1樓：珺珺觀劇
咱中國人都是比較喜歡熱鬧的，像平常沒事啥的，都會約上幾個好友聚在一起，喝喝酒、吃吃菜、聊聊天啥的，這可是增進友誼的一種方式，當然，吃飯聚餐的話，去飯店是免不了的。
不過我們都知道，一般在外頭店裡面吃飯的話，那些菜品都是比較昂貴的，人多的話，稍微點幾個菜就要好幾百塊錢，而且有些店裡菜譜上寫的菜名錶達又很模糊，根本不清楚這是啥菜，這樣就不敢確定好不好吃了，所以一頓飯下來得吃了那麼多錢還是會有些心疼的，為了大家以後別再花那些冤枉錢，給大家推薦幾道菜，一般內行人去到飯店都是必點的，用料實在還新鮮，好吃不踩雷，關鍵**還實惠。
1、羊肉。很多人都覺得羊肉沒啥特色，吃著還有一股羶味，都不太敢去點這道菜，若你真這麼想的話，那就大錯特錯了，一般飯店裡面的羊肉，商家肯定會加很多香料去掩蓋掉羊羶味的，會把羊肉燉得又香又好吃，而且，如果你吃的這羊肉帶有點羶味的話，就更能證明商家不是拿其他肉來作假的，所以羊肉大可放心點，一般都真材實料的，而且味道也不會差。
2、紅燒魚。
經常去飯店吃飯的人你就會發現，很多菜譜上的魚，其名字都是奇奇怪怪的，如果不瞭解那道魚的話，就很容易被坑，所以實在一點，要吃魚的話，就直接點個紅燒魚就好了，因為這種魚一般都是一整條做出來的，**不會貴，味道也還行，不怕會踩雷。
3、涼拌豬蹄。
我們都清楚，豬蹄含有滿滿的膠原蛋白，營養得很，而一般飯店裡做的涼拌豬蹄，都是會加很多香料進去拌的，味道很不錯，吃起來完全沒有一點兒豬騷味，簡直開胃又營養，另外，店家會為了保證豬蹄的纖維不變質，都是採用新鮮的豬蹄，所以點它不虧。
4、泡椒鳳爪。
這是很多人都會忽略掉的一般菜，很多人都覺得它是冷盤，沒必要點，但實際上泡椒鳳爪香辣鹹酸，吃著很是解膩的，可比那些大魚大肉要下飯下酒，而且這菜如果吃不完的話還可以打包回家當小零食吃的，簡直太划算。
2樓：巧笑倩兮
如果飯館外面有魚裝箱的話，可以現場選一條魚讓他給你做，這個就屬於比較新鮮的，其次是蔬菜類的都比較新鮮，就像青菜，信新不新鮮是可以看出來的。
3樓：柒個與十一
去飯館吃飯，我覺得一般香菇是比較新鮮又真實才實料的，還有就是他們的湯，因為湯這個東西一般選擇的是上好材料，我們都是可以喝出來的。
4樓：瓷兒呀
紫菜蛋花湯、番茄炒蛋。雞蛋一般都是現開現吃的，肯定是新鮮的，紫菜也不存在不新鮮的問題。
學會哪幾道下飯菜的做法，滿足不同口味的需要，在家請客倍有面子呢？
5樓：啤酒花聊生活
這些家常菜就是魚香肉絲，酸辣土豆絲，麻婆豆腐，虎皮尖椒辣子雞丁等等，做法非常的簡單，而且口感也是不錯的。
6樓：清秋雲奕
啤酒鴨，魚香肉絲，茄子炒豆角，麻婆豆腐，酸豆角，酸辣土豆絲等等。
7樓：對方鄭在輸入
鍋包肉，紅燒肉，麻醬麵皮，新疆大拉皮，新疆炒公尺粉，，溜肉段，醬肘子，麻辣香鍋。
去餐館吃飯時，**實惠又好吃的菜都是哪些呢？
8樓：金融羅老師
香辣土豆絲，醋溜白菜，蒜泥白肉，回鍋肉，糖醋排骨，糖醋里脊，拔絲土豆，拔絲紅薯，青椒炒肉，這些菜都是非常的好吃，並且非常的實惠。
9樓：帶檔滑行
酸辣萵筍絲。
食材。300克萵筍。
15克紅椒。
2克鹽。雞粉少許。
5克辣椒醬。
10毫公升白醋。
各適量水澱粉、食用油。
做法：1 把洗淨的紅椒切成細絲。
