1樓：桃子甜美人生
a.塑膠袋小包裝氣調。
將浸完藥晾乾的果實l0千克裝入公釐厚的聚乙烯薄膜袋中，紮緊袋口。每袋用直徑公釐的針在膜表面戳孔2～35個，便於透氣。以防二氧化碳中毒。
將孔朝上平放於菜窖地面或窖中菜架上貯藏。也可以做成小袋，每袋裝1千克青椒，松扎口，碼放架子上，以3～4層為宜，太高則相互擠壓，對貯藏的果實不利。通風窖在果實裝袋前就調至8～l0℃，貯藏中窖溫的控制與前面相似，通過通風調節，半月左右抽樣檢查一次。
平常管理中應隨時注意袋內果實的貯藏情況。
b.大帳氣調。
將果實裝筐垛藏，垛底墊一公釐厚的聚乙烯膜一塊，然後墊一層木頭或磚，上面垛5～6層筐，10～20筐為一垛碼成品字，便於通風排熱。垛最上層的筐上面蓋2～3層報紙，以防結露水滴在青椒上。也可以用氯化鈣或矽膠作吸溼劑。
垛外套乙個略大於垛的公釐厚的聚乙烯塑料帳，帳下端與底邊捲起用磚頭等壓住。帳內用仲丁胺熏蒸劑防止腐爛，可加入消石灰吸收果實呼吸釋放的二氧化碳，使其低於5%，儘量保持在1%～2%之間。氣調時，可用充氮快速降氧使氧達5%～7%，也可採用自然降氧法。
每天應分析氧和二氧化碳含量，當氧低於2%，二氧化碳大於5%時，通入新鮮空氣調整氣體成分。最簡單的是帳不密封，並在帳上每平方公尺打1～2個直徑約釐公尺的扎透氣，防止帳內二氧化碳過多，但這種方法帳內一般氧氣含量較高，起不到很好的氣調效果。每l0～12天拆帳倒動，剔除腐病果，擦去帳壁水滴或換上新的幹帳。
2樓：青楓侃
在採收之後應該放在乾燥的環境儲藏，而且也應該避免接觸水，而且也不要放在潮溼的地方。
3樓：全世界都知道
綠色的尖椒收採之後應該放在陰涼的地方。防止它變黃，因為這個尖椒，一受太陽的光照就會脫水。所以要放在陰涼處儲藏。
4樓：數位技術小輝
冷藏。因為綠尖椒不耐熱，所以一幫都是冷藏的，這樣才能保證不會很快壞掉。
綠尖椒採收後管理很重要，綠尖椒採收後該怎麼保鮮？
5樓：今天是夏至
可以放置在陰涼的地窖中，地窖的溫度更低，溼度更低，有利於尖椒的長期儲存；或者使用細砂，進行一層細砂一層尖椒的密封法，白天蓋草蓆，晚上撤下，最後，放入5-10度的倉庫也是不錯的選擇。
6樓：教育知識之家
首先應選擇比較陰涼的地方，後挖一寬1m，深1m，長度不限的溝。並將挖出的土培壘在溝的四周，使溝的總深度在左右。並在溝底鋪一層3cm厚的選淨了的潮溼細砂，後襬一層綠尖椒，撒一層細砂將綠尖椒蓋住，共擺5-6層。
再在上面蓋約6cm厚的潮溼細砂，這樣使溝內保持80%左右的相對溼度。最後在溝頂橫放竹竿，在竹竿上放草墊。最初在溝頂橫放竹午，在竹竿上放草墊。
最初在白天蓋上草墊，晚上揭去草墊。但隨著溝內溫度的下降，晚上可不再揭草墊，且還要逐漸加厚草墊，以使溝內的溫度保持在5-8℃左右。每隔15天翻動一次，揀選出不宜再繼續貯藏的綠尖椒上市銷售或自己食用。
7樓：職場百事露露
可以放在保鮮袋裡，這樣就是封閉起來。就可以很好的讓辣椒恢復。也可以儲存水分，辣椒還是很好吃的。
尖椒的儲存條件很關鍵，尖椒採收後該怎麼儲藏？
8樓：社會生活分享匯
