奶粉是如何生產的,奶粉的生產流程是什麼

時間 2022-09-26 13:55:03

1樓:帳號已登出

國外的奶粉是怎麼生產的,難怪**可以那麼高

奶粉的生產流程是什麼?

2樓:風若遠去何人留

「奶粉生產工藝分幹法、溼法兩種。主要是驗收、淨化、儲存、調配、均質、巴氏殺菌、濃縮、噴霧乾燥、包裝等。溼法的工藝比較複雜,需要的裝置較多,前處理主要的裝置是淨乳機,均質機,最好有殺菌機,濃縮裝置、乾燥裝置、包裝裝置,及一些附屬裝置,還要有鍋爐、汙水處理等。

產品均一性好,理化指標穩定。幹法的生產工藝比較簡單,主要是混合機,包裝機等。產品的均一性等不如溼法,但熱敏性的營養成分易於新增。

對車間的要求較高,一般採用gmp 車間。做脫脂粉要在前處理裝置中有分離機,一般採用溼法。」

溼法工藝

條件:1.必須具備有就近的牧場資源,以保證新鮮的液態奶源能及時供給。

2.必須在牛奶處在液態狀態下及時加工。

3.必須具備噴霧乾燥塔等全套裝置的加工廠。

優勢:1.奶粉新鮮--從鮮奶到加工製成奶粉一般不超過24小時。

2.奶粉營養均衡--所有營養物質首先溶解於奶液,經噴霧乾燥後一次成粉,不存在不均勻的風險。

3.奶粉減少二次汙染---一次成粉,沒有二次開包混裝流程。

溼法工藝更能保證最終產品的新鮮度和營養價值,而採用「溼法」生產並不是所有的乳品企業都能夠做到的,這個主要是由奶源地和生產廠的距離所決定的。溼法工藝:是將鮮牛奶直接噴霧乾燥加入營養成分製成的,不僅不存在乳粉二次開包混裝等中間環節,而且採用多道過濾工序,杜絕安全隱患,充分保證各種營養的均衡。

3樓:小小太陽

回答您好,奶粉是使用真空蒸發罐,先將牛奶濃縮成餅狀,然後再幹燥制粉;有的設計則是將經過初步濃縮後的牛奶攤在加熱的滾筒上,剝下烙成的薄奶膜再製粉。最常見的是噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4,成為濃縮乳,然後以霧狀噴到有熱空氣的乾燥室裡,脫水後製成粉,再快速冷卻過篩,即可包裝為成品。

孩子十分好奇奶粉是如何生產的,求解答?

4樓:匿名使用者

優質的奶源,冷鏈保鮮,一體化生產,檢驗合格出廠。這是君樂寶的模式。希望對你有幫助。

5樓:匿名使用者

孩子這麼好奇是好事,奶粉一般都奶牛奶羊裡擠出來,再經過加工而成的

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