1樓：阿樂秋季雨
可以不放洋蔥，但放了更好，因為洋蔥是可以提味的，放入洋蔥可以使飯菜的味道更香美。
2樓：夏見冬
當然可以，少了它我們依然可以做出美味的飯菜，並不會影響到菜的口感，當然我們也可以用大蔥來代替它。
做菜時為什麼生薑蔥不能一起放？
3樓：小瑜看世界
在所有人的日常生活，有三種火鍋配料是最多見的，那便是洋蔥、姜和大蒜。很多菜會放一點洋蔥、姜和大蒜來發生**香味，為菜式增加香味。殊不知，在烹製時，洋蔥、姜和大蒜不可以偷倒。
不必覺得這並不值得一提。假如你犯了不正確，一鍋美味可口的菜便會毀了。這是由於洋蔥、姜和大蒜都是有自身的特性，因此在炒不一樣的菜時，一定要有一些關鍵，那樣炒出去的菜才會更辣、更美味可口。
最先，洋蔥、姜和大蒜並不是不太可能的，僅僅不可以做到大家對美味可口成份的極致追求完美。次之，因為洋蔥、姜和大蒜的雷射切割方式不一樣，規格不一樣，一起進到鍋中，非常容易產生一些燒糊，有一些沒有退色。一般提議洋蔥根發生**香味，在洋蔥葉逐漸前，既提公升香味，又別具一格。
而大蒜，假如你愛吃大蒜香味成份，你能先把大蒜髮生**香味，假如切割成大蒜，改進成份中的大蒜味兒，你能在鍋前裝進去，可以使成份中的大蒜味兒更濃。姜去除魚腥味的預期效果更強，做魚時可以放大量。
姜不適宜高溫油膩感，非常容易燒糊。服食海產品，魚，最好是與姜配搭。假如你做蒸鱸魚，蒸海鮮，姜合適一起蒸，或泡浸在醋中。
不論是姜或是洋蔥、姜、大蒜，這類調味料的香味都是有揮發性有機物，不適宜在鍋中長期發生**，非常容易喪失香味。
次之是姜，姜適用於魚，由於姜可以有效去除魚腥味，但此次不用放大蒜，由於大蒜不但不可以提公升魚的香味，相反，大蒜可以改進魚的魚腥味，因此做魚，可以放大量的姜，由於姜不但可以去除魚腥味還能夠去除嚴寒，做別的肉製品可以用姜魚腥味，但在做雞蛋時，不用放姜，但可以放大量的洋蔥，可以提公升雞蛋的香味。
由於魚很嫩很好吃，吃起來不費吹灰之力，因此魚也很受我們的熱烈歡迎。我們知道做魚的情況下需放薑片，那樣可以去除魚的腥味兒，吃起來更美味。可是你瞭解別的二種洋蔥、姜和大蒜是不是被置放嗎？
洋蔥不在意，但大蒜一定是禁止放的。假如把大蒜放到魚裡，整鍋魚會更腥，味兒很差。
4樓：奔跑的野馬
首先，蔥薑蒜一次放入也不是不可以，只是不能滿足大家對食物美味的追求。其次，因為蔥薑蒜切法的不同，大小不同，一同下鍋，容易出現有的燒焦了，有的還沒變色。一般建議蔥白用於爆香，而出鍋前用蔥葉子，既增香味又美觀。
而大蒜，如果想吃蒜香味食物，可以先將蒜片爆香，如果切成蒜末，增加食物中大蒜味，可以在出鍋之前放入，可以讓食物中蒜味更濃郁。
5樓：撒的謊
因為會影響它們的味道，蔥在油熱時放，可以激發它的香味。而生薑不耐熱，放入的話會影響它的味道。
6樓：happy薛醜醜
因為在一起放的話很容易將味道混合，從而會揮發味道，最後失去香味。
7樓：群群群群
因為生薑蔥大小不一樣，受熱程度也不一樣，一起放很容易燒焦的。
做菜為什麼要放蔥？
8樓：糊糊奕辰
蔥是非常常用的一種調料。答仔它不僅可以增加菜餚的香氣和口感，還有助於改善菜餚的色澤和口感，有一定的營養價值。
具體清雀汪來說，放蔥的好處包括：
增加香氣：蔥含有豐歲空富的揮發油，其獨特的香味可以掩蓋菜餚的異味，提公升食物的口感和香氣。
增加營養：蔥中含有豐富的維生素c、維生素a、鈣、鐵等營養物質，可以增加菜餚的營養價值。
改善色澤：蔥的綠色可以使菜餚看起來更加鮮豔，色澤更加誘人。
增加口感：蔥有一定的纖維質，可以增加菜餚的口感和嚼勁。
總之，蔥是一種非常有用的調料，可以為菜餚增添香味、口感和營養，所以在烹飪中常常被使用。同時，不同的烹飪方式需要使用不同的蔥，比如炒菜時一般使用蔥白，而蔥花適合做涼拌菜等。
在家做洋蔥的時候，不能和什麼食物一起煮呢？
9樓：甜更越
不能喝魚，海帶，蝦，蜂蜜，甜食，膨化食品，黃豆一起煮，這樣會破壞洋蔥裡面的營養物質，還會給我們的身體造成一定的傷害。
10樓：深湛且深邃的東風
在家裡做洋蔥的時候，不要和皮皮蝦，韭菜，油麥菜，茼蒿，菠菜這些食物一起吃，因為會產生碳酸鈣很難吸收。
11樓：創作者
洋蔥不能和雞肉，羊肉，蜂蜜，皮皮蝦，海帶一起煮，如果和這些食物一起煮的話，非常容易產生結石。
我們可以不放洋蔥嗎?