2 去皮洗淨的萵筍切成絲。
3 炒鍋上火，倒入少許食用油，燒熱。
4 倒入萵筍，快速翻炒至斷生。
5 放入紅椒絲，翻炒均勻。
6 注入少許清水，翻炒材料至熟。
7 改小火，加入鹽、雞粉調味。
8 放入少許辣椒醬。
9 淋入適量白醋，炒勻。
10 用水澱粉勾芡。
11 快速翻炒至入味。
12 出鍋盛入盤中即成。
酸辣包菜。食材。
300克包菜。
各少許幹辣椒、蒜末。
2克鹽。1克味精。
2克雞粉。各適量料酒、水澱粉、白醋、食用油。
做法：1 把洗淨的包菜切成絲。
2 裝入盤中待用。
3 用油起鍋，倒蒜末、幹辣椒，爆香。
4 倒入包菜，大火翻炒片刻。
5 淋入少許料酒。
6 翻炒約1分鐘至軟。
7 再淋入少許清水，翻炒至熟。
8 轉小火，加入鹽、味精、雞粉調味。
9 淋入適量白醋，翻炒至入味。
10 加少許水澱粉勾芡。
11 翻炒均勻。
12 盛出裝盤即成。
10樓：小自信
西紅柿炒雞蛋，土豆炒木耳，鐵鍋燉魚等等，這些食物的**非常的親民，而且吃起來非常的有味道，讓人們吃了一口想吃下一口了。
11樓：每日話題心說
手撕包菜，乾煸豆角，糖醋里脊，酸菜魚，乾鍋花菜。這些菜的價效比都很高，我每次去必點。
到飯館吃飯，有哪幾道菜比較受歡迎呢？
12樓：珺珺觀劇
現在的人都經常會有聚餐的習慣，尤其是那些上班族，時不時上司可能就會請大家去飯店吃飯啥的，當然，家庭聚餐也經常會去飯店裡吃飯，那麼去飯店吃飯的話，點菜就是個技巧了，點菜的人得保證你點的菜大家都會滿意，而且還得確保你點的菜不會俗氣，像以下這4道菜，就適合所有場合，身價高，在飯店裡點它也不怕會被坑，非常划算，還能保證大家都會愛吃！
第一道、紅燒魚。
去飯店吃飯，自然不能少了魚這道菜，那麼要點有關於魚的菜餚的話，紅燒魚就是最合適的，因為這種魚一般都是一整條的，味道也會新鮮，另外，這種整條的魚就不怕商家會給你缺斤少兩了，會很完整地展現給你，所以，它是身價比較高的菜品之一。
第二道、羊肉。
一說到羊肉的話，大家首先會想到的就是它那一身的羊羶味，不過大家要知道，就是因為這羊肉的羶味重，所以商家是比較難作假的，自然不敢用別的肉來代替，否則就被穿幫了，一般店家肯定不敢砸自家招牌的。還有一點就是，羊肉的進價本來就很貴，即使飯店裡面的羊肉**也很貴，但吃起來還算是比較划算的。
第三道、涼拌豬腳。
大家都知道，豬腳裡面含有大量的膠原蛋白，蘊含的鈣質也十分豐富，而一般飯店裡選材也會挑新鮮的，不然做出來的味道就會很怪了，所以這道菜在飯店裡面的身價還是挺高的，偶爾點來吃一下也是比較划算的，而且多數人都無法抵抗它的美味。
第四道、泡椒鳳爪。
它算是飯店的小菜，但大家可千萬別小看它，其實雞爪處理起來還是挺麻煩的，而且還十分考驗廚師的手藝，一般雞爪的味道好不好，那就得看它吃起來腥不腥了，另外這小菜的**還挺實惠的，可以多來幾盤都沒問題。
13樓：偏執的追逐
飯館裡魚香肉絲，宮爆雞丁等菜非常受歡迎，因為他們又下飯，又實惠還好吃。還有老醋花生，喝酒的時候非常受歡迎。
14樓：曠慧利
我們是廣東人，一般跟我的三個朋友吃飯，我感覺是一件非常隨意的事情，單純的想跟朋友坐在一起吃飯，我們會必點的幾道菜是，白切雞和燒鵝是必點的菜系，然後點個湯，最後再點個白灼青菜，在廣東，燒臘類的菜品是最受歡迎的一直菜系。
