1樓:乾萊資訊諮詢
答案如下。
1、首先將舊油全部倒入鍋中,這時候可以看到鍋中有很多黑色的物質,而且油的顏色略渾濁,透明度不是很高,咱們先開中火給它加熱一下。2、油在加熱的時候,我們來調乙個水澱粉:碗中放入兩大勺澱粉,然後加入半碗清水攪拌均勻,攪拌成比普通酸奶稍微稀一點的狀態即可。
3、將油溫燒至4成熱即可,也就是把筷子放進去可以快速冒泡的狀態,油溫一定不能太高了,因為二次加熱如果溫度太高的話會產生有害物質,所以油溫到達4成熱的時候就把火調成小火,然後將水澱粉分三次倒入油鍋中,每一次都要等到上一次的水澱粉全部飄起來,再加入下一次水澱粉。
4.水澱粉有非常大的吸附作用,油鍋中加入水澱粉以後,會把鍋中的雜質都吸附在裡面,這樣油就會變得非常清澈。等油鍋中噼裡啪啦的聲音逐漸消失後,我們把水澱粉盛出來倒掉。
5.大蔥半根切段、去皮生薑切4-5塊,胡蘿蔔半根切塊,一起放入油鍋中,繼續小火慢炸,這三種食材都可以有效的幫助舊油去掉異味。
6、一直炸到大蔥邊緣開始有些焦的狀態,就可以撈出來了,不能炸的時間過久,因為時間太久,這大蔥的味道就會留在油鍋中,這樣就變成了了蔥油,味道再也去不掉了。
7、最後將油過濾出來,晾涼以後就可以了。
2樓:每日談生活
炸過的油快速變清可以在油罐裡放塊雞蛋殼或炒過的食鹽。
雞蛋殼會把掉在油中的碳粒吸附掉油變清,炒過的食鹽可以使油保持色清,而且不容易變質。炸過食物的油是可以吃的,但是要注意儲存。高溫加熱後的油,如果敞著口存放會產生酸變。
所以,平時吃剩下的油如果不捨得扔,就一定要放進密封的容器裡存放,這樣才能避免油產生怪味。
準備適量的澱粉,然後再加入少許的清水,將澱粉和水攪拌成糊狀,然後再倒入炸過食物的油中,澱粉有吸附性的作用,將澱粉糊倒入油中之後,就可以看到油渣滓全被澱粉吸附了。看到鍋中沒有渣滓了,就將炸過的澱粉炸撈出,倒入到乾淨的碗中,食用油就會快速變得清澈無比。
油的製作
大豆和花生都是富含脂肪的油料作物,脂肪存在於這兩種作物的種子細胞內,需要通過一定的壓力破壞細胞,將脂肪從中擠出,也就是所說的榨油。為了出油率高,種子需要進行翻炒,以破壞蛋白質與油脂的結合,讓後再榨油機的作用下將食用油壓出。壓出的食用油再進行精煉,就可以食用了。
浸出法取油的基本過程是把油料料坯、預榨餅或膨化料胚浸於選定的溶劑中,使油脂溶解在溶劑中形成混合油,然後將混合油與浸出後的固體粕分離。對混合油進行蒸發和汽提,使溶劑汽化與油脂分離,從而獲得浸出毛油。然後經過脫酸,脫膠,脫臭等處理,得到符合國家。
一、二、三和四等級標準的食用油。
怎樣把 渾濁的食用油變清
3樓:
摘要。您好,1、先準備適量的澱粉,然後再加入少許的清水,將澱粉和水攪拌成糊狀,然後再倒入炸過食物的油中,澱粉有吸附性的作用,將澱粉糊倒入油中之後,油渣滓全被澱粉吸附。
2、看到鍋中沒有渣滓了,就將炸過的澱粉炸撈出,倒入到乾淨的碗中,食用油就會快速變得清澈無比,就跟沒使用過的新油是一樣。
怎樣把 渾濁的食用油變清。
您好,1、先準備適量的澱粉,然後再加入少許的清水,將澱粉和水攪拌成糊狀,然後再倒入炸過食物的油中,澱粉有吸附性的作用,將澱粉糊倒入油中之後,油渣滓全被澱粉吸附。2、看到鍋中沒有渣滓了,就將炸過的澱粉炸撈出,倒入到乾淨的碗中,食用油就會快速變得清澈無比,就跟沒使用過的新油是一樣。
我是加工食用油的,壓榨過的油裡面總有點油渣,使油不太清亮。
榨出的油不清亮,是因為油沒有過濾到最佳的狀態,還有菜籽的殘渣,你可以讓其沉澱一段時間,殘渣就會沉澱到底部,上面的油就會清亮了。
4樓:一輛小汽車
把機油清洗乾淨的方法有很多,比如酒精法、汽油法、慎悔風油精法等。
隨著使用握孝轎時間的長久,您車輛的機油濾清器會積段肆聚灰塵、碎屑和垃圾等,所有這些雜物都會導致您的發動機油變髒。這是正常現象,無法避免的,一旦機油變髒,就必須更換機油和機油濾清器。
因為髒油會損壞發動機零件,降低燃油效率甚至引發發動機故障,從而損害您的汽車,會降低它的使用壽命。如果機油延遲更換,或者正常發動機磨損之間的長時間延遲,也會導致機油變髒加劇。
機油的作用
機油密度約為能對發動機起到潤滑減磨、輔助冷卻降溫、密封防漏、防鏽防蝕、減震緩衝等作用。被譽為汽車的「血液」。基礎油是潤滑油的主要成分,決定著潤滑油的基本性質,新增劑則可彌補和改善基礎油效能方面的不足,賦予某些新的效能,是潤滑油的重要組成部分。
全新的機油通常是半透明的琥珀色,類似於蜂蜜的顏色,新增新機油後,它會在發動機缸體內迴圈以潤滑零件,重新分配熱量,清潔發動機,並防止生鏽和腐蝕。機油會被汙染,變得更黑,更稠,機油顏色和粘度的此類變化可能會影響其正常工作。
