1樓：老閆汽車說
馬鈴薯塊莖出現黑心，就失去了其食用價值。到底是各種原因所致，該怎麼辦？
1）現在一般認為，馬鈴薯黑脛病是引起其黑心的罪魁禍首。因此在選種時要選抗黑脛病的品種，如1號、克新4號、豐收白等。
2）在切塊留種時，一旦發現黑心莖塊，要用高錳酸鉀消毒切刀。
3）先選擇好馬鈴薯莖塊之後放置在有一定光照條件的地段，不能直接陽光照射，保持催芽的溫度在18度上下，再用草木灰拌種，此法可殺滅一部分病菌。
4）在田間病發時候，馬鈴薯植株會出現明顯的矮小，而且僵直，葉片出現黃化狀況，植株上的小葉明顯向上捲曲，在發病的後期，莖部會變黑並且腐爛，植株枯死，得病的植株薯塊先從匍匐莖的地方開始腐爛、變黑，並且像內發展，致使心部變黑，形成了黑心，在高溼的環境下，更容易滋生，發病會導致很快腐爛，並有特別臭的味道。
黑心病的原因：
馬鈴薯出現黑心，主要是供氧不足導致的，馬鈴薯塊莖內部的氧氣不足，導致無法呼吸，造成莖塊中間出現黑色或者淡黑色的花紋，隨著病害加重，會出現整個馬鈴薯莖塊變色。
一般溫度比較低的時候，黑心病發展緩慢，但溫度在度時發展卻比較快。在高溫下，即使有氧氣，馬鈴薯莖塊內部的氧氣也不能夠快速呼吸，也會導致黑心病的發生，所以說，溫度過高或者過低的極端溫度，都會導致或者加重馬鈴薯的黑心病病情。
如何防治：
選擇抗病率強的馬鈴薯品種。
在種植馬鈴薯時，要保持合理的行距，使莖塊生長時有足夠的空間，保證氧氣的**。
田間精耕細作，做好除草、施肥（特別要增加鉀肥的使用量，減少黑心病的發病率）、澆水等工作，使馬鈴薯生長速度一致。
2樓：農千進
發生的原因主要是高溫和通風不良。貯藏的塊莖，在缺氧的情況下，40～42℃時，1～2天；36℃時，3天；27～30℃時，6～12天即能發生黑心。即使在低溫條件下，若長期通風不良，也能發病。
黑心多發生在運輸過程中，剛收穫後和塊莖堆積過厚等情況下，塊莖內部本來就缺氧，在高溫條件下，由於呼吸增強，耗氧多，進一步造成了缺氧狀態。
3樓：法律人張大炮
很有可能是水澆的太多而發生了病蟲害，應該及時的使用植物專用防蟲劑，均勻的噴灑在植物根部，噴藥期間不能澆水，否則沒有效果。
馬鈴薯塊莖出現黑心，是什麼原因造成的？該如何防止？
4樓：神秘嘉賓出席活動
土豆發生無良，目的是為了供氧不足造成的，馬鈴薯塊莖內部結構的缺氧，造成喘不過氣來，導致莖塊正中間發生灰黑色或是淡黑色的紋路，伴隨著純纖旅病蟲害加劇，會有全部土豆莖塊掉色。一般環境溫度較為低情況下，黑心病發展緩慢，但環境溫度在度時發展趨勢卻比較快。在高溫下，即便有o2，土豆莖塊內部結構的氧也不可以迅速吸氣。
還會造成黑心病的產生，所以說，溫度過高或是過低極端化環境溫度，都是會造成或是加劇馬鈴薯的黑心病病況。馬玲薯便是別名的馬鈴薯，每一年4月中下旬是載種土豆的時節，把儲存在馬鈴薯窖的土豆撿出去，室內溫度裡緩兩三天，最好是能剛外露一點點芽最好是，逐漸雷射切割馬鈴薯載子。這時候一旦發現無良的莖塊，是不可以載種的，由於會在田裡爛掉。
危害發芽率。馬鈴薯塊莖黑心病一般在根莖核心部發生由灰黑做凳色至深藍色的不規則紋路，氧氣不足比較嚴重時全部根莖都可能發黑，病機構與建康機構界限較顯著。原因是根莖內部結構氧氣不足所造成的。
在儲藏窖密封性嚴密或薯堆過過大時，都是會因為內部結構供氧不足而產生此病。馬鈴薯塊莖無良產生的根本原因目的是為了持續高溫和透風欠佳。
儲藏的根莖，在氧氣不足的前提下，豎鎮40～42℃時，1～2天；36℃時，3天；27～30℃時，6～12天即能產生無良。即便在超低溫標準下，若長期性自然通風欠佳，也可以病發。無良多產生在運輸過程中，剛獲得後和根莖沉積太厚等前提下。
