1樓：流星之絆
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時，你是不是嚮往路邊的美食攤？
打住，去路邊吃不衛生，你還不如自己學著做。下面，就讓帶大家先來學習一下土豆不爛子的做法吧。
1.土豆去皮洗淨，切成細絲，放入盆中，加少許鹽、胡椒粉拌勻，醃製10分鐘。
2.控淨水分，撒上麵粉拌勻，使麵粉均勻的裹在土豆絲上。
3.入蒸鍋蒸制20分鐘，取出晾涼待用。
4.蔥薑切碎待用。
5.鍋置火上適量油燒熱，用蔥薑末熗鍋。
6.放入蒸好的土豆絲煸炒，加入少許清湯。
7.調入適量鹽，燜5分鐘即可。
今天的介紹土豆不爛子就到這裡結束了，這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什麼，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
2樓：玄文心
土豆不爛子蒸多長時間。
原料：土豆、麵粉。
輔料：鹽、食用油、青椒、紅辣椒、蔥蒜。
不爛子是山西特色小吃，一年四季都能食用，又有菜又有麵，吃起來口感更佳，一般以豆角和土豆為主，豆角揀淨，洗好切成小薄片既可做，現介紹土豆做法：
一：將土豆洗好削皮。
二：用擦子把土豆擦成薄片(無擦子可先切絲後切成小塊)三：將擦成的薄片清洗數次，去除澱粉。
四：撒乾麵，拌勻，使薄片均粘滿乾麵，土豆與土豆之間不可粘連。
五：上鍋蒸十五至二十分鐘。
六：用油將蒸好的土豆翻炒。可新增各種輔料。
不爛子怎樣蒸的不粘
3樓：愛聊休閒娛樂
土豆胡蘿蔔不要擦太細的絲，否則容易粘連，口感也不好。具體做法如下，首先準備材料：土豆1個、胡蘿蔔1根、麵粉1小碗。
1、土豆、胡蘿蔔用清水洗淨，然後去皮瀝乾水分備用。
2、去皮後，把土豆和胡蘿蔔擦成粗絲、不能太細，否則容易粘連。
3、分幾次倒入麵粉，讓麵粉均勻的裹住每一根食材。
4、裹好麵粉好，把土豆和胡蘿蔔放入蒸籠，上汽後蒸10分鐘即可。
5、完成。<>
怎樣蒸不爛子不會坨到一起
4樓：生活小常識
土豆和胡蘿蔔洗淨去皮。用擦子把土豆和胡蘿絲擦成粗絲，混合均勻，放入少量的調和油攪拌避免蒸煮後粘連。分幾次加入麵粉，讓麵粉均勻裹住食材，要求每一根都不要粘連。
籠屜上鋪一層屜布，把土豆握侍和胡蘿蔔絲放入籠屜中，蒸鍋上汽後，蒸10分鐘即可。 <
1、土豆和胡蘿蔔洗淨去皮。
2、用擦子把土豆和胡蘿絲擦成粗絲，混段物吵合均勻，放入少量的調和油攪拌避螞胡免蒸煮後粘連。<>
3、分幾次加入麵粉，讓麵粉均勻的裹住每一根食材，要求每一根都很乾爽不要粘連。<>
4、籠屜上鋪一層屜布，把土豆和胡蘿蔔絲放入籠屜中，蒸鍋上汽後，蒸10分鐘即可。<>
5、生抽、醋、香油、美極鮮調味汁、蒜末、小紅椒圈混合制成蘸汁，蘸汁食用。<>
小貼士：1、土豆胡蘿蔔不要擦成太細的絲狀，否則容易粘連，口感也不好。
2、麵粉分幾次混合比較容易混合均勻。
3、一次蒸煮的量不可太多，平鋪在籠屜上一層即可。
4、加入調和油可放置蔬菜大量出水和蔬菜間粘連。
撥爛子蒸多久
5樓：養生達人花花
不同的食材所需要的時間不同，常見的有土豆、蘿蔔、豆角、圓白菜、槐花等。土豆需要10分鐘左右，豆角需要17分鐘左右，蘿蔔20分鐘左右。青蘿蔔撥爛子的做法：
青蘿蔔去皮擦絲，加麵粉拌勻。上鍋蒸20分鐘，端出用筷子撥散，放涼。鍋中放油，先炒雞蛋，再放蔥、蒜。
放撥爛子、鹽，翻炒均勻即可。 <
不同的食材所需要的時間不同，常見的有土豆、蘿蔔、豆角、圓白菜、槐花等。土豆需要10分鐘左右，豆角需要17分鐘左右，蘿蔔20分鐘左右。
青蘿蔔撥爛子的做法：
1、青蘿蔔去皮擦絲，加麵粉拌勻。
2、上鍋蒸20分鐘，端出用筷子撥散，放涼。
3、鍋中放油，先炒雞蛋，再放蔥、蒜。
4、放撥爛子、鹽，翻炒均勻即可。
子的做法，蒸不爛子怎麼做好吃，蒸不爛子的家常做法
6樓：豬仔紅色
不爛子，名字挺土，卻是在北方地區廣受歡迎的一道主食。蒸熟後直接食用，或者炒製後味道更加。
食材主料。土豆2個。
胡蘿蔔1個輔料蔥。
1根鹽適量十三香。
適量步驟。1.土豆和胡蘿蔔洗淨控乾。
2.土豆去皮，胡蘿蔔去皮，用擦子擦粗絲。
3.蔥剝好洗淨。
4.蔥切成蔥花備用。
5.擦好的土豆絲胡蘿蔔絲泡在水裡，去掉澱粉6.控一控土豆絲和胡蘿蔔絲放入和麵盆。
7.緩緩的撒入麵粉。
8.拌勻，讓土豆絲和胡蘿蔔絲都沾上麵粉。
9.撒入蔥花。
10.均勻撒入鹽和十三香。
11.把拌好的土豆均勻的放在籠布上。
12.上鍋蒸製20分鐘左右。
小貼士土豆擦開後拌麵，其中乾濕程度比較不容易掌握，多練幾次即可。
蒸子苲了好不好
7樓：
您好，蒸子苲了好，粽子是可以炸著吃的，不過要先煮熟才能炸著吃，把粽子拿去炸在味道上跟口感上又是乙個新的突破，有的人對這些比較吸引大家喜愛吃的東西更為喜愛，對小吃凳櫻貨也是新穎的感覺。由於粽子是主副食一起搭配製作的綜合性食物，所以它的營養成分也頗為豐富。粽子的主要原料是糯公尺，從中源行醫的角度來看，糯公尺性味甘溫，有健脾暖胃、補中益氣的功效。
糯公尺含有高質量的澱粉質和b族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。但是糯公尺含的蛋白質較少，缺乏維生素a類，鈣含量較高卻不易被人體吸收。因此，粽子將糯公尺包上雹粗譁各種餡料其實也是避免營養不全面的做法。
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