1樓：山東臨沂廣播電視臺
瞭解植物忌廉與動物忌廉的區別，你認為哪個更好一些呢？
2樓：e時光再燃
我覺得還是比較好吃的，而且不會有太膩的感覺，所以我平時特別喜歡食用植物忌廉。
3樓：的瘦
不好吃，我更喜歡吃動物忌廉，植物忌廉太甜膩了，而且含有反式脂肪酸，對身體不好。
4樓：渣掉渣掉
不好吃，因為我覺得這是一種比較劣質的忌廉了。
植物忌廉會比動物忌廉更好吃嗎？
5樓：網友
植物忌廉和動物忌廉的美味程度依據個人感受吧！
動物忌廉--牛奶提取。
動物忌廉，也叫淡忌廉或者是稀忌廉，它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為忌廉。忌廉中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%，脂肪含量一般在35%左右，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。
它的最常見用途是用來新增於咖啡和茶中，也可用來製作甜點和糖果。
如果仔細留意看動物忌廉的成分表，就會發現它是沒有加糖的，所以稱之為淡忌廉。其主要成分是牛奶奶油、奶蛋白質、增稠劑。像等級比較高的**動物忌廉，還會註明其所用的增稠劑為e407，每公公升含量為克。
至於像安佳這類屬於親民型的動物奶油，則裡面的新增物會略為多些，在乳脂之外，還有奶粉、乳化劑和增稠劑。不過無論是哪一等級，其主體還是牛奶奶油，也就是乳脂。
植物忌廉--氫化植物油。
植脂忌廉又叫植物忌廉，是在1945年由美國人維益發明的，作為淡忌廉的替代品出現的，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪。和動物忌廉相比，植脂忌廉更易於保管和使用，穩定性強，**低廉，所以很受中檔和低檔餅房和甜品店的歡迎。
但你若是仔細留意植脂忌廉的成標籤，則會發現裡面並沒有絲毫乳脂成分，也不含膽固醇，但是會有反式脂肪。其成分為水、氫化棕櫚仁油、玉公尺糖漿、白砂糖、食用香精、食用鹽、新增劑。其中的氫化棕櫚仁油，就是我們常說的「氫化油」，可以用來製作植物奶精、起酥油、植物黃油等相應新增劑。
氫化油，俗稱「植物奶精」、「植脂末」、「起酥油」、「植物忌廉」、「植物黃油」。 在麵包、乳酪、人造忌廉、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用；油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。除此之外，氫化油還藏身於巧克力、冰淇淋、忌廉餅乾、方便麵、蛋黃派、咖啡伴侶（奶精）和忌廉麵包等食品中。
速食食品中大都含有此新增劑。這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠氫化油。 傳統工藝的植物忌廉產生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險，世界各國已紛紛對此進行限制。
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6樓：北京新東方烹飪學校
當然不是的，植物忌廉沒有動物忌廉好吃，動物忌廉化口性更好，所以口感更好吃。
7樓：空想家
1、動物忌廉的口感更好，而且更健康安全。植物忌廉和動物忌廉主要區別就是植物忌廉是人造的，而且裡面主要的成分是玉公尺糖漿、食用色素、橄欖油等。而動物忌廉是來自牛奶，是從牛奶裡面提取的，又稱為鮮忌廉蛋忌廉自然動物，動物忌廉裡面的營養價值會更高。
2、植物忌廉和動物忌廉的區別是，植物忌廉是人工製造的，忌廉是來自牛奶，植物忌廉更容易打發，容易做出各種造型來。
8樓：短頭髮
