鰱魚時間養了兩年了切進去魚肉有點像豬瘦肉是不是有問題能吃嗎

時間 2022-03-21 21:55:01

1樓:逍遙朗星

可以吃啊,這說明肉質新鮮,不信放四十分鐘,就變得好切了

鰱魚是不是最髒的魚,可以吃嗎

2樓:軒轅

鰱魚肉質鮮嫩只是刺多一些,老人孩子食用時要注意。現在好多魚種包括一些海魚都是人工養殖的,喂的都是專用魚飼料。可以食用的。

3樓:烤熟的鴨嘴

誰說的,你知道鰱魚生活環境嗎,稍微有點工業汙染,鰱魚就無法生存。髒?髒得過你們城市人,整天活在霧霾裡!

4樓:在黃岐灣準備燭光晚餐的梨

可以吃。但要吃三斤以上的,小的發黏。它是魚塘的清潔工。魚塘沒他水質就不好。它是咱們四大家魚的一種。

如滿意,請採納。

5樓:匿名使用者

你嫌髒可以不吃。但是實際上並沒有任何關係。

6樓:覽峰

除了鰱魚就是福壽魚吧,這些都能在惡劣環境中生存,草魚好點。

7樓:紅韻寶生活館

完全沒問題,可以吃,鰱魚雖然喜食酸腐類,但魚本身並不髒,而且算比較好的魚

8樓:吾王的從者

對,吃垃圾,吃腐食的

開刀後鰱魚能吃嗎

9樓:江左秦思衾

鰱魚是熱物,不易過多食用,容易生瘡。手術後食用黑魚最佳。

魚的營養價值比豬肉高嗎?

10樓:梅梅雪雪

魚的營養價值:

1.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.

6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.

6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。

2.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%~4%,如黃魚含0.

8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.

1%鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。

3.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素a、維生素d、維生素b1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

吃魚的好處:健腦、護心降脂、高效補鈣、養血佳品、防糖尿病和高血壓、抗氧化、防畸變

豬肉的營養價值:

在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉後,豬肉的脂肪含量還會降低。

豬肉還含有豐富的維生素b.,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

11樓:匿名使用者

你好!說魚和瘦肉的話,太籠統了,因為每個不同品種的魚肉的營養價值是不一樣的,即使都是魚肉,同樣,瘦肉也要看是什麼瘦肉,豬肉,牛肉,羊肉瘦肉的營養價值都是不一樣的,因此,要具體。

舉個例子, 魚分海魚和河魚(淡水魚),雖然魚肉都含有脂肪,但是海魚和河魚有很大區別,比如,帶魚所含的脂肪酸與其它河魚就是不一樣的,帶魚的脂肪含量要高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。這一點,其它魚類是不具備的。

此外,帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。其它魚類所含的鎂元素不如帶魚。

再舉個瘦肉的例子,就以牛肉和豬肉做對比吧。

牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬吃牛肉可暖胃,這一點,豬肉瘦肉是不具備的。

而豬肉瘦肉的優點是什麼呢? 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。而這一點,牛肉則不具備!

因此,要具體到什麼肉類的瘦肉。

總之,魚肉和瘦肉一起熬湯,營養價值比單一煲瘦肉湯或者魚湯要高,但是不會高到**去,只不過是營養元素的疊加,而不是生成新的營養元素。

12樓:匿名使用者

魚的種類比較多啊要看什麼魚了而且不同的做法食物的營養有不同的高低所以具體問題具體分析拉呵呵

魚和瘦肉一起煮湯的營養價值會高嗎?

13樓:匿名使用者

你好!說魚和瘦肉的話,太籠統了,因為每個不同品種的魚肉的營養價值是不一樣的,即使都是魚肉,同樣,瘦肉也要看是什麼瘦肉,豬肉,牛肉,羊肉瘦肉的營養價值都是不一樣的,因此,要具體。

舉個例子, 魚分海魚和河魚(淡水魚),雖然魚肉都含有脂肪,但是海魚和河魚有很大區別,比如,帶魚所含的脂肪酸與其它河魚就是不一樣的,帶魚的脂肪含量要高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。這一點,其它魚類是不具備的。

此外,帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。其它魚類所含的鎂元素不如帶魚。

再舉個瘦肉的例子,就以牛肉和豬肉做對比吧。

牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬吃牛肉可暖胃,這一點,豬肉瘦肉是不具備的。

而豬肉瘦肉的優點是什麼呢? 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。而這一點,牛肉則不具備!

因此,要具體到什麼肉類的瘦肉。

總之,魚肉和瘦肉一起熬湯,營養價值比單一煲瘦肉湯或者魚湯要高,但是不會高到**去,只不過是營養元素的疊加,而不是生成新的營養元素。

謝謝!!

