1樓：育嬰冷知識
南瓜是這個季節常見的一種食材，相傳是明代的時候引進中國的，這種古老的食物具有超高的營養價值，南瓜中含有非常多的營養元素，維生素、蛋白質、膳食纖維、葉酸、以多種的微量元素，其中大量的維生素喝完膳食纖維克一幫助腸胃蠕動，改善腸道環境，改善便秘等功效。
在民間南瓜還有很多的傳說，關於南瓜也有著很多的小故事，不同地方食用南瓜的方法也不同，在中國的南方地區，人們在立春的時候有吃南瓜的風俗，以示迎春，還有一些手巧之人會在南瓜的上面刻上很多的花紋，精雕細刻，樣子很美。在西方國家，每年的萬聖節，南瓜就變變成了主角，一盞盞南瓜燈籠精美絕倫，大家用南瓜燈籠來驅邪保平安，現在很多的中國人也學習者西方的這些節日，給生活增加了很多的樂趣。
南瓜的功效遠遠不止於此，南瓜中含有的一種多糖類成分是一種天然的免疫調節劑，可以調節人身體的免疫功能，增強人體的免疫能力，尤其是體質差的人應該常吃南瓜，南瓜中的果膠成分具有降血脂降血糖的功效，除了這些之外南瓜中還含有非常多的營養成分是對人體的健康起到非常大的幫助的。
愛吃南瓜的人要可要留意了，南瓜好吃，但是挑選南瓜還是需要一定的技巧的，教大家2招挑選南瓜的小技巧，學會這2招，保證能挑到好吧南瓜，快來看一下吧。
第一招：看外表
買南瓜的時候，一定要仔細看一下南瓜的外表，大家都認為光滑的，看起來**燦燦的南瓜就是好南瓜，但是並不是這樣的，真正的好南瓜是外表看起來非常粗糙的，而且表面有一點像霜一樣的物質，手感是非常粗糙的嗎，這種南瓜吃起來是非常軟面的，而且南瓜還是非常甜的。
第二招：掐一下表皮
大家買南瓜的時候都喜歡要一些老南瓜，因為越老到位南瓜就越甜越軟面，所以在買南瓜的時候大家用手指甲輕輕掐一下南瓜的表面，如果是很難掐得動的，比較硬的這種一般就是老南瓜，相反的如果是輕輕一掐就出水的，這種一般就是比較嫩的南瓜，嫩的南瓜味道沒有那麼甜，口感也不軟面。
以上就是今天要分享的挑選南瓜的小技巧，其實很簡單，但是真的很實用，南瓜的做法是非常豐富的，比如說南瓜饅頭或者是南瓜餅，但是要想製作出來的食物好吃，挑選南瓜的時候就一定要挑選到好的南瓜。
2樓：瘦瘦的胖妞
看重量 拿到手裡掂一下，選更重的，成熟度高，更甜，瓜肉緊實，軟糯。 看表面，選黃色的，還帶有一些白霜，成熟度高的南瓜才有，吃起很甜，比較甜糯。
3樓：小幕帶你看仙女
挑選南瓜的時候可以用手放在南瓜上面拍一拍，南瓜發出的聲音發悶，那這個南瓜的內部結構就比較緊實，成熟度較高， 這樣的南瓜就比較甜，比較好吃。
4樓：造夢0行者
想要挑到好南瓜，要掌握這2個小技巧，1.先看外皮，越好吃的南瓜，表皮是越粗糙的，而且表皮還有像霜一樣的東西，看起來是發白的；2.捏一下外皮，如果外皮很硬，就是老南瓜特別甜特別面，如果外皮比較軟，掐一下能掐出水分的話，就是比較嫩的南瓜。
5樓：黑糖薑茶瑪奇朵
選南瓜有乙個特別之處，那就是在挑選的時候，其他的蔬菜都是選嫩的，但是這南瓜則正好相反，越老的越好吃。
6樓：攜予
1、看外形，挑選老南瓜要選表面顏色是金黃的，還帶有白霜，表面沒有損傷，沒有蟲洞之類的；還有就是要看表面的紋路，南瓜表面的紋路清晰、瓜瓣越鼓越好，這也就是我們說的老南瓜，這樣的南瓜成熟度相對較高。
2、拍南瓜，拿乙個南瓜用手輕輕拍打南瓜表面、南瓜發出悶悶的聲音，說明南瓜的成熟度比較高，這樣的南瓜煮出來是面面的，口感比較好；相反的如果聲音比較空洞清脆，這樣的南瓜甜度就不會很高。
7樓：西柚汁兒兒
1挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購；2並且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間儲存；3用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜；4挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜；5同等大小的情況下，分量較重的哪個更好；6南瓜的稜越深，瓜瓣兒越鼓，說明瓜越老，甜又面；7南瓜切開後，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩。
8樓：讓芯菲翔
怎麼能挑到好南瓜？看南瓜表面而有一些白霜，這種南瓜吃起來比較甜，南瓜蒂摸上去很硬，這樣的南瓜成熟度很高。
