1樓：家博寶貝啊
這種味道就是喝到嘴裡鹹鹹的，但是奶香味很濃郁，如果自己慢慢的品嚐的話，感覺到一股很清香的味道。
2樓：王志剛剛剛
喝起來特別鹹，而且這樣的奶茶非常適合配一些小點心。但是越喝越香，口感越喝越不錯。
3樓：愛情來了擋不住
喝起來特別的暖和，而且非常的醇厚，喝起來非常的舒服，喝完了身體暖暖的。
內蒙古奶茶為什麼是鹹的
4樓：戴蒙崗居
這是一種風俗習慣，也是獨有的特色。
蒙古族與新疆、 *的牧民一樣，他們喜歡喝與牛奶和鹽巴煮成的鹹奶茶。
內蒙古人用的茶野逗多為青磚茶山脊並和黑磚茶，用的是鐵鍋來煮。
晚三次喝鹹奶茶。
也是牧區蒙古人們的傳統飲茶習俗。
古時，牧民經常出去打獵逗跡放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，鹹的奶茶也可以補充營養和體能，行軍打仗時也都多喝鹹水。
另外煮鹹奶茶看似簡單，其實味道的好壞，營養成分的多少，都與煮茶時用的鍋，放的茶，加的水，摻的奶，燒的時間，以及先後次序有著密切的關係。
如果茶葉放晚，又或者將茶和奶的放入順序顛倒，那麼茶味就會變樣。
另外煮的時間過長，會使鹹奶茶的香味變淡。
蒙古族人認為，只有掌握好這幾點，相互協調，這樣才能煮出鹹甜相宜、美味可口的鹹奶茶。
正宗蒙古鹹味奶茶的做法
5樓：生活小常識
鹹奶茶是蒙古一種特色飲品，味道濃香，很得蒙古人喜歡，下面把它的做法分享給大家參考。
鮮奶、茶葉、鹽。
鮮奶、茶葉準備好。
首先把茶葉放小奶鍋中加半鍋水煮出味來。
然後把茶葉過濾出來。
再用乙個奶鍋，茶葉水和鮮奶混合一起煮沸，然後加入適量的鹽攪拌均勻就可以食用了。
內蒙古奶茶為什麼是鹹的？
6樓：薄嬌令德運
因為蒙古奶茶不是休閒飲品，而是日常食品。
休閒飲品用來愉悅心情，打發時間。日常食品用來補充營養，維持生命。
糖不是維持生命的必需品，很多食物可以提供碳水化合物。鹽是維持生命的必需品，古代的遊牧民族四處遷徙，行軍打仗，讓奶茶鹹一些，簡直天經地義。
豆腐花鹹甜之爭，亦是如此。甜豆腐花是甜點，鹹豆腐花是食物，是早餐或者晚餐。
7樓：大允時雁桃
應為內蒙古人熬奶茶時都要往裡放一點點鹽，那樣天天喝也不會膩，不會發胖，對身體有好處。
8樓：折項蒲詩蘭
一是那邊不產糖，而是鹽是維持人體的必需品。
9樓：捷國常柔淑
南北方飲食文化差異是肯定有的，就比如南方吃公尺飯，北方吃麵食。
蒙古族的奶茶和市面上的奶茶有味道上的區別嗎？
10樓：匿名使用者
首先呢，現在市面上的大多數奶茶都是甜味和果味的，而內蒙的奶茶一般是鹹味的。
內蒙奶茶是用牛奶和茶磚煮出來的，牛奶是生的牛奶，茶葉是內蒙特有的一種茶，很大一塊，我們叫茶磚或者磚茶，都有。這種茶味道有點像普洱，煮出來的茶水也是顏色很濃茶味道很濃郁的，首先將茶磚取一些用水煮開，然後加入生牛奶，要掌握好分量，燒開以後加一點鹹鹽，根據自己口味定的，多煮一會味道會更濃郁。
現在市面上也有內蒙的奶茶粉，蒙牛和伊利都有生產，他們的奶茶粉的味道和自己煮的味道差不多，不過你要放很多奶茶粉才能喝道濃郁的奶茶味，我覺得蒙牛和伊利的奶茶粉已經很好了，但是和現煮的還是有差別。
11樓：匿名使用者
奶茶不是牛奶和茶葉，呵呵。
是通過特殊工藝製作出來的奶粉狀的衝著喝的。
奶茶有一股特殊的味道，不同於普通牛奶或奶粉的味道，有一股羶味，還有點腥味。不過味道很濃香。
我是蒙古人，興安盟地。不過我們當地都是以漢文化為主。所以具體的製作工藝啦，起源啊，就不知道了。
蒙古奶茶（鹹）怎麼做
12樓：匿名使用者
用料 淨水 600ml
磚茶茶碎 20g
牛奶 500ml
鹽 少許調味用。
油脂類（忌廉、炒公尺等） 家裡正好有就放了點，不放也行，加一小塊黃油也可以。
蒙古奶茶（鹹）的做法。
準備材料。將水燒開，蒙古磚茶敲碎後放入水中，繼續煮一會兒，我煮了5分鐘。第一次處理磚茶，感覺好難弄碎啊，所以大概只放了20g左右，喜歡茶味濃的可以增加到50g。
加入牛奶再次煮沸，調至小火。
不用攪拌，而是用勺把奶茶舀起來到一定的高度再倒進鍋裡，使之均勻。
濾掉茶渣，放油脂類，酌情加鹽調味，關火。
將奶茶倒入茶壺中，靜置片刻即可。
蒙古族鹹奶茶的介紹
13樓：予希
蒙古族主要居住在內蒙古及靠近其邊緣的一些省、區，喝鹹奶茶是他們的傳統飲茶習俗。蒙古族喝的鹹奶茶，用的多為青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。製作時，應先把磚茶打碎，並將洗淨的鐵鍋置於火上，盛水2～3千克，燒水至剛沸騰時，加入打碎的磚茶25克左右。
當水再次沸騰5分鐘後摻入奶，用量為水的1/5左右。稍加攪動，再加入適量食鹽，等到整鍋鹹奶茶開始沸騰時，即可盛在碗中待飲。
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