1樓：奔三不再二
洋蔥發芽了仍舊可以食用關於洋蔥發芽了到底可以不可以食用這個問題，專家給出的研究結果是，洋蔥是雖然是發芽了，但是檢測出來並沒有什麼容易對人體造成危害的物質產生。只是在外表和口感兩方面都變差了，如果要食用，也是可以的，只不過發芽的洋蔥味道會變得比較辛辣，水分也隨之減少。但是仍舊可以作為食物進行食用的。
洋蔥發芽瞭如何避免一般來說在挑選洋蔥的時候，應選擇那些看起來新鮮的、外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經貯藏後，不鬆軟的洋蔥進行食用，在貯藏時要注意通風透氣，保持乾燥，因為溼度一旦過大就會形成腐爛，所以在儲存的時候應該先將它放在桌子上晾一段時間，再進行儲存。
2樓：暱稱
發了芽的洋蔥能吃，洋蔥的綠芽能吃了。 但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養成分下降。另外，洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味也較辣。
所以，應將洋蔥置於陽光下晒一段時間，然後放在通風乾燥處，儘量避免其發芽。 發芽後的洋蔥不不會和馬齡薯一樣產生毒素，所以可以放心的食用。
3樓：匿名使用者
發芽的土豆會產生龍葵素，有毒，故不能使用，洋蔥沒有這個問題，可以食用綠芽。
洋蔥可以和綠豆芽一起吃嗎？
4樓：風險控制薰衣草
可以一起吃抄。豆芽和洋蔥是可以一起吃的。這兩種食材在一起烹調的時候不會造成彼此的營養流失，也不會發生反應，產生對人體不利的物質，或者食用後給人體帶來不利影響。
因此豆芽和洋蔥是可以一起炒的。大家也是可以放心地一起炒制豆芽和洋蔥並食用的。
豆芽和洋蔥一起可以做成美味的豆芽炒洋蔥。首先需要準備豆芽、洋蔥、蔥、姜。食材準備好後就食材都洗淨，豆芽去根、洋蔥切絲、蔥和姜切成末。
接著熱鍋倒油放入姜和洋蔥爆香，然後將豆芽倒入鍋中翻炒，等到豆芽炒軟了就加入鹽以及其他調料調味，最後翻炒均勻了撒上蔥花就可以盛出食用。
豆芽和洋蔥都是美味營養的食物，一般人食用後都能給身體帶來好處，但是並不是所有人都適宜食用豆芽和洋蔥的。原因在於有些人食用豆芽和洋蔥後會給身體帶來不適。例如患有眼睛疾病和腸胃疾病的人就不適宜食用洋蔥，因為可能會導致病情加重，而脾胃虛寒的人則是需要謹慎食用豆芽，因為豆芽是涼性的食物，脾胃虛寒的人食用後可能會導致加重病症。
生芽的洋蔥能吃嗎
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炒熟的洋蔥過夜能吃嗎，炒熟洋蔥能隔夜嗎
炒熟的洋蔥過夜能吃嗎？炒熟的洋蔥過夜，偶爾吃一次沒問題，但是最好不要吃太多。放冰箱沒有變質可以吃的。天氣熱的時候最好不要吃。只要沒餿味就可以吃。炒熟洋蔥能隔夜嗎 可以。隔夜炒洋蔥能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。5 60...
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