1樓：一葉小船
準備一個乾淨的碗，然後往碗中倒入適量的澱粉，接著加入適量的清水，將澱粉攪拌成麵糊狀再倒入油鍋中，不一會我們就看見油鍋中的油渣子全部被澱粉吸附了。這時撈出炸過的澱粉渣，再將食用油倒入乾淨的碗中，食用油就會變得清澈無比跟新油一樣，而且還能去除油中的腥味。
2樓：網友
你好！這個需要過濾和沉澱，不過做食品要講良心，不要造假！
3樓：大弟弟大了洞
先準備適量的澱粉，然後再加入少許的清水，將澱粉和水攪拌成糊狀，然後再倒入炸過食物的油中，澱粉有吸附性的作用，將澱粉糊倒入油中之後，油渣滓全被澱粉吸附。
看到鍋中沒有渣滓了，就將炸過的澱粉炸撈出，倒入到乾淨的碗中，食用油就會快速變得清澈無比，就跟沒使用過的新油是一樣。看到鍋中沒有渣滓了，就將炸過的澱粉炸撈出，倒入到乾淨的碗中，食用油就會快速變得清澈無比，就跟沒使用過的新油是一樣。
4樓：十兩的美食日記
只需簡單幾種東西，快速讓渾濁的油變清，還能去除油裡的異味。
怎樣把 渾濁的食用油變清
5樓：猥瑣de星星豬
想讓炸過東西渾濁的食用油變得跟新的一樣，也有辦法的，先準備適量的澱粉，然後再加入少許的清水，將澱粉和水攪拌成糊狀，然後再倒入炸過食物的油中，澱粉有吸附性的作用，將澱粉糊倒入油中之後，就可以看到油渣滓全被澱粉吸附了。看到鍋中沒有渣滓了，就將炸過的澱粉炸撈出，倒入到乾淨的碗中，食用油就會快速變得清澈無比。
澱粉不僅能吸附渣滓，而且還能去除油中的腥味，在用澱粉糊處理油渣之前，一定要保持是燒開了的油，這樣效果才更佳。
還有一種辦法是，可以用蘿蔔源做吸附劑。準備幾塊蘿蔔，先在蘿蔔上扎孔，越多越好，然後放入加熱的油裡反覆炸，油溫不要太高。如果一次還不夠清澈，反覆進行幾次，多準備些扎有孔的蘿蔔。
這樣反覆幾次，油就會變清澈。
怎樣才能讓食用油變清澈
6樓：匿名使用者
白蘿蔔切厚片，用筷。
來子在蘿蔔片源。
上戳幾個洞，放入渾濁的油bai中小火du
浸炸，油中的殘渣zhi
就會吸附在蘿蔔片上，撈出蘿dao卜，去掉殘渣後再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。如果油炸過魚等，有異味的話，我試過用茄子還挺好用的。就是把茄子切成塊進去炸，炸好了茄子還能吃，也沒什麼異味。
油也沒有異味了。
7樓：匿名使用者
蘿蔔bai片可使混油變清 炸過食物的du油容易留下殘渣zhi,此時dao可將白蘿蔔切厚專片，用筷子在蘿蔔片上戳幾屬個洞，放入渾濁的油中小火浸炸，油中的殘渣就會吸附在蘿蔔片上，撈出蘿蔔，去掉殘渣後再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。
怎樣把 渾濁的食用油變清？
怎樣把 渾濁的食用油變清
8樓：
摘要渾濁的油可以炸水澱粉來變清澈，澱粉兌水 後讓澱粉沉澱，把多餘的水倒掉。
諮詢記錄 · 於2021-10-30
渾濁的油可以炸水澱粉來變清澈，澱粉兌水 後讓澱粉沉澱，把多餘的水倒掉鍋裡燒油，油熱之後倒入水澱粉油炸，炸成得差不多了撈出，油裡面的雜質就被水澱粉吸附了。
怎樣才能讓炸過的油變清澈
9樓：天空下的路路
1，把有異味的食用油燒熱，然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸，這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。
2，炸食物的油，使用幾次以後會發黑，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。
3， 花生油放置時間久了容易變味，如果在花生油中放入少許炒過的食鹽，就可以使花生油保持色清 、味香，而且不容易變質。
4，蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下：將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸；然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。
另外，在油裡放上幾個乾淨的蛋殼，也可使食用油中的雜質沉澱下去，讓炸過食物的油變得清亮。
10樓：婕希貝爾
