1樓：henghao任毅
洋蔥的鱗莖和葉子可食，雖然生的時候味道辛辣，但是烹飪之後不會太刺激。洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用
2樓：惡魔妝
蔥是撒種種出來，用來烹鍋用，因為太辣了
洋蔥養出了蔥白和葉子，我每年冬天都蘸著醃製的蝦醬生吃，味道不是那麼辛辣，沒有蝦醬用甜麵醬或者豆瓣醬試試。
3樓：
一般是不吃的，他的葉子就像大蔥的葉子一樣，只不過他的葉子有點硬，還有點味道不正，而且吃了還會影響洋蔥的生長，等到老了，葉子也幹了，更不能吃了，
謝謝，請採納。
4樓：匿名使用者
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
5樓：鋼鐵老年人
可以吃，但是他沒有營養啊 ，怎麼給你說呢？就像給紅薯一樣。
6樓：
為什麼不可？我看到方便麵上面都有這玩意！
7樓：匿名使用者
試試吃的下去不？那麼硬
8樓：我相信
不行，只可以吃洋蔥頭
9樓：後翰抄雁風
你好，可以吃的，也可以炒菜的時候切碎當成蔥花用。比洋蔥的味道淡一些，比較嫩的跟大蔥
嫩葉差不多，口感比老的葉子好。
望採納。謝謝
10樓：侯爵哆啦
能吃，以下是洋蔥葉炒雞蛋的做法：
主料：雞蛋3個、洋蔥葉3根
輔料：油適量、鹽適量、跺椒適量
1、洋蔥葉摘洗乾淨。
2、切成小段。
3、雞蛋打入碗中。
4、攪拌均勻。
5、鍋中加入適量的油，燒熱後，下入蛋液。
6、炒至蛋液凝固。
7、加入跺椒。
8、翻炒均勻後，加入切好的洋蔥葉。
9、翻炒均勻即可出爐。
洋蔥的葉子能吃嗎？
11樓：侯爵哆啦
能吃，以下是洋蔥葉炒雞蛋的做法：
主料：雞蛋3個、洋蔥葉3根
輔料：油適量、鹽適量、跺椒適量
1、洋蔥葉摘洗乾淨。
2、切成小段。
3、雞蛋打入碗中。
4、攪拌均勻。
5、鍋中加入適量的油，燒熱後，下入蛋液。
6、炒至蛋液凝固。
7、加入跺椒。
8、翻炒均勻後，加入切好的洋蔥葉。
9、翻炒均勻即可出爐。
12樓：ls丶光年
1、一般是不吃的,他的葉子就像大蔥的葉子一樣,只不過他的葉子有點硬,還有點味道不正,而且吃了還會影響洋蔥的生長,等到老了,葉子也幹了,更不能吃了,
2、洋蔥簡介：
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.百合科、蔥屬二年生草本植物。
洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。 洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。
中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
13樓：包高歌
能吃，味道不錯，中國大部分人丟棄了很多好吃的，裡面就有洋蔥的葉子
14樓：穿越火線準元帥
可以吃的，味道還不錯的啊。中國大部分地區的人，丟棄了很多的好吃東西，比如萵苣葉子，甘薯藤，洋蔥的葉子，胡蘿蔔的葉子，菠菜的根莖。蘿蔔的葉子。
辣椒的種子部分，茄子的果柄皮，冬瓜、南瓜的瓜瓤。西瓜的瓜皮。冬瓜和南瓜的花。
太多了。。。。。。
15樓：
可以的，還蠻好吃的。
16樓：紅松之果
作為佐料是很不錯的。
洋蔥的葉子能吃嗎？
17樓：齊魯機械安全
可以。洋蔥葉炒來
雞蛋是一
源道美味佳餚，主料是雞蛋、洋蔥葉。
做法：（1）將雞蛋打入碗中，加點料酒打成蛋液，待用。
（2）將洋蔥葉洗淨撈出，放在案板上切碎，待用，（3）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液鹽翻炒成塊。
（4）接著，合入洋蔥葉翻炒翻炒至斷生。
（5）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
18樓：匿名使用者
洋蔥的葉子是可以吃的，並且在洋蔥的葉子中，含有的營養價值與洋回蔥本身是有同樣的營養的，答洋蔥和洋蔥的葉子都含有一定的辣素成分，可以幫助增加身體的抗寒能力，並且有助於抵抗禽流感，第二個是可以幫助對於消化不良也有幫助，並且調節食慾不振的情況。第三個是有助於消除身體的高血壓以及高血脂的情況，有助於調節出現的心血管疾病的可能性。
洋蔥葉子的做法
(1)食材
豆腐1塊、洋蔥葉適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、醋適量、地瓜粉適量、油適量
(2)洋蔥葉燒豆腐的做法步驟
1)豆腐沖洗一下切小塊 洋蔥葉洗淨切碎
2)用適量生抽 老抽 白糖 醋 清水調一晚料汁熱油鍋3)把切好的豆腐倒入油鍋兩面稍煎一下4)把調好的碗汁倒入鍋裡
5)蓋上鍋蓋煮一會
6)碗裡放少許地瓜粉和清水調成水澱粉
7)把水澱粉倒入勾芡
8)最後放洋蔥葉炒勻即可
19樓：給愛起個銘
1、一般bai是不吃的,他的葉
du子就像大蔥的葉子一樣,只不過他zhi的葉子有點硬,還有dao點味道不正,而且專
吃了還會影響屬
的生長,等到老了,葉子也幹了,更不能吃了,2、簡介：
（學名：allium cepa），別名球蔥、、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.