15樓：愛旅遊的可馨學姐
應該是魚香肉絲吧，這簡直就是一道非常下飯的菜品，不管是大人還是小孩子，都是非常喜歡吃的。還記得之前在外面吃飯的時候，必點的就是這道菜，而且它的味道也是又香又甜，小孩子們也非常喜歡 再來就是幹炸蘑菇了， 這是用最普通的平菇做成的，吃起來簡直就是外焦內嫩，而且還帶著椒鹽的香味兒，吃下去以後，簡直就是滿口留香，而且乙個接著乙個，根本停不下來。其實我覺得這道菜當做零食吃也是可以的。
哪幾道下飯菜味道鮮美可口，做法簡單美味，實惠健康，家人都愛吃呢？
16樓：創作者
原材料：茶樹菇（鮮）1盤生豬肉500g、蒜黃3根油、鹽、姜、蒜、生抽醬油適當作法1.鮮茶樹菇用食鹽水泡浸一會兒，冼淨後切二段。
2.五花肉清洗切成片。3.
蒜黃清洗切段兒，蔥姜切完。4.鍋裡放一點油，放進五花肉。
5.炒冒油（假如油很多的話，倒點出去）。6.
將肉擱一邊，放進姜、蒜、蒜黃乳白色段進行爆香。7.倒點生抽醬油和鹽炒一下肉，使其有異味。
8.放進鮮茶樹菇煸炒至軟身。9.
放進蒜苗葉煸炒，最終調料就可以。
原材料：武昌魚1條，西紅柿2個，薑片一塊，蔥段適當。把番茄炒熟蓋在魚上，即便煎魚皮破也看不出來了。
作法1.武昌魚除掉魚鱗片，清除掉內臟和魚身體裡的內臟器官及其黑色粘膜，加上料酒、抹鹽醃漬西紅柿切成薄片，薑片和蔥段切段兒。3.
熱鍋涼油，放進武昌魚煎到兩邊金黃色盛出來，鍋中留油放進西紅柿放鹽煸炒到出漿。4.西紅柿鋪到武昌魚上，上灑薑片，走紅蒸6min，起鍋上灑公升槐悄蔥段。
做法1.鮮蝦用一鹽勺公尺明御酒、少量鹽抓勻醃10min2.蔥蒜切碎3.
取一小碗，加白砂糖3勺、醋4勺、公尺酒2勺、鹽適量、生抽醬油一吵渣鹽勺、芡粉適當，調為魚汁備用4.雞蛋清拿筷子打撒，加玉公尺粉打膨鬆，加一點點油調均勻5.起涼鍋入油，五六成熱時，將鮮蝦沾満滿糊放入油內，中火炸成橙黃色撈起來、控油補水6.
重起淨鍋，入油，下野山椒煸出辣椒油，下蔥薑末炒出香味，下魚汁、少許水炒勻，倒進鮮蝦、蔥段炒勻就可以。
17樓：情感導師素顏
糖醋里脊逗搜孫，京醬肉絲，還有菠蘿古老肉，這幾道菜確實是非常下飯的，漏明而且老人小孩兒都非常喜歡吃，酸酸甜山鏈甜的。
18樓：千紙鶴知道
香辣雞爪鵪鶉蛋 食材：雞爪500g、鵪鶉蛋20個、蔥段一小把、大蒜3g、生薑3g、料酒兩勺、幹辣椒適量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉適量 做法： 1、 鵪鶉蛋清洗乾淨後放入水裡大火拿租煮開之後轉中小火煮熟 2、 雞腳用刀弄掉腳趾甲，在剁成小塊兒備用 3、鍋裡上水，放入切好的雞爪，再倒入少許料酒去腥兒，煮開後用溫和仔水清洗乾淨浮沫，瀝乾水待用 4、大蒜生薑切塊，蔥段切長一消棚兆點的段。
19樓：木已成舟
京醬肉絲，魚香茄子，紫菜湯。這幾樣菜做法簡單而且很好吃，家裡老人小孩都愛吃。
哪幾道下飯菜，色香味俱全，好吃不膩，學會了不用下館子呢？
20樓：七里香說車