油溫降到90度以下，加一壺開水，水溫要高於油溫別炸鍋。水的滲透力比油大髒麵粉吸水擠出油後沉底，放出底部髒水，叫做洗油。
11樓：匿名使用者
加點明礬把油沉澱一下就行了。
12樓：火族美人魚
放幾片土豆片在油鍋裡即可。
炸過的油怎樣處理變清
13樓：草根王
炸過的油倒進碗裡涼了後輕輕倒上面顏色淺的油到另一碗裡，以後直接拌冷盤或吃麵條用。底下的油最好別要了。
14樓：最愛
炸過油，油溫達到40度-50度之間，撒入一把面即可；
15樓：匿名使用者
烹調油炸食物時，通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回鍋油重複使用時會有異味，倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處理可使回鍋油恢復清清如水，您不妨試試！
16樓：匿名使用者
回鍋油清清如水？
烹調油炸食物時，通常需用大量的色拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回鍋油重複使用時會有異味，倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處理可使回鍋油恢復清清如水。
17樓：匿名使用者
炸過東西的油別倒掉，記住這個方法，混濁的油立馬變清澈。
18樓：泉墨大凝綠
放油鍋裡撒點麵粉再把麵粉用細照例撈出。
19樓：況書考罡
反覆炸食物的油還是不吃為好——不健康。
如果一定要它返清，那就過濾——好多造地溝油的就這麼幹，想起來就不舒服。還是別學了。
20樓：谷源燕安萱
這個問題太難了。
可以用橄欖油。
炸食物啊，健康又美味。與草本植物油版不同，橄欖權油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。
而橄欖油的煙點在攝氏。
度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。
怎麼才能讓黑油變清
21樓：及玄孛秋月
1、把油燒滾，撒點麵粉，黑色的東西就沉下去了，油放涼了以後一過濾就變清了。
2、蘿蔔片可使混油變清，炸過食物的油容易留下殘渣，此時可將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸，油中的殘渣就會吸附在蘿蔔片上，撈出蘿蔔，去掉殘渣後再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變清澈。
拓展資料：炸過食物的油是可以吃的，但是要注意儲存。高溫加熱後的油，如果敞著口存放，會產生酸變。所以，平時吃剩下的油，如果不捨得扔，就一定要放進密封的容器裡存放，這樣才能避免油產生怪味。
平時吃的油大部分都是植物油，植物油裡含有大量的不飽和脂肪酸，高溫加熱後會產生黑煙，這個煙就是制癌物質。所以煙起得越多、越早的油，燃點越低，不適合做油炸食品。
芝麻油對身體非常有好處，每天早晨喝一口，能有效**便秘。橄欖油也有如此功效，但是相對成本要高一些。
22樓：奇奇乖乖不點外賣
黑油還能變清油？學會這招再也不用浪費了。
23樓：小孟會解疑
親親，很高興為你服務，炸澱粉水，在碗中加入等量澱粉和水，調製成澱粉水，將油溫升至五成熱，倒入澱粉水，等待澱粉炸制定型，再撈出澱粉即可。
怎樣使食用油澄清
24樓：匿名使用者
先將使用過的食用油放到容器中（根據量的多少選用合適的容器如：量少，可以選擇小碗；量大點，放到保險盒裡或更大一些的盆），靜止放置一天或兩天（量少、不太濁）或更多天（量大而濁），此過程就是沉澱的過程，渾濁物自然慢慢會沉到容器底部，放的時間越久從上面看上去上部的油就越清晰，也能看到渾濁物已沉澱。然後將容器輕輕水平抬起，將容器一邊抬起，低的另一邊與另一容器或油壺或盛放油的其它儲油器邊緣搭接，慢慢將清晰的油倒出來，待倒到渾濁物時即可停止。
此辦法適合渾濁物顆粒比較小而濁。如果渾濁物顆粒較大而清晰，建議用細濾網將大顆粒先過濾，然後用沉澱法即可。希望對你有所幫助。
25樓：真
用後棉紙疊成三角漏斗，將油加熱倒入，10分鐘後全部濾出清油。
26樓：匿名使用者
可以進行脫水過濾得到澄清的油。
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