1樓:社會觀點
有網友發現上海部分海底撈門店下架了牛肉粒,把牛肉粒換成了與外觀與之相似的味伴侶,什麼是味伴侶呢?它是一種形狀和口味都類似牛肉的大豆素肉製品,可以用來做牛肉粒的替換品。我們知道,海底撈是乙個非常不錯的餐飲品牌,它周到的服務和新鮮的菜品,給人們留下了讚口不絕的印象。
但是再好的品牌也有出差錯的時候,比如說這一次將牛肉粒換成了味伴侶就令許多消費者大為不滿,雖然它只是在上海的一些店面試運營,還沒有在全部的店面實行這一操作,試想如果在全部的店面都實行這一操作的話,必將會引起更多消費者的不滿。
一、原因讓我們來看看這一次海底撈為什麼要將牛肉粒換成味伴侶。有記者致電了海底撈的總部,客服表示,是因為之前有很多的顧客將牛肉粒當做菜品無限制使用,造成了浪費,所以才將牛肉粒換成了為味伴侶。並且客服稱味伴侶的味道與牛肉粒非常的相似,可以做個牛肉粒很好的替換。
許多的網友在知道了客服這樣子的之後,表示不能夠完全理解所謂的「浪費」。因為牛肉粒是作為小料消費的,有收小料費,可以說消費者是在花自己的錢吃小料。既然是消費者花了錢的,那為什麼要將牛肉粒換成味伴侶呢?
消費者花了錢難道不能夠享受到應有的服務嗎?海底撈此舉有一點大肆薅顧客羊毛的感覺。
二、好的價效比許多的網友表示,如果牛肉粒都沒有了,那就不去吃海底撈了,根本就不值得去吃。其實對於網友的這些說法,我也比較的認同。因為乙個餐飲行業要站在消費者的角度去考慮問題,給消費者提供新鮮的菜品,提供好的服務,公道的**,這樣子的餐飲商家才會讓消費者感覺到高價效比,並且積攢越來越多的好評。
2樓:娛樂圈達人呀
海底撈的牛肉粒變成了味伴侶,就是人們所說的人造肉,也正是因為這個樣子,讓很多人無法接受。因為海底撈的**是非常的高,人們花的這麼高的價錢,卻吃著一些人造肉,而且味道也發生了改變,所以很多人是很抵制的。
海底撈是屬於連鎖火鍋店,而且規模是很龐大的,每個城市基本都會有海底撈,而且海底撈吸引了很多人。海底撈的**是特別的昂貴,但是很多人覺得是值得的,因為海底撈的服務態度是非常的好。也正是因為這個樣子,很多人說去吃海底撈吃的不是食品,而是服務態度。
不管你有的什麼樣的要求,服務員基本都會滿足你。也正是因為這個樣子,海底撈的生意是非常的好。但是海底撈的**特別的貴,讓很多普通家庭是無法接受的。
在這一次,海底撈的牛肉粒變成了為伴侶,吃在嘴上味道也發生了改變,也正是因為這個樣子,讓很多人吐槽。而且很多網友表示,如果海底撈真的把牛肉粒變成了味伴侶,那麼他們將不會再去海底撈消費。其實海底撈有著這麼高的**,就不應該改變自己的食品質量。
如果隨意的改變,反而會影響到自己的生意。在2020年的時候,海底撈的利潤比以往下降了九成,也正是因為這個樣子,很多人覺得海底撈將會一年不如一年。
其實乙個餐廳想要吸引更多的顧客,必須提高自己的餐廳質量,也只有這個樣子,你的餐廳才會變得受歡迎。如果把好好的牛肉粒變成了味伴侶,那麼顧客也不是傻子,也不會接受的,覺得花這麼多錢就是冤枉的,所以他這樣反而會害了自己的生意。
所以說乙個餐廳想要增加自己的收益,必須提高自己的食品質量,只有這樣餐廳才會變得更加的受歡迎。
3樓:柒晚灣
因為成本低。雖然海底撈消費基數大,但是也耐不住成本高。算一下其實海底撈也沒有賺多少,按照原來的經營模式,所以只能靠改變食材成本來盈利。
4樓:小七樂愛電競
海底撈目前確實已在上海部分門店試點將牛肉粒替換成一種大豆素肉製品,主要是因為之前很多顧客將牛肉粒小料當作菜品無限制使用,造成了浪費,換成「味伴侶」以減少浪費。
5樓:在開元觀打羽毛球的孟仁草
因為群眾在使用海底撈的時候,出現了浪費現象,不懂得珍惜免費的東西,所以為了節約成本,就換了另乙個。
6樓:斤
海底撈被網紅吃法給嚇怕了。
由於海底撈的服務好,為了顧客的需求向顧客提供了優質的服務。而有些顧客利用這種服務,對海底撈痛下殺手。
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海底撈「牛肉粒變素」的真正原因是什麼?
中國食品產業分析師朱丹蓬在接受南都記者採訪時表示,其認為海底撈將牛肉粒改成 味伴侶 的真正原因,主要是基於兩個方面,其一是為了創新,其二是出於成本的考量 但海底撈的創新並未得到消費者買單,應該說海底撈策略出現了較大的偏差和披露,這會影響海底撈的整個營收 朱丹蓬還補充稱。餐飲業分析師 凌雁管理諮詢首席...
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不要切割,留下疤痕,你抹七公主蘆薈膠,一週左右應該可以 那個最好不好動 不然臉上會有疤痕的 不過要看是什麼樣子的 要是掐這個黑肉 仔細看 最中心的地方會出現一個很小很小的點 像坑坑一樣的 那樣的話可以用粉刺針扎破 擠出裡面的東西 擠出來的是黑色 細條條的 這樣的擠出沒有關係 要是不是這樣的 最好不要...