關於南果梨的存放問題,南果梨怎麼儲藏啊

時間 2022-02-14 08:55:04

1樓:匿名使用者

儲存南果梨時不能把塑料袋系得太緊,要給果實留下「呼吸口」,這樣才能保持南果梨的「活性」。將南果梨放進冰箱冷藏室,可減慢果實的呼吸,保持新鮮狀態。果實在室溫下能存放近1個月。

在現代保鮮氣調庫儲存條件下,可存放到翌年春季。

用手指輕壓南果梨,如果能感到有彈性,聞起來有酒味的濃香,此時是吃南國梨最好的時機。南果梨有明顯的「後熟」特徵,摘下後要經過一週多的自然發酵才能達到最好吃的狀態。

2樓:匿名使用者

儲存得好的話,半年左右。當地人的做法,往往將南國梨藏於地窖內,到開春的時候再去賣,能有個好價錢。

1、冷藏:鴨梨冷藏時要注意採用緩慢降溫措施,降溫過快會引起黑心玻開始庫溫應保持在10-12℃,1周後每5-7天降1℃,以後改為每3天降1℃;在35-40天內將庫溫降到0℃,並保持0℃,鴨梨可貯藏8個月,好果率達80%以上。 2、窖藏:

在梨產地多用窖藏。

3樓:同彭澤

回答通風儲存:挑選優質的南果梨。用乾淨的白紙或棉布鋪著,將南果梨均勻的鋪在上面。放在陰涼、通風的地方儲存。

2.真空儲存:用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦拭南果梨表面,確認無水,將南果梨放進真空袋裡面,抽走空氣,放入乾燥、陰涼處儲存,隨吃隨取。

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南果梨怎麼儲藏啊+

4樓:坐著烏龜去游泳

1、通風儲存:挑選優質的南果梨。用乾淨的白紙或者棉布鋪著,將南果梨均勻的鋪在上面。放在陰涼、通風的地方儲存。南果梨在秋天成熟上市,此時溫度較低,這種方式可以儲存一段時間。

2、真空儲存:用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦拭南果梨表面,確認無水,將南果梨放進真空袋裡面,抽走空氣,放入乾燥、陰涼處儲存,隨吃隨取。

3、冷藏儲存:挑選優質的南果梨,確認南果梨無變質和腐壞,用保鮮袋裝起來,防止串味和細菌繁殖。放入冰箱冷藏層,隨吃隨取。

4、冷凍儲存:用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦乾淨南果梨表面,防止有水,將南果梨放入保鮮袋或者保鮮盒裡面,放入冰箱冷凍層,冷凍南果梨就完成了。需要食用時取出。

南果梨,薔薇科梨屬植物,素有「梨中之王」美譽。 南果梨葉片呈倒卵形或橢圓形,葉端急尖,中大,葉面平整,葉緣具刺毛狀齒,較規則,南果梨具有較強的抗風、抗旱、抗病、抗蟲,特別是抗寒能力,抗逆性較強,且適應性較廣,適於冷涼地區栽植。南果梨屬遼南特產,主產地為遼寧省鞍山市、海城市,需要鞍山地區特有的富鐵土壤才能孕育出的獨特水果品種。

該果在鞍山市,海城市市產量較高,屬華夏果中之桂冠。

果品特點

該梨以其色澤鮮豔、果肉非常細膩、爽口多汁、南國梨熟透的時候,吃起來果肉稍有一點彈性,味道里帶著淡淡白酒的香氣,(現也在生產南國梨酒)。風味香濃而深受國內外友人讚譽,素有「梨中皇后」美稱,是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西以及原產於日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。南果梨果實呈圓形或扁圓形,外形美觀,平均單果重58克。

果皮綠黃色,成熟後底色變黃色,陽面有鮮紅色暈。果梗粗短。萼片殘存或脫落。

剛採收的果實脆而硬;經l0~15天后,果肉變黃白色,肉質綿軟,易溶於口,十分甜滑,香溢滿口,回昧久久。屬於北方水果。

南果梨最大的特點是,不管聞著還是吃著,都能感受到濃濃的酒香,這是因為南果梨成熟時,果肉會自然發酵,也只有發酵後的南果梨才最好吃。待到可以在果實表面按出一點淺淺的指印時,便到了南果梨最好吃的時候。這時不僅能感受到這南果梨的美味甘甜,更有如飲了醉人的美酒。

而這一特點在其它的水果中還沒有發現。梨子亮黃色的外及形上面的紅暈,恰似一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。

營養成分

果中含可溶性固形物14.4%~15.5%,含酸量0.41%。品質極上,可稱之為 梨中之絕。經農業部產品質量監督檢測中心測定,南果梨含有的各種微量元素達到37種之多。

其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高於其它水果,並且有延年益壽、美容之功效,無怪乎人們把它稱為梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果實色素的主要成分,其成分與含量不僅決定南果梨是否有紅色和商品價值,同時也影響南果梨的營養價值和風味。花色素苷不僅使果實色彩鮮豔,而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。

果實在室溫下能存放近1個月。在現代保鮮氣調庫儲存條件下,可存放到翌年春季。

5樓:紫涵小仙

溼度是貯藏南果梨的重要條件之一。南果梨採收後,通過果皮氣孔蒸發水分,如失水過多,果皮鈹縮,不但會影響外觀,也影響南果梨的品質。因此,南果梨在貯藏過程中要求適宜的空氣溼度。

一般應保持相對溼度90%~95%,冷庫應保持85%~95%。

除了用冷藏的方式儲存南果梨,還可以把南國梨藏於地窖內,由於地窖內的溫度和適度都更適合儲存南果梨,有的竟能儲存到第二年的開春。

6樓:土豆泥雞肉卷

最容易腐爛的果子,摘得時候兩個不能碰在一起,必須要運長途的時候要摘生的果子,放在箱子裡.祝你好運.

