1樓：來自夾山寺喜盈盈的爬山虎
食用油有一定的保質期，只有在保質期內食用才是安全的，如果過了保質期就不能再吃了，如果食用過期的食用油會對人體造成危害，如會引起腹痛、腹瀉等症狀，嚴重時還會引發食物中毒。不光是食用油在保質期內不能使用，對於各種食品來說，過了保質期之後也不能再食用，因為過了保質期的食品中會含有大量的黴菌，食用了黴菌類食物會引起消化不良、食物中毒，甚至引發急性腹瀉，甚至危及生命。
2樓：遺忘記憶
去年過年買的桶裝植物油還能用的，因為植物油的保質期限差不多有18個月，這個保質期是保持植物油的最佳食用期限的，稍微過期只要沒有變質也是可以吃的。
3樓：華的多彩空間
如果密封的好，拿出這個油來沒有什麼味道，那應該還可以用吧。
4樓：丹紫桖
去年的油，屬陳油，儲存完好的油，是可以食用，
5樓：北京新東方烹飪學校
拆開過的不建議吃。
食用油放了七八年了還能吃嗎？
6樓：愛你寶貝
不能。未開封的食用油在常溫下(不超過25℃)保質期一般為18個月。開封后通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在三個月內用完。
食用油放十年明顯已經超出食用油的保質期，因此不能食用。食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。
油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
擴充套件資料。過期食用油處理。
1、用來當手油或身體油。
手上或腳上的**乾燥的話，可以把手或腳放到食用油裡浸泡一段時間，也可以用食用油擦拭**乾燥的地方。一些愛美的女孩，還可以經常用油浸泡手指，這樣指甲會長得很好，即透明又堅固。
2、用來養花。
過期食用油可以當做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養分，可以長得很健康，比如君子蘭。但是一定要注意，一次不要澆得太多，而且不要太頻繁。
7樓：小象說生活
存放一年的食用油到底能不能吃？油廠老師傅說漏了嘴，別不當事。
8樓：網友
有個說法是油沒有保質期，多久都能用，但實際放久的油會產生黃麴黴素，有毒。
咱不差那個錢，別要了，再買吧！
即使真的差那點錢，不放油水煮都比用毒油好。
一年前的食用油可以吃嗎
9樓：老林吃煙臺
一年前的食用油可以吃，食用油一般保質期是18個月。不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。
關於保質期也不一定的氏脊行，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同。如果買來野攜的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。
其實外包裝上註明的保質期是理論意義上的保質期，即在特定的貯存條件下密閉儲存的保質期。消費者將食用油買回家以後，一經開封，油中的一些營養成分就會與空氣「親密接觸」，發生殲譁緩慢的化學反應，進而產生對人體有害的物質，造成「保質期」內的食用油也不完全「保質」。
食用植物油存放一年還能吃嗎，食用油放久了還能否食用
有關專家指出，市場上 的部份食用植物油，過氧化值較高，對人體健康構成威脅 不新鮮的食用植物油會令人體內的遊離基上升，導致細胞脂肪酸氧化，增加患糖尿病及寇心病等慢性疾病的風險。食用植物油很容易變質，油脂會自動發生氧化作用，從而產生很多有毒的分解物質，人如果長期食用已經氧化的油脂，會使細胞功能衰竭，誘發...
食用植物油過了保質期能吃嗎，過期的食用油能吃嗎
不建議再食用。營養成份已丟失，變質，長期使用不利於身體健康。過期的食用油能吃嗎 景田不是百歲山 食用油過期不能吃了。食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫 油脂氧化 油脂 水解等一系列反應，可生成具...
沒開蓋的食用油過期兩個月了還能吃嗎
食用期是包括沒有開蓋的時候的，過了實用期，開沒開過都不能吃了，因為既使不開蓋也過了食用期2個月了，萬一吃出了問題，廠家也不會乖乖負責的，因為有提醒說明。沒事，保質期這事情就是產品保障而已，只是說過期後廠家不保證質量，但不是一定就變質了，可以食用。食用油過期沒有開啟蓋還能吃嗎 最好不要吃。食用油與其它...