1樓：oh撒拉嘿丶
1全部熱量，是指當系統狀態的改變**於熱學平衡條件的破壞，也即**於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。
熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關,因而不是系統狀態的函式。
1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
2、熱量的單位：營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1l水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。
熱量的單位：大卡， 1大卡 = 1000卡
飲食中可以提供熱量的營養素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.
4大卡。
計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養素的重量，然後利用以下公式計算：
熱量(kcal)=糖類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7
成年人消耗的熱量利用在三方面：基礎代謝量、活動量、食物熱效應；成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。
熱與內能
熱量(heat)與內能之間的關係就好比是做功與機械能之間的關係一樣。熱量是物體內能改變的一種量度。若兩區域之間尚未達至熱平衡，那麼熱便在它們中間溫度高的地方向溫度低的另一方傳遞。
任何物質都有一定數量的內能，這和組成物質的原子、分子的無序運動有關。當兩不同溫度的物質處於熱接觸時，它們便交換內能，直至雙方溫度一致，也就是達致熱平衡。這裡，所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。
許多人把熱量跟內能弄混，其實熱量指的是內能的變化、系統的做功。熱量描述內能的變化量，而內能是狀態量，是系統的態函式，對應系統的一個狀態點。充分了解熱量與內能的區別是明白熱力學第一定律的關鍵。
熱傳遞過程中物體之間傳遞的熱量與過程（絕熱，等溫，等壓）相聯絡，即吸熱或放熱必在某一過程中進行。物體處於某一狀態時不能說它含有多少熱量（熱量是過程量，變化量)。
2樓：匿名使用者
這句話是錯誤的，因為像水分子的話，通常就不會產生熱量，但它也是屬於液體的呀，所以上面的判斷不正確哦。
3樓：木子
基本上所有的液體和固體的食物都是含有熱量的。只不過有的食物熱量高，有的食物熱量低而已。
食物中都含有哪些能量熱量？ 50
4樓：小五飛刀
食物中含有很多熱量，主要有三種蛋白質，脂肪，糖分。
脂肪、糖類和蛋白質。這三類物質在體內分解產生熱量。一般來說，1g脂肪產生9大卡的熱量，1g糖類與蛋白質都是4大卡。卡路里是熱量的一種單位，也叫大卡。
消耗熱量可以是消耗糖，也可以是消耗脂肪，一般來說，運動剛開始都是消耗的肝臟裡面的糖分。
當然，食物中也含有其他物質，比如，水，維生素，鈣，鐵等等，這種也是人體必須的，但通常來說，他們並不產生熱量，但他們也參與了人體的化學反應，是人體必須的！
5樓：三寶
常見的食物熱量卡路里計算方法如下：
①主食類：如米飯、稀飯、麵條，假若用 80 大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗麵條的熱量就相當於80 大卡。②肉類、豆腐、雞蛋：
37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 個煮雞蛋的熱量是80大卡，但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。
③蔬菜類：600 克的任何蔬菜都等於80 大卡。④海鮮類：
100 克左右就是80 大卡的熱量。⑤水果類：300 克西瓜、2 個桔子均為80 大卡熱量
6樓：好丨**
卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳（joule）。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。
7樓：
很多，首先，糖類，也就是碳水化合物，是人體最需要的，可以提供能量，幫助新陳代謝，然後有脂肪，可以供能，抵禦寒冷，還可以防止受傷，還有各種微量元素，幫助調節體內的迴圈什麼的，還有無機鹽，維持血壓平衡，吃的東西一般都是有熱量的，也是忘了提供能力，幫助人的新陳代謝或者成長。
8樓：城傲絲
糖類：澱粉類事物。直接的能量** 脂肪：
細胞膜組成部分、有潤滑作用 蛋白質：各種體液、酶的成分，調解人體代謝平衡，相當重要 氨基酸：蛋白質的組成單元，促進生長髮育等 維生素：
種類很多，作用各不同，缺了不能正常生活。 礦物元素：鈉、鉀、鈣、磷等 水：
促進人體代謝
9樓：
食物中含有的能量是：蛋白質、脂肪、糖類、水、無機鹽
熱量是：脂肪、卡路里
10樓：來自盧浮宮軟玉溫香的裡海狼
含脂肪、糖類、熱量高的食物就是高熱量食物，如油脂類堅果、松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果、臘腸、全脂奶粉、巧克力、香腸、餅乾、方便麵等都屬於高熱量食物。高熱量飲食是在平常飲食基礎上，...
固體食物和液體食物中的熱量都會加起來的英語
11樓：系壁都含靈
na與水
na與fecl3溶液
生石灰加水
食物中的熱量（卡路里）和物理的熱量（焦耳）有什麼區別？
12樓：匿名使用者
卡路里，也就是卡和千卡(大卡)，都是能量的單位。1卡就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡。
按國際單位，能量應當用焦耳來表示。1焦耳=4.182卡，則1千卡=4.
182千焦耳。有時候也用這個單位表示食物當中的能量。大多數時候，人們用千卡這個單位來計算食物當中的能量，因為它比較方便。
千卡=卡路里
千卡=大卡
1千卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡1大卡1卡路里＝1000卡
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kj）1卡＝4.182焦耳
焦耳和卡路里的關係?
13樓：直到遇見你天蠍
1、能量單位不同
卡路里，也就是卡和千卡(大卡)，都是能量的單位。
1卡就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡。 按國際單位，能量應當用焦耳來表示。
1焦耳=4.182卡，則1千卡=4.182千焦耳。有時候也用這個單位表示食物當中的能量。大多數時候，人們用千卡這個單位來計算食物當中的能量，因為它比較方便。
2、代表數值不同
千卡=卡路里
千卡=大卡
1千卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡1大卡1卡路里＝1000卡
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kj）
1卡＝4.182焦耳
擴充套件資料：
卡路里由英文calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。
國際標準的能量單位是焦耳。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。
14樓：駒藹赤悅愷
一卡路里相當於4.2焦耳!一千焦等於1000焦耳!
15樓：藕荷色娃娃
這兩者都是熱能單位,不過過去用的是千卡(也就是千卡路里),現在用的是千焦耳
應該是1千卡(kcal)=4.184千焦耳(kj);1千焦耳(kj)=0.239千卡(kcal).
16樓：
1卡路里=4.18焦
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