1樓：網友
理論上可以分析出來，但實際上有很大的困難。
而且成本非常高。
對複雜混合體系的分離和分析一般採用gc-ms（氣相色譜-質譜聯譜）分析。
但是像滷湯這樣的混合物，可能有數百種甚至數千種組分。
要想完全分離，需要非常高分離效率的色譜儀。
這樣的色譜儀收費很高，而且速度非常慢。
每一個組分又需要質譜分析，雖然質譜分析單個化合物收費不太高。
但數百種的話就很高了。
即使得到了這些組分的質譜圖，解譜的工作量也非常大。
還有就是一個天然的食材可能含有很多種化合物。
要通過滷湯內含有的化合物來推斷食材困難也很大。
2樓：匿名使用者
一般這種成分如此複雜的分析，都是很費時費力費錢的。
而像火鍋店的配方，一般加進去後要煮一段時間，裡面必然會發生化學反應。也就是你測定時候的東西已經不是你加進去的東西了。這樣得到的結果是沒什麼用途的。
所以，如果要知道配方的話，一就是混進去當個臥底，二就是自己耐心嘗試。
想要通過這種方法，確實是行不通的。
3樓：匿名使用者
某些生物成分在各種生物中都存在，你很難找到一個特徵性的東西。
而且火鍋湯加熱過後，底料其他東西也會水解出各種亂七八糟的東西。
更關鍵的因素是，你要做全分析，基本是天價了。
即便你這樣做gc-ms/hplc-ms
你也未必能夠分析出究竟是什麼，因為成分太多太雜。
分析手段的前提就是提純~
這條路可行性很差。
4樓：百逢達
做不到。譬如可口可樂配方是保密的，其餘廠商都在挖空心思探索，但是現在還是沒有誰可以分析其中的成分，然後倒推出配方，作出一模一樣的可樂來。
5樓：匿名使用者
行不通。食品裡的有機物太過複雜。結構、比例，不可能確定的！
有關化學轉專業（專業人士進）
6樓：青魔導士
公共課這幾個專業是一樣的，應用化學有理科的也有工科的，剩下三個是工科的。理科的應化就屬於化學類的，工科那些屬於化工類，專業課都差不多，各有側重。
7樓：匿名使用者
精細化工，製藥都不錯，但製藥就業範圍窄一些，精細化工範圍更廣。
8樓：匿名使用者
高等數學和大學物理是大學裡的基礎課，你只要是理學或工學的學生都要學的，像這種轉專業不會有太大的影響，而且你的三個專業都是化學類的，所以轉專業後不會到下級學習，如果你學習不錯的話，你提出轉專業只要你本專業這邊的老師都打點好，那邊不會不要你的，一般都會喜歡要學習好的學生。學習差就要走走關係了，不過也不會太難。
我就是學高分子專業的，我們班有一個從物理轉來的，是同級的，還有一個轉去外國語的，這個就是跟新生一起，主要是專業跨度比較大。
9樓：
高等數學和大學物理是理工科大學生必修的通識課，所以必須修。
如果轉專業的話，基礎課程雖然有不同，但還是有相通的地方的，但是化工和輕工比較注重工程，專業課化工原理就比較重要，而應化比較偏理論，學得也很深，難度也比較大。
至於轉專業的難度要看學校的制度，各個學校要求是不一樣的高分子專業屬於材料專業的一個分支，跟以上的三個專業都不一樣，方向會比較窄一些。
希望能對你有些幫助~~~
初3化學題 專業人士進
10樓：網友
aa，最後剩餘鐵。
b，一開始，ph<7
c，當氯化鈉溶液中的蔗糖飽和時，質量不再增加。（但是前面的斜線的斜率應為1）
d，fe反映時，溶液質量減小，直到fe反映完畢後不變。
找化學專業人士
11樓：匿名使用者
敢問兄弟**人？
如果太遠需網路幫忙那就罷了，近可以考慮幫忙。
有關高考，化學，專業人士進
12樓：gerry的知識庫
高考化學常見的25個考點總結。
落實每一個知識點，通過學生的自學，解決知識的覆蓋面，儘管高考試題考查的不是所有知識點，但常見的知識點是常考不衰，而且該考的知識點都考到位了。
高考以能力立意進行命題，但是能力的考查，必須結合具體的知識點和技能點進行，因此掌握必要的知識和技能是前提條件。以下是高考常見的考點：
1)阿伏加德羅常數；
2)氧化還原反應；
3)離子反應、離子方程式；
4)溶液、離子濃度及其轉變；
5)「位一構—性」，即元素在週期表中的位置、原子結構和性質，核外電子排布，電子式——10電子；
6)化學鍵、晶體型別及性質、特點；
7)代表物質的重要性質——元素及其化合物；
8)化學反應速率、化學平衡——要求巧解；
9)陰、陽離子的鑑定、鑑別——涉及實驗評估，物質的除雜、淨化、分離、確認；
10)鹽類水解——離子濃度關係(包括大小比較);
11)離子共存；
12)溶液的ph及其計算；
13)電化學：原電池、電解池；
14)有機化學思想：官能團化學、官能團的確定、同分異構、同系物；
15)有機物燃燒規律；
16)十大反應型別——有機合成；
17)有機聚合體和單體的相互反饋及簡單計算；
18)實驗儀器的洗滌；
19)實驗裝置(儀器組裝)、基本操作；
20)藥品的存放；
21)原子量(相對原子質量)、分子量(相對分子質量)、化合價的計算；
22)化學計算——注意單位和解題規範；
23)混合物的計算；
24)化學史、環境保護、煤、石油、化工；
25)資訊、新情景題的模仿思想。
比重：有機推斷，無機推斷，化學實驗佔了整張試卷分值的約40%
考點即為側重點。
13樓：老朽
把課本弄懂了，在看以前的高考試卷，就差不多了。
每年的考試就那麼多東西，各個地方都不樣，估計沒有人去總結吧。
問你的老師看，他們應該很清楚。
14樓：網友
註冊個賬號 自己慢慢研究吧。
還有我覺得你的學習態度有問題，學習東西不能等別人去歸納，別人去歸納的是別人對教材，對考綱的理解，並不一定適用你自己。
每一年的考綱，只是一個總的方向，而且也有專門的資料來解讀，這是權威的。
推薦你一個資料（試題調研）
還有，考試的側重點，比重，每一年都不一樣，只要試題不出來誰也不知道。
學習是一個漫長的過程，我學化學之所以能比較優秀，我自己認為的就是平時多積累，這個誰也幫不了你，其他的都是輔助作用。
最後說一句，老師，是你最好的指路燈。更這老師走，自己去歸納，我相信你能學好。
與化學專業有關的職業，與化學專業有關的30個職業
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