1樓:超時空解饞坊
<>我家後院有一塊空地,媽媽就種了很多的紅薯,所以每年當別人都開始大量買紅薯的時候,我的任務就是挖紅薯,北方人的生活習慣是一到了秋天就開始各種置辦蔬菜,紅薯、白菜、蘿蔔還有土豆都是大量往家裡買,不知道的還以為不要錢呢!
其實這就是北方人的記憶中生活習慣,以前的人們不像現在,想吃什麼寒冬數九的也能買到,那個時候都是儲藏蔬菜,然後留著吃一整個冬天,還記得小時候一看到了冬天,我家最常做的一道菜就是白菜燉土豆,天天吃都吃夠了,現在卻是很懷念那個味道
東北人買很多的紅薯然後放在家裡儲存,儲存紅薯也是需要小技巧的,如果儲存的方法不對的話,很有可能就導致紅薯爛掉了或者是長芽了,那麼該怎樣來儲存紅薯呢?學會1招,紅薯即使放半年也不會爛掉也不會長芽,而且是越放越甜,因為水分都已經蒸發了,只留下了糖粉,所有紅薯就會變得很甜。
第一種:紙箱儲存
大家買紅薯的時候首先要看一下紅薯的表面一定要是完好無損的,沒有黑點或者是磨破皮的,那樣的紅薯是很容易壞掉的,選擇紅薯的時候要選擇表面有光澤而且沒有疤痕的這種紅薯,放置的時間就會比較長,然後把紅薯放在太陽底下曬一下,這樣是有利於儲存的。
大概曬一天就可以了,然後把紅薯放入乙個大一點的紙殼箱中,碼放整齊了,在陰涼的地方存放,溫度最好是保持在13度到16度之間就可以了,這樣避免陽光直射,就能放置半年也不會壞掉。
第二種:沙土埋藏法
買回家的紅薯還是像第一種方法一樣將紅薯表面的水分蒸發,然後找來乙個大一點的紙箱,把紅薯裝入紙箱中,碼放一層紅薯再放一層沙土,儘量是沒過紅薯,然後再碼放一層紅薯,再放一層沙土,這直到裝完全部的紅薯,這種方法叫做沙土埋藏法,也就是用沙土將紅薯和空氣隔絕,這樣來延長紅薯的保質期。
2樓:你到底敢不敢
在儲存的時候可以將紅薯用保鮮膜封起來,放在冰箱,或者是放在乙個陰涼的地方儲存。
3樓:好奇蝸
在農村家家戶戶都有紅薯窖,冬季窖內溫度在零上,氧氣含量適宜,利於紅薯存放。
4樓:瘋吖頭
一般貯藏紅薯普遍採用的都是井窖貯藏的方法,因為井窖可以利用地下熱和紅薯的呼吸熱來保溫防凍,比較安全。
儲存紅薯三個妙招,儲存一年不爛不發芽,越放越甜,非常簡單
5樓:三夜見
現在才知道, 儲存紅薯這麼簡單, 放一年不爛心不發芽, 不怕漲價了。 紅薯是日常生活中很長的粗糧食材之一, 基本上一年四季都能吃得上,現在是紅薯大量上市的季節, 這個季節的紅薯**實惠, 所以很多人都喜歡一次性多買一些, 拿回家儲存起來桐知, 可以吃上好長時間, 也不用擔心紅薯以後漲價了。 紅薯的澱粉含量很高, 口感粉糯, 很多人都愛吃紅薯, 尤其是現在大街小巷裡烤紅薯飄香, 吃上乙個放涼些的別提多過癮。 紅薯便宜了, 買多了回家怎麼存放很關鍵, 紅薯如果儲存不好, 就容易出現發芽、變質, 腐爛的情況。
夏天悶熱又潮溼, 很不利於紅薯的儲存。 溫度高了容易發芽、天冷的話紅薯會出現硬芯, 如果是環境比較潮溼的話, 紅薯容易變質爛心。 家中的紅薯不會儲存別擔心, 接下來教你簡單幾招儲存紅薯, 還可以讓紅薯越放越甜, 省時省力又簡單看完趕緊試試吧!
