1樓：滄桑的理想
用瀝青是有毒的,最好不用,瀝青脫毛是很乾淨,所以很多人用它!
松香脫毛沒那麼幹淨!有人查就不行,沒人查就沒什麼事!
請問如何辨別鴨毛是否由瀝青、松香拔除的？
2樓：哀紹輝
看家禽體表的乾淨程度，如果「一毛不剩」，很可能是通過食用松香等輔助脫毛。雞鴨的嘴、耳朵、眼眶是最難處理的部位，如果是手工脫毛幾乎都會留有一些毛毛，而松香脫毛的雞鴨，這三個部位特別乾淨。
用工業松香或瀝青脫毛，熬製的液體通常會反覆利用，顏色深暗、渾濁，這樣處理過的家禽，在眼睛、嘴巴、鼻孔等部位，可能有黑色的痕跡，由此也可以判斷脫毛方式。尤其是在雞鴨的鼻孔裡會留有黑色的殘留液體，而脫毛機和手工脫毛的雞鴨鼻孔裡是沒有的。
瀝青含有致癌物質，人如果吃了用瀝青脫毛的家禽，對身體有嚴重的傷害，有關部門也明文規定不能使用瀝青給家禽脫毛。
工業松香未列入國家《食品新增劑使用衛生標準》食品工業用加工助劑使用名單中，使用工業松香脫鴨毛，屬於違法行為。可以用於脫毛的「松香」，必須是甘油酯，也就是俗稱的「食用松香」。但工業松香和食用松香在外觀上不易辨別。
我國禽類加工一直採用松香脫毛方法，但工業松香熔點高，且含有烯、醛、醇等高分子有毒物質，存在脫毛後家禽胴體變色、有異味、破損率高、食用後致癌、產品不能出口等系列問題，所以國家明令禁止使用工業松香脫毛。
食用以工業松香脫毛的家禽有害健康，是因為在使用工業松香脫毛的過程中，熱量可使雞鴨的毛孔微微擴張，工業松香會因此滲入並殘留在雞鴨表層，人食用後會對身體造成不同程度的危害。
尤其是工業松香反覆加熱使用，會產生多種對人體有害的物質，人食用了這種雞鴨，體內的鉛和毒素日積月累就會對肝臟和腎臟造成傷害甚至致癌。工業松香含鉛量較高，鉛被食用後並不排洩，沉積下來會對成長中的孩子智力等造成不同程度的損害。
同時，工業松香在高溫情況下還會發生氨解反應，產生大量氨氣，損害操作工人的身體健康，同時汙染周圍環境。
3樓：匿名使用者
宰鴨拔毛有三種方法：傳統手工拔毛、機械拔毛及非法用瀝青或松香拔毛。
人工拔毛的鴨，**易破損，脫毛後外表不好看，機械化拔毛的鴨身上有許多細毛及絨毛。而用瀝青或松香拔毛後的鴨外表又白又光滑基本沒有細毛和絨毛。所以要看清楚，同時可以用手擠壓鴨頭眼睛附近的呼吸吼，看有沒有瀝青或松香樣的粘糊物流出。
4樓：桂振平
用松香拔毛的鴨子和用手拔毛的鴨子一眼看過去你就會發現不一樣，手拔毛的顏色是很自然的，松香拔毛的鴨子看上去會有一種黃色，當然，並不是說全部黃色的都是用松香拔毛的，有些水太熱的話也會這樣，不過還是會不同的，水太熱的沒有光澤度，小毛還會比較難拔，表面還會有破皮之類的，松香的看上去會有光澤度，很乾淨。現在菜市場的光鴨、燒鴨，飯店燒鴨之類百分之九十都是用松香白蠟來去毛的，菜市場的屠宰場也是用那個，很少會用手工拔毛的········
5樓：匿名使用者
聞一聞，溫水洗洗再聞一聞。。還能怎麼辦呢。
你要是買的活鴨子可以到菜市看著商戶拔毛。。
尋求快速讓鴨子脫毛法，瀝青除外！
6樓：zxq寂雨
用德馨家禽拔毛蠟，不含有松香或瀝青
7樓：大號2胡
松香、瀝青是工商部門明令禁止用來加工食品的，鴨子的大毛想要快，可以使用脫毛機，
小毛用脫毛機就顯得有點勉強了，脫小毛最好是用鴨子拔毛蠟。
8樓：匿名使用者
開水燙，一段時間之後很容易將毛脫掉，須燙好
豬肉怎麼還有用松香,瀝青脫毛的.這不是違法的嗎? 10
9樓：
這個基本都是用松香脫毛的，用其他的脫毛，估計脫毛膏比豬蹄貴多了。不脫毛的話，你敢買嗎？
用瀝青拔毛是怎麼想出來的？是不是看到別人用松香松香長時間加溫呈現黑色像瀝青一樣，有些人誤認為是瀝
10樓：小鴻
是的不管是工業還是食用對人都沒有好處的，奸商們貪圖便宜，松香會有很大的損耗，而瀝青損耗很小价錢又低廉，所以，，，等等啊，我先去吐會，，
請問如何辨別鴨毛是否由瀝青 松香拔除的
哀紹輝 看家禽體表的乾淨程度，如果 一毛不剩 很可能是通過食用松香等輔助脫毛。雞鴨的嘴 耳朵 眼眶是最難處理的部位，如果是手工脫毛幾乎都會留有一些毛毛，而松香脫毛的雞鴨，這三個部位特別乾淨。用工業松香或瀝青脫毛，熬製的液體通常會反覆利用，顏色深暗 渾濁，這樣處理過的家禽，在眼睛 嘴巴 鼻孔等部位，可...
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啊休哥 1 來歷對比 天然瀝青是石油滲出地表經長期暴露和蒸發後的殘留物 石油瀝青是將精製加工石油所殘餘的渣油，經適當的工藝處理後得到的產品。煤焦瀝青是煤 木材等有機物乾餾加工所得的焦油經再加工後的產品。2 功能特點對比 a 煤焦瀝青 高溫穩定性不好，更重要的是煤焦瀝青中主要含有難揮發的蒽 菲 芘等，...
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鄧嫻滿沛雯 一個是平臺問題，瀝青是 交易所推出的合約，市場資金安全有保障更加正規。現貨市場平臺雜亂，時有發生，所以不建議做現貨。二是合約問題 市場的瀝青都是標準化合約，現貨平臺的瀝青可能不同的交易平臺都會有所不同。現貨瀝青和 瀝青的區別？ 不懂的問我老師 1，現貨瀝青與 瀝青的區別 一是交易時間不同...