1樓：惲楚邸靜
中國栽培的油菜，可分為三大型別:白菜型、芥菜型、甘藍型。
白菜型別
又分為中國北方小油菜和中國南方油白菜。
中國北方小油菜，株型矮小，分枝少，莖杆細，基葉不發達，匍匐生長，葉形橢圓，有明顯的琴狀裂片，且刺毛多，被有一層薄蠟粉青海的門源油菜屬這個型別。
中國南方油白菜，其外形很像普通小白菜。與北方小油菜比較，株型較大，莖杆較粗壯，葉肉組織疏鬆，基葉發達，葉柄寬，絕大多數不具蠟粉。蘇州藏菜、興化油菜屬這個型別。
白菜型油菜，花瓣中等大小，相互重疊，生育期較短，體細胞染色體數為10。
芥菜型別
株型高大，分枝纖細且部位高，基生葉有明顯葉柄，葉面皺縮，具有刺毛和蠟粉。花小，花瓣平滑，不重疊，有辛辣味，體細胞染色體數為18。細葉油菜和大葉油菜均屬於這個型別。
貴州安順地區種植的油菜多為芥菜型別。
甘藍型別
植株大小中等，葉較厚且有蠟粉，葉緣缺刻深，半抱莖著生，莖上部的葉無柄，花較大，花瓣重疊，種子較大，不具辛辣味。體細胞染色體數為19。勝利油菜、奧羅油菜和歐洲油菜均屬這個型別。
2樓：農業科學技術出版社
油菜在我國各地均有栽培，主要有三種，分別為白菜型油菜，芥菜型油菜和甘藍型油菜三種。
（1）白菜型油菜，又稱為小油菜，植株比較矮小，幼苗的生長快，根系較多。其種子為褐色或者黃色，大小不等，千粒重3g，種子含油量在35-38%，最高達45%以上。白菜型油菜生長期短，成熟期也相對較早，同時其耐貧瘠，抗病力弱，生產潛力小，穩定性差，不適於廣泛種植。
（2）芥菜型油菜，通稱為高油菜或苦油菜，原產於我國的西部或者西北部，植株較高且排列不緊密，主根發達。千粒重2g左右，含油量較低，一般在30-35%，最高達60%以上。且其油品質差，不耐藏。
生育期較長，產量低，但抗旱、耐瘠性較強。
（3）甘藍型油菜，又稱為洋油菜，原產於歐洲和日本，甘藍型油菜的植株高大，根系比較發達，莖葉呈橢圓形，因為其葉的顏色和甘藍很像，所以稱為甘藍型油菜，種子為黑色或者黑褐色，千粒重為3-4g，該油菜的含油量比較高，一般在42%左右，最高可達50%以上。因其產量比較高，且抗霜黴病力強，耐寒、耐溼、耐肥，產量高而穩定，增產潛力較大，故適合廣泛種植。
拓展資料
油菜的藥用價值
（1）降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於**癤腫、丹毒。
（2）解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對**瘡癤、乳癰有**作用。
（3）寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而**多種便祕，預防腸道腫瘤。
（4）強身健體：油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素c，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
油菜的主要種類有哪些？
3樓：農業科學技術出版社
油菜在我國各地均有栽培，主要有三種，分別為白菜型油菜，芥菜型油菜和甘藍型油菜三種。
（1）白菜型油菜，又稱為小油菜，植株比較矮小，幼苗的生長快，根系較多。其種子為褐色或者黃色，大小不等，千粒重3g，種子含油量在35-38%，最高達45%以上。白菜型油菜生長期短，成熟期也相對較早，同時其耐貧瘠，抗病力弱，生產潛力小，穩定性差，不適於廣泛種植。
（2）芥菜型油菜，通稱為高油菜或苦油菜，原產於我國的西部或者西北部，植株較高且排列不緊密，主根發達。千粒重2g左右，含油量較低，一般在30-35%，最高達60%以上。且其油品質差，不耐藏。
生育期較長，產量低，但抗旱、耐瘠性較強。
（3）甘藍型油菜，又稱為洋油菜，原產於歐洲和日本，甘藍型油菜的植株高大，根系比較發達，莖葉呈橢圓形，因為其葉的顏色和甘藍很像，所以稱為甘藍型油菜，種子為黑色或者黑褐色，千粒重為3-4g，該油菜的含油量比較高，一般在42%左右，最高可達50%以上。因其產量比較高，且抗霜黴病力強，耐寒、耐溼、耐肥，產量高而穩定，增產潛力較大，故適合廣泛種植。
拓展資料
油菜的藥用價值
（1）降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於**癤腫、丹毒。
（2）解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對**瘡癤、乳癰有**作用。
