1樓:二十年的吃貨生活
鯛魚蜂蜜冰淇淋雖然好吃,但製作方法卻比較複雜,首先需要製作鯛魚燒,其次液舉是冰淇淋,最後在淋上一些蜂蜜。需要準備的材料較多,還需要用到鯛魚燒模具和冰淇淋機,不過即便是如此,能夠製作出如此好吃的甜品也伍埋臘是值得的。
我們先把80克低筋麵粉,20克玉公尺澱粉、一枚新鮮雞蛋,50克牛奶,10克蜂蜜、10克細砂糖,2克泡打粉、融化的黃油全部攪拌成糊狀,放在一旁靜置半個小時。鯛魚燒模具預熱,把麵糊裝入裱花袋內,模具預熱好之後,把麵糊擠入到模具中。千萬不要擠得過滿,最好在肚子那邊留一些空隙,這樣才有空間能夠放入冰淇淋。
牛奶加糖煮到沸騰,放在一旁晾涼備用。忌廉用打蛋器打至5分發,倒入牛奶、椰蓉、椰漿攪拌均勻,如果喜歡吃其他口味的,我們也可以用其他配料來代替。例如往裡面加入可可粉、抹茶粉、或者在煮牛奶時加入香草夾等等。
把製作好的冰淇淋溶液直接腔滑放入冰淇淋機內,開啟機器製作即可。如果家裡沒有冰淇淋機的也沒問題,只不過要稍微麻煩一些。
我們把冰淇淋溶液放入冷凍室冷凍半個小時,拿出來攪拌幾下之後再繼續放入冷凍室,大概重複這個動作4~5次,冰淇淋就製作完成了。這樣做的目的是為了讓製作出來的冰淇淋口感更好,不會如同冰塊一般。把冰淇淋直接夾在兩片雕魚燒的中間,喜歡吃甜的,可以在上面淋上一些蜂蜜,好吃的鯛魚蜂蜜冰淇淋就製作完成了。
2樓:小美生活小集錦
知道,其實和普通的冰激凌製作的和簡脊時候,也是有很多一樣的地方,就是需要把這些食材,全部都放到乙個容喚滲器裡面,再加入蜂蜜,還有奶粉,牛奶,然後放咐如到冰箱裡面。
3樓:創作者
當然是知道的,需野春要準備蛋黃加入蜂蜜攪拌均勻,然後需頌殲耐要倒入煮沸的牛奶當中,小火加熱攪拌成粘稠狀,然後進行冷凍,我也根據自己的口味改蔽新增一些東西,這樣就可以了。
4樓:創作者
知道,在水中加入適量的蜂蜜,然後加入溫熱的牛奶攪拌均勻,最後放入淡忌廉拍消槐,用小火加熱,不斷的攪拌,最後再襲友進行其他步驟的橋敗製作。
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