1樓：數碼王子胖
當氨基酸有兩個氨基時，必然有一個氨基在r基中，而脫水縮合是直接連在中心碳原子上的那個氨基發生縮合，不是兩個都可以。
2樓：aa微湖來客
實際上，r基中的氨基與羧基是可以脫水縮合的。在生化反應中，氨基與羧基可以發生縮聚反應，既氨基脫氫，羧基脫羥基，相當於脫去一分子水，形成的-co-nh-也是肽鍵。這種反應不僅僅發生在與中心碳原子相連的-nh2與-cooh之間，r基中的氨基，羧基，r基中的氨基或羧基與中心碳上的羧基或氨基也可以，結果可能會生成環狀肽鍵，比如穀氨酸，它的結構是：
nh2-ch(ch2-ch2-cooh)-cooh(括號中為r基)。這裡面r基中的羧基就可以與中心碳上的氨基反應得肽鍵。
3樓：夢境天空
脫水縮合時識別是安吉還是阿雞中的氨基，這個應該是可以拿一定量的化學試劑來進行檢測。
4樓：網友
圖紙湊合是怎樣識別是氨基還是二階中的氨基要食品氨基是二級中的氨基還是別的地方的氨基，可以看它的**是哪一個結構的化學鍵的斷裂。
5樓：生活小能手
拖脫水縮合時，怎樣識別是安琪還是二級中的氨基呢？應該會有一個先後的順序。
6樓：帳號已登出
脫水縮合時識別是氧氣還是垃圾中的氨基？
氨基酸脫水縮合的化學反應叫什麼
7樓：泣秋英騎月
如果是在生物上，就叫脫水縮合；如果是在化學上，叫做成肽反應。
兩個氨基酸分子（可以相同，也可以不同），在酸或鹼存在的條件下加熱，通過一分子的氨基與另一分子的羧基間脫去一分子水，縮合形成肽鍵的化合物，稱為成肽反應。
氨基酸的r基是羥基的脫水縮合反應肽鏈是什麼？ 15
8樓：徐建紅
解：1.氨基酸的r基是烴基；
2.脫水縮合反應是指氨基酸羧基的羥基與氨基的氫原子脫水反應形成肽鏈；
3.肽鏈是指羰基和氨基共同形成的，o=c---nh| |
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