1樓：天天潛水
洋蔥剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋蔥的養分會逐漸減少；如果洋蔥儲存不當，就會發芽；已經開始發芽或一些拿慎扒地方變軟的洋蔥，就不能再食用了。
洋蔥的儲存方法。
選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30釐公尺左右、寬公尺左右的垛底，把充分曬乾的洋蔥辮或把，堆成1～公尺高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬乾後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裡繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃。
上市前放在0～2℃溫度下解凍。
小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋簷或溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時，可搭掛在消昌空屋裡或在乾燥處搭棚，設木架掛洋蔥辮。
這種方法只限於少量貯藏，把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，製成公斤重的土坯，曬乾後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土孝孫填補裂。
2樓：網友
雖然洋蔥比較耐存，但是如果儲存方法不當也會造成腐爛、幹縮的現象。那麼，洋蔥怎麼儲存呢。
洋蔥剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋蔥的養分會逐漸減少；如果洋蔥儲存不當，就會發芽；已經開始發芽或一些地方變軟的洋蔥，就不能再食用了。
洋蔥的儲存方法。
1、垛藏：選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30釐公尺左右、寬公尺左正肆前右的垛底，把充分曬乾的洋蔥辮或把，堆成1～公尺高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬乾後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。
寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裡繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃溫舉清度下解凍。
2、掛藏：小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋簷或溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時，可搭掛在空屋裡或在乾燥處搭棚，設木架掛洋蔥辮。
3、坯藏：這種方法只限於少量貯藏，把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，製成公斤重的土坯，曬乾後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂。
切開洋蔥的儲存方法。
洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲雹汪存。
3樓：網友
紅皮大蔥冬天好儲存嗎？在我們這裡冬天選擇紅皮拿蔥是可以吃一凱卜個冬天的，當然一定要把它茄扮貯存好，首先是要防潮盯納穗，潮溼會讓聰很快爛掉，而且要在陰冷的環境下最好不要動了。
4樓：那就好一塌
好存，儲存大蔥之前，先將大蔥的爛葉去掉。找乙個乾淨的紙箱，把大蔥放進去，蔥葉可以漏在外邊，箱子不要密封，直接放在家裡的脊滑陰涼處儲存神稿就可以。採用這個方法時要注意，吃哪棵蔥櫻瞎臘就拿哪棵，不要總是翻動大蔥，總是翻動它，大蔥就容易壞掉。
5樓：網友
當然是可以儲存的大川，在冬天比較容易儲存可以把大蔥放在潮溼，被封的地方儲存先把大蔥的葉子曬巨集皮幹，然後剪掉避免陽光直射放握鏈在陰涼幹蔽皮差燥的地方。
6樓：carry小琿琿
大蔥在冬天是比較好儲存的，因為冬天配卜祥的溫度比較低，儲存食物的話弊搏不容易發生什麼變質？不培搏過在外皮可能會有一些變枯萎。
7樓：妍妍樂樂
紅皮大蔥比較耐放，但是如果方法不對也會造成腐爛，幹縮。洋蔥的儲存要選擇通風乾燥的環境。
8樓：浩的的
紅皮大蔥在冬天也是比較好儲存的一種蔬菜，陰涼乾燥處即可。
9樓：凌柏
只要你儲存的好，紅皮大蔥冬天一樣好儲存，只要溫度適當。
10樓：只希望瞬間
我們普通家庭冬天可以放三四天，時間太長就會幹掉。
畢竟屬於新鮮蔬菜，一旦離開了生長土地還是有自己的保質期。
尤其北方家裡有暖氣，儘量放在通風而且涼的地方。
11樓：網友
大蔥的耐寒能力很強，在-10℃的低溫下不致遭凍害，冬季儲存蔥不怕凍而只怕挪動。
12樓：網友
紅皮大蔥冬天的時候儲存，就要注意防凍，一般在北方是在有太陽的時候拿出來曬一下，把外面的表皮曬乾，這樣幹皮就有保溫效果。
13樓：小滿
北方山東的紅皮大蔥確實很好，那個香味是濃郁的 。
大蔥不要放水，不要碰到水，可以存幾個月呢 。
你放在通風乾燥處，它不會爛的 。
14樓：帳號已登出
紅皮大蔥冬天儲存的時候直接埋到地裡就可以，或者是用報紙包好了，放到冰箱的冷藏裡邊，這樣可以保證水分不流失。
15樓：帳號已登出
大蔥貯藏方法主要有：溝藏：大蔥收穫後，就地晾漏鋒曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷返慎晌株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，然後就可以提高儲存時間了。孝悔。
16樓：閻貞
皮，大蔥冬天的時候，可以直接從藏在地窖中，讓他不要受潮，不然會發芽。
17樓：浪子筱齊
俗話說的好：大蔥怕動不槐迅怕凍。別捂著，放在通風的地方，凍了沒事薯明扒，但是不能隨便動。
明白了嗎數昌？？
18樓：星辰大海遨遊天外