動物忌廉的口感更好，而且更健康安全。植物性忌廉主要是使用植物材料製作，所以營養成分相對較少一點。動物性忌廉顏色有點發黃，但的對身體健康有益。而植物性忌廉容易產生健康問題。
9樓：力拔山河兮子唐
動物忌廉的口感要更好一些，並且現在說動物忌廉的健康程度也要同樣比植物忌廉好很多。
10樓：仙尋雙
口感是一種淡雅的香甜，清爽香醇一點都不膩口，入口後感覺像冰激凌一樣會自然融化。品嚐後你就會發現口中有一股淡淡的而且持久的奶香。這是任何植物忌廉或混合忌廉都比不了的。
而且它含有各種微量元素，不含反式脂肪酸，算是一種比較健康的食品。
11樓：新東方何先生
動物忌廉好吃一點吧，做蛋糕一般都用動物忌廉。
12樓：揭晨旭
個人覺得動物忌廉更好吃，而且更健康。
13樓：網友
眾所周知貴的一般都比較好吃。
在買忌廉時，究竟是植物忌廉好還是動物忌廉好？
14樓：曉慶汽車說
動物忌廉是一種天然食品。它有很濃的牛奶味，很自然。不會是油膩的糖果。
入口即化，入口即軟，入口即軟。植物忌廉有甜味，因為它是由許多合成香料製成的，所以吃得太多會感到油膩。如果你接觸到酵母，你就會知道忌廉可分為動物忌廉和植物忌廉。
對於兩者的區別，只接觸過酵母的人可能不知道如何選擇動物忌廉或植物忌廉，以及如何區分這兩種忌廉。
也就是說，你吃了一口淡忌廉就像吃了半口黃油，所以這種忌廉不適合高血壓患者，高血脂和兩歲以下兒童。植物忌廉（人造黃油）是以植物油脂和植物蛋白為主要成分，經乳化、穩定、蛋白質、糖、鹽、色素、香精等輔料製成，不含牛奶成分。主要由植物脂肪和植物蛋白質組成，新增乳化劑、穩定劑、糖、色素等輔料，最重要的是植物黃油的主要成分是反式脂肪酸，食用後會產生低密度脂肪，所以不建議長期食用。
動物乳是從鮮奶中分離出來的一種高濃度乳脂。它是液體，沒有任何色素和化學穩定劑。它是一種天然的健康食品。
蔬菜忌廉是以植物蛋白和脂肪為主要原料，加入乳化劑、穩定劑、蛋白質等調味品製成的。含有反式脂肪酸，幾種新增劑被人體吸收後不能代謝，tem嚐起來又甜又稠的植物黃油，是用植物油加工而成，植物油中含有大量的氫化油和反式脂肪酸。如果長期食用植物黃油，過量攝入反式脂肪酸會增加高血壓、心腦血管疾病、糖尿病等疾病的發病率。
動物忌廉：是從鮮奶中分離脂肪形成的高濃度忌廉，是天然的，不含色素和化學物質，由於是純忌廉，顏色為乳白色，略帶黃色。
15樓：酒濃不如
我個人還是比較推薦植物油，因為我基本上都是吃植物油，動物油我感覺不太乾淨。
16樓：行樂先生
應該購買動物忌廉，主要是因為現在大多數的人都是喜歡吃動物忌廉，動物忌廉的味道也相對比較棒，而且對身體也沒有其他的危害。
17樓：黎昕科普知識小屋
我覺得最好是買植物忌廉比較好，因為動物忌廉太多的脂肪，而且油膩。
植物忌廉跟動物忌廉哪個好吃到底植物忌廉跟動物忌廉哪個好吃
18樓：一指緋紅
咱們實事求是的說，如果你論健康，那肯定是動物忌廉，你要說好吃，那麼肯定是植物忌廉。
說動物忌廉好吃的就別扯淡了，油加糖甩出來的沫子會好吃？
動物忌廉入口1秒不到就會融化，連口感都沒有，如果不加糖，那給人的口感就是吃了一口唾沫。
的感覺，水化加一點泡沫，是不是就是唾沫？
我知道現在的年輕人都追求健康，但追求健康不代表違心，你不能說假話。
任何工業製作的食品，都比天然的好吃，這就是事實，忌廉也一樣。
植物忌廉是有反式脂肪酸。
不健康，但多層次的口感，加上各種不同的甜味調和，味道就是甩了動物忌廉幾條街。
做過甜品的都知道，做蛋糕最好的就是植物忌廉。
當然不健康是真的，但問題來了。
你如果是吃生日蛋糕。
一年吃一次，你怕啥不健康？
反式脂肪酸是代謝慢，但它又不是放射物，是肯定會代謝的，一年吃一次壓根不影響健康。
你要是追求健康，就不該盯著忌廉，先把你的零食戒了吧。
你吃的各種小蛋糕，小麵包，和各類膨化食品，都是植物忌廉調和出來的，其中反式脂肪酸含量高達60％以上。
你天天泡在反式脂肪酸做的食物裡，卻對著很少吃一次的生日蛋糕吹毛求疵，真是沒必要。