14樓:匿名使用者

會,魚裡缺乏飽和脂肪,加入豬肉味道會更好。

魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

鯽魚,有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液迴圈。

鯉魚,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。

鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。

青魚,有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

黑魚,有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對**肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

墨魚,有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

草魚,有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。

帶魚,有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助**。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之,久服可改善症狀。

魚的營養價值

魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。

魚肉中的維生素d、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。

此外,魚油還含有豐富的維生素a及d,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素b6、b12、菸鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質**;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。

dha是促進腦力的關鍵元素。

15樓:仰望·上蒼

與同時和魚湯和瘦肉湯的營養價值是一樣的

魚肉變黑還能吃嗎

16樓:沒事逛逛雙子

黑色的是黑衣,不能食用。

一般淡水魚的腹腔內兩側都有一層很薄的黑色粘膜,就是魚類內臟都有那種「黑衣」,像帶魚、黃花魚、鯉魚等等因那是魚類五臟裡的隔膜。比目魚它也有,它的膜很薄沒有上邊所看的那麼明顯。

魚腹內「黑衣」 包括海魚、河魚,其腹內兩側壁都有一層薄的黑色膜衣,是魚體中最腥、泥土味較濃的部位,而且含有大量的組胺、類脂質、溶菌酶等物質。

食用後危害:

1、組胺進入體內會引起噁心、嘔吐、腹痛等症。

2、而且這層黑膜也是各種有害物質的彙集處,是被細菌、農藥、水質中的髒物等有毒成分長期汙染而成的,食之對身體有害。因此,剖魚後要刮掉「黑衣」。

17樓:開啟生活第一次

魚肉發黑問題不大,魚死後放一天兩天就會發黑的,不礙事的。

18樓:李老三車行

釣上來的魚不能隨便吃,尤其觀賞魚內臟有寄生蟲。寄生蟲會寄生在人體內,有些是殺不死的,除非烤焦才能吃。

魚吃了對人有什麼好處

19樓:匿名使用者

民間養生常說;要少吃紅肉,多吃白肉。紅肉是指豬牛羊馬等動物的肉,白肉是指水產和海產的魚類肉。

常吃魚的好處:

吃魚抗憂鬱:研究發現,魚體內有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的「開心激素」有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。

不吃魚或少吃魚的人,「開心激素」水平往往較低,美國人不常吃魚,因而患憂鬱症的人就多。

吃魚防哮喘:新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎症介質的產生,而哮喘病的發作正是與炎症介質釋放密切相關的。此外,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎症的作用,從而有助於預防哮喘病的發生、**或減輕哮喘病的症狀程度。

吃魚少痴呆:加拿大科學家通過對患有老年痴呆症患者和健康老人的研究發現,健康老人血液中dha脂肪酸的成分遠高於痴呆症的老人,表現有痴呆症狀者的血液中dha的含量平均比健康老人少30%~40%。科學家認為,dha是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質,它有助於改善神經的資訊傳遞,增強思維和記憶能力。

因此,老年人多吃魚,可減少痴呆症的發生。

吃魚防中風:多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明,飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高,則高血壓的發病率越低。

魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影響血壓的調節機制,使尿鈉排出量增加,從而抑制鈉鹽對血壓的影響,降低高血壓的發病率。八味坊建議,中老年人預防心腦血管病的有效方法之一,就是每天服三四克魚油。

吃魚防衰老:德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長年暴飲暴食,又過量吸菸,在他68歲時,身體已衰弱不堪,滿臉的皺紋,眼珠混濁無光,好像死神在向他招手。可是後來他聽了醫生的話,每天食用鯡魚,不久,奇蹟出現了:

他**紅潤、眼睛明亮、精神飽滿,一直健康地活到83歲。

20樓:怦然

魚眼:魚眼,特別是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(epa)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

目前有許多孩子小小年紀都佩戴了眼睛。保護眼睛從小做起,還要經常吃些有益於眼睛的食品,保護眼睛。

那麼對眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,裡面含有豐富的蛋白質,而蛋白質又是組成細胞的主要成份,組織的修補更新需要不斷地補充

蛋白質,含有維生素a的食物對眼睛也有益。

缺乏維生素a的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜遊症。維生素a還可以預防和**乾眼病。長期缺乏維生素a的時候,消除眼睛的疲勞,每天應該攝入足夠的維生素a。

維生素a的最好**是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

含有維生素c的食物對眼睛也有益。維生素c是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素c就容易患水晶體渾濁的白內障病。

因此,應該在每天的飲食中,注意攝取含維生素c豐富的食物。比如,各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。

豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量

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