把大蔥幹皮，和葉子都去掉，然後把大蔥切成3段：蔥白，蔥莖，蔥葉。然後，分別裝進3個保鮮消洞袋中，將蔥白和蔥莖放在冰箱冷凍儲存，將蔥葉放進保鮮儲存，什麼時候用就直接在冰箱內取出就可以了。
可以儲存6個月都不壞，等吃的時候再拿出來清洗乾淨食用即可稿橋此。這個方鍵迅法可以少放一些，隨吃隨取比較方便還乾淨。
19樓：帳號已登出
選擇乾燥通風的地方。
小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋簷或念哪大溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。
大量貯藏時，可緩襲搭掛在空屋裡或在乾燥處搭棚，設木架掛洋仔豎蔥辮。
20樓：銀雪玉露
大蔥怕動纖橋不怕凍，耐寒能力特別強，冬天放在露天的小陽臺(探出窗外的巨集和那種鐵架子陽臺)上也沒事。可以將買來後晾乾的大蔥捆毀絕猛成10斤左右的捆，依次堆放在陽臺上。注意，中間要留點縫，這樣才能通風透氣。
21樓：校友靈
我來你紅皮大棗冬天好儲存嗎？我認為毀祥掘紅宴瞎梨大棗冬天還是好儲存的，所以我們把它放在箱子裡，所以放完之後不要凍了，就擱那塊兒窖纖核裡頭也行，滘裡頭很涼快，放在窖裡也能儲存好幾個月。
22樓：哀月天
大蔥收穫後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株燃陵，捆成10千克左右的捆，在通風良好的皮吵戚地方堆碰橋放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。
23樓：失敗告終
紅皮大蔥，冬天很好儲存。
24樓：牧夢菲
雖然洋蔥比較耐存，但是如果儲族寬存方法不櫻肢當也會造成腐爛、幹縮的現象。那麼，洋蔥怎麼儲存呢 洋蔥剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋蔥的養分會脊穗世逐漸減少；如果洋蔥儲存不當，就會發芽。
25樓：yyy糯公尺網
準備乙個乾淨的大紙箱和幾張報紙，首先摘去大蔥表面的枯葉、爛葉，放到陽光下晾曬，晾乾大蔥表面多餘的水分，這樣有助於延長其存放的輪檔滲時間。
拿出準備好的報紙，將大臘脊蔥的根部結實的包裹起來，報紙作為經濟實惠的「防潮產品」，可以有效的使大蔥保持乾燥並隔絕蠢培部分氧氣。
將包裹好的大蔥放入紙箱中，蔥頭朝下，蔥葉朝上，不用密封，放置陰涼通風處即可。這樣儲存的大蔥放上三五個月都沒有問題，隨吃隨取，十分方便。
紅皮蔥的儲存方法
26樓：夢火之
1、溝貯法：大蔥收穫後就地晾曬，除土，捆成捆，在通風良好的地方堆放6天左右，陰乾。同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐公尺。
若溝底溼度小，可澆1次透水。待水全部滲後，把蔥一捆靠一捆的栽人溝內，使後一捆葉子蓋於前捆上部，最好再用30～35釐公尺長的玉公尺稈靠蔥周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋即可。
這樣可貯藏到翌年3月。
2、埋藏法：將經晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或冷涼室內，底鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處。若在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
3、幹藏法：將適期收穫的大蔥擾螞逗晾曬2～3天。敲落泥土，紮成1公斤的蔥物枝把，單層放在乾燥通風處。貯藏期間注意防熱、防潮。
4、架藏法：晾曬選好的大緩賣蔥，捆成5公斤的蔥捆，單層排放在貯藏架上。若是堆放，則需要留出通風口，以利通風透氣，避免腐爛變質。
5、空心垛藏法：在地勢高、平坦、排水方便的地方架倉柵，或在露地上用主苧垛基高30～40釐公尺，把經過處理捆好的大蔥，按根向外，葉向內排成空心圓垛。為保持穩定不倒塌，每垛7～8釐公尺高時，可橫豎相間放幾根小竹杆。
一直垛到2～3公尺高，垛頂覆蓋葦蓆或草苫，防止雨淋，腐爛變質。
6、假植貯藏法：在院內或地裡挖二個淺平底坑，將收穫的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆假植在坑內，埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌，苧加土壤溫度，促進萌發新根，減緩蔥葉乾枯，延長保鮮時間。
7、短期保鮮法：在陰涼靠牆的地方挖乙個20釐公尺深的平底坑，坑底放釐公尺厚的沙子，坑的四周用磚圍住。先向池內倒6～7釐公尺深的水，待水滲下即將蔥放人池內，每隔3～4天從池的四角內澆適量水，這樣可保鮮1十月左右。
東北大蔥冬天怎麼儲存
27樓：小黎三農問答
對大蔥儲存影響較大的因素主要是溼度和溫度，太低太高都不行。東北冬天比較冷，大蔥可以用以下方法儲存：
1、假植儲存：
大蔥收穫後，在合適的地方挖乙個坑，將大蔥整齊地排放在坑中，把土培在大蔥的蔥白部位，保障蔥白不受凍害。後期隨著氣溫的降低，要不斷給大蔥兩側培土，達到保溫的效果。這種儲存方法比較適合大蔥種植戶，可以在大蔥市場**好的時候，將大蔥刨出**。
2、窖藏大蔥：
大蔥在採收後要進行晾曬，待大蔥根部的泥土自然散落，蔥白部位的表皮呈現出風乾狀態時，整齊排放在乾燥、避雨的地方繼續晾曬，在氣溫下降到0度的時候，大蔥就能夠入窖儲存。窖內的溫度一般要控制在3攝氏度以下，一旦出現腐爛的大蔥，要及時進行分揀、通風、晾曬等工作。
3、冷藏大蔥：
將整理好的大蔥按7到10公斤一捆，放入準備好的木箱中，統一放入冷庫儲存。冷庫的溫度要控制在0到1攝氏度，相對溼度控制在85%左右。冷藏期間要經常檢查大蔥的情況，出現蔥葉乾枯失水的時候，可適當的噴灑水分。
另外要注意避免大蔥出現起熱腐爛的問題。
4、家庭儲存：
如果家中購買的蔥比較多的話，可以將蔥晾曬到七成乾的程度，捆成1公斤左右的小捆，單層擺放在家中通風、乾燥、冷涼的地方，每隔一週左右檢查一次是否有腐爛的情況，隨吃隨取即可。
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