很多人不會做南瓜，南瓜的錯誤吃法有什麼樣的？
9樓：雨似清前吹鳥
南瓜是我特別喜歡的一種食材，先不說它令人愉悅的口感，單說它豐富的營養真旅辯是可圈可點。南瓜含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c、礦物質，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、慶螞葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
南瓜軟糯，有排骨的香味，排骨鹹香，口感嫩滑。排骨和南瓜完美的結合，兩種食材藉助對方的優勢和自己結合到一起。融合到了最佳的味道和口感。
美味，健康，不用再做主食了，乙個菜倆功能，飯菜都有了。最著名的有：紅公尺飯南瓜湯的說法。
四，可以用南瓜烙餅吃。這種做法是將南瓜洗乾淨蒸熟，等涼後再揣面，和成麵糰，然後就可以烙餅了，這種吃法做成的餅，柔軟細膩香甜，口感特好吃。
奶香南瓜布丁，南瓜蒸熟打成泥，30克南瓜泥 35克牛奶打入乙個雞蛋攪拌均勻，過濾到碗中撇去浮沫，蓋上蓋子熱水上鍋蒸15分鐘。香甜可口奶香濃郁營養豐富寶寶輔食首選先是把南瓜去皮切條狀，每根南瓜條上裹上生粉，放在油鍋裡炸成金黃酥嫩，把鹹鴨蛋的蛋黃取出來搗碎，放在油裡煸炒，再放入炸好的南瓜條翻炒，等均勻裹上蛋黃就可以啦。南瓜有抗癌的作用。
這是因為，南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酵素，能夠預防消化系統癌症的發生。
韓式南瓜羹：忌廉南瓜洗淨蒸十分鐘取出拆差缺，用勺子把南瓜籽挖掉，一圈圈把半熟的南瓜肉挖出，把南瓜挖出乙個南瓜盅來，把半熟的南瓜肉繼續上鍋蒸熟，用料理機把南瓜打成細糊，加水小火煮開，最後勾入糯公尺粉汁。把煮好的南瓜羹盛入南瓜盅裡，點綴幾個枸杞，美美的，香濃絲滑。
10樓：情感小柒柒
不能過量吃，南瓜雖然好吃但是還是要適量，過侍知畢量猛早吃的話對身體並不好，還有就是不能把南瓜當成飯後甜點，因為它裡面糖分特別多，老芹對身體並不好。
11樓：浩海永寧
南瓜搭配菠菜，滲旅櫻紅棗，紅薯，帶叢叢魚，羊肉，等等鎮困這些都是南瓜的錯誤吃法，這樣吃會導致腹瀉的，所以不能這麼吃。
12樓：路邊的風兒
錯誤吃法是，過量的吃南瓜，把南瓜當成是飯後甜點，和羊肉一起吃罩襲，和螃蟹一起吃，和紅薯一起吃，都是非常不好的，容易給物氏兄身核緩體造成損傷。
13樓：永恆的幸福快樂
很多人不會做南瓜，南瓜的錯誤吃法就是不應該搭配性熱的食物，而且不應該多吃。
因為南瓜性溫本身就有燥氣，再和羊肉這樣明餘性熱的東西搭配著吃，就會出現上火現象，所以最好儘量避激顫滾免把南瓜和羊肉放在洞敏一起吃，否則對身體健康有害。
如何挑選好吃的南瓜方法 怎樣挑選好吃的南瓜方法
14樓：懂視生活
1、想要挑選到好吃的南瓜的話，需要確保我們挑選的南瓜不要太大或者太小，大小適中是比較好的，因為太大的南瓜會比較老，口感不好，而太小的南瓜往往會太嫩，水分不足。
2、想要挑選到好吃的南瓜的話，還需要確保挑選到的南瓜的紋路是比較清晰的，一般紋路比較清晰的南瓜往往才是成熟的南瓜，而紋路不敬賀清晰的往往還沒成熟就被採摘下來了。
3、想要挑選到好吃的南瓜的話，還需要確保選購的南瓜的採摘部位是比較粗的，而不該去選擇比較細的，比較細的往往這樣的南瓜在生畢差長中的營養成分是不足的，口感會不怎麼好。
4、想要挑選到好吃的南瓜的話，還需要確保南瓜的顏色，目前南瓜主要的顏色是兩種，一種是黃色，一種是橙色，這個是需要知道的，青色的是嫩的，這個我們也是需要知道的。
5、想要挑選到好吃的南瓜的話，還需要看看南瓜是否有發軟的地方，如果有的話，那樣的南瓜我們就不能買了。那樣的南瓜是壞的，一般好的南瓜都是比較亮數派硬的。
6、想要挑選到好吃的南瓜的話，還需要看看南瓜是否有發黑的地方，一般有發黑的地方，要麼就是蟲洞，要麼就是壞掉髮黴了，這樣的南瓜就不能買了。這個我們是需要注意的。
選購南瓜的小技巧有哪些 介紹給你
15樓：慕蒙科技
我們在冬季能夠吃到的東西越來越少了，但是我們還是經常會吃到南瓜的哦，南瓜的味道是非常的好的了，我們許多的人都是非常的喜歡吃南瓜的了，但是我們許多人在選購南瓜的時候，經常會買到一些質量不太好的南瓜了哦，所以我們一定要注意這些挑選南瓜的技巧的哦，下面我們一起來看看吧。