、蔥屬草本植物。洋蔥含有
a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內
，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防
，是適合中老年人的
。 洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
20樓：
發了芽的洋蔥可以吃！ 採收的洋蔥經乾燥處理後，能貯存較長時間專
不會發芽或黴爛。但未經乾燥屬處理或存放不當，也會發芽腐爛。通常洋蔥在攝氏十五度左右最容易發芽。發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。
21樓：幸運的活雷鋒
可以吃的,味道還不錯的啊。中國大部分地區的人,丟棄了很多的好吃東西,比如萵苣葉子,甘薯藤,洋蔥的葉子,胡蘿蔔的葉子,菠菜的根莖。蘿蔔的葉子。
22樓：劍逸長空
洋蔥葉子與大蔥，du大蒜葉子共享相同，
zhi性溫，微dao辣。可代替大蔥版烹鍋，也可代替大蔥炒菜，如權炒雞蛋。但所用自然是鮮嫩的葉子。
洋蔥葉子的做法
(1)食材
豆腐1塊、洋蔥葉適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、醋適量、地瓜粉適量、油適量
(2)洋蔥葉燒豆腐的做法步驟
1)豆腐沖洗一下切小塊 洋蔥葉洗淨切碎
2)用適量生抽 老抽 白糖 醋 清水調一晚料汁熱油鍋3)把切好的豆腐倒入油鍋兩面稍煎一下4)把調好的碗汁倒入鍋裡
5)蓋上鍋蓋煮一會
6)碗裡放少許地瓜粉和清水調成水澱粉
7)把水澱粉倒入勾芡
8)最後放洋蔥葉炒勻即可
23樓：低調的鋼琴
可以吃，類似於大蒜葉(青蒜苗)，口味不如青蒜苗那麼重。
24樓：匿名使用者
我們平時吃的洋蔥，也叫蔥頭，其實就是洋蔥的葉子，叫鱗片葉。
你這裡說的洋蔥的葉子應該是地上的綠色的葉子吧，這些葉子是能吃的。
25樓：帥鍋浪子
能吃啊，沒成洋蔥的時候，吃小蔥的
26樓：匿名使用者
當然可以吃，就像大蔥，香蔥一樣
只是不怎麼好吃
大家平時都是習慣吃它的球莖
27樓：匿名使用者
一般是不吃的,它的葉子就像大蔥的葉子一樣,葉子有點硬,還有點味道不正,而且吃了還會影響洋蔥的生長,等到老了,葉子也幹了,更不能吃了。
28樓：飛花亂
應該能吃，我都用嫩葉當蔥用。
29樓：發動機號服飾
一般是不吃的,他的葉子就像大蔥的葉子一樣,只不過他的葉子有點硬,還有點味道不正,而且吃了還會影響洋蔥的生長,等到老了,葉子也幹了,更不能吃了
30樓：匿名使用者
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二版
年生草本植物
權。洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
31樓：匿名使用者
洋蔥葉子是可以吃的，洋蔥葉子與大蔥，大蒜葉子共享相同，性溫，微辣。可代替大蔥烹鍋，也可代替大蔥炒菜，如炒雞蛋。但所用自然是鮮嫩的葉子。
32樓：可樂麻麻無悔
家裡種了兩顆洋蔥,葉子長很高了,不知道可不可以吃,
33樓：廚師雲南新東方
可以吃的，味道還不錯的啊。
34樓：芸芸眾生
洋蔥心裡長出的綠葉子能吃。
35樓：匿名使用者
能吃。可以用來炒雞蛋，很香。
36樓：匿名使用者
洋蔥葉子與大蔥，大蒜葉子相同，性溫，微辣。可代替大蔥烹鍋，也可代替大蔥炒菜，如炒雞蛋。但所用自然是鮮嫩的葉子。
37樓：匿名使用者
可以吃，但不好吃的。
洋蔥長葉了還能吃嗎？
38樓：匿名使用者
可以吃的，不過一般是不吃的,他的葉子就像大蔥的葉子一樣,只不過他的葉子有點硬,還有點味道不正,而且吃了還會影響洋蔥的生長,等到老了,葉子也幹了,更不能吃了,
洋蔥簡介：
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.百合科、蔥屬二年生草本植物。
洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。 洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。
中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
39樓：慧眼童心
發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味也較辣。
所以，應將洋蔥置於陽光下晒一段時間，然後放在通風乾燥處，儘量避免其發芽。
洋蔥的品質要求：以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉;經貯藏後，不鬆軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。
請問洋蔥可以和蝦一起吃嗎
彤寶老師 蝦子是不可以和洋蔥一起吃的，蝦子和洋蔥一起吃對身體不好。蝦含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥一起食用會形成草酸鈣，容易產生結石。而且洋蔥還不可以和魚一起吃，建議洋蔥炒豬肝是非常美味的一道菜，而且不會對身體產生不好。蝦不能和以下食物一起吃 1 蝦與南瓜。同食會引起痢疾，可以用黑豆 甘草解毒。...
請問洋蔥和胡蘿蔔可以一起吃嗎
your大頭兵 洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有 洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖。在國外它卻被譽為 菜中皇后 營養價值較高。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀 維生素c 葉酸 鋅 硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊...
發了芽的洋蔥的綠芽能吃嗎，洋蔥可以和綠豆芽一起吃嗎？
洋蔥發芽了仍舊可以食用關於洋蔥發芽了到底可以不可以食用這個問題，專家給出的研究結果是，洋蔥是雖然是發芽了，但是檢測出來並沒有什麼容易對人體造成危害的物質產生。只是在外表和口感兩方面都變差了，如果要食用，也是可以的，只不過發芽的洋蔥味道會變得比較辛辣，水分也隨之減少。但是仍舊可以作為食物進行食用的。洋...