1、報紙儲存法首先我們需要準備一些報紙, 如果沒有報紙可以用棕色的紙袋代替。 之後用報紙將每乙個紅薯包裹住, 放在陰涼乾燥處, 報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光, 但是可以提供充足的空氣流通, 這樣可以很好的防止紅薯腐爛或發芽,有利於紅薯的儲存。 同時報紙和紙袋是乾燥的, 可以吸收空氣中的水分, 防止空氣中水分影響到紅薯受潮, 可以一定程度上保留了紅薯的新鮮度。
2、紙箱儲存法首先我們需要將需要儲存的紅薯條挑選一下, 將已經發黴腐爛或者發芽的紅薯挑選出來,這些壞掉的紅薯不會像其它紅薯一樣可以長時間儲存, 而且還會導致其它紅薯壞掉。 紙箱有很好的保溫防潮作用, 在紅薯之間用不用的舊衣服或者舊毛巾、報紙等墊著, 舊報紙和舊毛巾都有很好的防潮控溫效果, 紙箱還可以通風透氣,這樣的方法可以儲存量多一些的紅薯, 放長時間也不容易壞, 而且紅薯還越放越甜呢。 3、冷凍法將紅薯用清水沖洗乾淨, 再將紅薯煮熟後放涼, 等紅薯的外皮變幹後用保鮮膜將紅薯包裹住, 然後將其放在冰箱的冷凍室內, 這樣紅薯就可以儲存好幾個月,越放越甜很新鮮。 以上就是三種紅薯的日常保局碰消存方法, 如果你一次性買的紅薯多了不知道如何存放, 不妨試試這幾種方法, 根據自己紅薯量的多少來選擇合適的儲存方法, 這樣就不用擔心紅薯出完發芽變爛了。 可以趁著紅薯現在還便宜, 一次多買一些,我們家就經常這樣。
儲存紅薯很簡單,採用哪些妙招可以放6個月不長芽不發黴越放越甜?
6樓:奎哥論吃喝玩樂耍
很多人買完紅薯以後,放在家裡不久就會出現發黴,下面就分享幾種儲存妙招讓紅薯放上六個月都不會長芽不發黴。
第一:存放在地窖
這個方法其實是最適用的,農村一般家裡有地窖的都會儲存裡面,當然這個方法只適合農村,或者有自己的地方來建造地窖,地窖的特點是保溫保溼。
第二:晾乾儲存
這個方法其實也很簡單,就是把表面完好無損的紅薯,放在太陽光下曬兩天,將紅薯表面的水分曬乾,這樣再儲存起來,紅薯就不易爛了,前提是將不好的紅薯挑出來,不好的紅薯會加快好的紅薯腐爛發黴的。準備一些紙殼箱,要選紙質比較厚,並且旁邊帶有通風口的紙殼箱。將晾曬好的紅薯,擺放進紙箱內,擺放紅薯的時候,最好每乙個紅薯之間用紙板隔開,這樣一般能放很長時間。
第三:冰箱冷凍儲存
很多時候我們都忽略了冷凍這個方法,一般少的話可以放在冰箱裡面冷藏,如果太多了,可以建議放進冷庫裡面,這樣冷的話,會導致紅薯很難腐爛,因為微生物在低溫條件下很難存活,這樣就 能將紅薯儲存很久。
第四:真空儲存
首先需要挑選完好無損的沒有壞的傷疤的紅薯,用袋子乙個個裝好,用真空機將袋子中的空氣抽走,乙個個的將袋子密封好,然後放在乾燥的地方,這樣雖然可以比較費事,但是效果特別的好。
第五:雷射儲存
這個適合大面積的紅薯,挑選好的紅薯,用雷射照射,照射過後的紅薯一般都不會再發芽,都可以儲存很久,這個方法也是很好的。
以上就是我對於這個問題的個人的一些看法,不知道大家有沒有更好的看法或者方法,歡迎評論區留言,大家一起學習,一起進步,希望對你有所幫助。
7樓:南歌
我們可以把它放在乾燥的地窖當中儲存。那昨天早晨的時間也是比較長的,也不會發黴。
8樓:三陳小洋樓時代
將紅薯放在陰涼乾燥通風的環境中,在存放的時候要選擇表皮完好無損的紅薯。
9樓:別淚臨清曉墨寒
一是選擇用真空袋包裝,二是可以放在地窖中儲存。
紅薯怎麼放不爛不長芽 告訴你兩種方法
10樓:生活小常識
1、第一種方法:臘者紅薯買回來以後先不要著急裝箱儲存,先把紅薯放在太陽底下曬一曬然後再儲存。太陽光好的話紅薯曬一天就可以了。