聞味道。
攔穗 南瓜老熟後有一種特殊的香氣，是南瓜的清香氣味，沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜也要選擇那種最好是帶瓜梗蒂的，這樣的南瓜說明摘下的時間較短，可長時間儲存。
掐外皮。
用指甲朝南瓜的簡敏卜外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比較堅硬緊實。如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠，是嫩瓜。如果有水滲出來，滲出的水又快又多是嫩瓜，滲出的水較少為老瓜。
還可以用手指沾水少許，與拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就說明南瓜是老的面的。
我們可以知道的哦，我們在選購南瓜的時候呢，一定要多注意這些事項的哦，聞味道是非常的重要的哦，好的南瓜往往都會帶有一種南瓜所特有的香氣的哦，當然了掐外皮也是檢驗南瓜的好方法的哦，我們也要試著摸南瓜的莖部的哦，可以幫助我們選擇更好的南瓜的哦，這也拿鍵是一種挑選南瓜的好方法的哦。
摸莖部。
南瓜上一般會連著一小段莖，這樣的南瓜比較易於儲存，用手摸掐一下這段莖部，如果感覺非常硬，手感幾乎像木頭一樣，就證明南瓜採摘的時機比較合適，成熟度好。
通過上面的介紹，我們需要知道這些選購南瓜的小技巧了哦，高質量的南瓜不僅味道更加的美味，對我們人體的好處也是非常的多的哦，多吃南瓜有助於我們的消化的哦，我們在選購南瓜的時候一定要多注意了哦，最後希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什麼需要了解的，可以隨時向我們諮詢的哦。
買南瓜怎樣挑選一樣的好吃 3個挑選南瓜的技巧
16樓：生活寶典
1、觀察南瓜皮的顏色：老南瓜的顏色大體看上去是黃色的，都是黃色南瓜究竟買哪個呢？大家記住一件事，之所以叫老南瓜，也就是說越老的南瓜越好吃，那麼長得老也就是長得時間長，而長得時間越長，南瓜皮的顏色就越深越暗。
所以挑選的時候，要儘量選擇那些深色的，而且顏色看上去特別暗的，相反那種金黃髮亮的多半是嫩一些的南瓜。
2、掂一掂南瓜的重量：老南瓜看起來都個頭很大，不過重量還是有一些不同的，我們可以找兩個大小差不多的老南瓜，拿起來掂一掂，通常越重的老南瓜越好吃，因為重的南瓜，一般都果肉多，而個頭大比較輕的南瓜，多半是中心很空，果肉很少。所以挑選的時候，要儘量選擇重的，這種基本上更好吃。
3、觀察老南瓜的外形：大眼看上去，老南瓜的外形基本上都是一頭比較小，一頭比較大，但仔細觀察，有的老南瓜一頭特別大，像個大肚腩，而有的老南瓜兩頭接近於一樣粗，那麼我們選擇哪樣的更好呢？根據經驗來說，買兩頭差不多粗的更好一些，這樣的南瓜果肉更多，如果買了大肚腩的，裡面的南瓜子會很多，果肉比較少，買這樣的南瓜不太划算，而且頭部比較小，甜度比較低，綜合起來一頭大一頭小的沒有差不多粗的好。
家長學會哪幾招，能幫孩子在幼兒園把握哪幾件事情？
1 首先就要告訴孩子自己的事情要自己做選擇，這樣可以讓孩子更好的約束自己，提升自己的能力。2 讓孩子瞭解自己的權益並維護自己的權利，這樣能夠讓孩子得到應有的尊重，能夠讓孩子根據自己的權利和義務做事。家長要學會 1 教孩子獨立吃飯 2 獨立上廁所 3 獨立睡覺 4 讓孩子勤洗手，講衛生等，讓孩子學會這...
家長只要學會哪幾招，就能讓毫無自制力的孩子變得更自律？
一是適當的獎勵，當孩子變得有自制力的時候，家長要給予適當的獎勵，這樣能激發孩子的動力。二是及時的表揚，當孩子變得有自制力的時候，家長要給予口頭和行為的表揚。從小抓起孩子的自律能力，才能對以後的成長起到乙個很好的作用，也對孩子在將來有很大的好處。孩子的自制力特別差，原因可能有哪些呢？如何幫助孩子變自律...
學會用哪幾招，能夠讓孩子在生孩子變得更自律？
現在，許多家長明白培養孩子閱讀習慣的必要性。但是父母最頭疼的問題之一是孩子缺乏自律。然而，還有一類父母一直比較滋潤，不用為孩子的學習操心，尤其是那些學習自律孩子的父母。這些孩子不用提醒家長的催促，讓自己的計劃，自己設定的鬧鐘，按上下課，完成作業，基本不用父母操心他們的學習。可以說，讓父母充分認識到自...