1樓:中期_李真
那裡面——缺氧,先往裡面弄一大堆氧氣,然後有沒有爛的生薑?有的話把爛的部位挖下來——把沒爛的全部弄破然後把爛的塗上去感染。
2樓:匿名使用者
一、新窖選址、老窖消毒
新建地窖,宜選向陽、背風、地勢高燥處。老窖要提前通風換氣,降溫排溼,生薑進窖前用以下方法防病蟲害:
(1)火燒煙燻 枯枝秸稈進行火燒煙燻消毒,當枯枝秸稈成為灰燼的時候就成為了草木灰,鋪在窖底就是天然的殺菌除蟲劑。廉價,實用,效果好。
(2)鏟窯壁 對於老窖要先清除2-3釐米厚的老土層,將老土層中的殘留的病原菌,蟲卵剷掉,然後再將清除掉的土層集中掃出窖外。
(3)殺菌除蟲 以上步驟完成,最後一步菌滅立康30ml+70%惡黴靈10g+甲維鹽10g兌水15kg均勻噴淋窖底及四壁,密閉3-5天。
二、生薑採收要求
一般生薑當天採挖後,當天下窖貯藏,否則不利於貯藏。
三、生薑入窖擺放
先在窖底鋪一層4-5釐米厚的細沙,然後開始擺放,一層姜一層沙,沙厚2-3釐米左右,最上一層姜距離窖頂30釐米上下。整個操作過程切勿碰傷姜塊。
生薑最久可存放多長時間不會壞
3樓:竟然沒名字用了
1、沒有bai固定時間,主要du看儲存環境。溫度過高容zhi易發芽和乾癟。dao放冰箱冷藏室裡,回是將最長。千萬不可答冷凍!
2、將生薑切成3-4釐米的厚片,然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存,不是冷藏室,需要時就取出,味道和新鮮的一樣。
3、買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後埋入食鹽中,可使生薑保鮮較長的時間不壞。鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以儲存10天左右不幹不爛。
4、將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或晒乾,放進冰箱,可以長期保鮮。
5、鮮姜不易保管,天暖易乾硬萎縮,天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴,不能食用。 應選擇外皮無損傷,莖肥厚的大塊姜,生有小芽的應掰掉,把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,可放在較暖、乾燥、通風處。
可埋在花盆、臉盆中。
4樓:嗚哩哇啦然然
沒有固定時間,主要看儲存環境。溫度過高容易發芽和乾癟。放冰箱冷內藏室裡,是將最長。容
千萬不可冷凍!
生薑儲存方法
1.將生薑切成3-4釐米的厚片,然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存,不是冷藏室,需要時就取出,味道和新鮮的一樣。
2.買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後埋入食鹽中,可使生薑保鮮較長的時間不壞。
鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以儲存10天左右不幹不爛。
將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或晒乾,放進冰箱,可以長期保鮮。
3.鮮姜的存放:鮮姜不易保管,天暖易乾硬萎縮,天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴,不能食用。
沙埋:應選擇外皮無損傷,莖肥厚的大塊姜,生有小芽的應掰掉,把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,冬季要防凍,可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。
袋裝:如姜少,可裝如紙袋或塑料袋內,在11--14攝氏度的環境下存放。
防幹縮:把姜用水洗淨晾乾,放入鹽罐中;或把姜去皮,放一點白酒或黃酒密封。
5樓:字昆郯凌柏
生薑:有菜窖的人家,在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙,最好是乾燥黃沙,將鮮姜埋在裡面,可以久藏不壞不幹,隨取隨吃。
在儲存紅薯、生薑的地窖內,人在裡面呆久了會感覺頭暈,這是因為( ) a.窖內氧氣少,二氧化碳過
6樓:手機使用者
地窖中的紅薯進行呼吸作用消耗氧氣分解有機物產生二氧化碳和水,使地窖中的氧氣大量減少,二氧化碳大量增多,因此會使人窒息;拿儲存在地窖中的紅薯時,必須讓地窖敞開一段時間,使地窖中的氧氣增多,然後進入.檢驗能否進入的方法是點燃一根蠟燭放入地瓜窖中,如蠟燭繼續燃燒,表明氧氣較多,可以進入;如果蠟燭熄滅,表明氧氣較少不能進入.
故選:a.
生薑地窖儲藏方法?
7樓:魔力海怪
先把生薑晾乾水分,再用細沙埋上,即可儲存。
姜種怎麼儲存方法
8樓:jq左
1、壇形窖儲存 壇形地窖深1.8~2米,最大直徑2米左右,上小下大如壇形,一般1立方米可貯姜塊250公斤~300公斤。主要是根據地理位置和生薑貯藏量決定地窖的大小。
儲存種姜時,擺放一層種姜後,要撒上一層細泥沙或者河沙,然後再擺一層種姜,再擺一層細泥沙或者河沙。
2、臥式窖儲存 臥式窖為長方形地窖,深1.8~2米,寬1.6米,長度根據貯姜量而定。
臥式窖分為全地下式和半地下式,全地下式就是把挖窖的泥土全部搬離,窖口與地面平齊;半地下式就是將挖窖的泥土作地上部分的窖壁,以節約勞力,減少建造成本,適宜在地下水位較高的地區採用。臥式窖底部需挖30釐米深,30釐米寬的滲水溝,用於蓄水和排水,滲水溝上需鋪設竹片,將貯藏姜與滲水溝隔開。臥式地窖可以一個地窖一個棚,也可以幾個地窖一個棚。
擺放種姜時,要求一層種姜一層細泥沙或者河沙。
3、洞窖儲存 在山區和丘陵地區,可選擇避風、向陽、乾燥、土質堅實、地下水位較低、無地表徑流通過的地方挖掘洞窖。洞窖冬暖夏涼,溫溼度較為穩定,而且不佔土地,可根據貯藏量和地勢、土質等因素挖掘洞窖。洞窖窖口不宜太大,高度為60~100釐米左右,寬50~60釐米,然後根據貯藏量和地質條件將窖擴充套件成為高1.
6~2米,寬2~3米,徑深3~4米的洞窖,按照每立方米貯藏600公斤生薑計算,此單室窖可以貯藏種姜5000公斤。要求在儲存時按照一層種姜一層泥沙或者河沙擺放。
9樓:姜波
姜種儲存的辦法放在一個陰涼,稍微有點溼潤的的地方儲存。
10樓:匿名使用者
要儲存姜的話,我們一般是把它放進沙子裡,這樣更容易儲存。
生薑儲存在水泥地下室行不行
11樓:匿名使用者
環境可以半陰涼,但水氣不要過大,環境太陰加上生薑本身就有水份,一不注意就會發芽,不能再食用了。可以先晒半乾,放在地下室,過段時間再拿出來晒一下,這樣可儲存較長時間。
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