然後取乙個紙箱,用簡單在箱子上邊插幾個洞,把紅薯擺放進去,然後上邊蓋幾層報紙蓋上蓋子,放在溫度在13-16度的陰涼處儲存。這樣既通風透氣,又避光乾燥,就是放半年紅輪渣薯薯都不會發芽,不會爛。
2、第二種方法:和我上邊說的梁仿一樣,買回來的紅薯先曬半天,把紅薯表面的水分蒸發掉,這樣就不容易發芽了。取乙個紙箱,底部裝一層沙土,然後擺一層紅薯進去,然後再裝沙土,沙土沒過紅薯後,再擺放一層紅薯,就這樣一層沙土一層紅薯,用沙土把每個紅薯隔開。
然後把箱子放在陰涼通風,溫度在13-16度之間的地方。
紅薯怎樣過冬儲存? 不但不爛不發芽, 還能越放越甜
11樓:獨見鶴梧桐
紅薯在日常生活中是很常見的一道美味食品,含有豐富的蛋白質,營養價值高。特別是在農村,紅薯是隨處可見的,紅薯能夠有效的起到抗癌作判汪用。紅薯雖然好吃但儲存的不好就容易爛掉。
想怎樣儲存好紅薯呢?今天我分享給大家,簡單易學。
儲存紅薯的正確方法。首先我們將紅薯用廢舊報紙包裹住,不但不讓紅薯避免陽光直曬,還能保持足夠的空氣流通,防止紅薯腐爛過快。
第二步將包好的紅薯放在硬紙盒,木盒 或木製籃子裡,不要使用密封性容器。然後再準備乙個蘋果和掘棚仔紅薯放在一起,蘋果能夠防止紅薯發芽,接著將紅薯放在乙個陰涼黑暗的位置。(地下室或地窖最好,儘量遠離熱源。
確保紅薯的貯藏溫度在13至16度之間,以這樣的方式儲藏紅和派薯能長達半年不壞不發芽。
紅薯怎樣儲存才能不變壞,不長芽
12樓:植物網
可以嘗試一下以下幾種辦法:
方法一用乙個泡沫箱裡面放些沙子,把紅薯埋在沙子裡,往沙子裡淋些水保持沙子始終在潮溼的狀態。記住,水千萬不要淋得太多,把箱子放在陰涼的地方就可以了。
方法二用報紙包起前先將地瓜攤在報紙上曬曬太陽,然後連同報紙一起包起來儲存,則可增加地瓜的甜度,放在通風陰涼的地方,陰涼的地方可以減緩紅薯長牙或失去水分,通風是保持紅薯表面不腐爛而壞掉。
方法三首先把地瓜放進泡沫箱,然後用面巾紙均勻地蓋住地瓜,最後放上乙個蘋果,蓋上蓋子就好了,泡沫箱能保溫,面巾紙能吸溼氣,蘋果能起到保鮮的作用,想放多長時間就放多長時間。
紅薯怎樣儲存才不易腐爛和發芽?牢記這3點,久放不壞,又糯又甜
13樓:生活大世界
紅薯儲存的辦法具體如下:
一,紅薯買回家切忌直接儲存
我們在購買新鮮紅薯的時候,紅薯表皮灶前都會存在一些泥土,紅薯也是比較溼潤的,因為這是紅薯剛從土裡面刨出來不久,當然份量也很足,商家這個時候售賣,就會多賣一些錢。
但是從口感上來說,越是新鮮的紅薯,它的甜度越低,口感比較寡淡,這樣的新鮮紅薯切忌直接堆在一起儲存,因為紅薯也需要呼吸,從而散發出熱量和水分,如果堆在一起,就很容易腐爛變質。
所以我們要把剛買的新鮮紅薯散開,可以適當地晾曬兩三天,等水分表皮的水分蒸發掉以後,再用來儲存就可以了。
二,紅薯在儲存的時候,一定要經過篩選
紅薯在土裡隱告清生長,種植戶在刨紅薯的時候,很容易誤傷紅薯,導致紅薯表皮會有傷,這樣的紅薯就不適合長期儲存,可以短期內吃掉。
所以我們儲存紅薯的時候,一定要選擇那些完整的,沒有外傷的紅薯,紅薯表面的泥土也可以不用去掉,這樣可以對紅薯起到乙個保護的作用,適當的減少紅薯裡面的水分和營養流失。
三,紅薯儲存的時候,要講究溫度和溼度
紅薯雖然比較耐儲存,但是儲存的時候,也要講究溫度和溼度友磨,一般來說,紅薯喜溫不喜凍,據資料顯示,儲存紅薯的最佳溫度在0到15度左右,如果溫度過低,紅薯則容易凍傷腐爛。
當然過熱了也不好,紅薯就會容易發芽和黴變,所以儲存紅薯的時候,最好選擇陰涼的地方,在箱子底部鋪上一層沙土或者是吸水紙,然後放上紅薯,中間再鋪上沙土,最後在紙箱的四周紮上幾個透氣孔,保持紅薯能夠通風和乾燥,儘量不要把紅薯放在光照的地方,防止紅薯發芽。
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