根莖內部結構本來就氧氣不足，在高熱情況下，因為吸氣提高，氧耗多，進一步造成了氧氣不足情況。
5樓：暖冬微瀾
病理性黑心。
這樣的黑心是由悶埋巧於黑脛病引起的，發病是馬鈴薯這樣的會發生顯著矮小症狀，並且還可以出現僵直、葉片黃化的現象，植株上的小葉顯著向上捲曲，在發病後期，莖部會變黑且腐爛，植株枯死，得病的薯塊會先從匍匐莖的地方開始腐爛、變黑，並且還可以向內發螞鍵展，致使黑心。而在在高溼環境下，更容易遭受，發病後很迅速那麼就會腐爛，還可以有十分臭的味道，病理性黑心，在生長期和貯存期基本都有幾率發液巨集生。
6樓：伍六七學姐
一般都是因為馬鈴薯缺氧導致的，也可能是病理性黑心；儲存的時候要注意溫度，一定要使儲存空間有良好的透氣性，做好排水措施，不要讓跡脊馬鈴姿拆滲薯缺氧御鬧。
7樓：網友
可能是感染了病毒的原因導致的，也有可能是因為施肥的情況導致的，要合理的進行種植，注意土壤的情況。
馬鈴薯黑心是怎麼回事
8樓：夕志畫
馬鈴薯是我們生活中常見的一種食材，為了採摘方便很多人都會自己在家裡養植一些，但很多剛接觸種植的朋友總是出現馬鈴薯黑心的問題，下面我就分享大家一波自己種馬鈴薯預防黑心的辦法，一起看看吧。
馬鈴薯是世界上重要的主食，其種植面積也在逐漸擴大。它的利用率很高。可生產多種食品，具有較強的耐貯藏性和適應性。
適合在許多地區種植。但馬鈴薯在生長或貯藏過程中會出現黑心問題，之所以出現這種問題，多是因為以下幾個原因：
1、病理性黑心病 這種黑心悄滲病是由黑脛病引起的。該病是由馬鈴薯引起的，馬鈴薯具有明顯的矮小、僵硬和葉片變黃。植株上的小葉明顯向上捲曲。
在疾病的後期，莖會變黑腐爛，植物就會死亡。被感染的馬鈴薯會從匍匐莖腐爛變黑，並向內發展，導致黑心病。但在高溼度的環境中，它更容易受到影響。
它在發病後不久就會腐爛，而且會有很難聞的氣味。病理性黑心病易發生在生長期和貯藏期。
2、生理黑心 造成這一現象的主要原因是缺氧，導致核心變黑。主要症狀發生在結節內部，**很難找到，只有切開後才會發生，中間已經形成黑心。鵝的外觀不易腐爛，沒有特殊氣味。
嚴重時，會蔓延到外芽森明點。
1、病理性黑心病 對於黑脛病引起的黑心病，要從源頭入手，嚴格選種塊。對病害馬鈴薯應嚴格篩選，儘量減少黑脛病的發生。如果切病馬鈴薯時不慎，不僅要將病薯銷燬，還要及時對刀頭進行消毒，避免交叉感染。
另外，啟春脊黑脛病在雨季容易滋生，所以雨季要做好排水工作。
2、生理黑心 由於生理黑心，應及時調整儲藏環境，避免堆積過高、過厚，選擇陰涼、通風良好、溫度較低的儲藏環境。因為只有在空氣通暢、溫度適宜的情況下，才能避免生理性黑心病的發生，特別是在套袋時，儘量不要使用密閉的塑膠袋，一旦缺氧時間過長，很容易引起馬鈴薯黑心病。
馬鈴薯生長水肥管理非常關鍵，不同的生長期，對水肥的要求不同，尤其馬鈴薯土豆結薯期，莖塊迅速膨大，這個時候除了要求土壤疏鬆透氣，保持土壤水分充足也很關鍵，而水肥到位後，如果馬鈴薯莖葉茂盛，就需要及時的控制它的莖葉生長；以利於馬鈴薯的養分供給底下薯塊的膨大！
馬鈴薯塊莖空心的表現有哪些？要如何防治？
9樓：韓晨蕾愛生活
馬鈴薯塊莖中空，又叫土豆糠心。土豆糠心，一般不可以服用，危害馬鈴薯的生產量和商品的價值。連作造成的病害增加引起的。
連作能造成病害增加，尤其是土豆線蟲病，線蟲病傷害土豆，使土豆植物偏矮，薯塊有色斑，導致中空。高溫高溼排水管道受阻導致。尤其是，在薯塊彭大期，早期旱災，中後期降水大，排水管道受阻，導致薯塊營養元素供貨不了。