7樓:將微笑送給悲傷

南果梨可以採用真空儲存,冷藏儲存冷凍儲存,通風儲存等方法。

通風儲存

1、挑選優質的南果梨。

2、用乾淨的白紙或者棉布鋪著,將南果梨均勻的鋪在上面。

3、放在陰涼、通風的地方儲存。

4、南果梨在秋天成熟上市,此時溫度較低,這種方式可以儲存一段時間。

儲存方法二:真空儲存

材料:南果梨。

做法:1、用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦拭南果梨表面,確認無水。

2、將南果梨放進真空袋裡面。

3、抽走空氣。

4、放入乾燥、陰涼處儲存。

5、隨吃隨取。

儲存方法三:冷藏儲存

材料:南果梨。

做法:1、挑選優質的南果梨。

2、確認南果梨無變質和腐壞。

3、用保鮮袋裝起來。

4、防止串味和細菌繁殖。

5、放入冰箱冷藏層。

6、隨吃隨取。

儲存方法四:冷凍儲存

材料:南果梨。

做法:1、用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦乾淨南果梨表面,防止有水。

2、將南果梨放入保鮮袋或者保鮮盒裡面。

3、放入冰箱冷凍層。

4、冷凍南果梨就完成了。

5、需要食用時取出。

8樓:溫州1號

我想了半天終於想到了個好辦法

你要先謝謝我哦

嘿嘿就是把它儲藏到肚子裡,永遠不會變質,

我這是最佳答案吧,,

呵呵,,耶

梨怎麼儲存時間長

9樓:匿名使用者

梨的型別十分的多的特性,一般全是裡邊的汁比較多,吃起來非常的甘甜,營養成分也是十分非常好的,有非常好的潤肺止咳的功效,選購的梨一定要學好儲存,較為普遍的方式 便是放進冰箱冷藏裡邊,那樣可以儲存一段時間,此外還可以放進紙殼小箱子裡邊,也可以儲存,平常適度的吃一些梨對人體是有益處的。

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梨怎麼儲存時間長

梨怎麼儲存時間長

1、電冰箱儲存或冰箱冷藏儲存。電冰箱儲存適合的溫度是-1~1攝氏,最大不超過5攝氏,儲存時間最好是不超過5天,放進以前不必水清洗。梨放到電冰箱裡非常容易受到影響大部分以因為溫度不適合造成的,因此要留意調好溫度

2、報刊儲存。冬季能夠將梨用2~3層的報刊或軟紙包裝好後放在冰冷陰涼處儲存,若天氣轉暖,則放進電冰箱儲存,這類方式 梨可儲存兩個星期。

3、鹽水儲存。若梨許多,先將梨清洗,放進罐裡,隨後將鹽和水按淨重1:99佔比配備成1%的食鹽水,倒進器皿,留意食鹽水不必倒的過滿,最終用保鮮袋將罐口密封性,放到陰涼的地方,這類方式 能夠儲存1個半月。

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梨怎麼儲存時間長

梨的營養使用價值和****作用

1. 梨中帶有豐富多彩的b族維生素,能維護心臟,緩解疲憊,提高心臟魅力,減少血壓;

2. 梨所含的配糖體及單寧酸等成份,能止咳化痰,對咽喉有保養功效;

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梨怎麼儲存時間長

3. 梨有較核甘酸物質和多種營養元素,易被身體消化吸收,提高胃口,對肝臟具備維護功效;

4. 梨性涼能夠清熱解毒鎮定,常吃能使血壓恢復過來,改進頭暈眼花等病症;

5. 食梨能避免主動脈粥樣硬化,抑止致癌物亞硝酸的產生,進而抗癌防癌;

6. 梨中的阿拉伯膠成分很高,有利於消化吸收、通利排便。

10樓:路依然天

先用消毒水,防腐劑浸泡五分鐘,然後晾乾,用包裝紙包好,放在溫度零下二到三度的保鮮庫裡

11樓:匿名使用者

先用消毒水,防腐劑浸泡五分鐘,然後晾乾。

12樓:淨化空氣

1、一般都採取紙箱裝,入冷庫碼垛冷藏。控制適宜的溫溼度即可長期貯藏。

2、鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是:入庫時溫度可在12℃左右,保持每3天降1℃降至10℃時,保持5天,再每3天降1℃,降至6℃時,保持10天,再每3天降1℃至1℃時,即可恆溫貯藏,控制相對溼度95%以上,可貯至次年的4~5月。應用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝,塑料帳密封調氣貯藏等不僅可以減少自然損耗,而且可以推遲後熟,延長貯期,提高保鮮質量。

3、南果梨儲存的時候應該裝紙(木、塑)箱,在冷庫冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來,既保溼,又可調節氣體,效果更好。

13樓:統治仙界

放冰箱 。

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