尖椒如果完全成熟了，那麼在這個時候就必須要進行全面的採收，但是採收了之後又不能夠第一時間賣出去，這個時候就要面臨著儲存的問題，那麼究竟採收之後的尖椒該如何儲存才能夠起到保鮮的作用呢？
控制溫度溼度儲存法尖椒如果在採收之後如果沒有使用正確的儲存方法的話，可能就會導致尖椒失去水分，甚至出現壞的情況影響了尖椒的新鮮程度的同時也是影響到售賣的，所以在尖椒採收之後，最常用的一種儲存方法就是控制溫度和溼度的儲存方法。
將採收好的尖椒放入到乙個專業的儲鮮袋當中。乙個袋子裡面不要裝入太多的尖椒，一般5公斤左右到10公斤左右就已經足夠了，太多的話會互相之間造成擠壓出現一些破壞表面的情況。
而這個時候裝則雀散好之後，千萬不要一下子全部放入到冷庫當中，而是需要先在正常的室溫環境之下，冷卻1~2天的時間。
而等到全面的冷卻了之後，再將尖椒放入到比較陰冷的倉庫當中，但需要注意的是，歲豎倉庫的溼度也一定要控制好，溼度大概在85%左右就可以，千萬不能夠太過於乾燥，否則尖椒放入到裡面之後就會快速的失去水分。
倉庫的溫度儘量控制在8度左右，最高的溫度是不能超過8度的。
並且在儲存期孫氏間如果發現尖椒出現了腐爛的情況，必須將腐爛的尖椒趕緊扔掉，否則會造成大面積的尖椒腐爛。
砂土儲存法另外一種方法其實也是可以使用砂土儲存的方法的。首先我們可以選擇一塊平時太陽不經常能夠照到的地方，將這塊地挖出一公尺寬的距離，並且深度也要控制在一公尺左右。而長度具體多長的話，還是要根據尖椒究竟有多少來定的，並不會得到乙個特殊的限制。
挖好的溝一定要在底部鋪上一層乾淨的潮溼的細沙子。
而這個時候就可以把採摘好的尖椒放入到沙子上面了，並且每放一層可以在表面鋪上一層細沙，這樣一共可以擺5~6層左右。
在最上面可以鋪上一層5~6釐公尺左右的厚沙子。
儲存期間沙子的溼度儘量控制在80%左右。在表面也可以鋪上一層乾草，起到下雨天。
不被澆溼的作用。
儲存半個月左右的時間就需要將裡面的尖椒翻面一次，否則總是在一面進行儲存的話，會出現大面積腐爛的情況。
9樓：雙魚愛仕達
一定要放在地窖裡面，而且在放的時候千萬不要有陽光，地窖一定要保持涼爽，最好是在外面裹一層保鮮膜。
10樓：愛情來了擋不住
可以放在陰涼通風的地方，也可以放在地窖裡存放的時間是比較長的，最好不要著水，要多通風。
11樓：韓諾諾
尖椒採收以後應該立刻洗乾淨並風乾，然後放入冷庫中進行儲存。
青椒的採收後儲藏很關鍵，青椒採收後該怎麼儲藏？
12樓：電影口碑風向標
青椒採收之後的儲藏其實是非常關鍵的，並且這個對於青椒的品質也同樣有著非常大的影響。我認為青椒在採收之後我們是需要去立馬儲藏的，並且這一點也同樣是我們要去注意的地方，而這個對於青椒他的儲存也同樣是非常重要的。
我認為青椒在採收之後我們要去把他上面的水都弄乾淨，所以我們就可以把他們放到通風口去晾乾淨或者我們是可以用紙巾去把青椒的表面都抹乾淨。因為我們要知道乾燥的青椒才會儲存的更久，並且也不容易去變壞。因此這一點也是非常重要的。
而我認為青椒他儲存的地方也是非常重要的，我認為一定要把臘察鋒青椒放到乾燥的地方，並且溫度也同樣要非常適宜。不可以過於高溫或者是低溫沒清。因為這兩種極端的天氣對於青椒的儲存其實是非常不好的，並且也會加速青椒腐爛的速度。
