1樓：匿名使用者
不建議再食用。營養成份已丟失，變質，長期使用不利於身體健康。
過期的食用油能吃嗎
2樓：景田不是百歲山
食用油過期不能吃了。
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。
油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
3樓：大野瘦子
不能。食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。
油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
4樓：匿名使用者
過期的食用油不能吃。吃了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
常見食用油的食用誤區：
2、不吃植物性食用油，或者不吃動物油。如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。
在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
3、長期只吃單一品種的油。一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油。
4、血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什麼不一樣的。我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克。
5樓：熱情的山
1/7如果食用油剛剛才過保質期幾天，而且是從來沒有開封過的嶄新的食用油。
2/7可以試著開啟瓶蓋，仔細聞聞有沒有異味，然後試著炒菜吃一點點。
3/7如果食用油已經過期有一段時間了，可以用來做**滋潤，用食用油塗抹滋潤效果不錯。
4/7食用油過期了，雖然不能食用，可以用乾淨抹布抹一點食用油擦在皮鞋上，使皮質鞋子重新恢復光澤。
5/7製作飼料和製作肥皂都需要用到食用油，對於過期的食用油，可以把過期食用油送給飼料廠或者肥皂廠。
6/7家裡的電器或者門鎖生鏽了，在生鏽處塗抹一點點，就可以讓生鏽的地方重新恢復如新。
7/7食用油已經過期很久了，絕對不要冒險嘗試吃掉，有可能會食物中毒。
6樓：小冬瓜小子
1、食用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。
2、其實外包裝上註明的保質期是理論意義上的保質期，即在特定的貯存條件下密閉儲存的保質期。消費者將食用油買回家以後，一經開封，油中的一些營養成分就會與空氣 「親密接觸」，發生緩慢的化學反應，進而產生對人體有害的物質，造成「保質期」內的食用油也不完全「保質」。
3、食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再「保鮮」，故大量囤積顯然不妥，所以食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有「哈喇味」的食用油不得食用。選擇「大跌價」食用油時，也得留神產品的確切生產時間。
7樓：象棋猜迷等你來
過期的食用油是不能吃的。
8樓：泡麵數字生活
食用油過期了可以吃嗎
過期的食用油還能吃嗎？
9樓：愚喬啊
開封的食用油過期之後就會氧化，產生過氧化物；過氧化物再次進行分解，就會產生出對人體有害的物質。即使是未開封的食用油，過期之後也不宜食用。
已經酸敗的油脂加熱時煙大嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。
10樓：霅霅前溪白
一般來說，自家壓榨的「土榨」菜籽油、花生油等，由於未新增防腐劑，且沒有經過精煉除雜步驟，在放置2個月之後，就會出現嚴重的酸敗現象，併產生令人不悅的「哈喇味」，加熱時煙大、嗆人，此時就不再適宜食用。
食用油過期後油脂氧化和酸敗後，酸敗的油脂會使其營養價值降低。酸敗程度很嚴重的油，食用後還可能會導致腹瀉、嘔吐、腹痛等。長期食用甚至會導致血脂增高、動脈粥樣硬化發生，還會加速人體衰老，增加腫瘤、心血管病等疾病發生的風險。
11樓：僕愛
食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。
一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，會出現油脂的酸敗現象。食用油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧氣發生化學反應，這種現象叫油脂氧化。
食品標籤上保質期的含義是指"在標籤上規定的條件下保證食品質量的日期，保質期超過保質期限的食品仍然可能是可以食用的"。
12樓：雲素琴藩雲
專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。
