1樓：窮比組丶瘲
哇呀呀，，這個不可以啊，得烤制啊，材料也得好好搭配製作的，就雞蛋都得蛋黃和蛋清分開，蛋清加上白糖用攪拌機打發，然後麵粉也要和蛋黃啊牛奶啊攪拌均勻。然後和打肢嫌純發的蛋清混合倒在模型裡烤制。歷咐。
具體的還得詳細。
才能開始製作，做好準者頃備工作才可以開動哦。。。而且蛋糕種類不一樣做法也是不一樣的。。求。。。
做蛋糕放酵母粉的方法
2樓：向陽
將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，在打發蛋黃的碗中加入麵粉、一小勺酵母粉以及適量牛奶，打蛋器充分打發之後蓋上保鮮膜發酵十五分鐘左右；接著，將蛋清打發後倒入發好的蛋黃麵糊中攪拌均勻，在烤箱或電飯鍋預熱之後放進去烤四十分鐘左右即可。
做蛋糕放酵母粉的方法在做蛋糕的時候，往裡面加入酵母粉的話，可以使得蛋糕更加彭鬆，不易發生上下分層。需要注意的是，製作蛋糕的時候，蛋黃和蛋清最好分開打發，否則蛋黃會影響到蛋清的發泡。再就是，打發蛋清的時候最好順著同一方向攪拌，在攪拌過程中分三次放入白糖，可以使得蛋清更好地發泡。
等到筷子插上去不會倒的時候，說明蛋清就打好了。
用酵母粉來製作蛋糕的話，酵母粉與雞蛋的比例為克酵母粉和五個雞蛋即可。酵母粉雖然可以使得蛋糕更加彭鬆，但放多或者放少了都會直接影響蛋糕的口感。除此之外，製作蛋糕的麵粉最好使用低筋麵粉。
因為低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別鬆軟、體積膨大、表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉裡面除了低筋麵粉之外，還含有小麥澱粉和乳化劑等。
雞蛋麵粉牛奶白糖能做什麼
3樓：無雅詩
這些食材可以做點心蛋糕。下面來看看做法步驟：
材料】：無鹽牛油55克、糖170克、蛋黃3只、中筋麵粉。
40克、檸檬皮1湯（可以不放）、檸檬汁。
80毫公升、牛奶240毫公升、鹽1/4茶匙、蛋白3只、糖（打蛋白用）30克。
做法】：1在乙個碗內，打發蛋白，出現泡沫時下30克糖，打發至抹端堅挺，備用。
2先用電動打蛋器打發牛油至軟身，然後下糖拌勻。
3下三隻蛋黃拌勻，再篩入麵粉，下鹽。
4下檸檬皮及檸檬汁，再逐少加入牛奶拌勻。
5分三次將已打發的蛋白拌入蛋糕漿內，輕力拌勻（這步驟不要用打蛋器）拌好的蛋糕糊是不稠身的。
6塗一層薄薄的牛油在烤杯內，然後倒入蛋糕糊。
7將烤杯放入大烤盤內，然後倒入約一吋深的熱水。然後放入烤箱165度烤約40至45分鐘，至蛋糕表面呈金黃色，插入牙籤抽出沒有黏著蛋糕糊即成。
營養價值：蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、忌廉等，含有碳水化合物。
蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點。
之一。如果沒有檸檬皮和檸檬汁也可以不放的。
4樓：窩窩軍團
可以做蛋糕！我經常做的！
把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，把蛋黃、麵粉和白糖攪拌成麵糊，然後把蛋清打發成忌廉倒入麵糊中輕輕攪拌，倒入電飯煲中，開啟蒸蛋糕模式，就可以做出好吃的蛋糕了，而且不上火！
麵粉白砂糖和雞蛋，這三樣能不能做蛋糕？
5樓：數到三倒著走
首先你這個麵粉要選擇低筋麵粉才行，如果這三樣的話是可以做麵包的。
6樓：雙魚愛仕達
當然可以。這樣做出來的蛋糕沒有奶香味，但是口感還是比較好的。應該再多加一些牛奶。
7樓：房間號
這三樣是可以做蛋糕的，只要按照一定的比例調和好之後，放入烤箱裡就可以做成蛋糕。
發酵粉雞蛋白糖一塊發麵行不行
8樓：熱愛冰美式
1、發酵粉用溫水泡，水溫最好在35度李鉛虛左右；
2、用泡發酵粉的溫哪燃水和麵，一定要揉15分鐘，然後放在溫暖潮激搏溼的地方發酵，如果室溫低，可以連著裝麵糰的盆子，一起放進裝有溫水大鍋 裡，蓋好鍋蓋，發酵時間絕對不能少於小時，最好2小時；
3、發酵好的麵糰比較軟，再摻麵粉揉勻，揉成型，進行2次發酵，就是成型的麵糰放在考盤或者蒸籠裡，不能少於半小時，這樣的發麵才能暄騰，夏天一般至少發2小時，冬天發4小時。
蛋白糖做蛋糕配方比例我想知道，做蛋糕 麵粉和糖的比例是多少？
軒軒靚靚 一般來說 蛋白糖做蛋糕是不行的，影響口感，做麵包還行，基本不影響質量，比例嗎，不一定 有的蛋白糖是60倍的 也有100倍的 你購買的時候可以詢問銷售人員。 海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋...
麵粉500克00克白糖500克做蛋糕還要那些材料，和詳細製作方法
我的孫叫李剛 蛋糕絲？沒聽懂你說的是什麼意思，我想你是不是說蛋糕的口感不細膩？你的蛋糕油放得太多了，對身體不好，200克麵粉才放30克配方看樣子沒什麼問題，除了蛋糕油太多，你放少一些我有看超市門口有賣那種一口香蛋糕，因為超小，所以容易糊吧你把雞蛋和糠和蛋糕油一起放進去打，等打起來後再加麵粉，再加一些...
普通麵粉可以做蛋糕嗎，做蛋糕的麵粉能普通麵粉嗎？
所需食材 麵粉 雞蛋 白砂糖 酸奶適量 製作方法 1 蛋清單獨放在一個碗中，分三次下入白砂糖將其打發。2 將蛋黃，酸奶，白砂糖攪拌均勻，加入麵粉攪拌成蛋液。3 蛋白分三次加入蛋液中切向攪拌均勻，倒入抹油的電飯鍋中，出氣泡。4 接通電源，選擇電飯鍋檔位。5 製作完成後倒出切塊，直接食用即可。蛋糕是一種...