1樓:荔菲碧戎
奶茶的製作東西是比較簡單的,因為他選的地方比較高檔,所以成本比較高,所以導致奶茶的成本價也提上來的。
2樓:蘋果香辛料
可能是原料貴,或者是外觀抬價,或者是味道好,奶茶的原料方面也有很多講究的。
1、主奶茶原料-植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易變質,所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝,臨時用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圓(黑珍珠):珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封,整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好,以免變質。
3、主奶茶原料-茶葉:茶葉的儲存方法我在前面「珍珠奶茶原料之茶葉儲存方法」一文中詳細做了介紹,在此不再解說。
4、主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸溼性的食品,怕潮溼、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對溼度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結塊。
夏季的貯糖環境不要高於35℃,溫度過高糖會化了。其次:貯存糖的旁邊,不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮溼,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
5、果粉:果粉需要存放在乾燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮溼,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
7、水果茶:放於陰涼乾燥處,開啟後放幹水箱中冷藏,避免陽光直射。
8、咖啡:咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,乾燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的罐子裡,隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了,如果兩週內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍後就不能再次冷凍了。
9、罐頭(糖納豆):罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同,主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的,最好是放在冰箱冷凍存放。
奶茶太貴喝不起怎麼對方
3樓:
摘要。親,晚上好!你對方這麼說,就想試探一下你什麼態度,會不會主動關係ta。所以你可以這樣回覆:沒事呀!你想喝幾杯,回頭我請你喝啊,管夠。
親,晚上好寬派!你對方這麼說,就想試探一下你什麼態度,會不會主動關係ta。所以你可以這樣回覆:沒事呀!你想喝搭旦幾杯,回頭我請你喝啊,慎枝賀管夠。
問一問自定義訊息】
親,對方肯定對你有好感,或者喜歡你。她才會這麼說,就是想暗示你約她見面。
或者藉機看看,你是不是乙個會在乎她感受,會願意為她付出的人。
親,請問對方是男生還是女生?你們是什麼關係呢?
女生。認識多久了?兩個人平時聊天誰比較主動,私下有沒有見過面呢?
親,不用懷疑,她就是喜歡你的。
就是女生比較含蓄,不確定你喜歡她之前,不會直接告訴你她喜歡你。
問一問自定義訊息】
親,如果你也喜歡她平時相處的過程中,可以主動一點點,有必要的時孫槐候,還是約她則鍵友單獨見見面。這亮亮樣才能讓兩個人慢慢走到一起。
奶茶為什麼比酸奶貴?
