「山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩鯊魚翅，熊掌乾貝鹿

1樓：反敵輿總指揮

最早出自古典**，後來單田芳等等的評書，多有引用，再後來小品裡才有！

2樓：misszhu摩羯

「山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩鯊魚翅，熊掌乾貝鹿尾尖」出自什麼小品？

出自郭德綱的一個經典小品，以上**是小品的全過程

山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩沙魚翅，熊掌乾貝鹿尾尖.是說的些什麼吃的

3樓：一弦一柱

山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩沙魚翅，熊掌乾貝鹿尾尖中說的食用食物具體有：山中野味、大雁、牛、羊、魚、猴頭、燕窩、沙魚翅、熊掌、乾貝、鹿尾。

此句出自郭德綱的《文武雙全》，意思是山裡面的動物，天上飛的大雁，地上跑的牛羊，海里面的魚類，鮑魚，所謂魚翅，就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。

4樓：禾木由

山裡的動物和天上飛的大雁，地上跑的牛羊及海底生物，具體有：猴頭、燕窩、沙魚翅，熊掌、乾貝、鹿尾。

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

5樓：匿名使用者

山裡面的動物，天上飛的大雁，地上跑的牛羊，海里面的魚類，鮑魚，所謂魚翅，就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。

山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮，猴頭燕窩鯊魚翅，熊掌乾貝鹿尾尖！甩開腮幫子，撩開後槽牙。飯菜如長江流水，似風捲殘雲，就跟倒土箱子裡似的……。

山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮。是什麼意思？

6樓：螞蟻愛吐槽

「山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮。」指的是幾乎所有能吃的東西，都可以做為中國菜的食材。但食材的選擇關係到菜品的質量。

中國菜中名菜常選擇名貴的食材，如燕窩、魚翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴腦等。而這種飲食方式為現在一些中外動物保護愛心人士所詬病。

中國菜餚的特點：

1、風味多樣。地域廣闊的中華民族，由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大菜系之分。

2、四季有別。一年四季，按季節而調配飲食，是中國烹飪的主要特徵。我國一直遵循按季節調味、配菜，冬則味醇濃厚，夏則清淡涼爽。

冬多燉燜煨，夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替，適時而食。

3、講究菜餚的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，對菜餚美感的表現是多方面的，廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養，塑造出各種各樣的美食，獨樹一幟達到色、香、味、形的統一，而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

4、注重情趣。我國烹飪自古以來就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求，而且在菜餚的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅緻的要求，立意新穎，風趣盎然。

5、食醫結合。我國的烹飪技術，和醫療保健有密切的聯絡。在我國，向來就很重視「醫食同源」、「藥膳同功」，利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。