像我這類從不吃雜七雜八零食的人來說，一年一次的生日，必須買植物忌廉，無他就是好吃，我可不會為了所謂的健康，選擇如同抹了加糖唾沫的動物忌廉蛋糕。
19樓：潮孤陽
1、從口感上說，動物忌廉口味更棒一些。口感是一種淡雅的香甜，口感清爽香醇一點都不膩口，入口後感覺像冰激凌一樣會自然融化。品嚐後你就會發現口中有一股淡淡的而且持久的奶香。
2、植物忌廉是以植物蛋白和植物脂肪為主要成分，新增乳化劑、穩定劑、蛋白質和調味料等加工而成，幾乎沒有奶製品的成分，含有大量的反式脂肪酸和氫化油，能夠被人體吸收，但是無法被代謝出去。
植物忌廉好吃還是動物忌廉好吃 到底是植物忌廉好吃還是動物忌廉好吃
20樓：生活軌跡
1、動物忌廉的口感更好，而且更健康安全。植物忌廉和動物忌廉主要區別就是植物忌廉沒攜是人造的，而且裡面主要的成分是玉公尺糖漿、食用色素、橄欖油等。而動物忌廉是來自牛奶，是從牛奶裡面提取的，又稱為鮮忌廉蛋忌廉自尺悔然動物，動物忌廉裡面的營養價值會更高。
2、植物忌廉和動物忌廉的區別是，植物忌廉是人工製造的，忌廉是來自牛奶，植物忌廉更容易打發，容易做出各種造型枯困伏來。
植物忌廉有沒有好的
21樓：
摘要。其中，還要數金鑽這個牌子口碑最好，植物忌廉牌子千萬，但這金鑽卻是國內大部分機構選擇的牌子，這是最有說服力的。如果這個牌子的植物忌廉不好，那些機構也不會一直更金鑽合作，畢竟都是開門做生意的，利益至上，消費者不喜歡的話，它們必定會換牌子。
而且，據瞭解，金鑽牌的植物忌廉很好打發，這也是最吸引消費者的主要原因之一。
您好，很高興為您解答哦，市面比較常見的植物指伏忌廉牌子有金鑽、雀巢、安佳、百鑽、凝白、僑藝、維益、常春、季歌鄭返、悠尚等。而國內忌廉知名度相對比較高些的還得是維益公司的金鑽、凝白，立高喊逗飢公司的美濃、立高。
其中，還要數金鑽這個牌子口碑最好，植物忌廉牌子千萬，但這金鑽卻是國內大部分機構選擇的牌子，這是最有說服力的。如果這個牌子的植物忌廉不好，那些機構也不會一漏鄭中直更金鑽合作，畢竟都是開門做返山生意的，利益至上，消費者不喜歡的話，它們必定會換牌子。而且，據瞭解，金鑽牌叢核的植物忌廉很好打發，這也是最吸引消費者的主要原因之一。
金鑽忌廉。它是植物忌廉，主要成分是氫化植物油。金鑽是美國rich維益公司的產品。
金鑽忌廉是純植物忌廉，是棕櫚油氫化得到的產物。裡面有新增少許咯舉喚烷酸鈉，一種乳搏頃清提取物增加動物忌廉香味製成的。適合冷凍收藏。
正銀凱一般用於生日蛋糕，麵包夾心，慕思蛋糕等食品中。
忌廉和黃油（當然不是指植物黃油）什麼區別？
黃油是從忌廉產生的，將忌廉進一步用離心器攪拌就得到了黃油，黃油裡還有一定的水分，不含乳糖，蛋白質含量也極少。忌廉和黃油雖都來自牛奶中的脂肪，但它們和來自牛身上的體脂 牛油是不相同的。忌廉的脂肪顆粒很小，而且熔點低 消化率高。另外，忌廉 黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素a和維生素d，並有卵磷脂，這...
植物會老死嗎，植物會疼嗎？
植物的壽命比動物要長很多，但植物也一樣會老死。植物之中也是分木本和草本植物，草本植物的壽命標準上都比較少，少則一兩月多則三四年。而木本植物相對來說比較長，根據相對的基因特性，其生命週期也有不同的長度。雖然大家會看到樹木一年四季周而復始的抽枝生芽，但到了生命週期衰老階段的樹木會有不一樣的現象，體內的營...
植物會進行呼吸嗎，植物會呼吸嗎？
廣西師範大學出版社 種在田地裡的莊稼，它們所進行的呼吸活動在一般情況下是看不出來的。如果科學家用二氧化碳氣體分析儀器，就可以測出莊稼呼吸時進行氣體交換的情況。那麼，植物為什麼要進行呼吸呢？其實，生物吸進氧氣，撥出二氧化碳，只不過是呼吸活動的表面現象。而呼吸的本質是生物身體裡的有機物質氧化分解的過程。...