輪晌 所以我認為一定要把青椒放到乾燥的地方，而這個也是非常重要的，因為在乾燥的地方，青椒才會去儲存的更加好。我認為也是要在通風的地方，這一點對於青椒的儲藏來說也是非常重要的，並且我認為這樣的話也可以去提高青椒他的保質期的。並且也不容易讓青椒變質的。
當然在儲藏的時候也一定要去遠離蟲害的，因為我們要去保障青椒他不會被蟲害所吃的，所以這一點也是非常關鍵的。並且我認為我們在儲藏青椒的時候也一定要非常疏散的，並且也同樣要去隔開的。因此我們就可以看到青椒在儲藏的時候也是我們要去注意的地方。
13樓：大超說教育
先把青椒洗乾淨，然後放入真空袋中，然後再把真空袋放入冰箱中儲存。
14樓：辰楠侃
可以把它放在塑膠袋裡，儲存在陰涼的地方，最好要有透氣的孔，也可以把它放在缸裡，要提前消毒。
15樓：李佳楠那男
可以把它放在地窖裡，也可以放在冷庫裡儲存，最好事先消毒，不要造成傷口，不要去蒂，家裡巨集旦或儲存的話，蔽伍可以做成辣椒遲胡醬。
16樓：楊倩依
青椒採收後最好放在冷凍庫中儲藏，冷凍庫能抑制細菌活性，防止青椒腐敗。
青椒採收後保鮮很關鍵，青椒採收後該怎麼保鮮？
17樓：帥可子
青椒採收後保鮮很關鍵，青椒採收後該怎麼保鮮？辣椒保鮮的方法很多，比如將鮮辣椒進行醃製，或者是將鮮辣椒經過清洗後曬乾，或者將洗淨曬乾的鮮辣椒放入菜壇中進行泡製，另外還可以包裝後放後冰箱進行冷凍儲存，這些方法均能起到很好的儲存作用。
儲存方法就是將剛採摘回來的新鮮辣椒放在陰涼處稍微晾一二個小時，接著就用保鮮袋將州明新鮮辣椒裝好，放到冰箱速凍層保鮮，到做菜的時候就可以按需要量把辣椒拿出來將青椒倒入清水中洗淨泥沙等雜質，並去除柄蒂和瓤籽。
辣椒顏色變紅就成熟，關於如何存放，有以下幾種方法，整棵拔回去，放在通風處晾曬乾，再摘下來裝起來就密封嚴就可以了。新鮮辣椒剛下來，串成串掛起來激鋒，自然風乾，隨吃隨拿，然後冊鉛告我們準備一盆水，然後我們把它放在水裡，然後這樣每隔一週的時間我們就把它開啟，讓它通風一下，這樣就可以讓這個辣椒儲存好幾個月都不會壞掉了。
晾乾後的辣椒有些研磨成辣椒麵，有些直接密封儲存。切記辣椒受潮，容易生蟲。首先辣椒儲存方法很多，而如果想儲存新鮮辣椒而且量比較大，那麼可以進行冷庫儲存。
取一干淨的保鮮袋，並且在保鮮袋的中下部扎一些小孔，這些小孔主要為了給辣椒透氣。然後將辣椒放入保鮮袋中（注意不要用力蹭辣椒表皮，容易加速變質），把保鮮袋紮起來。每週觀察保鮮袋，選擇乾淨的保鮮袋，將辣椒裝入保鮮袋扎口，然後在保鮮袋上扎些小孔，這些小孔主要是為了給辣椒透氣，每週檢查保鮮袋，把壞掉的的辣椒取出來，注意通風，這樣存放的辣椒吃起來清脆爽口。。。
青椒採收保鮮很中重要，青椒採收後該怎麼保鮮？
18樓：江湖人稱家父
青椒採收保鮮很重要，青椒採收後該這樣保山斗鮮：盆裡放過能沒過青椒的冷水，青椒分別放入塑膠袋中，一謹中定不能漏氣，用手將袋子中的空祥唯山氣擠掉，紮緊袋口，將封好口的袋子放進水盆裡，然後將水盆放到陰涼通風的地方就可以了。
19樓：嘉玉玉寶貝
可以把它放在籃子裡面，然後有乙個相對溫度低一困扒點的倉庫進行儲存。這樣的話會防止它們變蔫兒。最好用牛皮紙或者是塑膠袋讓它進行乙個密封，然後放在陰涼地兒。
