1樓：廚談天下
品種多不一定是好事，目前的市場營銷要求專業化，所以最好是選幾樣自己最拿手的。然後做得精緻些，再把好進貨關，節約成本，把自己的食品做精，做細，做實惠，才是最重要的生存之道。
什麼是特色，特色是能夠被廣大老百姓接受，一日三餐中最常吃的，而且要實惠。花裡胡哨的東東老百姓吃不起，也不一定好吃，即使真的好吃，但人們又不常吃那還能拿來賣嗎。。。
網上得到的東西只能家庭中做做罷了。要做銷售還得自己多想啊。
2樓：網友
我最喜歡吃青菜粉絲包 那種有點微辣的。
還喜歡雪菜筍絲豆腐乾包。
你都沒有~~囧。
要熱的 適合現在的天氣 你就做餛飩 豆漿啊 牛奶啊 熱熱的蠻好的~~也可以做拌麵~~~
還有啊 現在甲流盛行啊 你要做出很衛生的樣子 吸引人去買~要看上去比別的兩家店面乾淨 穿乾淨的工作服 戴口罩 就ok了！
誰都想買到又衛生又好吃的！
要是戴口罩不方便講話 就想想能不能帶手套 或者 白帽子。
3樓：網友
關鍵是包裝一下自己的店鋪，想辦法搞些與名人，在當地有影響力的也可以，與他們的合影，請他們簽名，宣傳一下自己的鋪子有多好，餡料有多考究，製作有多精良，過程有多衛生，再對每種包子富含那些營養，適合哪些人食用講出來，還要增加品類，如做些水果餡的等。
4樓：道山學海
我也是做包子的，最好現在整點粥什麼的，冬天熱乎乎的粥，加上包子饅頭。包子只要好吃，口味好你生意就好了，你要是比別人的差，也就沒人來吃了，要做好，吃吃另外兩家的包子看怎麼樣，不足的地方就要做好，還可能以做三鮮包。
5樓：網友
我感覺你可以加一點粥，轉變下，可以帶粥和包子，有點粥鋪下，可以帶點豆漿，一點便宜都可以起帶動作用，但是別忘記自己包子的味道質量。
6樓：網友
打倒人家是不對的。人家也要吃飯。
你作的很到位了。
要想做特色我教你：（1）做臭肉包。用臭豆腐+五花肉+作料。保證一炮炸開整個世界。
2）做水果包。
3）做包中包。
具體做法：
開個包子鋪有什麼注意的
7樓：溫柔卟是姐旳範
包子店選址以學校、農貿市嘗車站附近為宜，住宅區和**量較大的街區也可以 房子只要是不會最近拆遷 開店前期不會出現道路擁堵就好 最好直接轉奶茶店的 乾淨衛生 還不要裝修 位置想比也好。
8樓：網友
地理位置要選好！店面裝修環境☞☞☞包子質量和口感味道最重要！服務態度也要跟上！其他的不重要^_-
開個包子店要遇到的問題
9樓：資中楊包子
首先你的考慮到，衛生許可證，營業執照等。現在很多地方不好辦這 衛生許可證，只要證件齊全其他的到好辦，籌備資金那是看你開店的規模，自己不會做請師傅也可以，你自己就在管理上下點工夫就是了，還有一點就是看準你消費群體，消費市場，一般的來說我們做早餐的都選擇在，學校，醫院 居民樓 等等比較聚中的，最好是居民樓 小區這些。一般普通館子白案師傅也就 1500 1600 1700,當然也有高的，這是根據城市來定。
10樓：紫涵小仙
1、選址：蒸功夫包子選址以學校、農貿市場、車站附近為宜，住宅區和**量較大的街區也可。
2、租金：選址不同租金差異也大，月租金1500元左右可租1間一般小店。
3、裝修：蒸功夫包子店應進行簡單裝修。
4、裝置：壓面機、蒸籠、爐灶、櫃檯等共約10000元。
5、技術：無此技藝者應先去學藝，一般廚師培訓班中都已有做包子和點心的課程，培訓班出來後，一般還要有一段時間實習。如果直接到包子店跟師傅學藝，半年左右可學成。
請問慶豐包子鋪裡賣的小鹹菜是用什麼做的
獨家憶晨 材料主料 幹蘿蔔條500g 白菜葉1kg 辣椒葉500g 麥芽酵母2杯 糯米漿糊2杯 辣椒麵2杯 蔥1 4杯 蒜1 4杯 醬堤魚2杯 整芝麻3大勺 做法 1 把幹蘿蔔條和辣椒葉泡在溫水裡。2 把白菜用鹽水醃一下 晒乾後用熱水洗淨。3 在麥芽酵母粉裡倒水 放在篩子上 並在篩的麥芽酵母水裡放糯...
關於做包子發麵問題 10，關於包子發麵問題
麵粉500克 水250克 酵母粉6克，發酵到3倍大即可。為了讓酵母的活性更容易激發，你可以先將酵母溶於溫水中。為了讓包子有滋味，更容易發酵，和麵時可以加入少許的白糖和鹽。冬天室溫較低，發酵時注意溫度和溼度的控制，可以將籠上的水稍稍燒至四十度，以手測量剛好溫度時，將生坯放入發酵 記得關火啊，否則就熟了...
我在國外要開個格子鋪，想寫個英文招租格主的廣告，要讓老外看得
創業格仔鋪 國外很多類似的店都是二手寄售的店，你的想法很不錯哦，贊一個！可惜我英文不是很地道，你的廣告語不太好翻譯。給點小建議 可以設計成通緝令樣式的招租宣傳語，比較吸引眼球。對了既然你生活在國外，完全可以找國外的一些朋友幫你出出主意嘛，畢竟當地的文化和語言習慣他們最熟悉。 the case for...