1樓：兔水魔寒
有很多的美食大家都是想不到的，其實我們可以發現大家是怎麼也不會覺得，皮蛋跟青椒放在一起會是很好吃的一種搭配。我們無水無油的鍋當中放上青椒，煎出虎皮狀之後，然後就撈出來跟皮蛋一起搗碎。再加上自己喜歡吃的配料，還有一些蒜末，這樣做出來真的是非常的好吃，也是非常的下飯，很多的人都愛上了這道菜。
皮蛋青椒碰撞出不一樣的美味其實這也是非常簡單的，首先我們要準備一些皮蛋和青椒，還有蔥，醬油，鹽和醋，如果說不能夠吃辣的話，就準備不辣的青椒就可以了。然後首先我們把青椒放在鍋裡面去煎出一些黑色的虎皮狀，其實在這個時候大家是不要放水也不要放鹽的，在這個時候我們就可以及時的撈出來了。然後加入一些皮蛋放在碗裡面搗碎，我們再把自己準備好的配料放在上面，然後用一些油去炸一下。
皮蛋青椒這道菜受到了很多人的喜歡在這個時候把調料拌勻就可以吃了，這樣的做法也是讓很多人都非常的喜歡。其實這也是非常簡單的，不管是大家拌飯吃，還是拌麵條吃，都是非常的可口的。其實這道菜從賣相看上去並不是特別的受人喜歡，但是我們在吃了之後，會發現比番茄炒蛋還更加的下飯。
如果是不喜歡吃皮蛋的人也是可以去嘗試一下這種做法，在剛開始的時候，我本人也是非常的討厭吃皮蛋。可是後來製作了這道菜之後就愛上了吃皮蛋，而且這道菜不管是我們吃什麼都是可以去搭配的。做法也是非常的簡單，不需要用太多的東西就可以製作出來一道美味的食物。
大家如果覺得感興趣的話也是可以去嘗試一下，而且這種做法也是非常的簡單。幾乎沒有人會失敗，所以說也是可以做給自己的家人吃的。
2樓：生活在光裡
辣椒皮蛋是一道味道鮮美，清涼爽口的涼拌菜。略微融化的皮蛋黃，吃近嘴裡濃香撲鼻，回味無窮，青椒補充了青爽。兩者恰好又都和涼拌料汁相配，結合恰到好處。
注意香油，生抽，蒜沫是配料的靈魂所在。
3樓：夏見冬
皮蛋拌豆腐加上辣椒是非常好吃的美食，將他們做成冷盤，非常的爽口開胃。
4樓：依依很美的
辣椒皮蛋。先將辣椒燒至表面焦黑。將姜、蒜末、生抽，老抽和醋調好。將皮蛋切碎。加入燒黑的辣椒和料汁，攪拌好就可以吃了，味道非常棒。
5樓：那天那時
皮蛋蒸熟，冷卻去皮切塊。蒜子剁蒜泥，小公尺辣切圈，香菜切末。蒜泥小公尺辣香菜末用生抽、鹽、陳醋、麻油、純淨水調成醬汁。
辣椒洗淨擦乾水分，放在烤網上用明火或者炭火炙烤到表皮焦黑。炮製烤好杭椒，浸泡在冷水中。辣椒在水裡洗掉表面黑皮，撕成長條狀。
將辣椒和皮蛋混合，澆上醬汁，拌勻即可食用。
皮蛋可以和辣椒一起吃嗎?皮蛋能和辣椒同吃嗎?
6樓：血刺熊貓
夏天燥熱可以吃一點辣椒提高食慾，做菜的時候加點剁碎的辣椒開胃。那麼皮蛋可以和辣椒一起吃嗎？皮蛋能和辣椒同吃嗎？
皮蛋可以和辣椒一起吃嗎。
營養醫師介紹皮蛋是可以和辣椒一起吃的，燒辣椒皮蛋是簡單的乙個菜品，主要食材為皮蛋，配以青辣椒和紅辣椒蒸煮而成。香辣爽利、柔韌兼備、微酸開胃、鹹鮮可口。
辣椒拌皮蛋的做法。
青椒四隻、皮蛋兩個、蒜一瓣（不放也沒關係）
準備調料：鹽少許、糖少許、胡椒粉少許、生抽一匙、陳醋一匙、蠔油一匙、麻油少許。
製作過程：1、將辣椒放到點火的爐灶上燒到變軟周身起黑皮，中間用筷子上下左右翻動一下，讓辣椒的每個部位都被燒到，這樣辣椒才熟得均勻，也不會太辣；
2、燒到起黑皮和焦泡的辣椒放到準備好的一盆涼水中，用手（可以帶上一次性手套，防止辣椒辣手）將辣椒表面的焦皮搓掉；撕成絲。
拌好調料。3、將去皮的辣椒去籽撕成細絲，裝在碗中，蒜去皮拍碎，和其它所有調料一起和燒辣椒絲拌勻；
4、皮蛋去殼切成瓣，和拌好的燒辣椒一起混合拌勻即可；
5、拌好後放入冰箱冷藏，吃時取出也可。也可以拌好後直接食用。
2、喜歡辣的可以用尖椒來做這道菜。但肉厚實的大菜椒吃起來比較過癮，而且甜甜的一點都不辣。燒好的辣椒也可以單獨涼拌或者和蒸好的茄子一起拌成冷盤，調味相同。
3、撕去燒黑的辣椒皮的時候，一邊用水沖洗一邊撕比較方便。
皮蛋和辣椒可以一起吃嗎
7樓：球球
皮蛋和辣椒可以一起吃。下面介紹一下辣椒皮蛋的做法。
材料：皮蛋4個，柿子椒250g
步驟：1、皮蛋剝殼備用，切成均勻的小塊。
2、準備的大蒜切成小塊備用。
3、把事先準備好的辣椒放到鍋裡翻炒，炒3分鐘，放大蒜，繼續翻炒。
4、加入鹽，雞精，耗油調味，把鍋裡的辣椒放到皮蛋上即可。
8樓：匿名使用者
當然可以，有一種菜叫燒辣椒皮蛋，是湖南名菜，非常好吃，我今天就吃了。
9樓：露露花
青椒炒皮蛋很好吃 呵呵。
皮蛋辣椒怎麼做？
10樓：日照趕海找鐵哥
辣椒炒皮蛋怎麼做？把皮蛋去殼，皮蛋切小塊，鍋中起油加入豆瓣醬皮蛋，翻炒後加入青椒胡椒粉。
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