1樓：隆布可羅
你好，這個是可以的。雞蛋的話會入味一些，還不錯我覺得
2樓：殷天傲都
1、 胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊；
2、將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收幹後，下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可；
3、此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油；
4、倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可。
3樓：匿名使用者
可以放吧，不怎麼好吃吧
蘿蔔燒肉可以放青蒜嗎?
4樓：匿名使用者
可以。蘿蔔燒肉做法
材料：豬五花肉500克，白蘿蔔1根，香蔥5g、姜5片。
醬油3ml、冰糖10g、雞精5g、料酒3ml、青蒜5g。
做法1、 五花肉切塊焯水後洗淨浮沫，蘿蔔去皮切滾刀塊，蔥挽結，姜拍鬆。
2、 鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉、姜塊煸炒到肥肉部份微微吐油時，依次調入料酒、醬油，先不要急著加水，等肉吸附足了醬汁完全上色後，再倒入開水，沒過肉面。
3、 大火燒開後，撇盡浮沫，放入青蒜，改小火燉1個半小時。
4、 放入蘿蔔，放冰糖、雞精調味，再蓋蓋燉30分鐘即可。
5樓：小東子先生
蒜苗炒肉，很家常，很好吃的菜，冬天的時候，蒜苗一上市，老公就喜歡用蒜苗配著各種菜一起炒著吃，很香。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。
蒜苗炒肉的炒法
主料 蒜苗 300g 瘦肉 100g
方法/步驟
瘦肉洗淨切片
蒜苗炒肉的炒法
蒜苗洗淨切段
蒜苗炒肉的炒法
鍋中放油，放入瘦肉煸炒一下
蒜苗炒肉的炒法
炒好的瘦肉盛出備用
蒜苗炒肉的炒法
鍋中再放油，放入蒜苗翻炒
蒜苗炒肉的炒法
炒到蒜苗有點變軟，放入炒好的瘦肉一起翻炒
蒜苗炒肉的炒法
放入適量的料酒
蒜苗炒肉的炒法
放入適量的醬油
蒜苗炒肉的炒法
9翻炒均勻放入適量的鹽
蒜苗炒肉的炒法
注意事項
蒜苗不宜炒的太軟
6樓：背影
可以放的
主料帶皮五花肉(600克)白蘿蔔(一根)
1.準備所需材料。
2.盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分鐘。
3.五花肉放入熱水鍋裡焯一下，撈出。
4.撈出後晾涼，切成均勻的方塊。鍋裡放一點點油，放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
5.小火煸炒至五花肉表面微微變色出油，將多餘的油倒出，盛出五花肉待用。
6.鍋洗淨，放入1湯匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液顏色變深。
7.倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻。再加入料酒、生抽、老抽。
8.翻炒均勻。
9.加入沒過肉量的開水，大火燒開後撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。
10.放入砂鍋中用小火燉煮（或者直接用炒鍋煮）。
11.待肉煮至六七成熟時（約40分鐘），加入切塊的白蘿蔔同煮。
12.燉至蘿蔔軟熟，轉大火收稠湯汁，加少許鹽調味，撒蔥花即可。
7樓：仙履之王
可以放，但是不建議放，燒的菜放青椒不好，炒菜才要放青椒。
水果蘿蔔可以燒肉嗎？
8樓：狂和不
可以的，但是口感沒有白蘿蔔好，蘿蔔燒肉是我們比較常見的一道菜。做出來的蘿蔔燒肉不僅肉酥爛，而且蘿蔔也特別的香，味道也是很鮮美的，燒出來的湯汁還是金黃色的，看上去就特別的有食慾。蘿蔔當中還含有許多的微量元素以及抗擾素的成分，能夠更好的增加機體免疫力，而且還能夠抑制細胞的生長，對身體是有非常好的作用的。
9樓：來自八寶山和藹可親的藍寶石
這個嗎，可以是可以，不過這個水果蘿蔔，放到燒牛肉裡面不太好吃，最好是放大白蘿蔔，和青頭蘿蔔，這兩種蘿蔔放到燒肉裡面，味道特別特別好吃，你可以試試。
10樓：烽火豬豬
可以啊，味道還不錯哦。
11樓：
可以燒肉，但是有點大材小用了
12樓：匿名使用者
可以燒肉，口感比較軟而已
13樓：矯兔兔
是可以的啊！味道還不錯的。
蘿蔔燒肉應該用開水還是冷水煮
14樓：三森徳井
主料： 白蘿蔔450克 牛肉（瘦）100克調料： 大蔥15克 姜15克 料酒10克 醬油10克 鹽4克 味精2克 八角3克 花生油40克
製作工藝
1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3. 再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