或者是在上面覆蓋一層草改猛墊，然後埋在沙子裡進行密封。這樣的話都會保證青椒的新鮮汪殲昌。
20樓：周**強強
一定要放在陰涼乾燥的地方，不要讓太陽光直射。或者是放到冰箱的冷藏室裡，也可以放到冰箱的冷凍室扮喊嫌裡。這樣都是可以保鮮的，而且保鮮效果很好。
如果家裡有廳手地窖的話，完全可滲旁以放到地窖裡。
尖椒怎麼儲存？尖椒的儲存方法
21樓：雙麗劍
不少人因為工作繁忙，會一次性備很多食材在家，每次做的時候拿出來用。有人困惑了，尖椒怎麼儲存呢？關於，尖椒怎麼儲存？尖椒的儲存方法。我來為您一一解答！
尖椒怎麼儲存。
尖椒為人們最喜愛的蔬菜之一，每道菜中加入少許辣椒不但可以開胃，還可以補充人體的微生素。尖椒雖然被普遍種植，但是對於尖椒的儲存方法很多人卻不太瞭解。由於尖椒所適應的貯藏溫度較高，因此，容易滋生病菌，耐貯性不好，保鮮工作毀圓有難度。
一般皮色黑綠、皮厚、辣味足的晚熟品種較耐貯，其抗病性強、水分散失少。大家可以把尖椒裝進塑膠袋放入冰箱。綠色與黃色的可放一週，但紅色的卻只能放3～4天。
尖椒的儲存方法。
尖椒最好還是吃多少買多少，如果實在不方便，最好用保鮮膜包著再放入冰箱儲存。或者把辣椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上，等凝固之指兆後，再把辣椒放入保鮮袋，存放在冰箱裡，注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。（此法可儲存3周以上）
長期儲存辣椒的四種方法。
1.清洗辣椒，然後把它烘乾。用冷自來水沖洗辣椒，仔細洗去汙垢和其它碎屑。
挑出被壓壞或爛掉的辣椒，它們無法長時間存放。用紙巾把辣椒拍幹，才繼續下乙個步驟。處理辣椒時，你可以戴上手套保護雙手。
辣椒含有辣椒素，沾在**上會產生灼痛感。處理辣椒後，特別注意不要用手觸碰眼睛或鼻子。
2.把辣椒鋪排在鐵架上。你可以用涼架，或其它底部通風的架子。儘量不要用底部堅固的烤盤或托盤，因為它們不通風，辣椒比較難均勻地風乾。
把鐵架放在照到陽光、通風良好的房間。廚房窗臺是個不錯的地點。讓它們晾3天或更久，然後存放在密封的盒子裡。
3.嘗試用線把辣椒穿成串，然後掛起來。這個方法簡單，而且具裝飾性。
辣椒變幹後，你可以繼續掛著它們，或是收起來，供日後使用。做法如下：把一根粗長線或釣魚線穿進針眼。
用針插入辣椒蒂下方的位置，穿過辣椒，一直重複這個步驟，直到將所有辣椒串好。把它們掛在屋裡通風良好、照到陽光的地方。等待3周到1個月，辣椒變幹後就能使用。
4.用烤爐快速烘乾辣椒。如果你趕時間，不想等待辣椒自然風乾，不妨使用這個方法。
比起完整地儲存辣椒，把辣椒切片能讓它們更快、更均勻地變幹。遵循以下簡單步驟：將幹唯餘租淨的辣椒對半直切。
把它們鋪排在烤盤上，辣椒籽朝上。用50攝氏度(125華氏度)或最低溫烘烤數小時。也可以用食物脫水機，讓辣椒迅速脫水。
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