在胃蛋白酶，糖份轉換時，吸收水分太多，導致中空。土豆為什麼會有這樣的事情，是綜合性要素造成的災害性。和取種，栽培技術，都有很大的關聯。
除開種類難題，便是土豆在吸收營養成長髮育的情況下，肥效太不均衡導致的。採用相匹配的管理措施，便會防止土豆這類中空的情況，為農民保證質量生產量奠定優良的基本。
馬鈴薯塊莖中空產生在馬鈴薯塊莖的髓部，病發時不論是馬鈴薯的植物或是根莖，從表面看沒有不正常病症。僅有在割開之後，在根莖核心周邊發生內腔，內腔的邊沿展現角狀，在內腔周邊澱粉含量偏少，內腔壁為灰白色或是淺咖啡色，根莖大一點的土豆病發比根莖小一點病發偏重，煮開之後覺得變硬和發脆。土豆空心病在表面看不見一切病症，同正常的的土豆不會有一切差別，僅有將其割開才可以發覺。
關鍵坐落於根莖的髓部。中空關鍵展現出放射形或是星型，會有裂縫相接的情況，洞壁展現出乳白色或是深棕色。只需是土豆發生之上病症大部分能夠確定是空心病，這類土豆是不可服用的，有很有可能會影響到身心健康。
中空難題的發生一般都會集中化在根莖比較大的土豆上，根莖較小則發生概率便會減少。
10樓：摯愛尹玖
總重量會特別輕，而且烹飪出來的馬鈴薯也沒什麼味道，要注意不要澆太多水。
11樓：踏敵
會出現顏色變淺的情況，而且會呈現出放射性的症狀，並且會出現一些扁口，而且邊緣也會呈現出角的形狀，生長速度比較緩慢。可以通過施肥的方式來進行防治，也可以通過使用一些農藥的方式來進行防治。
12樓：網友
一般情況下會呈現放射狀或者是扁口型，一定要注意澆水和施肥的情況，需要選擇合適的品種進行種植，一定要合理的進行密植。
馬鈴薯只長莖不結薯怎麼辦？為什麼會這樣呢？
13樓：美麗的張張學姐
覆膜栽培前，如果將馬鈴薯整個生育期所需的肥料全部施用，在全苗、壯苗、土壤水分高的土壤環境中，馬鈴薯根系會非常發達，導致生長旺盛，生育期縮短，容易造成過度生長現象。由於馬鈴薯種植密度高，在植物生長過程中容易產生嚴重擁擠，導致枝葉相互遮蔭，使地面部分過度生長。
秋種馬鈴薯催芽不催芽，發芽太晚。甘薯具有良好的播種性和較強的生長潛力。出苗後，在高溫和長日照條件下，可促進莖葉生長。然而，大多數食物用於莖和葉的生長。
在高溫條件下，莖葉生長較厚，溫度超過25℃後，塊莖停止生長，但仍能正常進行莖葉生長，葉面積的有機養分全部用於匍匐莖和莖葉生長，導致中等生長，莖葉匍匐莖從地上磨損，變成地上的枝條，只不過長得沒有馬鈴薯植株的後果。氮肥施用量過多，很可能導致莖葉長、倒伏，使無塊莖或塊莖少。氮肥過量、土壤中鉀肥不足、氮磷鉀肥配比不當等也可能導致空生、無塊莖。
馬鈴薯塊莖的形成和生長需要適當的土壤水分，不能太乾，也不能太溼。特別是在乾燥的天氣，塊莖很難形成，而且很少形成，它們的生長將受到極大的抑制。馬鈴薯塊莖形成、生長應及時、適量起壟，起壟前最好分為兩次和馬鈴薯，要做適當厚度的起壟，如果起壟淺，馬克吐溫變化大，保溫效果小，會嚴重影響塊莖的形成和擴大，尤其是在後期生長階段，溫度較高，會嚴重影響塊莖膨大。
春季種植馬鈴薯要及時整地、施肥播種，選擇對日照長度不敏感的早熟品種，使馬鈴薯整個生育期處於相對寒冷、低溫的季節，馬鈴薯塊莖的形成和膨脹避開了高溫期。除了需要基肥和種肥外，在生長季節還應追肥。苗期、貯藏期和開花期施肥均表現出減產效應，施肥不宜太遲。
追肥過遲或過多的氮會導致植物生長和產量。馬鈴薯的生長需要適當的土壤水分、肥料、充足的陽光和低溫。
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