4. 待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
各種各樣的蘿蔔燉牛肉**(20張)
5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
蘿蔔燒肉的做法
15樓：
用料主料：蘿蔔一大根、五花肉150-200克、植物油少量輔料：鹽適量、老抽半勺、生抽一勺、生薑半塊、蒜三瓣、豆瓣醬一勺、小蔥兩三根
1、白蘿蔔去皮洗淨切塊狀，不要切的過厚過大，。生薑蒜切末。
2、鍋內倒入少量的金龍魚植物調和油。
3、油中火稍微燒熱後放入肥肉塊，轉小火煉出油脂，肥肉渣就不去掉了。
4、放入瘦肉塊翻炒至肉質變緊變色後，倒入老抽調色再次翻炒。
5、這時蘿蔔塊可以放進去同炒啦，轉中火大約炒制3分鐘左右。
6、依次放入鹽，生抽，豆瓣醬翻炒，直至蘿蔔水分炒幹。
7、再倒入生薑蒜末翻炒均勻，
8、水再倒入適量的清水，轉大火燒開後，再轉小火蓋上鍋蓋燜煮。
9、燜煮期間請不要偷懶，一定要多翻動幾次蘿蔔，以助蘿蔔熟的均勻，燜煮到鍋內還有一些湯汁時撒上蔥花翻炒均勻即可關火出鍋裝盤了。
10、製作完成。
蘿蔔燒肉怎麼燒
16樓：萌萌的馮思琦
五花肉切塊焯水後洗淨浮沫，蘿蔔去皮切滾刀塊，蔥切成斷，薑切片。
蘿蔔燒肉的做法2. 鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉煸炒。
蘿蔔燒肉的做法3. 翻炒到肥肉部份微微吐油時，依次調入料酒、醬油翻炒。
蘿蔔燒肉的做法4. 等肉吸附足了醬汁完全上色後，倒入開水，沒過肉面。
蘿蔔燒肉的做法5. 大火燒開後，撇盡浮沫，放入蔥斷和薑片，改小火燉1個小時。
蘿蔔燒肉的做法6. 放入蘿蔔、冰糖、鹽，再蓋蓋燉30分鐘，大火收汁，放雞精即可出鍋。
小貼士1、除了蔥姜外，不要再放其他的香料，以免搶了肉香與蘿蔔香味。
2、五花肉一定要煸炒到吐油，並等醬汁完全吸附。
17樓：匿名使用者
蘿蔔五花肉，切丁，放大料，調料，調色，砂鍋慢燒，也可以高壓鍋，壓8分鐘，靜放5分鐘如果汁多可大火收汁。
蘿蔔燒肉的營養有什麼?
18樓：手機使用者
胡蘿蔔燒肉
原料：胡蘿蔔300克，五花肉、豆瓣、泡辣椒、老薑、大蒜、大蔥、糖色、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、味精、雞精、鮮湯、精煉油、蒜苗、醬油各適量。
做法：（1）五花肉燒淨殘毛，清洗乾淨，切成塊；胡蘿蔔洗淨，切成小滾刀塊；豆瓣剁細；泡辣椒去蒂及籽，剁細成末；老薑、大蒜去皮洗淨，切成姜蒜片；大蔥洗淨，切成蔥段；蒜苗洗淨，切成馬耳朵形。（2）鍋置中火上，燒精煉油至六成熱，放入肉塊煸幹水分，至吐油時，下糖色火煵香上色。
（3）鍋內燒精煉油至四成熱，放入豆瓣、泡辣椒，煵香上色，摻入鮮湯，下薑片、蒜片、蔥段，熬出香味，撈去料渣，加肉塊、料酒、胡椒粉、白糖，一同燒至肉炮熟，改用大火，收汁濃稠，投入蒜苗，烹入味精、雞精，推轉和勻，至蒜苗斷生，起鍋裝入盤中即成。
蘿蔔燒肉
【分類】 半葷
【原料】 豬五花肉100克，辣蘿蔔400克。
【調料】 花生油，醬油、精鹽、料酒、味精、白糖，姜塊、蔥【製法】
(1)豬肉洗淨切成塊，蘿蔔削皮洗淨，切成滾刀塊。
(2)炒鍋放油燒熱，放入蘿蔔塊炸至金黃色撈出，瀝淨油；原鍋留適量的油，先放入姜塊、蔥段、桂皮、八角炒出香味，隨即放入肉塊翻炒，待肉變色後，放醬油白糖翻炒數次，下入蘿蔔，移入小火燒至湯汁收千，出鍋裝盆即可。
【特點】
【注意】
蘿蔔要預炸，肉塊要煸炒後再燒製。
19樓：靜靜回味
紅蘿蔔富含維生素a、維生素b1、維生素b2，只有和肉一起做時才能夠被人體充分吸收，因為維生素a、維生素b1、維生素b2最容易溶解在動物油脂裡，所以最易被人體吸收。
蘿蔔燒肉咋做
20樓：推書人湘雪
食材：蘿蔔2個、肥瘦肉200克、青椒1個、大蔥1根、生薑1塊。
輔料：油適量、醬油10毫升、鹽4克、白糖3克、黃酒10毫升、辣椒粉2克。
步驟：1、豬肉洗淨焯水5分鐘撈出切片。
2、青蘿蔔和青椒洗淨切片。
3、鍋中倒油燒至七成熱，加入肉片油煎一下更香，加入鹽、醬油、白糖和黃酒翻炒上色。
4、蔥切段，生薑切絲，加入蔥姜翻炒更有滋味。
5、肉炒入味後，加入蘿蔔和青椒。
6、加入辣椒粉炒至蘿蔔變軟即可。
21樓：天霸
白蘿蔔800克，肉200克，鹽適量，油少許，老抽少許，糖少許，姜蒜少許，大蒜2根，豬油少許，料酒少許，朝天椒2個
做法：1/12 準備材料洗淨
2/12 蘿蔔切塊
3/12 肉切絲或片都可以
4/12 準備姜蒜，朝天椒
5/12 肥肉熬油，加入肉絲翻炒，加入姜蒜，朝天椒，加料酒，老抽6/12 倒入蘿蔔，加適量清水
7/12 大火燒開，小火燉
8/12 湯汁濃稠時加入豬油，鹽
9/12 繼續燉到蘿蔔熟
10/12 加入大蒜，糖，
11/12 翻炒收汁，多留一點湯汁泡飯好吃12/12出鍋
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