1樓:生活xiao妙招
水果這樣儲存才新鮮!
水果怎麼儲存 水果儲存方法
2樓:陽光生活
1、通過外皮質地存放。在我們購買眾多的水果之中,有些水果的外皮比較硬,而有些水果的外皮比較軟,在我們生活之中,比較常見的外皮比較硬的水果,比如西瓜、菠蘿、哈密瓜等等好多水果,這些水果就屬於硬皮水果,在存放這種型別的水果的時候,可以直接放到冰箱裡面冷藏;但是有些的水果外皮比較軟,比如常見的蘋果、芒果、梨子等等好多的水果,都屬於軟皮水果,這種水果在存放的時候,最好先放到塑膠袋裡面,然後再存放到冰箱裡面冷藏。
2、控制溫度。水果的型別不同,那麼放進冰箱裡的溫度也是不一樣的,從通常情況來說,導致大部分水果比較合適的溫度在7℃到13℃左右,但是對於一些比較特殊的水果,溫度要稍微低一些了,比如最常見的蘋果、李子、柿子等等這些水果,溫度稍微低一點了。
3、水果分類存放。很多人在購買水果的時候,會買各種各樣的水果,但並不是所有的水果都適合放在冰箱裡面儲存,尤其像那些產於熱帶的水果,比如我們常見的香蕉芒果之類的熱帶水果,由於這些水果比較怕冷,如果將這些水果放在冰箱裡面的話,不管是水果,外表還是口感上都會有所損壞。
4、不清洗水果。如果購買的水果多,而你想把這些水果放在冰箱裡面儲存的話,在放到冰箱裡面儲存之前,最好不要對這些水果進行清洗,買回來了以後,直接把水果放到冰箱裡面,這樣的話,水果不容易腐爛,有些水果可以直接放在塑膠袋裡面,然後把塑膠袋封好,這樣可以防止水分蒸發,在放到塑膠袋裡面以後,可以直接在上面扎一些小孔,這樣袋子裡面的水就不容易聚在一起了,水果也就不那麼容易壞了。
5、未熟透的水果。由於氣候的原因,很多時候我們在買水果的時候,如果還沒有完全熟透,如果購買了這種還沒有熟透的水果,最好先將水果放在常溫的地方,讓水果變熟了以後,再把這些水果放到冰箱裡面儲存,如果不讓水果熟透,就直接放到冰箱裡面的話,冰箱裡面的低溫,會造成水果一直不熟,一直到最後腐爛。
6、及時食用水果。很多人購買水果的時候,一次性把乙個星期的水果都買了,如果可以的話,最好吃多少買多少,吃完了再及時的買水果,如果是夏天的話,水果買的太多而又沒及時吃,如果就特別容易壞掉。
如何存放水果更保持新鮮 怎麼存放水果更保持新鮮
3樓:雙麗劍
1、混合液短期保鮮,在水果表面塗上一層澱粉、蛋清、動物油等混合成的液體,這些液體乾燥後會形成一層保護膜,這層保護膜可以限制水果的呼吸作用,從而達到短期保鮮的目的。
2、冷藏法可以達到短期保鮮,直接把水果放入冰箱冷藏儲存,可以讓水果保鮮一段時間,熱帶水果大多怕冷,則不易放入冰箱冷藏儲存,適宜放在避光、陰涼的地方,非要把熱帶水果放冰箱儲存的話,應該將其放於溫度較高的蔬果槽中,儲存時間不超過兩天為宜。
3、蘇打水保鮮三個月,某些水果沒有經過保鮮處理是很難久存的,比如說柑橘類水果,外表皮很容易被細菌感染導致腐爛,可以把水果放在小蘇打的水溶液中浸泡一分鐘,撈出之後晾乾再裝入塑膠袋,可以保鮮三個月。
水果怎麼儲存 怎麼儲存水果
4樓:生活軌跡
1、如果買來的水果正熟,1~2天內會吃掉,只要放在通風、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤中,讓老帆自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
2、有些人習慣將買來的水果全數丟進冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,擔心沒幾天水果就熟透悶爛,而且,冰過的水果口感特別沁涼香甜。一般來說,適合水果的儲存溫度介於攝氏7~13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑膠袋或紙袋裝好,防止果實迅含兄的水分蒸散。
可在塑膠袋上扎幾個小孔,保持透氣,以免水氣積聚,造成水果腐壞。
3、不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生「怕冷」,像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會受「冷害」,造成果皮上起斑點或變成黑褐色,碰壞水果品質和風味。另一些水果,如木瓜、釋迦、香蕉等往往需要「追熟」,尤其畝襲稍微青澀、尚未全熟的果實得在室溫下放幾天,才會熟透,適合食用。
如果將這一類水果買來就丟進冰箱,會變成「啞果」,就是水果會停止「追熟」,維持在青澀狀態,影響食用的風味。
怎樣儲存水果才能讓水果更加的新鮮?
5樓:看具體
挑選新鮮的水果。
購買當令水果,當令的水果多半新鮮、品質佳,而且價錢又平實。不論何種水果,果實飽滿、大小適中(表示果實發育完全)、外形完好、無碰傷及病斑等,都是基本的選擇要點。而果實拿上手沉甸甸、具重量感,通常表示水分含量多,吃起來應是「香甜多汁」,如果拿起來輕輕的,可能已經儲放一段時間,裡面的養分及水分喪失大半。
放在通風陰涼處。
如果買來的水果正熟,1天~2天內會吃掉,只要放在通風、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤中,讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
先放熟再放冷藏。
主要原則就是等熟了再冰,還未成熟的水果,先放室溫1~2天,熟了再包起來放到冰箱冷藏,但不要過熟,以免吃到爛水果。並以「先進先出」為原則,即先冰的水果先吃。還未熟的水果,如果想急著吃或放冷藏,可以和蘋果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果擺在一起,來幫助催熟。
放冷藏不用清洗。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,水果用水洗過比較容易壞,所以不要買回來一次全洗,要吃多少再洗多少。只要以塑膠袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。可在塑膠袋扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
注意,易腐爛的東西不能這麼做,主要是會產生乙烯的水果。
怎樣存放水果能保鮮時間更長 長時間存放水果的竅門
6樓:劍經業
1、冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住,防止水分蒸發,如衡譽襲果沒有紙袋用塑料帶也可以,但是需要虛歷在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用,避免在水果蒸發的水分成為微生物滋生咐兄的源泉。
2、注意儲藏溫度。每種水果的適宜儲存溫度和保質期不盡相同,而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°c,如果這個溫度不是最適溫度的話就會使保質期變短。所以買回來的水果一週以內吃完。
3、對於一些熱帶水果,比如香蕉,菠蘿,木瓜,芒果等等,最適儲存溫度比較高,所以就沒有必要非得放在冰箱中,只要室溫陰涼儲存就可以。
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