4樓:手機使用者
奶茶需要成本呀,人工啊,還有水電費啊。奶茶是小店經營,而酸奶是大廠經營。
不信我們細算算,你要乙個人吃東西,然後拉出來,衛生搞好,店鋪裝潢搞好,這吃的東西可以講究,吃的時間可以講究,拉出來的東西也可以講究,粘稠度,大腸桿菌含量,水分含量,要不要烘焙一下,用什麼液體衝,這人吃的時候用什麼餐具,吃之前這食物用什麼狀態讓這人吃,再精緻點是不是要有個人專門擦屁屁,用什麼擦屁屁,擦成什麼樣,然後東西送到前臺,什麼人端用什麼端,包裝的話用什麼包裝要不要打廣告打什麼樣的廣告。
而酸奶呢,對於我們來說也不便宜。從原料上,要求使用的純牛奶絕對不能含有抗生素,否則無法發酵,相比純牛奶的原料有了更高的要求。另外,酸奶還使用菌種,有的酸奶用了幾個菌種復配,好的菌種都是從有研究專利的大公司購買,**也不便宜。
另外酸奶一般都新增了白砂糖,這也是要成本的,而且很多酸奶還新增了果醬,果粒,果泥等,都是成本。
但是兩個相對比下,酸奶少了一些人工費。奶茶是現做現賣,而酸奶則是工廠統一生產然後運輸出去就好。
而且奶茶還要講究開店位置,他的定價和店鋪位置有關係,如果是繁華地段金街這樣的位置,租金高了,裝修成本高了,人工成本高了,那自然奶茶的價錢會高。
而酸奶牛奶的含量比純牛奶少很多。
生產酸奶的原料除了牛奶,還有糖、增稠劑等其他一些成分,所以其中牛奶的比例要低於純牛奶。而且,事實上食品行業裡是有「酸奶」和「酸奶飲槐帆料」之分的。
酸奶中蛋白質含量高,而酸奶飲料是由奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸橡明、香料和防腐劑等加工配製而成,蛋白質含量更低,所以價錢也更低。
但是不管是哪乙個,梁明告都要記得適當的喝,什麼東西喝多了也都是不健康的。
5樓:唔知起咩野
雖然奶茶和酸奶都算是奶製品,但奶茶**比酸奶貴還是有一些道理的。製作奶茶從用料方面,時間成本和人工成本等方面都會比酸奶高。接下來,從這兩個角度來分析奶茶比酸奶貴的原因。
01 製作方式和製作成本。
酸奶的製作以流水線工作方式為主。而且,酸奶的製作方式有著比較成熟的工業化生產鏈隱仿族製作酸奶的工廠都是配備齊全的專業機械裝置。所以,製作酸奶的成本不會太高,同時用時也較短。
由於酸奶的製作是以工業化生產模式為主,憑藉工業化產品的優勢,製作成本會低。
對於奶茶而言,奶茶的製作方式不像酸奶一樣。製作奶茶是需要根據客人的需求,然後奶茶製作人員需要現場製作。因此,奶茶算是一種「個性化定製灶弊飲料」,想要加什麼配料就加什麼,取決於自己。
那麼,製作奶茶所需要比較多配料,這也是單獨成本。還有製作奶茶是要求人工製作,人工成本也需含在奶茶裡
無論是製作方式,製作所需的原料還有製作成本,奶茶普遍比酸奶貴。所以奶茶的市場定價會比酸奶貴。
02 市場競爭。
我們常常能看到,一些奶茶店會弄各種各樣的活動。就像是奶茶品牌和跨行業品牌聯動,或者是跟著當下流行的話語來舉辦活動等等。這樣的營銷手段會吸引比較多潛在的消費者去購買,去競爭,所以很多時候都會看到在奶茶店排了很長的隊伍。
當很多消費者去排隊時,這會起連鎖反應。經過奶茶店的一些路人會覺得這家奶茶店很多人都去買,第一反應都覺得應該會好喝,而且還有折扣或者活動。慢慢的,就會有越來越多人去購買,就算一杯奶茶需要十幾塊甚至是二十多,但他們仍然會排隊去買奶茶。
這就是奶茶**比較高的本錢!
可對於酸奶而言,就算酸奶品牌有著營銷手段,但消費者不會像奶茶銷售那樣去購買。畢竟,酸奶的品牌非常多,那麼酸奶的可替代性就很高,市場競爭也比較大但酸奶的**也差不多。因此,消費者反而會去考慮其他品牌的酸奶。
從這兩個角度也能夠反映出國內的奶茶大戚**都會比酸奶**要高。其實,討論產品的**,我們不能忽視的是成本,成本也決定**的高低。
6樓:小蘋果傳
導致奶茶貴的另一層原因是,奶茶屬於「個性化定製品」,需要專人依據客人的需求,現場手工製作。
眾所周知,手工產品比機械化產品產量低,時間成本高,所以很多奢侈品都是打著手工製作的旗號,人為限制產量和產出方式以提公升**。
奶茶為了吸引顧客,「開發」出眾多種類,還非常人性化的劃分出不同甜度、不同溫度、不同配料,使門店的人工服務成為「必需品」,同時進一步提公升奶茶的身價。