做法1、成袋粉絲們2捆泡透，切割成寸段。2、多寶魚一公約1000克除掉內臟器官刮清洗乾淨，改為2cm寬條形，放少許鹽、公尺酒醃漬5min，按原型擺入盤裡。3、粉絲們段列入盆裡，加金蒜（即炸至兩面金黃的蒜末）60克、銀蒜（即生蒜末）30克、海鮮醬油10克、鹽5克、雞精、白胡椒粉各3克、辣鮮露2克及其油蔥20克翻拌，鋪到多寶魚上，大火足汽蒸7-8min，取下後撒香蔥段，潑滾油就可以上菜。
1、美蛙切片，用鹽半茶勺，植物油半湯勺，黑胡椒粉半茶勺，幹澱粉兩茶勺核讓逗用手抓拌勻，醃製十分鐘。栗子水焯10-20min，撈起來過涼預留，青紅辣椒切圈，生薑切成片。2、鍋中加點油燒8分熟，把美蛙裝進去，走紅炸。
乙個個丟進來，逐漸不必滾動，搖晃鍋到美蛙能夠零散的情況下，再拿筷子剝開。栗子也放入鍋中炸一下，表皮微酥就撈起來。炸好的美蛙和栗子預留。
3、炸牛蛙油所有扔掉，鍋中沾的油就行了。把蔥蒜爆炒香。皈依抽，老抽王，公尺酒，老冰糖，大骨湯一碗。
滑旦煮沸。倒進美蛙和栗子。4、燒沸，文火燜5min。
加入半茶勺鹽，收汁。鍋裡的汁還收走乾的時候，放青紅辣椒，走紅炒斷生就可以。
食物：羊排500克，玉公尺2根，花生仁一把、姜一小塊，大蔥適當，老冰糖一小把，生抽醬油2勺，公尺酒2勺，八角一塊，桂丁一塊改賣，鹽2勺，植物油適當。作法：
1.豬排骨涼水入鍋，倒入生薑和適量公尺酒綽水，除去血水。2.
鍋裡放進少量油和老冰糖炒文火炒糖色。3.炒成老冰糖徹底溶化，呈深棕色，放入焯焯水的豬排骨。
4.接著文火爆鍋，直到豬排骨著色且裡邊植物油脂一部分爆鍋出。5.
新增未過原料的沸水，新增少量公尺酒、生抽醬油、八角和桂丁。6.燒沸之後再變為文火，放入小蔥結，蓋蓋，燉上十五分鐘。
7.新增苞公尺段和花生仁，蓋蓋，再燉上十分鐘；8.解開蓋，新增鹽和胡椒粉等調味品，收汁就可以。
保定有名的飯館有那些？保定必吃的十個飯館
保定必吃的十個飯館 1.同樂館 2.杜家小館 3.樹下時尚餐廳 4.豪食國際美食自助 5.保定院子 6.閆家驢肉老店 7.北斗星餐廳 8.上谷廚院 9.小放牛餐廳 10.保定會館 保定地處廣袤的冀中平原，自古以來，一直是京畿重地，其飲食文化源遠流長，積澱豐厚，是河北菜的發源地之一。從保定歷代文物中的...
大家去飯館吃春餅，一般會點什麼菜
松仁小肚 爐肉 一種掛爐烤豬肉 清醬肉 薰肘子 醬肘子 醬口條 燻雞 醬鴨等，吃時需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜 通常為肉絲炒韭芽 肉絲炒菠菜 醋烹綠豆芽 素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的 野雞脖韭菜 炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口 一起捲進春餅裡吃。佐料有細蔥絲和淋上香油的黃醬 烤鴨配甜麵...
去學校學廚師好還是去飯館裡學好呢
朋友 你好！在現實生活中，不管你從事哪個行業 哪項工作都不是那麼容易的。我認為只要你選擇了，認準了既喜歡又熱愛的廚師這一行，就要做好準備，選擇一個好的烹飪學校，挑一個好的老師，認真學習專業知識，多實踐，不斷的總結提高，有了精湛的烹飪技術，就會有無限的發展空間。同時也會帶來滾滾的財源。希望以上回答能夠...