1樓：其問筠
指的是吃的嗎？
北京老字號小吃：著名的北京小吃
·麵食類：
艾窩窩、炸醬麵、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火鍋類：
豆汁、炒肝、爆肚、滷煮火燒 等
·油煎類：
油條、炸糕、灌腸、焦圈 、薑汁排叉、糖耳朵等
·飲品類：
酸梅湯、蓮子粥 等
[編輯本段]北京特色小吃
1.爆肚馮的爆肚
2.小腸陳的滷煮火燒
3.天興居的炒肝
4.錦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老號的白水羊頭
6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃
7.都一處的燒賣
8.全聚德的烤鴨
9.東來順的涮羊肉
10.天福號的醬肉
11 炸醬麵
12.隆福寺的灌腸
[編輯本段]去**吃正宗的北京小吃
·東華門夜市
酸的甜的苦的辣的鹹的，要什麼就有什麼！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蠍子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會中的「碰頭食」傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，沒了過去的「個兒大、經吃、一個就飽」的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；薑汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
·錦芳小吃
從**創始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
·九門小吃
九門是在過去前門門框衚衕的幾家著名老字號的倡議下，由北京小吃協會出面組織的。裡面的老字號有很多，比如年糕楊，乳酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋……
·著名的小吃一條街還有：
王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來）
南來順的北京小吃 尤其是麵茶 很正點
隆福寺的灌腸 已經相當久遠了 不管是灌腸的口感還是味道都是一級棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。
2樓：手機使用者
聞名遐邇的老店中，有始於清朝康熙年間提供中醫祕方祕藥的同仁堂，有建立於清咸豐三年（公元2023年）為皇親國戚、朝廷文武百官制作朝靴的「中國布鞋第一家」內聯升， 有2023年應京城達官貴人穿戴講究的需要而發展起來的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業以製作美味醬菜而聞名的六必居，
北京老字號有哪些，北京老字號都有哪些？
1 便宜坊 便宜坊始創於1416年，從一個南方人搭起的一間攤檔起步，經過數十代人的傳承，逐漸揚名京城，是歷史悠久的老字號餐飲企業。歷經600餘年的發展，便宜坊形成了以北京填鴨為原料，以燜爐烤鴨為龍頭產品，以魯菜為基礎的菜品特色。2 全聚德 全聚德始創於1864年。百餘年來，全聚德菜品不斷創新發展，先...
北京小吃有什麼老字號，北京城都有哪些老字號
著名的北京小吃 麵食類 艾窩窩 炸醬麵 褡褳火燒 驢打滾 豌豆黃 燒麥 麻豆腐 炒疙瘩等 火鍋類 豆汁 炒肝 爆肚 滷煮火燒 等 油煎類 油條 炸糕 灌腸 焦圈 薑汁排叉 糖耳朵等 飲品類 酸梅湯 蓮子粥 等 編輯本段 北京特色小吃 1.爆肚馮的爆肚 2.小腸陳的滷煮火燒 3.天興居的炒肝 4.錦馨...
中國老字號的藥店有哪些，我國著名的老字號藥店有哪些
王美美 自明代以來，我國藥店老字號，以四家大中藥店最為名聲顯赫，即是北京同仁堂 杭州胡慶餘堂 廣州陳李濟 武漢葉開泰。此外還有武漢馬應龍 蘇州雷允上 廣州潘高壽等等。北京同仁堂以 御藥 而具備皇家氣質，杭州胡慶餘堂因 紅頂商人 胡雪巖而得以廣大門楣，武漢葉開泰因近代名臣葉名琛而更加備受尊敬，廣州陳李...