（3）寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而**多種便祕，預防腸道腫瘤。
（4）強身健體：油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素c，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
4樓：匿名使用者
油菜作為一種非常重要的農業作物，在我國的種植非常廣泛，油菜的種類主要有三種，分別為白菜型油菜，芥菜型油菜和甘藍型油菜三種。
白菜型油菜，又稱為小油菜或者甜油菜，該油菜的植株比較矮小，並且幼苗的生長很快，根比較多，積液成橢圓形卵形或者長圓形，並且有刺毛或者刺毛比較少，花瓣大小不齊，並且花瓣在兩側為相互重疊生長，結石性很低，白菜型油菜的種子為褐色或者黃色，大小不一定相等，並每粒種子大約重三克，量不高也不低，一般在百分之四十到百分之五十，因為白菜型油菜的生長期比較短，成熟期也比較早，所以說它的生產潛力比較小，不適於廣泛種植。
芥菜型油菜，通稱為高油菜，再或者苦油菜，原產於我國的西部或者西北部，植株比較高並且排列不緊密，比較鬆散，分之部位很高並且主根發達，但是該油菜含油量比較低，一般在百分之三十到百分之五十，他的油品質也比較差，質量不高，生長週期比較短，因為其產量低，他特別的抗旱，對土壤的要求不高。
甘藍型油菜，甘藍型油菜又稱為洋油菜，所以說它的產原產地並不在中國，來自歐洲和日本，甘藍型油菜的植株高大，根系比較發達，莖葉呈橢圓形，因為其葉的顏色和甘藍很像，所以稱為甘藍型油菜，種子為黑色或者黑褐色，種子比較大並且飽滿，大約為三到四克，該油菜的含油量比較高，一般在40%左右，因為它的產量比較高，並且耐寒耐溼，所以說適合大面積種植。
5樓：來自龍興寺虛心的油桃
（1）白菜型油菜，又稱為小油菜，植株比較矮小，幼苗的生長快，根系較多。其種子為褐色或者黃色，大小不等，千粒重3g，種子含油量在35-38%，最高達45%以上。白菜型油菜生長期短，成熟期也相對較早，同時其耐貧瘠，抗病力弱，生產潛力小，穩定性差，不適於廣泛種植。
（2）芥菜型油菜，通稱為高油菜或苦油菜，原產於我國的西部或者西北部，植株較高且排列不緊密，主根發達。千粒重2g左右，含油量較低，一般在30-35%，最高達60%以上。且其油品質差，不耐藏。
生育期較長，產量低，但抗旱、耐瘠性較強。
（3）甘藍型油菜，又稱為洋油菜，原產於歐洲和日本，甘藍型油菜的植株高大，根系比較發達，莖葉呈橢圓形，因為其葉的顏色和甘藍很像，所以稱為甘藍型油菜，種子為黑色或者黑褐色，千粒重為3-4g，該油菜的含油量比較高，一般在42%左右，最高可達50%以上。因其產量比較高，且抗霜黴病力強，耐寒、耐溼、耐肥，產量高而穩定，增產潛力較大，故適合廣泛種植。
拓展資料
油菜的藥用價值
（1）降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於**癤腫、丹毒。
（2）解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對**瘡癤、乳癰有**作用。
（3）寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而**多種便祕，預防腸道腫瘤。
（4）強身健體：油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素c，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
油菜什麼品種較好 ，又如何種植油菜呢？
6樓：金融小
歐洲油菜 （拉丁學名：brassica napusl. ）是十字花科蕓薹屬草本作物。
其原產於歐洲，在世界各地廣泛種植。 歐洲油菜莖直立，有分枝，僅幼葉有少數散生剛毛；葉柄長2.5~6釐米，基部有裂片；中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形，基部心形，抱莖；總狀花序傘房狀；花梗長6~12毫米；萼片卵形，花瓣淺黃色；長角果線形，果瓣喙細；果梗長約2釐米；花期3~4月，果期4~5月。
7樓：還你如今
像我們自己家植株的陽光2009品種，就很好，它產量高，含油量為百分之13.98.
