1樓：念過涼秋
長江流域地區3月上中旬保護地育苗，4月上中旬露地定植，7月初至8月份採收老熟果，可一直貯藏**到冬季。利用保護地也可進行反秋栽培，即7月中下旬用遮陽網育苗，8月上旬定植，9月下至10份亦可採收老熟果。10月中下旬用大棚覆蓋，可以採收到11月中旬。
生長環境
1、金絲瓜是喜溫作物，不耐寒，幼苗遇霜即受凍害。種子發芽適溫為25～30℃，生長期間適溫為10～30℃。
2、金絲瓜是喜光作物，尤其喜強光，在光照充足的條件下金瓜生育良好；不耐蔭，不能和高棵作物間作、套種。
3、金絲瓜耐旱不耐澇，在生長期間和瓜膨大期需充足的水分，如果缺水植株發育不良，瓜長不大。
4、金絲瓜對土壤的適應性廣，只要排水良好土層深厚，即可種植。凡是能種植西瓜、甜瓜、南瓜的地方，都可種植並獲豐收。對土壤養分的需求是，氮、磷、鉀配合施用，才能使各個時期生育良好，瓜長得大，而且品質好。
5、除了田間、山坡、荒地種植作伏地爬蔓今長外，還可引蔓上：樹、上屋、上架，都能生長和豐產，而且抗病性強，經長期種植，未發現嚴重病害。在江蘇睢寧普遍栽培，金絲瓜易栽培，而且產品好保管；冷凍後不怕磕、不怕碰。
2樓：
栽培季節及方式
金絲瓜一般不採食嫩果。長江流域地區3月上中旬保護地育苗，4月上中旬露地定植，7月初至8月份採收老熟果，可一直貯藏**到冬季。利用保護地也可進行反秋栽培，即7月中下旬用遮陽網育苗，8月上旬定植，9月下至10份亦可採收老熟果。
10月中下旬用大棚覆蓋，可以採收到11月中旬。
金絲瓜的栽培技術
3樓：賤貨憧羽
金絲瓜可以直播，也可育苗移栽。直播的要在晚霜結束後露地直播，育苗的要在保護地中進行，晚霜結束後定植到露地中，也可覆地膜。直播的是1．2米寬的壟，株距1米。
播種前先施足垵肥，每垵施農家肥2～6千克、磷酸二銨0．05千克、尿素0．025千克、硫酸鉀0．023千克。摺合畝施底肥，農家肥1500～3500千克，磷酸二銨27．8千克、尿素13千克、硫酸鉀11千克。播種時在壟**挖3釐米深的坑，將種子扁立起來放入坑內，並覆溼土3釐米厚。
採用育苗移栽的，將配製好的營養土(參考黃瓜營養土配製方法)裝入缽內，營養土要距缽上部3釐米距離，然後將金絲瓜種子外膜搓去，用30℃水浸種6小時後播種，並覆土2～3釐米厚。播種後子葉未拱土前，以保溫保溼，促早拱土為主。當50%子葉剛露土還未直脖時，應適當通風降溫，白天控制在22～25℃，夜間控制在10～15℃，使晝夜溫差在10℃左右。
第1對真葉後，要提高溫度，白天保持在29～30℃，夜間15℃左右。苗齡以25天左右為宜，在定植前5～7天，夜間要低溫鍛鍊秧苗，一般以8℃左右為宜。在水分充足的情況下，儘量少澆水，不旱不澆水，澆水要澆透澆足，一般不需追肥。
中耕、除草、培土
隨著金絲瓜的生長髮育，在蔓子未伸長之前，要及時中耕，鏟趟2～3次，清除雜草，提高土溫。在進入拉蔓期後，由於蔓葉的阻擋，田間的鏟趟作業無法進行時，只好採取拔草方式。秧苗生長過程中要及時給根培土固定幼苗，並注意用細土，以防被風吹得直搖動，莖被磨壞。
培土每隔幾天培1次。當苗長大時，根培土已不起什麼作用，改為採用大土塊壓下部葉子的葉柄，每棵秧壓兩處的措施。
植株調整
隨著蔓的伸長，由壓葉柄改為壓蔓，壓蔓不僅防翻秧，而且還生不定根，擴大植株的營養面積，固定蔓的生長方向。在壓蔓的同時，還要順蔓，即把主蔓順著缺苗或空地面積較大的方向壓蔓。壓蔓要每隔幾天進行1次。
在金絲瓜開花期間要及時順蔓、壓蔓、整蔓。順蔓時要把主蔓順向空地，順蔓的同時壓蔓，所壓的位置以能固定住蔓為準，注意不要壓住未開的雌花。這時如有的地方蔓葉很密，有的地方還空著，可把密的地方蔓都掐尖，使其停止生長，促進蔓稀的地方快長。
金絲瓜是多蔓結瓜作物，在生長中期可長出3～7條蔓子，大多數蔓子都可結瓜，一般開花前不必打蔓、掐尖。但生長弱的側蔓要剪除。當蔓子長至1米左右時，才開始結第1瓜，同一蔓結第2瓜時，蔓子已達2米左右，如田間蔓子不過於茂密，可放任其生長，座瓜結束後，把所有的蔓都掐尖，以利所結的瓜老熟。
肥水管理
金絲瓜在開花期以前一般不需追肥澆水，進入開花期前至開花初期這段時間，要及時追肥，以滿足作物生長需要。以追氮肥為主，每畝地可追尿素9～18千克。施入方法可在距根部25釐米處，挖15釐米的深坑，施入坑內，用土埋好即可。
注意肥料與根系的距離，因為肥料離根近易燒根，還容易徒長，太遠化肥利用率低。在大早無灌溉條件時應停止追肥或少追肥，等旱情過後再進行追肥。
人工授粉
金絲瓜屬異花授粉作物，主要靠蜜蜂等昆蟲傳粉受精後才能結皿。當蜜蜂數量不多和陰雨天達4天以上時，就要採取人工授粉。授粉時間一般在早晨開花時到9時半以前進行，9時半以後授粉座瓜率顯著下降。
授粉時帶一小盒，隨授粉隨採一些當天開放的優質雄花放在盒內備用，然後將雄花的花冠剝掉，用雄蕊在雌花的柱頭上輕輕蘸抹幾下，將花粉抹在上即可，每朵雄花可授雌花1～2朵。 主要有蚜蟲和地下害蟲。蚜蟲參看其他瓜類防治法。
地下害蟲主要是蠐螬、地老虎等，可用辛硫磷毒餌誘殺、敵百蟲毒餌誘殺防治，或用1200倍液的辛硫磷灌根防治。
主要是白粉病、霜黴病和腐爛病。白粉病參看其他瓜類防治法。霜黴病可用40%乙磷鋁200倍液噴霧防治。
腐爛病可用1∶0．5∶240的波爾多液或30%琥珀酸銅或農用鏈黴素200毫克/千克噴霧防治。
二月份適宜種什麼蔬菜
4樓：wjia佳醬
1、黃瓜
黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10-32℃。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好；最適宜地溫為20-25℃，最低為15℃左右。
最適宜的晝夜溫差10-15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現高溫障礙，低溫-2-0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。
2、生菜
生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。
植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。
3、白菜
白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。
4、白蘿蔔
