶樹菇、秀珍菇、皮脊閉金針菇、猴頭菇、牛肝菌等種類。

黃瓜是水果還是蔬菜

8樓:愛生活的可愛吃貨

黃瓜屬於蔬菜。

黃瓜屬於葫蘆目葫蘆科植物,是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜溫暖,不耐寒冷,一般白天25-32℃,夜間15-18℃生長最好。

黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養,如蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素等。

食用黃瓜前應先將黃瓜放在鹽水中浸泡15-20分鐘,然後洗淨食用。黃瓜的食用方耐悄法非常多樣,生吃、涼拌、熱炒、煮湯均可。

黃瓜挑選技巧

1、看黃瓜的顏色

我們在買黃瓜的時候,首先要看的是黃瓜的顏色是否翠綠,自然生長的黃瓜顏色都是非常有光澤慎畝局的綠色,這是因為在黃瓜的生長過程中陽光比較充足,因此光合作用較強。隨著時間的推移,綠色會逐漸減退,顏色發暗,表面會有點發黃,這說明黃瓜已經不太新鮮了。

2、看黃瓜的彎直

菜寬讓農說,黃瓜自然生長就有直的也有彎的,有時候因為不同的光照以及水分等條件下,有的黃瓜生長的就會比較筆直一些,而有的黃瓜就會呈現出彎曲的狀態,正常沒有經過干預的黃瓜,與藤蔓連線的地方都是有一點點彎的。

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