而奶茶的原材料及各種神型豎配料本身也有自己的「單獨成租滲本」,如黑糖珍珠、黑糖糖漿、紅茶粉、燒仙草等。這些都需要人工採購,最後還是要攤到顧客頭上。
相比之下,酸奶是成熟的工業化產品,與奶茶的原材料生產有相同的生產模式,且需要購買大量更貴的專業機械裝置,建造產業鏈。但工業化產品的優勢,在於時間越長邊際成本越低。
當然,遊大酸奶也有無法降低的成本,比如出廠後低溫運輸、低溫儲存,最後躺在超市的低溫冰櫃裡。當然,全程低溫的成本比專屬人員現場手工製作的成本低多了。
除此之外,酸奶還有保質期短的bug,時不時的因保質期限將近,被貼上限時折扣或買一贈一等**標籤。
7樓:小荷才露尖尖角
奶茶裡面要加入純奶,咖啡粉,糖調味,這些食材需要購買經費,比酸奶更耗錢,所以奶茶比酸奶貴。
為什麼奶茶店便宜奶茶包裝比貴的好
8樓:
摘要。您好,其實便宜的奶茶和貴的奶茶區別就倆字:成本奶茶店做的是生意,原料、房租、裝修、營銷等等都是需要成本的,我們不可能讓原料成本就已經達到六七元的奶茶售價也只要六七元,這樣的奶茶店分分鐘就會倒閉的,因為大家喝上可口的奶茶了,老闆卻只能喝西北風。
在原料方面,低端奶茶和高階奶茶的成本差異是非常大的,低端奶茶往往用的是茶葉碎、果味醬、水果罐頭、臨期牛奶、植物忌廉等等,而高階奶茶用的則是精配茶葉、煉乳、nfc非濃縮還原汁、新鮮水果、高檔全脂牛奶、優質淡忌廉等等,只要題主稍微瞭解下,你就會發現高階奶茶用的原料會比低端奶茶貴好幾倍。
您好,其實便宜的奶茶和腔圓貴的奶茶區別就倆字:成本奶茶店做的是生意,原料、房租、裝修、營銷等等都是需要成本的,我們不可能讓原料成本就已經達到六七元的奶茶售價也只要六七元,這樣的奶茶店分分鐘就會倒閉的,因為大家喝上可口的奶茶了,老闆卻只能喝西北風。在原料或塵方面,低端奶茶和高階奶茶的成本差異是非常大的,低端奶茶往往用的是茶葉碎、果味醬、水果罐頭、臨期牛伍團塌奶、植物忌廉等等,而高階奶茶用的則是精配茶葉、煉乳、nfc非濃縮還原汁、新鮮水果、高檔全脂牛奶、優質淡忌廉等等,只要題主稍微瞭解下,你就會發現高階奶茶用的原料會比低端奶茶貴好幾倍。
您好,最便宜的奶茶其實包裝螞仿高的越是精美,這大肆樣可以提高銷量。悶尺鹿
現在一杯奶茶動不動就幾十塊錢,奶茶真的值這個價嗎?
9樓:不著急上課
不值這個價的。現在很多奶茶根本就不值得幾十塊錢。這是因為它們的包裝非常的好。
10樓:情感神仙諮詢師
不值,但是很好喝,而且奶茶那麼貴也是品牌意識,也有營養價值。
11樓:網友
當然不值,一杯奶茶的成本頂多才10塊錢,就算是加上人工費也沒多高,但是奶茶店卻要賣幾十塊錢,實在是太過於暴利了。
12樓:真實一面
奶茶是不止這個價錢的,因為奶茶在製作成本是比較低的,但是由於奶茶的口味非常的吸引人,所以才會賣到這麼高的**。
情侶之間爭吵的問題我總是想不通,為什麼情侶之間總是生氣
歧言 主要還是態度問題唄,雖然看起來像是在開玩笑。但是女孩子嘛,總是需要人去關愛的。東西掉了,她也不是故意的。你那麼說確實有一點過分,你要想一個女孩子被你凶過之後自己默默的去撿東西。她心裡肯定委屈著呢。與其說她是生氣不如說她是因為委屈。既然你能關心她不讓她吃那麼多雪糕,為什麼還要跟她賭氣呢?如果你夠...
為什麼中國對日本有偏見,想不通,為什麼大部分的中國人都對日本有偏見
清風不然 因為,日本人對中國人的傷害太大,老太婆,孕婦,完了把孕婦活活的破開肚子,把孩子拿出來,插在槍頭上就來小孩子都不放過,把人活埋,毒氣,各種殘忍手段,殺害中國人多少?為什麼不對他們有偏見,為什麼要原諒他們,還有做了這些是還不認,說中國是偽造事實,他們過來是幫中國,無恥不?還有釣魚島,我老實說,...
我想不通,為什麼你爸媽這麼喜歡我,而你從來
兩個月就結婚也太草率了吧 何況別人本來就心有所屬 但這情況 你不退 你非要參一腳做什麼呢 明的心不在你那裡 你也得不到幸福 你還投入了?那不是你自己問題比他還大嗎 你不結婚不就完了 自作孽才不可活 呵呵,你的問題讓我一時說不上什麼,或許從頭到尾對你沒感覺 這個東西不能勉強的。他的爸媽非常喜歡你,說明...