蘿蔔一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔的種子在20 ~ 25℃溫度條件下易發芽，所需時間約為5天；莖葉最適宜在23 ~ 25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫；直根膨大期的適宜溫度是13 ~ 18℃。胡蘿蔔對光照有較高的要求，特別在肉質根肥大期間，一定要保證其充足的光照，否則就會降低產量、影響質量。
5樓：戒為良藥
二月份適合種植的蔬菜有菠 菜、黃瓜 、西葫蘆、生菜 、莧菜等。
菠菜菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
2.黃瓜
黃瓜（學名：cucumis sativus l.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；
花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。
果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。
3.西葫蘆
西葫蘆（cucurbita pepo l.）一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。
卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；
花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。
果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。
原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。
4.生菜
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
5.莧菜
莧菜 （amaranthus tricolor），又名雁來紅、老少年、老來少、三色莧 ， 莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或**。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。 亦稱為「鳧葵」、「蟹菜」、「荇菜」、「莕菜」。
有些地方又名「紅蘑虎」、雲香菜、雲天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱為漢菜。
6樓：路戍人
二月份適合種植的蔬菜盤點
1、早春黃瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫蘆 4、早春節瓜 5、有稜絲瓜
6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖幹椒
11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春櫻桃蘿蔔 14、早春蘿蔔
15、早春竹葉菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠 菜 20、莧 菜
21、早春落葵 22、荊 芥 23、早春蓮藕 24、馬齒莧 25、菜 心
26、茼 蒿 27、牛皮菜 28、香 椿 29、蕺菜 30、灰灰菜
31、苦蕒菜 32、野 葛 33、馬 蘭 34、薇 菜 35、蕨 菜
36、蒲公英 37、無籽西瓜 38、蘆 薈 39、防 風 40、金絲瓜
41、菜瓜 42、蛇 瓜 43、食用仙人掌 44、藿 香 45、櫻桃蘿蔔
下面介紹二月吃什麼蔬菜
1、白蘿蔔
蘿蔔生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼。蘿蔔中還有的維生素c可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。
通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘，性平，無毒。歸脾、肺經。能養血明目，健脾消食，補氣生血，行氣化滯。
現代研究認為胡蘿蔔富含α和β胡蘿蔔素，這是兩種強抗氧化劑，能減緩有害物質對細胞的侵害。胡蘿蔔素是脂溶性物質，最好用植物油烹調。
3、芹菜
芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。歷代醫學文獻都認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。
4、菠菜
菠菜含有豐富維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。可養血滋陰，對因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的**作用。因此，是二月的一種絕佳的養生蔬菜。
5、油菜
油菜中含有的維生素c、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素a和c即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。
6、捲心菜
捲心菜中含有一定量的維生素u，具有保護黏膜細胞的作用，它的新鮮汁液能**胃和十二指腸潰瘍，有止痛及促進癒合作用。養生專家還表示，經常吃捲心菜對**有美容的功效，能防止**色素沉澱，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現。
7、白菜
《本草綱目》中記載：「白菜，亦名菘，甘，溫，無毒。通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。
消食下氣，治瘴氣。止熱氣咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。
」《綱目拾遺》中說大白菜「食之潤肌膚，利五臟，且能降氣，清音聲，唯性滑洩。」
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