12樓：閒不住的閒女
可以不放洋蔥現在中國有很多人不喜歡吃洋蔥，不喜歡洋蔥那個味兒。吃虛沖洋蔥，只是個人的乙個愛好，沒賀碼必要不喜歡禪譽哪吃，非要吃。
13樓：你真的很好嗎
我個人認為當然是可以的，因為有的人喜歡吃洋蔥，有的人不喜歡吃洋蔥，所以根據自己喜歡的口味兒來決定。
可惜知道的人不多，炒菜放蔥的注意，哪些菜不能放蔥，？
14樓：小橙子
一般正常家裡的話，吃豆腐可能會伴著蔥一起吃，但是小蔥是不可能和豆腐一起吃的，會導致一些鈣吸收不良等情況。
15樓：江江學姐
如果是做豆腐雞肉狗肉這一類時不要放蔥，會導致人容易上火，而且也沒有什麼營養，
16樓：厭離
最常見的一道菜就是小蔥拌豆腐，但事實上小蔥最好不和豆腐一起吃。
17樓：貴貴呀妹妹
我好像聽家裡的老人說過煮雞肉的時候不能加蔥，不然的話會導致我們人體的肝火過旺。
18樓：劉立鑫鴨
蔥不能與豆腐、狗肉、公雞肉、蜂蜜及六味地黃丸同食。
19樓：神叨叨
蔥不能和蜂蜜一起吃，因為蜂蜜的營養成分複雜，一起吃會引起身體不適。
20樓：無名小
炒菜不能放蔥的蔬菜有蒜薹炒肉，還有不要和單一的炒青菜放蔥，會搶味道的。
21樓：保持勇氣無畏向行
我們家不是很喜歡吃蔥，基本什麼菜都不會放鬆，除了肉類以外的青菜都不會放蔥。
22樓：網友
鯉魚不能與蔥一起 會導致人生病 小蔥更忌豆腐 會導致人體對於鈣吸收不良。
23樓：花枝隱逸者
我炒菜一般不放蔥。
當然不能放蔥的，有綠豆芽。
在房間裡放洋蔥真的可以防流感嗎，洋蔥，能不能預防感冒？
零壹零呀 我認為是可以起到一些作用的，因為洋蔥可以殺死一些細菌 lyl零壹零 是可以的，因為洋蔥是有消除一些病菌病毒的作用的 沒有效果的，洋蔥只是一種食物，並沒有消毒的作用。 童年便於你相識 我覺得還是可以的，因為洋蔥是可以消毒的。也可以殺菌的。 我考慮我的 應該不行，但是這樣會有可能會對空氣有所幫...
煮腸粉汁放洋蔥適合嗎，腸粉有多少人是不放蔥花的
材料。三象粘公尺粉克 澄粉或生粉克 鹽 小匙 油大匙 水ml 蔥一根，蒜瓣兩個，蝦皮兩勺，生抽一勺，白芝麻一勺，芝麻醬兩勺，辣椒醬兩勺。做法。.鍋中入油，炒香蝦皮和蒜泥，盛出備用。.將粘公尺粉，生粉，鹽，油 加油後腸粉會更滑 水一起兌勻，放入蔥花和炒好的蝦皮蒜泥，攪拌均勻無顆粒。用打蛋器攪拌會讓粉質更細...
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新裝修好的房子裡放洋蔥能去甲醛，剛裝修完可以在室內放些洋蔥，可以去除室內甲醛及有害氣體散發的味道。其他去甲醛方法 開窗通風。裝修完最重要的是一條就是開窗通風，把所有的窗戶都開啟，最好是對流風，可以把房子裡的味道都隨風吹走，建議最好通風半年再居住。放植物。在室內，特別是臥室內一定要放些植物，比如仙人掌...