從外**，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度低、雜質多的緣故。選購油脂還應注
意其生產日期和保質期。一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。醫生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。
13樓：佴宕琴恬欣
食用油過期不能吃了，過期食用油的危害：
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
14樓：束溪兒勇曄
不討論保質期問題，如果食用油沒有變質，還是能吃的。
但是，這裡有另外一個問題：保質期是怎麼算的？
一般來說，保質期都是經過一些試驗之，比如放多久開始沉澱、混濁，層析、變味、長毛、膨脹等等，然後再在這個基礎上縮短几天，這就是保質期了。
比如一般食用油保質期是還·十八個月，放到二十個月左右的時候大都會變質了。想儲存的更久，就要用更嚴格的手段（但是這樣會加劇儲存成本，不划算）。
所以，如果僅限於問：過期的食物能不能吃，可以說：能，只要沒變質。
但是：在生活中還是儘量不要吃過期的食物，雖然現在生活成本很高，非常高，但是還沒高到連過期的食品也捨不得扔的地步，畢竟不是生活在廢土上。
食用油過期半年了，還能食用嗎？如果食用有什麼危害呀！ 20
15樓：漫隨流水
不能bai
食用油過期不能du吃：食用油久置，特別是殘餘的粗zhi制油，含有較多的dao
植物殘版渣，可出現油脂的權酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。
食用危害：油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
常見用油誤區：
1、高溫炒菜
高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
2、不吃植物性食用油，或者不吃動物油
如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
3、長期只吃單一品種的油
一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
16樓：藩其英嘉妍
不能。食用油bai中的亞油酸成du分發生水解zhi反應，會生成dao有特殊氣味的小分子醛，內
17樓：真誠無怨無悔
如果沒有明顯的酸敗，可以食用。危害主要是堵塞血管，產生血栓。
18樓：匿名使用者
食油中含有一種亞油酸成分，與空氣接觸之後會發生「油脂氧化」現象，還有就是加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用之後容易中毒。
19樓：血龍
不能。過期食品食用過多多半會引發一系列的疾病，甚至致癌。所以，奉勸還是扔了吧，真的吃不得，不要心疼捨不得什麼的，萬一吃出病嘍這醫藥費可就不是這麼一點半點了!
20樓：匿名使用者
過期的東西最好不用了，因為某些商家的保質期都是不準的，所以呢還是扔了吧
21樓：匿名使用者
食用油過期bai半年了，
照例是不能食du
用了。如zhi果覺得扔掉可惜了dao，那麼在想食專用之前通屬過「看顏色有無改變、聞氣味有無改變、在鍋裡單獨煮是否正常」之後再決定，沒有異常還可以。否則堅決不能，這時已變質了，食後易生病。
22樓：輕狂書生
既然過期了就別食用了，過期了食用總歸對身體不好！身體是革命的本錢吶
23樓：匿名使用者
食用油時間長了也會變質,過期都半年了,不要吃了,
24樓：金壇威克壓片
過期就別食用了。輕微的食物中毒。
25樓：月丶輕舞
過保質期的任何東西建議還是忍痛丟了吧 表因小失大才好
26樓：ddc歲寒三友
最好別用。特別是塑膠製品包裝的。
27樓：匿名使用者
過期的東西就不要在食用了
28樓：·誘··惑
過溝油都不怕、過期有啥
食用植物油包括棕櫚油嗎，食用植物油和食用棕櫚油有什麼區別
夜夜笙歌 包括一部分。棕櫚油又分食用級和工業級，工業級棕櫚油中，可能含有不利於人體健康的物質，人食用後，還可能產生消化道系統等一系列不良反應。棕櫚油有幾種標準分別用於不同的領域 四五十攝氏度的高溶點棕櫚油適用於肥皂 化妝品等工業 三十來攝氏度溶點的棕櫚油適用於人造奶油 代可可脂 24攝氏度溶點的棕櫚...
食用植物油存放一年還能吃嗎，食用油放久了還能否食用
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食用植物油與動物油有什麼不同的營養價值
先說它們的相同點,兩種油吃了都會發胖。但是植物油不會使血管硬化,動物油則不然。 cec食安體驗中心 衡量油脂的營養價值高低，主要有兩個標準 一是看含不飽和脂肪酸以及不飽和脂肪酸分子中雙腱的多少。分子結構中有雙腱的脂肪酸，稱為不飽和脂肪酸 沒有雙腱的稱為飽和脂肪酸 有兩個或兩個以上雙腱的，稱為多不飽和...