怎麼讓油變清澈
5樓:小七說生活
老油變清澈的方法如下:
食材準備:老油伍巧、蔥、姜、香葉、八角、桂皮、花椒、玉公尺澱粉(其他澱粉也可以)。
具體做法:
1、首先把蔥白切成片,生薑切成片,在小碗中加上花椒、八角、桂皮、香葉,另準備乙個小碗,加上玉公尺澱粉3勺,再加上適量的清水攪拌均勻,這樣水澱粉就調好了。
2、把炸過的油過濾在鍋裡,先**加熱,油溫五成熱時,加上一半的水澱粉,肆塵加熱的過程中,水分就蒸發了,水澱粉就定型了,然後撈出來。
3、加上蔥姜繼續炸,炸出香味後,加上香料炸,開小火繼續炸,把香料炸的金黃,全部都撈出來,再把油倒在碗中,這樣油就清澈明亮了。
油的儲存方式:
1、低溫儲存。食用油的儲存溫度以10°c~15°c為最好,一般不應超過25°c。因此,夏季不宜過多儲存食用油,應邊購邊用,經常食用新鮮油。
食用油在不使用時,除了遠離爐灶,還應避免靠近暖氣管道、高溫電器等。
2、避光儲存。食用油最好存放在背光、通風處,因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及有害物質形成。
3、保持密封。食用油應採用能夠嚴格密閉的容器盛裝,不得采用敞口容器儲存。容器的蓋必須旋緊,使其嚴格密封。應腔雹鍵儘量減少開蓋的次數,以免食用油過多地接觸空氣、發生氧化。
如何使用過的油變清?
6樓:乾萊資訊諮詢
建議重新換油吧 油炸多了 都會變黑的 而且對身體也不好。食用油反覆使用會產生過氧化脂質,嚴重破壞食物中的維生素,對人的胃腸道有害,阻礙人體對蛋白質、氨基酸的吸收,損害酶的代謝系統,造成未老先衰。
建議重新換油吧 油炸多了 都會變黑的 而且對身體也不好。
補充: 如果想使油變清。
1、把有異味的食用油燒熱,然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸,這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。
2. 炸食物的油,使用幾次以後會發黑,如果在油罐裡放塊雞蛋殼,它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉,使食用油變清。
3. 花生油放置時間久了容易變味,如果在花生油中放入少許炒過的食鹽,就可以使花生油保持色清 、味香,而且不容易變質。
ps:食用油反覆使用會產生過氧化脂質,嚴重破壞食物中的維生素,對人的胃腸道有害,阻礙人體對蛋白質、氨基酸的吸收,損害酶的代謝系統,造成未老先衰。
老油怎麼處理讓它變清澈
7樓:
親,您好,老油讓它變清澈的處理方法如下:1.油溫加熱法:
將老油倒入鍋中,加熱至80攝族掘氏度左右,然後將火關小,保持溫度不變,不斷攪拌,使油中的雜質漸漸沉澱。待沉澱物沉澱到鍋底後,用漏勺將清澈的油倒出即可。2.
沉澱法:將老油倒入乙個高瓶子中,放置一段時間,等待雜質沉澱到瓶底。然後用漏勺將清澈的油倒出即可。
3.濾清法:將老油倒入濾網中,用濾紙或過濾布過濾,將油中的雜質過兆中核濾掉。
無論使用哪種方法,都需要注意以下幾點:1.操培拿作時要注意安全,避免油濺到身體或燙傷。
2.清洗容器和工具要乾淨衛生,避免再次汙染油品。3.
處理後的油品要密封儲存,避免受到空氣、陽光等因素的影響,導致變質。
怎樣把很渾濁的食用油變清?怎樣把 渾濁的食用油變清
準備一個乾淨的碗,然後往碗中倒入適量的澱粉,接著加入適量的清水,將澱粉攪拌成麵糊狀再倒入油鍋中,不一會我們就看見油鍋中的油渣子全部被澱粉吸附了。這時撈出炸過的澱粉渣,再將食用油倒入乾淨的碗中,食用油就會變得清澈無比跟新油一樣,而且還能去除油中的腥味。你好!這個需要過濾和沉澱,不過做食品要講良心,不要...
自來水留出後先是渾濁的,然後在漸漸的變清澈是怎麼回事啊
滄海凡塵 你所說的 抄渾濁 我的理襲解是剛出來的時候有bai大量的氣泡du,小而多,過一會就都消失了 zhi,這時候水就清澈dao了。這是因為我們的自來水中新增了消毒劑,就是氯,氯在空氣中,特別是陽光下容易分解。直接用自來水洗臉應該沒有什麼問題,假如還是不放心的話,建議放置5分鐘後再用。如果是給水生...
怎樣讓自己的眼睛變清澈,怎樣使眼睛變得清澈
眼睛的美化是不可忽視的。即使你沒有秋水雙眸,如經過得當的化妝,也能使你楚楚動人 除了化妝之外,基本的保養與運動,也是不可或缺。眼睛的美容包括眼睛本身的美容,睫毛 眉毛的修整與化妝。要想使眼睛靈活 晶瑩 亮麗 發揮魅力 增加對異性的 力,就應當對眼睛加以特別的保護,不但使它美麗,而且要使它健康。眼睛應...