油菜種植方法
選地整地：油菜的適應能力較強，所以對土壤的要求並沒有那麼嚴格，但是對於比較黏的土地，在整地時要注意先把地翻過來晒幾天，在播種前要把土地澆一遍水，過個兩天撒上覆合肥再重新將土翻一遍。
種植方式：油菜的種植方式有兩種，第一種就是直播，將油菜籽按一定的間隔一排排的播種，等長出幼苗後把長得比較密的地方抽掉可以拿去做菜。第二種方式就是先培育好油菜苗，之後再按照一定的間隔一顆顆栽種。
田間管理：在油菜長到15-20釐米時要對菜地進行一次施肥與除草，此次施的肥料為尿素，目的就是為了長苗，等油菜長到四十釐米左右是進行二次施肥，此次施肥為農家肥。最後一次施肥就是在開花前，噴灑碧卡硼肥，這樣有助於之後果實更豐厚。
預防措施
油菜常見的病症有菌核病與苗期猝倒病，對於菌核病就是說明你要勤奮一點，及時清理和排除田間的水漬，降低水分。而苗期猝倒病就需使用專門的藥劑進行噴殺。一般的種植戶都知道如果在冬季油菜就開花那就會導致來年產量明顯降低，所以為了預防這個問題農戶都會提前噴灑多效唑。
採收收割一定要適時，過早的話還有很多沒成熟，晚了那就全都會掉了，所以一般的收割時間是在整顆油菜的角果為黃綠色的時候，這就是最適合收穫的時期，收割後要進行晾晒，再經過後期的晒乾、脫粒、之後進行再細緻的一個篩選就可以。
油菜病毒病有哪些症狀，油菜病毒病的防治方法有哪些？
中國農業出版社 油菜病毒病又稱 毒素病 或 花葉病 全國各地均有發生。其危害程度因品種 地區 年份不同而異，不同型別的發病症狀差異較大。葉片 白菜型和芥菜型油菜的典型症狀為 花葉型 枝脈和小脈半透明，葉片為黃綠相間的花葉，有時出現瘡斑。甘藍型油菜的典型症狀以 枯斑型 為主，也有 黃斑型 和 花葉型 ...
油菜籽的主要分類
根據植物學形態特徵和農藝性狀，可將油菜分為白菜型油菜 甘藍型油菜 芥菜型油菜及衣索比亞芥菜四大類，後者種植面積少，世界上大多數國家只種植前三種型別的油菜。原產歐洲地中海沿岸西部地區，染色體數2n 38。其主要特點是 葉色較深，葉質似甘藍，葉面一般被有蠟粉，莖部葉形橢圓，葉片有琴狀缺裂，薹莖葉半抱莖著...
油菜花有什麼特點？油菜花的特點？
曾有人寫道，二月底至四月初去過中國鄉間的人，都會對到處皆是的油菜花感到印象深刻。它們會讓你覺得彷彿在一夜之間，一場料峭的雨後，它們鮮黃的花朵就突然全部爆開 再過兩三天的功夫它們就野蠻地漫山遍野了。無論是火車中，汽車裡，自行車上，抑或是步行，你都沒法逃開它們那片鮮黃的花海。油菜花是一種十字花科的草本植...